È possibile smistare rapidamente le fragoline di bosco ed esiste un dispositivo per la pulizia dalle code di cavallo?

Le fragoline di bosco possono essere consumate fresche, congelate o trasformate in preparazioni fatte in casa. Questa bacca cresce nelle radure e nei prati nella maggior parte delle regioni del nostro paese. Ma dovrai ancora lavorare sodo sulla gustosa bacca raccolta, liberandola dai sepali verdi. L'articolo discuterà come risolvere rapidamente le fragole di campo e di bosco.

Chiunque abbia mai raccolto bacche di giardino o prato ha familiarità con il lungo e laborioso processo di rimozione della coda. Qualcuno, con loro gioia, può godere di questa attività. Ma per alcuni, questa procedura scrupolosa e monotona è data con la forza. Inoltre, capita spesso che semplicemente non ci sia tempo per un lungo processo di pulizia dei frutti.

Nel caso di fragole selvatiche, di campo o di bosco, il compito è ulteriormente complicato dalle dimensioni delle bacche. Sono molto più piccoli dei frutti delle varietà "addomesticate". Ma per la nota delle massaie, ci sono ancora alcuni suggerimenti su come pulire rapidamente e facilmente i piccoli frutti di bosco dalle code.

Il modo più semplice per lavorare le fragole è tagliare le foglie con le tue mani. Prendendo con cura la bacca, i sepali possono essere rimossi con le dita dell'altra mano. È molto più conveniente se lei è il leader. E puoi anche fare leva sulle code di cavallo con l'unghia. Qui, i proprietari di unghie lunghe avranno un chiaro vantaggio. Questo metodo non è molto veloce. E se hai bisogno di ordinare grandi volumi di bacche, è anche molto noioso.

Strumenti e infissi

• Le piccole foglie sopra le fragole possono essere rimosse con una pinzetta o una pinzetta per ciglia. È importante catturare l'intera parte verde proprio alla base. Di conseguenza, la coda si romperà completamente e non in foglie separate.
• Una bacca di campo può essere sbucciata usando un coltellino con una lama sottile. È meglio impilare le fragole una alla volta su un tagliere. Tenendo la bacca con le dita, devi tagliare con cura le foglie verdi.
• Puoi escogitare per tagliare le cime delle fragoline di bosco con piccole forbicine per unghie. Certo, devi agire con attenzione per non ferirti le mani.
• Relativamente di recente, nei negozi online è apparso un dispositivo per rimuovere i sepali dalle bacche. Si tratta di un semplice dispositivo meccanico che permette di afferrare la coda alla base e strapparla facilmente. Finora, questa cosa semplice ma utile non è sugli scaffali ordinari. Ma molti, dopo aver ordinato questo dispositivo e averlo utilizzato, sono rimasti soddisfatti.

Alcune casalinghe hanno capito come usare uno spremiagrumi (spremiagrumi) per pulire le piccole bacche dalle code. Sicuramente molte persone immaginano questo accessorio per un tritacarne, che permette di spremere succo e polpa da frutta e verdura. Durante lo scorrimento della materia prima, la massa fluida filtra attraverso il setaccio inferiore. Tutte le parti dure e dure del frutto vengono pressate e quindi rimosse attraverso il foro di scarico.

Ma i detriti e le foglie indesiderati verranno separati. L'uso di uno spremiagrumi è molto utile se le fragole vengono successivamente utilizzate per fare la marmellata o la purea di frutti di bosco.Dopotutto, non è necessaria una procedura aggiuntiva per strofinare i frutti attraverso un setaccio.

Vale la pena notare che in alcuni casi puoi fare a meno di tagliare i sepali. Ci sono molte ricette collaudate per preparazioni dolci che utilizzano una bacca insieme a code verdi. Prima di decidere una procedura piuttosto laboriosa per pulire le piccole fragole, sarebbe utile familiarizzare con esse. Se non c'è tempo per elaborare la bacca, puoi elaborarla nel suo insieme, seguendo i consigli nelle ricette.

Ecco una delle ricette per la marmellata, per la cui preparazione si utilizzano le fragoline di bosco con la buccia:

• Sciacquare bene la bacca sotto l'acqua corrente, metterla in uno scolapasta;
• spargete i frutti su un canovaccio e fateli asciugare;
• mettere le fragole in una pentola capiente o in una bacinella smaltata;
• in un rapporto di 1: 1, cospargere la bacca con lo zucchero;
• quando le fragole danno il succo, mettete il recipiente su un piccolo fuoco;
• portare a bollore e cuocere i frutti di bosco per circa mezz'ora, eliminando la schiuma;
• Lasciare raffreddare la massa, quindi riscaldare e far bollire per 15-20 minuti;
• versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati.

Un altro modo per sbucciare fragole e fragole è mostrato nel seguente video.