La fragola è una noce o una bacca e altri fatti interessanti

Le fragole sono la bacca più comune che si trova in quasi tutti i giardini. La sua storia inizia in Sud America, da dove si è diffusa in tutto il mondo. Questa cultura ha molte proprietà utili e viene utilizzata non solo in cucina, ma anche in cosmetologia. Molte persone si chiedono se una fragola sia una bacca o una noce? Per rispondere, devi studiare attentamente la pianta.

Le fragole prendono il nome dalla loro forma sferica. La radice "mazza" nella traduzione significa "rotondo". Questo ibrido è molto più grande del suo parente più prossimo, la fragola, che, come la fragola, è una bacca falsa.

Le fragole hanno un "pedigree" molto insolito. Si ritiene che sia apparso a causa dell'ibridazione di fragoline di bosco con fragole orientali. Nelle foreste europee, questa pianta è cresciuta più di 60 mila anni fa, il che suggerisce che sia persino riuscita a sopravvivere all'era glaciale. La sua traccia può essere trovata nell'Inghilterra medievale, in Francia e in Germania. È noto per certo che le fragoline di bosco erano note agli antichi romani, che includevano la bacca nella loro dieta.

Le fragoline di bosco si trovano negli stessi luoghi delle fragoline di bosco. Attualmente sono state allevate nuove varietà di questa coltura, il che consente di coltivarla anche al nord. Sotto il manto nevoso, le varietà resistenti al gelo possono sopravvivere a temperature inferiori a -35°C.

Da un punto di vista botanico, questa cultura appartiene ai polynuts, poiché piccoli semi gialli - le noci si trovano sulla polpa succosa. Dovrebbe essere chiaro che le noci sono diverse dalle noci. Le vere noci sono caratterizzate da un guscio duro, sotto il quale si trova la parte edibile. Non hanno nulla a che fare con le fragole, poiché per la formazione dei frutti di fragola appare non solo l'ovaio, ma anche il ricettacolo.

Si scopre che le fragole non sono un rappresentante di una coltura di noci, ma appartengono a false bacche, cioè a multi-noci.

Molti frutti e bacche a noi familiari, da un punto di vista scientifico, appartengono ad altri tipi di colture. Ciò è dovuto al fatto che la designazione di vari frutti è apparsa molti secoli fa, anche prima che i botanici trovassero una definizione esatta per ogni pianta. Si ritiene che le bacche siano piccoli frutti sferici con polpa succosa e che crescono su piccoli arbusti. Tuttavia, la classificazione è una definizione più approfondita.

I botanici hanno scoperto che la bacca può essere distinta dagli altri frutti per la composizione dei tre strati. Lo strato superiore è la buccia, nel mezzo c'è lo strato carnoso e all'interno ci sono i semi. Ad esempio, secondo questa definizione, l'uva famosa non è un frutto, ma una bacca.

Le fragole e le fragoline di bosco appartengono a un tipo di frutto chiamato "multi-noce", poiché i semi si trovano sulla superficie del ricettacolo. Differiscono dagli acheni in quanto le noci non si formano nell'ovaio inferiore, ma sulla superficie del frutto. Nonostante la definizione scientifica, una fragola non deve essere chiamata noce. La classificazione botanica non impedisce a questa cultura di rimanere una bacca.

Siamo abituati a classificare varie piante nel solito modo. La categorizzazione moderna consiste in molte sfumature difficili da comprendere per il consumatore medio. Gli scienziati hanno cercato a lungo di mettere le cose in ordine classificando le colture in una classe o nell'altra, ma tale lavoro può protrarsi per un numero indefinito di anni.

Si scopre che i frutti che siamo abituati a utilizzare sono difficili da attribuire a una classe specifica. Per classificare correttamente una particolare pianta, è necessario studiare la cultura da diverse angolazioni. Ma è già noto per certo che le fragole non sono una bacca dal punto di vista botanico, ma appartengono ai polynuts.

Le fragole sono note a quasi tutti, ma poche persone sanno davvero tutto di questa straordinaria pianta. Come si è scoperto in precedenza, i frutti di questa cultura non sono bacche. Cos'altro c'è di interessante nelle fragole?

• In effetti, la pianta che viene coltivata negli orti non è una fragola. Il suo vero nome è "fragole da giardino", e si è formata dall'incrocio di fragole vergini e fragole cilene. La differenza tra fragole e fragoline di bosco è solo nella dimensione maggiore del frutto.
• Le fragole a frutto grosso sono considerate l'unica pianta al mondo i cui semi si trovano sul ricettacolo. Su un frutto, in media, ci sono circa 180 noci.
• Gli scienziati hanno scoperto che le fragole sono superiori agli esseri umani in termini di numero di geni. Secondo studi recenti, è stato dimostrato che le fragole da giardino hanno 35.000 geni, mentre una persona è portatrice di soli 25.000 geni.
• La cosa più interessante è che le fragole contengono più vitamina C dei limoni. Per 100 g di prodotto fresco, ci sono 60 mg di acido ascorbico.Per un adulto, questa dose è sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C.

Troverai fatti ancora più interessanti sulle fragole nel prossimo video.