Cocktail per bambini: tipologie e migliori ricette

Tutti i bambini adorano le bevande rinfrescanti e dolci. Ma i succhi nelle scatole e i cocktail nei caffè sono così utili? Se la casa ha un frullatore o almeno un mixer, puoi preparare un cocktail per bambini a casa. E se coinvolgi il bambino stesso nella cucina, un piatto del genere non lascerà sicuramente indifferenti i piccoli golosi.

I cocktail a base di frutta, verdura, frutti di bosco, noci e altri ingredienti sono utili per la dieta quotidiana di adulti e bambini. Arricchiscono il corpo con vitamine e minerali, aumentano l'immunità e rendono più facile sopportare le malattie. Inoltre, tali bevande stabilizzano la funzione termoregolatrice.

Tutte le vitamine che compongono la bevanda sono naturali, il che è molte volte maggiore dei loro benefici, perché in compresse e capsule farmaceutiche si presentano in forma chimica. È vero, le vitamine "vive" hanno alcune caratteristiche. Ad esempio, si consiglia di assumere la vitamina A con una piccola quantità di cibi grassi per un migliore assorbimento. Tali fenomeni dovrebbero essere presi in considerazione quando si scelgono i componenti di un cocktail.

Quindi, presta attenzione ai seguenti possibili componenti utili della bevanda.

• Mele. Contengono acidi organici, vitamine A, B, C, pectina, liberando delicatamente il corpo dalle sostanze nocive.
• Pera. Questo frutto migliora l'immunità e arricchisce il corpo con le vitamine A, E, C e P. Inoltre, una pera è un magazzino di utili micro e macro elementi.
• Pesca. Migliora la funzione cardiaca, purifica il sangue grazie all'alto contenuto di potassio nella composizione. Una grande quantità di vitamine B, P, C, E, H rafforza il sistema immunitario del bambino durante il periodo di raffreddore e altri disturbi.
• Banana. Il potassio e la fibra riempiono il corpo di sostanze utili, ripristinano l'appetito dopo la malattia. Inoltre, sono le proprietà gustative di una banana che piacciono di più ai bambini nei cocktail.
• Arancia. Questo agrume è famoso per il suo alto contenuto di vitamina C, indispensabile per il raffreddore ed è necessaria per il normale funzionamento dei processi metabolici.
• Carota. I principali benefici di questo ortaggio sono le vitamine A, magnesio, potassio, calcio, ferro.
• Zucca. Questo prodotto contiene una rara vitamina K, che stabilizza la coagulazione del sangue. Inoltre, questo elemento può essere ottenuto negli spinaci.
• Sedano. Sodio, magnesio e ferro, combinati con vitamine di altre verdure (ad esempio carote), contribuiscono alla cura del beriberi infantile.

Per esempio, le bevande per bambini diabetici necessitano di una speciale selezione di ingredienti. Fondamentalmente, tali cocktail dovrebbero includere pere e mele, agrumi e kiwi sono ammessi. Ma la presenza di banane, anguria, melone o ananas comporterà un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, quindi non dovrebbero essere consumati dai bambini con questo disturbo. Ma per questi ragazzi, puoi preparare bevande a base di qualsiasi verdura, escludendo solo il succo di patate dalla composizione.

Inoltre, un cocktail di frutta può causare danni se non si tiene conto del peso del bambino durante la preparazione.. Dovrebbe essere chiaro che non tutti i cocktail possono essere attribuiti a cibi ipocalorici.Per i bambini in sovrappeso, si consiglia di includere nel piatto banane, mele, ananas, pesche, pere, kiwi e prugne. Non dimenticare che un frullato di verdure ha un contenuto calorico inferiore rispetto a uno alla frutta.

La bevanda per bambini deve essere preparata nel rispetto di determinate regole e raccomandazioni. Ecco i principali.

• Lavate bene tutta la frutta e la verdura in acqua fredda corrente. Non utilizzare ingredienti vecchi e troppo maturi per i cocktail.
• Se non c'è un frullatore in casa e si usa un mixer per cucinare, allora frutti di bosco, frutta e verdura tagliati a pezzetti. È importante che la massa sia omogenea, poiché non a tutti i bambini piacciono le particelle grandi in un cocktail e, inoltre, questo può essere pericoloso.
• Non conservare a lungo il piatto per bambini, è importante bere un cocktail nei primi 20 minuti. Questo è particolarmente vero per i milkshake. Se non è possibile evitare la conservazione in frigorifero, metti la bevanda per non più di 12 ore e ricorda che un tale prodotto perderà il suo gusto e le sue proprietà utili.
• Puoi fare il ghiaccio da un cocktail di frutta, mettendolo in congelatore, invece, è lecito conservarlo per un massimo di 5 giorni.
• Prenditi cura della salute dentale di tuo figlio. I frutti inclusi nel cocktail hanno un effetto negativo sulle condizioni dello smalto dei denti, quindi servi la bevanda con una cannuccia.
• Se un bambino rifiuta un frullato di barbabietola o zucca a causa del suo gusto specifico, allora aggiungi il nettare di mele alla tua bevanda - il gusto della bevanda diventerà molto più gradevole.
• Per un piccolo buongustaio per bere un sano cocktail con ancora maggiore piacere, coinvolgerlo nel processo di cottura. Il piatto che prepara con le sue mani gli sembrerà ancora più appetitoso.
• Evita di offrire bevande a base di latte freddo durante un'epidemia di freddo. Un'alternativa in questo periodo non possono essere meno gustosi cocktail salutari caldi fatti, ad esempio, con latte caldo, burro di cacao e cannella.

Le restanti regole si applicano alla preparazione di eventuali cocktail analcolici, non solo per i bambini. Ad esempio, per cucinare avrai bisogno di uno speciale dispositivo per montare. Di norma, questo è un frullatore, ma puoi sostituirlo con un mixer o uno shaker. In casi estremi, andrà bene una semplice grattugia.

E se viene preparato un cocktail di ossigeno, è necessario acquisire attrezzature speciali. Per estrarre l'ossigeno in una bevanda, puoi acquistare una cartuccia di ossigeno, che può essere ricaricata e conservata più volte. Un'altra opzione - comprare una sacca di ossigeno in farmacia.

Considera le caratteristiche principali dei diversi tipi di cocktail e conosci le ricette popolari.

Bevande così semplici sono utili per contenere una grande quantità di calcio, caricano l'organismo di vigore ed energia e hanno un gusto gradevole. Questo è un piatto sostanzioso che soddisfa a lungo la sensazione di fame.

Avremo bisogno:

• latte - 400 ml;
• vanillina qb;
• gelato - 30 g;
• eventuali frutti o bacche.

Cucinando:

1. versare il latte nella ciotola del frullatore;
2. aggiungere vaniglia e gelato;
3. iniziare a mescolare gli ingredienti a bassa velocità fino a ottenere un composto liscio, aggiungendo gradualmente frutta o bacche.

I frullati rinfrescanti vitaminici leggeri sono importanti in estate, ma non sono raccomandati per i bambini con una maggiore sensibilità dei denti.

Ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• pera - 2 pezzi;
• zenzero grattugiato - ½ cucchiaino.l.;
• acqua - 1 bicchiere.

Come cucinare:

1. unire tutta la frutta in una ciotola e sbattere con un frullatore;
2. aggiungere acqua e zenzero alla pappa risultante e mescolare di nuovo con un frullatore.

Una delle opzioni più salutari per i bambini. La bevanda ottimale per i bambini con diabete e sovrappeso.

Preparare:

• cavolfiore - 4 infiorescenze;
• carote - 1 pezzo;
• pomodoro - 2 pezzi.

Cottura passo dopo passo.

1. Spremere il succo delle carote con uno spremiagrumi. Puoi provare ad estrarre il succo con una grattugia.
2. Lessate il cavolfiore in acqua bollente.
3. Versate acqua bollente sui pomodori e privateli della buccia. Tritare la polpa con un coltello.
4. Unire tutte le verdure in una ciotola del frullatore, versare il succo di carota. Salare un po' e sbattere fino a che liscio.

Questa bevanda nutriente è arricchita con proteine, che assicurano la crescita rapida e sana e il guadagno muscolare del bambino.

Per cucinare hai bisogno di:

• ricotta - 250 g;
• ryazhenka - 150 ml;
• latte - 50 ml;
• marmellata - 50 g.

Come cucinare:

1. mescolare la ricotta e il latte cotto fermentato in un frullatore e sbattere per 30 secondi;
2. Aggiungi latte e marmellata alla massa e sbatti di nuovo accuratamente.

Una bevanda di ossigeno allevia l'affaticamento fisico e mentale, aumenta la forza, migliora le condizioni del sistema nervoso del bambino.

Prodotti per cocktail:

• succo di mela - 50 ml;
• succo di ciliegia - 30 ml.

In relazione ai diversi tipi di cocktail per bambini, ci sono alcune sfumature di utilizzo. Ad esempio, una porzione di un cocktail di ossigeno per un bambino in età prescolare non deve superare i 150 ml al giorno. Gli studenti più giovani possono consumare 200 ml di tale bevanda e gli adolescenti - 250 ml. Il corso per prendere un cocktail di ossigeno non dura più di due settimane, è possibile offrire nuovamente da bere ai bambini solo dopo 1-2 mesi.

Inoltre, è importante bere cocktail di ossigeno solo nella prima metà della giornata in una forma appena preparata, ciò è dovuto alle loro proprietà toniche. Ingoiare il piatto lentamente, a poco a poco, usando un cucchiaio, non una cannuccia.

Il tipo più popolare di cocktail per bambini è il latte. Può essere somministrato a partire da 1 anno, ma è meglio aspettare 1,5 anni, poiché il latte può causare gravi allergie.

Ricorda che il gelato, che è spesso incluso in una bevanda a base di latte, contiene una grande quantità di grassi e zuccheri, può causare diatesi, indigestione e disturbi delle feci e portare alla carie. Ecco perchè limitare il consumo di milkshake ai bambini molto piccoli.

Per far sembrare a un bambino una bevanda salutare ancora più gustosa, dovresti imparare a sistemarlo correttamente, soprattutto se il piatto viene preparato in vacanza, ad esempio per un compleanno. Dall'alto può essere cosparso di cioccolato grattugiato, cacao, versare sopra la panna montata. Inoltre, tutti i bambini saranno felici con cannucce speciali, ombrelli decorativi, pezzi di frutta e bacche sul lato del bicchiere: un tipo così bello di servire aumenterà l'appetito e il piacere di bere un cocktail.

La ricetta per un cocktail per bambini è mostrata nel seguente video.