Quando inizia e quando finisce la stagione delle fragole?

Le fragole sono una delle bacche più amate nel nostro paese, il cui posto nell'arsenale di conservazione della padrona di casa e nel paese è fuori dubbio. È necessario sapere esattamente quando maturano le fragole, perché questo aiuta i residenti estivi a nutrirsi in tempo e a prendersi cura adeguatamente della pianta e le casalinghe, armate di conoscenze pertinenti, possono scegliere correttamente il momento in cui la bacca è relativamente economica.

Come ogni altra coltura, le fragole hanno diverse varietà che differiscono non solo per gusto, dimensioni e colore dei frutti, ma anche in termini di fruttificazione. I giardinieri del nostro paese chiamano le date più inaspettate per la raccolta di questa deliziosa bacca, a partire dalla fine di maggio e terminando nel tardo autunno. Tuttavia, i valori estremi richiedono varietà e condizioni di crescita speciali e quasi l'intero raccolto nella maggior parte delle regioni avviene a giugno, è allora che vale la pena acquistare bacche per l'inscatolamento e il consumo fresco.

Se parliamo di fragole che maturano anche in autunno, di solito ci riferiamo a varietà rifiorenti speciali, quelle che sono in grado di raccogliere più volte l'anno. Per i residenti estivi, questa è una vera scoperta, perché con un letto di fragole occupato relativamente piccolo, puoi raccogliere abbastanza, e anche quando è quasi impossibile trovarlo sul mercato.

Tuttavia, non è vano che tali prodotti di solito non siano in vendita: il fatto è che a causa della ripetuta maturazione durante l'anno, la pianta è notevolmente esaurita e quindi le bacche differiscono in peggio sia per dimensioni che per gusto.

Quando le fragole maturano dipende fortemente dalla regione. Contrariamente alla credenza popolare, le fragole non sono una pianta del sud, infatti sono fragole domestiche che originariamente crescevano in molte foreste russe. Tuttavia, anche una bacca del genere ha bisogno di calore per crescere e riempirsi di succo, quindi è abbastanza ovvio che nel sud la bacca cresce più attivamente e matura prima: qui puoi banchettare con varietà precoci già a maggio. Quando ci si sposta verso nord, dove il clima è più fresco, la stagione delle fragole cambia notevolmente nel tempo e può iniziare anche a metà giugno.

Tuttavia, il clima della regione ci consente di fare solo ipotesi approssimative su quando ci si può aspettare che le bacche matureranno., ma gli sconti sul meteo vanno rinnovati ogni anno, tanto più che riguardano non solo l'inizio della stagione, ma anche la sua durata nel suo complesso. Poiché le fragole, come accennato in precedenza, non sono frutti tropicali, non hanno bisogno di un clima troppo caldo. Al contrario, durante la fioritura, la pianta ha un disperato bisogno di annaffiature naturali periodiche, poiché la quantità di ovaio formata dipende direttamente da ciò, senza la quale in linea di principio il raccolto è impossibile.

Se il clima è troppo caldo e c'è un minimo di pioggia, le fragole in fiore semplicemente si sbriciolano senza dare un'ovaia, il che significa che il raccolto non sarà grande, anche se sarà anche la tendenza nella direzione opposta con piogge infinite e mancanza di sole non essere vantaggioso. Un numero relativamente piccolo di potenziali bacche consente alla pianta di utilizzare tutta la sua forza per maturare l'intero raccolto in una volta, perché canta insieme e molto rapidamente, e poi si allontana altrettanto rapidamente.

In un grande giardino domestico o in una vera piantagione di fragole, è possibile piantare un'enorme varietà di varietà, in modo che anche senza l'uso di varietà rifiorenti, la stagione può durare circa cinque settimane.

Se parliamo di singole regioni del nostro paese, il sud è ancora il più promettente per la coltivazione delle fragole. Forse la bacca dovrà essere protetta dal sole eccessivo, tuttavia, almeno qui non si congelerà. Lo stesso territorio di Krasnodar si distingue non solo per un clima favorevole, ma anche per un terreno molto fertile. Tutte queste caratteristiche consentono di raccogliere già nella seconda metà di maggio, anche se si parla esclusivamente di varietà precoci. Tutte le altre varietà di bacche crescono nel mese di giugno e le buone condizioni locali consentono di coltivare fragole di qualsiasi varietà praticamente senza restrizioni.

Sebbene le condizioni nella regione di Mosca siano completamente incomparabili con quelle nel sud della Russia, le fragole vengono ancora coltivate attivamente qui, solo i volumi di produzione sono leggermente inferiori e la stagione è notevolmente cambiata nel tempo. Teoricamente si può godere di un nuovo raccolto già nei primi giorni di giugno, ma di solito si tratta solo delle prime rondini coltivate in serra e nel rigoroso rispetto di tutte le regole.

Per quanto riguarda la fornitura di massa di frutta al mercato, non è possibile prima della metà del mese. Data l'ampia varietà di varietà, la stagione delle fragole, senza contare le varietà rifiorenti, qui può protrarsi fino a metà luglio o addirittura fino alla fine di questo mese.

In estate può fare abbastanza caldo sul lago Baikal, ma questa zona difficilmente può essere definita meridionale: il caldo non arriva qui così rapidamente. Per questo motivo, la stagione delle fragole di solito inizia tardi: il suo inizio è paragonabile nel tempo all'inizio della stagione a Mosca, ovvero le prime bacche delle varietà precoci vengono raccolte a metà giugno.

A causa della severità del clima locale, la stagione per la maggior parte delle varietà di fragole è breve - anche tre settimane qui sono considerate un buon risultato, quindi dovresti affrettarti a comprare un regalo non appena appare sugli scaffali.

La maggior parte della Siberia non è ancora densamente popolata, perché ci sono molte meno grandi imprese coinvolte nella coltivazione delle fragole, ma una quota significativa del mercato è costituita da piccoli residenti estivi e solo da persone che raccolgono fragole nella foresta.

Nella regione di Leningrado, che è tradizionalmente considerata il nord, le condizioni per le fragole, di regola, non sono peggiori che in Siberia: semplicemente non c'è quel calore che è così dannoso per una potenziale ovaia. In generale, le fragole qui vengono coltivate principalmente in condizioni di serra, quindi la sua stagione è piuttosto ampia e comprende giugno e luglio.

Il commercio moderno consente in linea di principio di abbandonare il concetto di "stagione delle fragole", perché nei paesi dell'estremo sud questa bacca viene coltivata quasi tutto l'anno e da lì ci viene portata. Nelle grandi catene di supermercati puoi trovare frutti di bosco freschi all'inizio della primavera e nel tardo autunno: provengono da Israele e dal Cile.

Per la durata della stagione delle fragole e le caratteristiche della scelta di una varietà, vedi sotto.