Tutto sulle fragole

L'inizio e la metà dell'estate deliziano non solo con giornate calde stabili e l'inizio delle festività natalizie, ma anche con la maturazione delle fragole nella nostra zona. Si innamora di se stessa a prima vista, chiama con un'ombra brillante e un aroma inebriante. E il ricco sapore di fragola dolce lascerà pochi indifferenti.

I fan di interessanti ipotesi scientifiche amano porre ai propri amici e familiari domande come se un pomodoro o un'anguria sia una bacca, un frutto o una verdura. Esistono misteri simili per quanto riguarda le fragole, che cos'è: un frutto o una bacca? Tuttavia, una risposta giusta è davvero insolita.

Dal punto di vista botanico una fragola è una noce, o meglio, una polynut, poiché quelle che tutti sono abituati a chiamare bacche sono false bacche. I veri frutti dei cespugli sono piccoli semi che sembrano noci secche.

In botanica esiste solo il concetto di “frutto”, che, per le sue caratteristiche, può riferirsi a bacche o noci. Poiché le false bacche non possono essere considerate frutti, la pianta ha semi all'esterno. Quelle piante i cui semi si trovano all'esterno sono chiamate noci.

Il concetto di "frutta" è più filisteo. È consuetudine chiamare un frutto un frutto succoso piuttosto grande. Se le sue dimensioni diminuiscono, all'interno sono presenti una o più ossa.Tuttavia, in base all'ultimo criterio (semi all'interno), le fragole non possono essere chiamate né bacca né frutto, poiché i suoi semi si trovano sulla superficie (esterna) di una bacca falsa.

Riassumendo quanto detto, possiamo dirlo la fragola è una noce complessa, i cui frutti sono acheni secchi che si sviluppano sul ricettacolo. Ciò che di solito viene mangiato è propriamente chiamato una bacca falsa. Tuttavia, questo è vero per la botanica, nella vita di tutti i giorni la combinazione di "fragole" è ancora più familiare, che nella maggior parte dei casi useremo nell'articolo.

Il nome fragola indica la forma sferica del frutto, poiché la mazza dall'antico russo - "palla".

Spesso si fa confusione tra fragole e fragole da giardino, la seconda è considerata un tipo di fragola, ma di dimensioni più ridotte. Tuttavia, questo non è corretto ed è più corretto chiamare fragole fragole da giardino. La pianta appartiene alla famiglia Pink, e dal latino questo nome è tradotto come "profumato".

Le bacche maturano su cespugli bassi compatti. Durante il periodo di fioritura si formano fiori profumati di rosa e bianco. Successivamente, dal ricettacolo compaiono bacche coniche con semi gialli in superficie.

Ogni bacca ha un gambo ed è attaccata al cespuglio con un "gambo" sottile ma forte. Il peso medio di una bacca è di 22-25 g, tuttavia questo criterio dipende maggiormente dalle caratteristiche della varietà vegetale, quindi il peso degli analoghi ibridi può raggiungere i 40-50 g.

Tradizionalmente, le bacche hanno una ricca tonalità rosso scarlatto. Inoltre, oggi ci sono varietà di piante su cui maturano frutti bianchi e persino verde chiaro. Tuttavia, sono le bacche dalle tradizionali sfumature rosse che apportano il massimo beneficio al corpo. Più scuro e ricco è il colore delle fragole, maggiore è il contenuto di elementi utili in esso contenuti.

In natura, la bacca si trova quasi ovunque in Eurasia, in America, era nota anche ai nostri antenati slavi.

Le fragole da giardino non esistono in natura. La sua coltivazione iniziò all'inizio del 18° secolo in Olanda, da dove la bacca arrivò in Europa. La fragola da giardino, o fragola, deve il suo aspetto alla fragola cilena e alla bacca vergine della Virginia, America. Essendo stati accidentalmente piantati fianco a fianco nel giardino reale francese, hanno impollinato e, come risultato di tale impollinazione incrociata, è nato un nuovo ibrido. Quest'ultimo divenne "l'antenato" delle varietà di fragole oggi esistenti.

Oggi la bacca viene coltivata in quasi tutto il mondo (tranne l'estremo nord, l'Antartide, i deserti). I maggiori importatori sono Egitto, Marocco, Spagna, Israele. In volumi industriali viene coltivato nel sud della Russia, nel Caucaso, in Crimea, in Cina e in America.

Le proprietà benefiche delle fragole, nonché i possibili danni derivanti dal suo utilizzo, sono dovute alle peculiarità della composizione chimica. Le bacche sono ricche di acido ascorbico, in questo addirittura “sorpassano” gli agrumi. Basta mangiare solo 100 g del prodotto (e si tratta di 4-6 bacche grandi) per coprire 2/3 della dose giornaliera richiesta del corpo in "acido ascorbico".

Va notato la presenza di vitamine del gruppo B, vitamine A, E, PP, K. La composizione comprende fosforo, ferro, manganese, potassio, calcio, magnesio. Il sapore aspro è dovuto al contenuto di acidi organici; nella bacca sono presenti anche fibre alimentari con pectina. La saturazione del colore delle bacche è merito degli antociani nella composizione. E la succosità del frutto è dovuta all'alto contenuto di acqua strutturata.

Le fragole fresche sono classificate come prodotti dietetici, poiché 100 grammi contengono solo 42 kcal.

Una composizione così ricca di vitamine e minerali rende le bacche utili per rafforzare l'immunità, che aiuta ad aumentare la resistenza del corpo ai virus e alle manifestazioni ambientali negative. La pianta ha un effetto immunostimolante e anti-raffreddore.

A causa del contenuto di potassio e magnesio nelle bacche, rafforzano il cuore. Le vitamine E, C e PP migliorano la condizione dei vasi sanguigni, aumentandone l'elasticità. Il ferro fornisce un livello sufficiente di ossigeno nel sangue, che viene poi trasportato agli organi e ai tessuti. Tutto ciò ci permette di parlare delle proprietà curative e rinforzanti delle fragole per il sistema cardiovascolare.

Aiutano anche a ridurre la concentrazione di colesterolo "cattivo" nel sangue, a normalizzare la pressione sanguigna. La vitamina K nella composizione previene una diminuzione della viscosità del sangue, aiuta a regolarne la coagulabilità. E cobalto, ferro, molibdeno e vitamina B 12 sono coinvolti nei processi di emopoiesi.

Fluoro e calcio aiutano a rafforzare le ossa e lo smalto dei denti. È importante che il calcio sia combinato nei frutti con la vitamina C, famosa per migliorare l'assorbimento del calcio. Ecco perché la combinazione di latte e fragole è così benefica.

A causa della presenza di vitamina E e antociani, le fragole acquisiscono un pronunciato effetto antiossidante. È in grado di legare i radicali liberi, dimostra la capacità di rallentare il processo di invecchiamento delle cellule e ha un effetto antitumorale.

La combinazione di vitamine E e A è necessaria per la produzione di ormoni sessuali femminili, un alto contenuto di vitamina B 9 o acido folico.Quest'ultimo è particolarmente importante durante la gravidanza, poiché è coinvolto nella formazione del sistema nervoso del feto, nella deposizione dei suoi organi interni, compreso il midollo spinale e il cervello.

Oltre agli antociani, che forniscono una ricca sfumatura di frutti di bosco, contengono caroteni. Questi ultimi hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle, proteggono gli organi visivi e consentono di mantenere l'acuità visiva.

Le vitamine del gruppo B sono anche necessarie per mantenere la giovinezza e l'attrattiva della pelle.Tuttavia, questo non è il loro unico merito, perché le vitamine di questo gruppo sono coinvolte nel metabolismo, nel processo di emopoiesi, rafforzano il sistema nervoso, migliorano la conduttività del nervo impulsi.

La composizione delle bacche contiene una grande quantità di acidi organici, compreso il salicilico. Se usato esternamente, dimostra un effetto antisettico, se assunto per via orale ha proprietà antipiretiche.

Gli acidi organici contribuiscono a una digestione più corretta e di alta qualità degli alimenti. Anche la fibra che si trova nelle bacche ha lo stesso scopo. Migliora la motilità intestinale, insieme alla pectina, consente di rimuovere tossine, tossine e muco dall'intestino. Infine, la bacca del giardino aiuterà a sbarazzarsi della stitichezza.

Possedendo proprietà antisettiche e antibatteriche, oltre ad aiutare a rafforzare l'immunità locale, la bacca viene utilizzata nel trattamento di tonsillite, stomatite e faringite.

Oltre alle bacche, le foglie della pianta vengono utilizzate anche per scopi medicinali. Un'infusione basata su di essi viene presa come mezzo per aumentare la coagulazione del sangue. Per fare questo, 10-12 foglie vengono versate con un bicchiere di acqua calda e insistete per 5-7 minuti sotto il coperchio. La composizione è altamente concentrata, basta berla in un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.

Infine, le foglie di fragola bollite hanno un pronunciato effetto rinforzante intestinale, quindi il liquido è efficace per la diarrea.

Il succo di fragola ha trovato ampia applicazione in cosmetologia, in gran parte grazie alle sue proprietà sbiancanti. Viene utilizzato per sbiancare lo smalto dei denti, combattere la pigmentazione e le lentiggini e come base per maschere per viso, collo e mani.

Il danno può portare le fragole con la sua intolleranza individuale. Poiché le fragole sono un prodotto piuttosto allergenico, non dovresti introdurle nella dieta del bambino prima di un anno e, per i bambini inclini alle allergie, la conoscenza della bacca dovrebbe essere posticipata fino a 2 anni.

Per la presenza di acidi nelle fragole, può essere dannoso in caso di aumentata acidità del succo gastrico. Rifiutare di gustare le bacche profumate dovrebbe essere nel periodo acuto con gastrite, ulcere, malattie delle vie urinarie, pancreas.

Occorre prestare attenzione con una bacca precoce che appare sugli scaffali dei negozi molto prima dell'inizio della stagione di crescita. Contiene molti nitrati e altra "chimica" che accelera la maturazione dei frutti. Tali fragole, nel migliore dei casi, non saranno utili, nel peggiore dei casi provocheranno un attacco di allergia, fino alla paralisi respiratoria. In nessun caso questo prodotto deve essere somministrato ai bambini.

Le più utili sono considerate le fragole coltivate in casa. Come ultima risorsa, la preferenza dovrebbe essere data a quella che è cresciuta alle tue latitudini. Le fragole provenienti dalla Cina e dall'America sono un vero banco di prova per gli ingegneri genetici.A proposito, c'è un'alta probabilità della presenza di prodotti geneticamente modificati in bacche dall'aspetto insolito (ad esempio una tinta blu).

In presenza di pietre e sabbia nei reni o nella vescica, l'uso delle fragole dovrebbe essere abbandonato, poiché i suoi componenti possono causare il movimento delle pietre, che è irto di un deterioramento delle condizioni del paziente. Inoltre, le bacche hanno un effetto diuretico e coleretico, che può provocare anche il movimento di grossi sassi.

Oggi ci sono molte varietà di fragole. La classificazione può essere effettuata in base al tempo di fruttificazione (acini precoci, a maturazione media e tardiva), alla resistenza alla siccità o, al contrario, al freddo (di solito su questa base vengono selezionate varietà per regioni con condizioni climatiche diverse - varietà per il sud , zona mediana, Siberia e Urali) . Puoi suddividere le bacche a seconda del loro aspetto (dimensione, colore), gusto (più dolce o leggermente acido).

Consideriamo più in dettaglio le varietà di fragole a maturazione precoce più popolari.

• "Alba". Questo tipo di fragola si trova più spesso nei negozi, poiché si adatta bene alla coltivazione commerciale. Differisce senza pretese nella partenza, resistenza alla maggior parte delle malattie, caratteristica della cultura. Le bacche hanno una forma conica leggermente allungata, piuttosto grande, di colore rosso intenso.

• "Oso Grande". Le bacche grandi, dense e molto dolci sono più di una tonalità lampone. I semi sono scuri, quasi non risaltano sullo sfondo della superficie delle bacche.La varietà è particolarmente comune in Spagna, Florida.

• "Rosanna". Questa varietà di allevatori ucraini è caratterizzata da un sapore agrodolce di bacche, che hanno una ricca sfumatura rossa e una forma simile alla forma di una goccia.

Tra le varietà di mezza stagione, tali varietà sono particolarmente famose.

• "Vebenil". I giardinieri apprezzano questa varietà per la sua alta resa. Le bacche sono buone non solo per il proprio consumo, ma anche per la vendita: grandi, fragranti, a forma di fuso con un gusto eccellente.

• "Vegera". I frutti hanno il sapore dei frutti di bosco, ma sono molto grandi. La polpa è succosa, carnosa, aromatica. Hanno una forma arrotondata, leggermente allungata verso l'estremità.

• "Regalo". La varietà tollera la siccità a breve termine, abbastanza senza pretese. Piace con grandi frutti profumati di forma arrotondata di colore scarlatto.

Le varietà di giardinieri a maturazione tardiva più preferite sono le seguenti.

• "Profusione". Una bacca incredibilmente dolce e profumata di una bella tonalità scarlatta matura sui cespugli. Sono queste bacche che vengono spesso utilizzate per decorare dessert e bevande. La varietà è abbastanza senza pretese, ma più spesso di altre soffre di zecche.

• "Gran Bretagna". Una varietà che vanta una dimensione della bacca molto grande. Anche il gusto è di prim'ordine. Tuttavia, non è adatto per le regioni aride, poiché reagisce negativamente anche a una mancanza di umidità nel terreno a breve termine.

Tra le varietà rifiorenti (cioè capaci di diversi frutti per stagione), si segnalano le varietà "Queen Elizabeth" e "Ada".

Piantare le fragole può essere fatto sia in autunno che in primavera. Nel primo caso, i lavori dovrebbero essere eseguiti da metà agosto a metà settembre. Quindi la prossima estate puoi ottenere un raccolto.La semina primaverile viene effettuata presto, non appena le temperature dell'aria e del suolo sono sufficienti. Non ci sarà raccolto quest'estate.

C'è un'altra opzione di consegna. Se le fragole sono state coltivate da piantine in un contenitore, puoi "trasferirle" in piena terra da luglio ad agosto. Questo dovrebbe essere fatto tramite trasbordo, cercando di non esporre le radici e agendo il più attentamente possibile.

La crescita delle piantine è un processo a lungo termine (ci vogliono in media 2-3 anni). La maggior parte dei giardinieri preferisce acquistare piantine già pronte.

Le fragole da giardino amano le zone soleggiate e protette dal vento, i terreni ricchi di sostanza organica. I terreni di Chernozem, argillosi o forestali grigi sono adatti per la sua coltivazione. Le fragole sono coinvolte nella rotazione delle colture, ogni 3-4 anni è necessario cambiare il luogo della sua "residenza". Precursori adatti sono calendule, petunie, aglio e cipolle, cereali, basilico, prezzemolo e altre erbe aromatiche.

Di solito, le fragole vengono piantate in autunno, perché durante la semina primaverile il raccolto può essere ottenuto solo dopo un anno. Inoltre, c'è la possibilità della morte dei cespugli durante le gelate primaverili. Tuttavia, indipendentemente dall'orario di atterraggio, è necessario preparare il sito.

La preparazione del terreno per la semina primaverile viene effettuata nel tardo autunno, per la semina autunnale, rispettivamente, all'inizio della primavera. I terreni devono essere dissotterrati e fertilizzati. Per 1 mq. m richiederà 5 kg di letame o humus (aumentare la quantità di 2 volte), 100 g di perfosfato e 50 mg di sale di potassio.

Se, per qualche motivo, i fertilizzanti non sono stati applicati dall'autunno, immediatamente prima della semina, 2-3 manciate di humus dovrebbero essere messe in ogni buca (in questo caso, non può più essere sostituito con letame - brucerà le radici ) e una manciata di cenere di legno pulita (ottenuta come risultato della combustione del legno, senza impurità di plastica e altre "chimiche").

Per la semina in primavera vengono utilizzate solo piantine potenti con un apparato radicale sviluppato. Non ha senso piantarne uno malaticcio, non sarà in grado di mettere radici nelle condizioni di temperatura ancora rigide. Prima di piantare, i cespugli vengono induriti mettendoli in un luogo fresco (15-17 gradi) per 3 giorni.

I buchi dovrebbero essere abbastanza profondi. Dovrebbero nascondere completamente i rizomi in posizione eretta. La distanza tra i fori è di 30 cm, la stessa tra le file.

Per un più rapido attecchimento delle piantine, la radice più lunga viene talvolta pizzicata. Puoi anche tagliare la maggior parte delle foglie, lasciando solo 3-4 piatti grandi. Se non vuoi tagliare la maggior parte delle foglie, in ogni caso va escluso il contatto delle foglie inferiori del cespuglio con il terreno. In questo caso, le foglie inferiori dovrebbero essere rimosse.

Puoi piantare piantine in buchi asciutti e quindi, dopo aver cosparso di terra, annaffiare abbondantemente. Puoi, al contrario, versare acqua nella buca, quindi abbassare la piantina, cospargerla di terra e comprimerla. L'atterraggio viene effettuato in una giornata nuvolosa secca, al mattino o alla sera. Per l'irrigazione viene utilizzata solo acqua calda. Se c'è il rischio di gelate di ritorno, le piantine sono coperte con un foglio.

All'inizio della stagione di crescita, è necessario tagliare le foglie secche e vecchie, rimuovere uno strato di pacciame dell'anno scorso e allentare il corridoio. Dall'inizio di maggio inizia la fioritura dei cespugli, in questo momento la pianta viene nutrita con humus, potassio e cenere di legno.

Durante la formazione delle ovaie viene introdotta nel terreno una soluzione di acido borico (un cucchiaino per 1,2 litri di acqua). Ciò aumenterà il numero di ovaie. In generale, una pianta adulta ha bisogno di 3-4 medicazioni durante la stagione. Quest'ultimo si effettua dopo aver raccolto gli acini, alla fine del periodo vegetativo, dopo aver potato le foglie. Per questo viene utilizzata una soluzione di nitroammophoska (2 cucchiai per 1 litro di acqua).

I residenti estivi esperti in agosto fertilizzano i cespugli con urea (30 g per secchio da 10 litri) per stimolare la formazione di boccioli di fiori la prossima stagione.

È importante diserbare regolarmente le aiuole, prevenendo la formazione di una crosta terrosa che impedisce la penetrazione di umidità e ossigeno alle radici.

Nell'intervallo tra la formazione delle ovaie e la maturazione delle bacche, è necessario pacciamare il terreno sotto i cespugli. Ciò contribuirà a mantenere il livello di umidità richiesto nel terreno, a surriscaldarlo e anche a impedire che le bacche tocchino il terreno, causando una rapida decomposizione del raccolto.

Tagliare i baffi aiuterà ad aumentare la resa e un'irrigazione sufficiente aiuterà a ottenere frutti gustosi e grandi. Iniziano ad annaffiare circa dalla seconda metà di aprile, versando fino a 10-12 litri di acqua per metro quadrato. metro. In primavera, prima dell'inizio della calura estiva, è sufficiente annaffiare una volta ogni 7-10 giorni. Nella stagione calda, è necessario aumentare la frequenza della procedura fino a 3-4 volte a settimana. Da fine estate a settembre, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta a 2 volte a settimana.

Come già accennato, ogni 3-4 anni è necessario trapiantare le fragole in un nuovo posto. Devi prendere solo piante forti non più vecchie di 3 anni, il resto viene solitamente dissotterrato e gettato via. Per il trapianto, scegli una giornata nuvolosa, ma non piovosa. La procedura può essere eseguita in primavera o alla fine di agosto.

In generale, il processo è simile a quello che accade quando si piantano cespugli: i requisiti per la preparazione del terreno, le buche e la cura rimangono gli stessi. Durante il trapianto, devi pizzicare la quarta parte della radice più lunga (puoi averne diverse). Dopo la procedura, la pianta necessita di abbondanti annaffiature e riposo.

È importante tagliare le foglie secche e ingiallite dai cespugli. È indispensabile utilizzare un potatore per questo, tagliando i germogli non alla radice, ma lasciando la "canapa" alta 8-10 cm e anche i baffi vengono potati. Tuttavia, se hai intenzione di propagare la cultura con i baffi, dovresti lasciare le rosette laterali più forti. Non è necessario farlo per tutti i cespugli, è sufficiente sceglierne alcuni tra i più potenti e ben portanti.

La cura delle bacche termina nel tardo autunno, quando viene pacciamata con gli aghi. Ciò salverà i cespugli da forti gelate.

Le bacche dolci e profumate sono amate non solo dalle persone, ma anche da vari insetti, principalmente formiche, lumache, lumache. Le radici possono essere danneggiate da nematodi, fogliame da acari e coleotteri fogliari, punteruolo fragola. Prevenire gli attacchi di parassiti e una serie di malattie nella maggior parte dei casi consente una corretta preparazione del terreno e dei cespugli per la semina, il rispetto dei principi della tecnologia agricola.Sono necessari scavi profondi del terreno, disinfezione delle buche con una soluzione di permanganato di potassio, rifiuto di piantare cespugli deboli o marci, diserbo tempestivo, allentamento del terreno, rispetto delle regole di irrigazione, pacciamatura del terreno.

Le fragole hanno trovato ampia applicazione in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale. In quest'ultimo caso diventano particolarmente preziose le sue proprietà immunostimolanti, antibatteriche, la capacità di migliorare il funzionamento dell'apparato cardiovascolare e digerente. Insieme alle bacche, vengono utilizzati il ​​succo e le foglie della pianta.

Le fragole sono usate da molte donne come prodotti per la cura della pelle. Il suo succo permette di combattere l'iperpigmentazione, l'acne, la pelle grassa. Le maschere a base di pappa di fragole rassodano la pelle e aiutano a prevenire le rughe.

In cucina le fragole vengono utilizzate per preparare e decorare dolci e conserve. In quest'ultimo caso, va ricordato che le marmellate, le confetture e i succhi più utili si ottengono con un trattamento termico minimo degli acini. Esistono anche le marmellate cosiddette "vive", quando le bacche vengono macinate con lo zucchero e inviate in frigorifero senza precottura.

Un altro modo per preservare i benefici delle bacche fresche è congelarle. Puoi congelare entrambi i frutti interi e strofinarli nella pappa.

Il succo di fragola è delizioso da solo o può essere aggiunto a cocktail, frullati, composte. Aiuterà a colorare l'impasto da forno in una sfumatura rosa tenue e dargli un sapore di fragola, succosità.Come ripieno per le torte, è meglio usare la massa di fragole gelificata, per la quale viene introdotta la pectina o la gelatina e fatta bollire con lo zucchero. Se aumenti la quantità di gelatina, puoi ottenere la marmellata fatta in casa.

È un errore pensare che le fragole siano usate solo per fare i dolci. Il suo gusto agrodolce è perfetto per varie salse di carne o pesce. Si abbina a pollo, frutti di mare e formaggi, coriandolo, rucola, insalata. Gli gnocchi con esso sono diventati a lungo non solo un piatto nazionale ucraino, ma hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo.

Le fragole si sposano bene con i latticini e i prodotti lattiero-caseari, i frutti e le bacche in agrodolce, le bacche sublimate o essiccate diversificano il gusto di cereali e insalate. Viene servito tradizionalmente con champagne e panna montata. Di norma, un tale "set" è più comune nelle cene romantiche, il che è del tutto logico: le fragole sono un forte afrodisiaco.

Non tutti i prodotti vantano molti fatti interessanti su se stessi. Tuttavia, accompagnano letteralmente le fragole, a volte sorprendendo per la loro insolita. Ne presentiamo i più interessanti.

• In Belgio c'è un museo delle fragole, e non in una sola copia.
• I giardinieri di molti paesi stanno cercando di coltivare bacche grandi da record. Un cittadino americano è riuscito in questo, coltivando una bacca che pesava più di 200 g, ma il suo gusto voleva lasciare il meglio: era acido e acquoso. L'esperienza giapponese si è rivelata più vincente. Qui è stato possibile coltivare un frutto con un diametro di oltre 30 cm, una larghezza di 12 e una lunghezza di 8 cm Il gusto della bacca si è rivelato succoso e gradevole.

• Per un leggero mal di testa, invece dell'aspirina, puoi mangiare delle fragole fresche. Le sostanze che compongono la sua composizione sono simili nella loro azione all'aspirina.
• Nonostante il sapore dolce, lo zucchero nella composizione della bacca è ancora inferiore a quello del limone.
• Nel 18° secolo nacque una varietà di fragole bianche, che era il risultato dell'incrocio delle solite bacche rosse e ananas. Oggi esistono anche varietà simili, come "Pinberry". Le bacche di questa specie hanno un colore bianco e semi rossi, oltre a un ricco sapore di ananas.
• Il piatto di fragole più costoso viene preparato a New Orleans in uno dei ristoranti. Costerà più di un milione di dollari, un prezzo così alto è spiegato da quanto segue: le fragole vengono servite decorate con crema e foglie di menta e anche con un enorme anello di diamanti. Una vera "prelibatezza" per gli amanti del romanticismo e del lusso.
• In Italia, nel comune di Nemi, durante la stagione di maturazione delle fragole, viene organizzata una festa in suo onore. In questo momento iniziano i festeggiamenti per le strade e le fragole nello champagne diventano la prelibatezza principale, che viene servita a tutti gli ospiti della vacanza.

Vedi sotto per i dettagli.