Fragolina di bosco: descrizione, proprietà e applicazione

Le fragole sono una prelibatezza preferita non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Su ogni appezzamento personale si può trovare una pianta gustosa e profumata di diverse varietà. Le persone moderne hanno dimenticato che le fragole da giardino hanno un parente altrettanto gustoso e salutare: le fragole di bosco. Le bacche fatte in casa hanno sostituito i frutti di bosco dalla dieta delle persone, che hanno un gusto più ricco e contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali.

I frutti della pianta della foresta sono ampiamente utilizzati in cucina, cosmetologia e medicina popolare, non solo diventeranno un dessert desiderabile, ma aiuteranno anche il corpo a ritrovare forza e ad essere un assistente affidabile nella lotta contro molte malattie.

La fragolina di bosco è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosacee. Le fragole di bosco sono di campo, di prato e possono essere chiamate fragole verdi. Questa pianta ha un apparato radicale debole e uno stelo sottile non più alto di 15 cm La parte inferiore del fogliame ha una superficie vellutata e le infiorescenze bianche luccicano di rosa. Le bacche delle fragoline di bosco hanno una forma tondeggiante e un colore bianco-rosato.

Il periodo di fioritura inizia alla fine di maggio e la raccolta dei frutti - a luglio. Le condizioni più favorevoli per la crescita e lo sviluppo delle bacche sono i luoghi asciutti e ombreggiati.I forestali esperti consigliano di cercare bacche ai margini della foresta e sulle collinette, ai bordi delle strade e in una fascia forestale con pini e ginepri nelle regioni meridionali della Russia.

Pochi amanti delle fragoline riescono a distinguerla dalle fragoline di bosco. I botanici identificano alcune caratteristiche principali di questa pianta:

• frutto di piccola pezzatura
• la formazione di grandi infiorescenze;
• foglie traforate;
• piccola lunghezza di germogli;
• bassi rendimenti;
• aderenza perfetta dei sepali alle bacche;
• scarsa separazione dei frutti dalla boscaglia.

Un piccolo numero di bacche nella radura selezionata è dovuto al fatto che le fragole hanno infiorescenze femminili e maschili. La formazione dei frutti avviene solo sui fiori di tipo femminile. Le condizioni meteorologiche e il clima in cui questa pianta cresce e matura influenzano le caratteristiche gustative della coltura:

• una grande quantità di umidità porta alla formazione di frutti acquosi e insipidi con un breve periodo di conservazione;
• un'estate secca senza pioggia si tradurrà in fragole piccole e secche che possono seccare proprio sul cespuglio.

Solo in condizioni confortevoli con una moderata quantità di acqua e luce solare si formeranno bacche fragranti, succose e gustose.

I frutti di bosco contengono una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui i seguenti elementi:

• vitamine C, E, K, P;
• ferro da stiro;
• cobalto;
• calcio;
• manganese;
• alcaloidi;
• pectina;
• tannini.

Gli elementi colagoghi, diaforetici ed emostatici sono di particolare pregio e fanno parte di molti preparati medicinali. Studi di laboratorio hanno dimostrato che le fragoline di bosco contengono più ferro delle mele e di vari vitigni.Le foglie e gli steli contengono acido ascorbico, tannini e numerosi oli essenziali. Per ottenere la massima quantità di vitamine ed elementi minerali, i guaritori tradizionali consigliano di utilizzare bacche insieme ai gambi.

I guaritori tradizionali e la medicina ufficiale notano l'effetto positivo dei frutti di bosco sul corpo umano, che si manifesta nei seguenti fattori:

• migliorare il funzionamento del fegato e dell'intestino;
• stabilizzazione dell'equilibrio idrico e zuccherino;
• rimozione del liquido in eccesso dal corpo;
• stabilizzazione della pressione sanguigna;
• normalizzazione delle funzioni del sistema endocrino;
• soddisfazione della fame e comparsa di un senso di sazietà;
• trattamento di eruzioni cutanee e tutti i tipi di eczema;
• attivazione del sistema immunitario;
• prevenzione dei coaguli di sangue;
• prevenire la comparsa dello scorbuto;
• eliminazione del sanguinamento ginecologico;
• stabilizzazione della frequenza cardiaca;
• diminuzione dell'eccitabilità nervosa;
• attivazione dell'attività cerebrale e prevenzione della sclerosi correlata all'età.

Come ogni pianta, la bacca selvatica ha controindicazioni. I medici non consigliano di usarlo per le persone con infiammazione dell'apparato digerente e ulcere intestinali. A causa delle elevate proprietà allergiche delle bacche mature, è vietato introdurre fragole nella dieta dei bambini piccoli e delle donne in gravidanza. Studi scientifici hanno dimostrato che i prodotti lattiero-caseari riducono il livello di effetti allergici della pianta.

Non solo i frutti, ma anche le foglie hanno un effetto benefico sul corpo.Una foglia fresca aiuterà nella guarigione di ferite e ulcere e un decotto di foglie diventerà un assistente nel trattamento di vari tipi di tumori. Altre proprietà medicinali sono la normalizzazione del lavoro del cuore e dei reni, la rimozione dei calcoli, il trattamento della bronchite e della polmonite, il rafforzamento dell'immunità e il miglioramento generale del corpo.

Quando si usa una prelibatezza della foresta, bisogna ricordarlo solo un prodotto fresco porterà il massimo beneficio all'organismo.

L'inizio della raccolta è la metà dell'estate. Il periodo più comodo per una passeggiata nei boschi per una fragrante prelibatezza sono le ore mattutine con tempo soleggiato. Non sarà possibile raccogliere rapidamente a causa della necessità di cercare bacche tra altre piante e un piccolo numero di frutti.

La graduale maturazione dei frutti vi permetterà di godere di un prodotto nutriente per tutto il mese di luglio. I primi frutti possono essere amari e avere un sapore aspro, ma dopo un breve periodo di tempo le bacche acquisiranno dolcezza e sapore brillante.

Il raccolto raccolto dovrebbe essere messo in cesti di vimini o contenitori di vetro. L'uso di sacchetti di plastica per il trasporto della frutta può causare danni meccanici e perdita di qualità commerciali. Le fragole schiacciate durante la conservazione a lungo termine possono causare la formazione di marciume e muffe sull'intero raccolto.

I frutti di questa bacca possono essere consumati non solo freschi, ma anche per prepararli per l'inverno.Le proprietà universali dei frutti di bosco consentono di preparare marmellate e composte, confetture e prelibatezze di frutti di bosco contorte con zucchero.

Per l'essiccazione all'aria aperta vengono utilizzate scaffalature di legno installate in luoghi ombreggiati. Le fragole vengono deposte in uno strato sottile su una superficie pulita e asciutta. Un prerequisito per ottenere un prodotto pulito e sicuro è coprirlo con un panno sottile. L'avvento di essiccatori e forni elettrici ha notevolmente semplificato il processo di essiccazione delle bacche. La modalità giusta ti consentirà di essiccare i frutti con una quantità minima di seccature.

Il raccolto essiccato deve essere conservato in contenitori di vetro o sacchi di stoffa. La durata della conservazione non deve superare i due anni.

Per congelare le bacche, è necessario acquistare contenitori o sacchetti speciali in cui posizionare il prodotto lavato. Se le bacche hanno un sapore aspro, puoi aggiungere un po 'di zucchero. Le torte al forno con le fragole diventeranno una delizia preferita non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. I liquori alla fragola e le tinture spiritose saranno un sostituto originale per bevande costose e sorprenderanno gli ospiti invitati alle vacanze in famiglia.

Cosmetologi esperti raccomandano di utilizzare le fragole come componente principale di maschere e scrub. Le ricette curative aiuteranno a sbarazzarsi di molti problemi della pelle e a risparmiare significativamente sull'acquisto di preparati cosmetici costosi e non sempre efficaci. Le raccomandazioni dei guaritori tradizionali aiuteranno a creare rimedi naturali per risolvere molti problemi di salute.

Una passeggiata estiva nella foresta per bacche profumate non solo ti aiuterà a raccogliere un delizioso raccolto, ma diventerà anche un'avventura emozionante.Il campeggio aiuterà a divertirsi lontano dal trambusto della città per tutti i membri della famiglia e il raccolto sarà un incentivo per tornare più di una volta nelle radure della foresta prescelta.

Per informazioni sulle proprietà benefiche delle fragole, guarda il seguente video.