Perché le fragole sono amare?

Un sapore amaro di solito appare in bocca dopo aver mangiato o bevuto. Dura da pochi secondi a diversi minuti e può essere associato all'uso di determinati alimenti o medicinali. A volte anche una bacca come una fragola non provoca gioia nel mangiare, ma una grande delusione, perché una persona non prova altro che amarezza. Quali sono le cause del gusto estraneo?

Se i pinoli sono stati usati prima delle fragole, non c'è nulla di sorprendente nel fatto che una persona provi amarezza e gli sembra che la bacca sia la ragione di tutto.

Spesso la causa della comparsa del disagio è associata a un'igiene orale insufficiente. Per escludere o, al contrario, per affermare questo motivo, si raccomanda di fare quanto segue:

• cambia lo spazzolino da denti
• fissare un appuntamento con un dentista;
• sciacquare la bocca 3 volte al giorno con il collutorio Listerine;
• mescolare un cucchiaino di sale da cucina con una tazza d'acqua e sciacquare la bocca con questa miscela.

Ma non sempre il sapore dell'amarezza appare proprio perché una persona ha problemi di salute. L'aroma della maggior parte di frutta e verdura dipende dal tempo. Per quanto riguarda le fragole, il clima caldo e soleggiato aiuta le bacche a diventare fragranti e dolci.

Quando fuori è caldo, nuvoloso e asciutto, le bacche possono avere un sapore leggermente amaro. Questo perché la pianta, in assenza di sole e di sufficiente umidità, produce meno zucchero.Inoltre, la putrefazione causata da una malattia fungina può anche conferire un sapore amaro ai frutti vegetali.

La qualità delle sue bacche dipende dal terreno su cui crescono le fragole. Succede anche che varietà diverse si comportino in modo diverso nello stesso giardino. Non importa quanto possa sembrare ingenuo, ma se vuoi ottenere un raccolto di qualità, dovrai prenderti cura della terra prima di piantare.

Non puoi coltivare un raccolto nello stesso posto per diversi decenni, perché il terreno è esaurito. L'apparato radicale diventa debole e non fornisce le sostanze necessarie per lo sviluppo dei frutti. All'inizio, puoi notare come le bacche diventano più piccole, quindi il loro gusto si deteriora completamente. Una volta ogni 4-5 anni, le piantine vengono rinnovate e piantate in un nuovo sito con terreno moderatamente umido e sufficientemente nutriente. Dovrebbe esserci abbastanza sole nel nuovo posto.

I residenti estivi, a causa del fatto che le loro trame non sono grandi, sono abituati a risparmiare spazio. Non è raro vedere come i cespugli di fragole crescono a poca distanza l'uno dall'altro, e in effetti la disposizione compattata li danneggia solo. La cultura richiede più spazio per ottenere la quantità di luce necessaria per la fotosintesi, essenziale per i frutti. Se ciò non viene fatto, la bacca fatta in casa sarà amara e il fogliame appassirà.

Secondo le regole, almeno 30 centimetri sono tenuti tra i cespugli e almeno 45 centimetri da un letto all'altro. Quindi è più probabile che i cespugli vicini rimangano sani in caso di malattie delle singole piante. Questo è importante perché malattie come muffe e marciume causano cattivi sapori nelle bacche.

Nonostante il fatto che le fragole amino l'acqua, un'irrigazione eccessiva porta a un cambiamento negativo nel gusto delle bacche. Questo vale non solo per le stagioni piovose, ma anche per lo zelo troppo irrequieto e analfabeta del giardiniere. Dovresti essere consapevole che la forte umidità del suolo e l'umidità nell'area di semina delle fragole portano sempre alla comparsa di marciume e altre sue malattie.

Se c'è il desiderio di ottenere un raccolto di bacche di alta qualità e gustoso, allora è necessario prendere con grande responsabilità il processo di cura del raccolto. Solo in questo caso, la questione del verificarsi di un sapore amaro nei frutti sarà chiusa per sempre.

Vedi sotto per i segreti della coltivazione delle fragole.

Sfortunatamente, non ho trovato un video adatto su questo argomento.