Che bello decorare una torta con le fragole?

Una torta splendidamente decorata crea sempre un'atmosfera di vacanza indimenticabile. In estate, durante la stagione della frutta e dei frutti di bosco, puoi decorare la tua torta con le fragole da solo a casa, senza ricorrere all'aiuto di pasticceri professionisti.

Tutti amano le fragole. Aggiungendo questa bacca alla crema, puoi ottenere un dessert a tutti gli effetti, oppure puoi usare la crema di fragole risultante come decorazione di una torta. Una tale prelibatezza avrà una struttura incredibilmente delicata e avrà una leggera acidità nel gusto. Se il dessert viene preparato per una vacanza per bambini, le fragole fresche aggiunte sopra la crema sembreranno bellissime. Ogni bambino probabilmente vorrà allungarli e mangiarli prima.

Mostra la tua immaginazione e decora un dessert a forma di cesto con fragole. Per creare "a la wall" attorno al bordo della torta, puoi usare biscotti e cioccolato. Distribuire le bacche all'interno, premendole il più strettamente possibile l'una sull'altra. Se la torta è destinata alle ragazze, puoi imitare i fiori che sbocciano e i cuori di fragola all'interno.

La crema può essere utilizzata non solo come glassa sulla superficie della torta, ma anche per ammollare le torte.

Per preparare la crema vi serviranno i seguenti prodotti:

• fragole fresche - mezzo chilo;
• burro - 1 tazza;
• zucchero a velo - 2,5 tazze;
• estratto di vaniglia - 10 ml.

Frullare 1,5 tazze di fragole in un frullatore fino a ottenere un composto liscio (circa 2 minuti). Unire il burro con ½ zucchero a velo e sbattere fino a ottenere una crema. Quindi aggiungere un bicchiere di zucchero a velo e mescolare accuratamente. Aggiungere metà della purea di frutti di bosco, mescolare. Metti l'estratto di vaniglia e il resto della polvere sulla massa, continua a impastare la panna.

La densità della purea e la sua dolcezza si regolano facilmente a piacere aggiungendo più o meno purea di frutti di bosco e zucchero.

Per coloro a cui le bacche appena stese sulla torta sembrano una soluzione molto primitiva, possiamo consigliarvi di realizzare delle forme interessanti dalle fragole. Questo disegno della torta può essere integrato con altri frutti intagliati in modo decorativo, bacche (ciliegie, lamponi, mirtilli, kiwi) e persino menta.

Affinché le cifre risultino la prima volta, è necessario seguire passo dopo passo le istruzioni per la loro attuazione.

Con un coltello affilato, fai 4-5 tagli lungo la bacca. Alla base della fragola, spremere leggermente i petali risultanti: uscirà un magnifico ventaglio. Per un design visivo più interessante, si consiglia di lasciare sepali e una coda al ventaglio di fragole.

Puoi persino realizzare figurine di cigni con le fragole. Per fare questo, avrai bisogno di un po' di tempo e perseveranza, poiché le fragole hanno una struttura abbastanza morbida e devi lavorarle con molta attenzione.

Per creare le figurine avrai bisogno di:

• 2 bacche;
• coltello affilato;
• stuzzicadenti;
• garofano - 1 pz.

Taglia una piccola fetta da un bordo della fragola: questa è la base su cui le fragole giaceranno saldamente sulla torta. Dall'altro lato, fai 8-10 tagli lungo la bacca. Quindi tagliare la corona verde.Dalle parti incise risultanti, formare le ali e il dorso del cigno, muovendo delicatamente le fette con un coltello.

Prendi la seconda bacca e tagliala in tre parti. Metti da parte le due fette estreme, ti serve solo il torsolo. Ritaglia un semicerchio dalla base. Quindi separare un pezzetto da ciascun lato. Schiaccia uno spicchio in una fragola. Metti la bacca su uno stuzzicadenti e attaccala alla parte principale della figura del cigno.

Il numero di cigni che decorano la torta può variare a seconda delle preferenze personali. La quantità ottimale è di 2 pezzi. Fu allora che queste figure attireranno l'attenzione di tutti e porteranno un tocco di romanticismo nell'atmosfera festosa.

La decorazione delle fragole a forma di topo sembrerà originale sulla torta di compleanno.

Prepararlo da soli è molto semplice:

• prendiamo le fragole: questo è il corpo di un topo;
• facciamo occhi da pezzi di cioccolato bianco, un naso da fondente;
• per le orecchie puoi prendere qualsiasi biscotto (è auspicabile che sia sottile, ma allo stesso tempo non fragile);
• la coda del topo può essere ricavata da marmellata da masticare della configurazione appropriata.

Le coccinelle alla fragola sembreranno molto carine come decorazione.

Puoi farli così:

• prendi il numero desiderato di bacche, non strappare le code;
• Immergere la parte superiore di ogni fragola nel cioccolato fondente fuso di circa 0,5 cm;
• Decorate la superficie della bacca con piccole gocce di cioccolato fuso.

Se lo si desidera, le coccinelle possono essere fatte non da bacche intere, ma da metà. Inoltre, per una maggiore attrattiva, gli insetti possono essere piantati su stuzzicadenti e i loro occhi possono essere fatti di crema con una goccia di cioccolato nel mezzo.

Le farfalle delle fette di fragola sembreranno originali sulla torta.

Per completare una figura avrai bisogno di:

• fragole - 2 pezzi;
• gelso (può essere sostituito con more) - 1 pz.;
• mandorle - 1 pz.

Taglia ogni bacca in due metà. Metti la mora (corpo di farfalla) al centro, aggancia 4 ali dalle metà ad essa. Le antenne a farfalla sono costituite da due quarti di una mandorla.

I bambini adorano costruire pupazzi di neve. Date loro questa opportunità anche in estate.

Per questo avrai bisogno di:

• Fragola;
• crema;
• sesamo.

Taglia la parte superiore della fragola. Questo lato del pupazzo di neve sarà attaccato alla torta. Spremere la crema sulle fragole da una tasca da pasticcere: questa sarà la faccia di un pupazzo di neve. Usa i semi di sesamo per creare occhi e naso. Sopra la crema, metti un berretto alla fragola - una fetta tagliata. Fai un pom pom color crema sul cappello. Una bella e deliziosa decorazione per la torta è pronta.

Per creare un campo di fiori di fragole sulla superficie della torta, è necessario ritagliare degli anelli di bacche e distribuirli lungo il bordo lungo l'intera torta. Quindi fare un altro anello di fragole all'interno del primo. Continua a ripetere gli strati fino a coprire l'intera area del dessert. Al centro devi posizionare una fragola, guardando in alto con il naso.

Per creare capolavori floreali più complessi dalle fragole, devi seguire queste istruzioni:

• tagliare la bacca dal naso al gambo, ma non completamente;
• fai 4-5 tagli in ogni parte e raddrizzali leggermente: ottieni qualcosa come una camomilla.

Un'altra idea interessante per decorare una torta di compleanno sono le tazze di fragole con ripieno.Per prima cosa, è necessario tagliare il gambo delle fragole. Taglia un pezzetto dalla parte larga della bacca: questa sarà la base per attaccarla alla torta.

Tagliare le fragole per il lungo, ma non completamente, togliere la polpa da entrambe le metà. Tagliate la parte superiore in quattro pezzi per fare dei petali. Immergi ogni petalo nella glassa della torta. Metti un po' di yogurt o crema di formaggio all'interno delle ciotole di fragole.

Se vuoi sorprendere la tua anima gemella con un insolito regalo di San Valentino, decora la torta con cuori di fragole. Per fare questo, è necessario tagliare il gambo dalle bacche. Premi il foro risultante al centro per creare una forma a cuore. Tagliare la bacca in 5 fette, perpendicolarmente alla tacca a forma di V. Quindi ottieni 5 cuori da una bacca. Il numero di spazi vuoti per decorare la torta dipende solo dalla tua immaginazione.

Per ottenere una tale decorazione, devi prendere alcuni cioccolatini, metterli in una piccola casseruola e scioglierli a bagnomaria. Immergere una ad una le fragole precedentemente lavate ed essiccate nel composto di cioccolato. Per indurire, le bacche devono essere rimosse in frigorifero. Dopo un po', possono decorare il dessert.

Se non c'è tempo per una tale decorazione, l'opzione di decorazione al cioccolato può essere semplificata. Per fare questo, tutte le bacche vengono tagliate in quattro parti e ben disposte sulla superficie della torta. Dall'alto, il dessert viene versato con glassa al cioccolato fuso da una tasca da pasticcere.

Puoi saperne di più su come decorare magnificamente una torta con le fragole in questo video.