Frullatori per cocktail: tipologie e classifica dei migliori

I frullatori per cocktail sono progettati per una miscelazione di ingredienti di alta qualità. La qualità e il gusto della bevanda preparata dipenderanno dal modello scelto. Per la preparazione di cocktail è adatto un frullatore con una potenza di 500 W o più e diverse velocità.

Per preparare cocktail o frullati, è meglio usare un frullatore stazionario con un bicchiere. Il volume dichiarato dal produttore molto spesso differisce da quello reale di 300 ml. La potenza di un frullatore con funzione di frantumazione dovrebbe essere superiore a 500 W, tali modelli possono facilmente tritare ghiaccio, noci, cioccolato, ecc. Se questa funzione non è necessaria, puoi prestare attenzione ai modelli meno potenti.

Il frullatore per cocktail può avere fino a 15 velocità. La qualità della montatura dipende da questo parametro. Alcuni modelli hanno una funzione autopulente per una maggiore sicurezzapoiché i coltelli affilati possono causare lesioni durante il lavaggio delle mani.

La ciotola o il vetro possono essere in acciaio inossidabile, vetro o plastica. La plastica può sbiadire nel tempo, assorbire gli odori e possono comparire graffi su di essa. L'acciaio inossidabile è più resistente ai danni meccanici, non assorbe gli odori e anche dopo alcuni anni sembrerà nuovo. Per mescolare ingredienti caldi o fare cocktail con ghiaccio, è meglio utilizzare un contenitore in acciaio inossidabile. Il frullatore professionale ha un dosatore nel coperchio del bicchiere o nella ciotola per aggiungere gli ingredienti direttamente durante la montatura.

Esistono diversi tipi di frullatori per cocktail:

• sommergibile;
• stazionario;
• le smerigliatrici;
• combinato.

Tali modelli sono costituiti da una ciotola e una base, che è installata sul tavolo. La ciotola del frullatore è in plastica o vetro. Le ciotole di vetro sono le migliori: non si scuriscono, non assorbono gli odori in eccesso. Ma il vetro è un materiale molto fragile e può rompersi facilmente. Le ciotole di plastica sono più resistenti ai danni, ma possono sbiadire nel tempo, saturarsi di odori. La dimensione della ciotola varia da 400 ml a 2 litri. I modelli stazionari sono usati principalmente per montare. È conveniente preparare cocktail e purea di zuppa al loro interno, non è consigliabile macinare cibi secchi.

Questo modello è una maniglia con un ugello e un bicchiere. Sul manico possono essere presenti ugelli rimovibili per tritare con coltelli o montare (mixer). Il frullatore ad immersione è progettato per tritare e montare cibi morbidi (frutti di bosco, uova, verdure). Gli ugelli possono essere di metallo o di plastica. È preferibile scegliere il metallo, poiché tali ugelli possono battere i prodotti caldi e hanno una durata maggiore.. I frullatori ad immersione possono essere con un bicchiere di metallo o uno di plastica.

Il tritatutto è una ciotola con un manico posizionato sopra, ci sono coltelli all'interno della ciotola, il pulsante di accensione si trova sul manico. Questo frullatore è ottimo per macinare cibi solidi.

Tali modelli combinano due tipi di frullatore: sommergibile e chopper. Il kit può comprendere una pompa del vuoto e una corolla-ugello aggiuntiva. Il loro costo è più alto, ma i frullatori combinati svolgono molte funzioni in cucina.

I dispositivi possono essere con poteri e funzioni differenti. Il mini frullatore occupa poco spazio, è comodo portarlo con te in viaggio. Il piccolo dispositivo è perfetto per preparare una porzione di un cocktail. Separatamente, vale la pena notare un frullatore portatile con una bottiglia o uno shaker. Questo modello ha la forma di una bottiglia d'acqua, in cui è inserita una piccola frusta. È l'ideale per gli atleti è conveniente miscelare liquidi e preparare speciali cocktail sportivi.

La maggior parte dei modelli fissi sono realizzati con questo materiale. Il principale vantaggio delle bacinelle in vetro è la resistenza ai graffi, particolarmente importante per apparecchi potenti (a partire da 600 W). Il processo di miscelazione è chiaramente visibile attraverso il vetro. Questo materiale non è impregnato degli odori dei prodotti, non si macchia nel tempo.

Un moderno materiale leggero che ha il suo vantaggio rispetto ad altri tipi. La plastica è un materiale abbastanza resistente che non teme piccoli urti o cadute. Forse questo è l'unico vantaggio di questo materiale. La plastica si graffia facilmente macinando cibi duri. Alcuni produttori utilizzano nei loro modelli una plastica speciale antigraffio, che si riflette nel prezzo del dispositivo. Inoltre, la plastica assorbe bene gli odori e può macchiare, soprattutto con il succo di prodotti come mirtilli, barbabietole, verdure, ecc.

Questo è il materiale più costoso. Per i modelli con vasca in acciaio inox, anche il corpo è realizzato in questo materiale. È resistente ai graffi, agli urti, alle cadute, agli odori e alle macchie. Per alcuni produttori, l'acciaio inossidabile ha caratteristiche uniche: non lascia impronte, il che rende più facile la cura degli elettrodomestici.

• L'EQUIP BS7 Quattro - il frullatore più potente dell'azienda coreana. I coltelli del dispositivo sono in grado di eseguire fino a 33 mila giri al minuto e la potenza del motore è di 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - equipaggiamento massimo. È adatto per la preparazione di cocktail, pappe, zuppe di purea, macinazione di cibi solidi. Questo piccolo frullatore è dotato di due ciotole da 400 ml e 570 ml con coperchio, una ciotola principale (1200 ml) e una piccola ciotola per tritare. Le ciotole sono realizzate in titanio ecologico. La potenza di questo dispositivo è di 500 W, i coltelli ruotano a una velocità di 20 mila giri al minuto, è presente una protezione da sovraccarico.

• Caso MX 1000 potente dispositivo per la preparazione di cocktail, frullati, bevande a bassa gradazione alcolica, puree. Potenza 1000 W, ciotola in vetro con un volume di 1,5 litri, è presente un foro speciale per aggiungere ingredienti senza interrompere il processo di montatura.

• ProfiCook PC-UM 1086 - il miglior modello in termini di rapporto qualità-prezzo.Il dispositivo di un produttore tedesco con una potenza di 1250 W ha prestazioni elevate e bassa rumorosità.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – frullatore universale, adatto per la preparazione di cocktail, frullati, gelati. Il dispositivo macina, batte e mescola bene gli ingredienti.

• Vidia BL-001 - una delle novità moderne, un frullatore sottovuoto. Una caratteristica del dispositivo è che l'intero processo di macinazione e miscelazione avviene sotto vuoto, il che consente di risparmiare un massimo di sostanze utili.

• Bosch MMB 43G2 – un frullatore con la vasca più grande di 2,3 litri. Uno speciale sistema rende l'elettrodomestico uno dei più silenziosi tra gli elettrodomestici da cucina simili. Potenza 700 W, ci sono 5 modalità di velocità di rotazione dell'ugello con coltelli. La ciotola è realizzata in vetro resistente al calore. C'è uno speciale setaccio che intrappola la polpa e la torta, grazie al quale si ottengono succhi e altre bevande senza inutili impurità.

• Gastrorag B-179 Il frullatore a immersione più comodo da usare. È adatto per montare mousse, creme, cocktail vari. Potenza 2000 W, i coltelli sono realizzati in acciaio inox, possono essere utilizzati sia nella ristorazione pubblica che a casa.

• Gemlux GL-BL1200M - frullatore al miglior prezzo. Potenza 1200 W, ciotola da 1,8 l, 5 velocità.

• Philips HR2875 - un frullatore compatto completo di una pratica bottiglia che puoi portare con te. Questo apparecchio è adatto per la preparazione di cocktail, frullati, zuppe di purea, salse.

I parametri del frullatore selezionato dipendono dalla composizione della bevanda. Puoi preparare un cocktail con quasi tutti i frullatori, poiché la base contiene bacche o frutti liquidi e morbidi. Anche un dispositivo a bassa potenza sarà in grado di mescolare ingredienti liquidi e macinare cibi morbidi (banane, lamponi). Tali dispositivi sono adatti per preparare frullati.

Per lo sport, le bevande fredde, verdi, è necessario un frullatore con una potenza di 500 W o più e accessori speciali. Pertanto, prima di fare una scelta, è necessario decidere Per quale tipo di bevanda hai bisogno di un frullatore?

Parametri da considerare nella scelta di un frullatore per cocktail:

• frequenza d'uso;
• volume richiesto;
• Sono necessarie funzionalità aggiuntive?
• Facilità d'uso;
• sicurezza del dispositivo.

Affinché il frullatore duri più a lungo, è necessario rispettare le seguenti regole di utilizzo:

• gli ingredienti grandi vanno tritati finemente prima di metterli in una ciotola o in un bicchiere;
• per il normale funzionamento del motore è necessario lasciare spazio libero nella ciotola o nel bicchiere (almeno 2 cm), è meglio aggiungere gli ingredienti gradualmente, per un'agitazione più omogenea;
• non mettere nella ciotola ingredienti troppo caldi (sopra i 70 gradi);
• non macinare le bacche insieme ai semi;
• è impossibile bagnare eccessivamente la parte in cui si trovano il motore e l'interruttore della velocità: questa parte del dispositivo viene pulita prima con un panno umido, quindi con un panno asciutto;
• tutte le parti amovibili possono essere tranquillamente lavate sotto il rubinetto o riposte in lavastoviglie (indicato nelle istruzioni);
• puoi usare il tuo solito detersivo, dopo il lavaggio tutte le parti devono essere asciugate.

Come scegliere il frullatore giusto, guarda il seguente video.