Perché ci sono due cannucce in un cocktail?

Alcune persone sono sorprese dal fatto che due cannucce siano poste in bicchieri con cocktail, ad esempio mojito. Diremo nell'articolo perché questo è stato fatto e quali bevande vengono servite con un paio di cannucce.

La tradizione di usare le cannucce quando si bevono bevande ha origine molti millenni fa: anche i popoli antichi immaginavano che si potesse sorseggiare un liquido attraverso una cannuccia. Con materiale naturale (vale a dire, dai gambi delle piante di cereali), il tubo del cocktail è stato realizzato fino alla fine del XIX secolo. Poi si diffusero i tubi di carta, entrati in uso grazie all'americano Marvin Stone. Era il proprietario di una fabbrica di bocchini di carta e ha scoperto come realizzare cannucce per cocktail con questo materiale. Ha ricevuto un brevetto per l'invenzione nel 1888.

Il design della paglia ondulata è stato proposto dall'agente immobiliare Joseph Friedman. Brevettò la sua invenzione nel 1937, e iniziò a produrre questo tipo di cannucce nel 1939, creando un'azienda per la loro produzione. Un altro americano, Otto Deifenbach, ha avuto l'idea di realizzare tubi da cocktail con il cellophan. Ha anche inventato una macchina per la loro produzione. Le prime cannucce per cocktail erano di piccolo diametro. Si è tenuto conto del fatto che i noccioli di limone non dovevano cadere nelle cannucce.. Si ritiene che due cannucce siano state poste in un bicchiere per poter bere una bevanda più velocemente di quanto consentito da una cannuccia di piccolo diametro..

Ci sono alcune versioni sul perché due tubi vengono serviti in un bicchiere con un cocktail.

• Due tubuli di diverse lunghezze e diametri (spessi e sottili) vengono serviti con cocktail a strati. Con un paio di cannucce, puoi bere diversi strati della bevanda senza mescolarli.
• Per mescolare bevande che contengono ghiaccio, è più comodo da usare due cannucce di plastica contemporaneamente.
• I baristi mettono due tubi nei bicchieri con i cocktail, in modo che i clienti bevano le loro bevande più velocemente e ne ordinino di nuove.
• Se c'è un secondo tubo, le coppie innamorate possono bere un cocktail da un bicchiere. Due cannucce fanno parte del design romantico della bevanda.
• Le cannucce vengono emesse in doppia quantità nel caso in cui uno di essi diventi inutilizzabile, ad esempio, si intasa.
• La seconda cannuccia è facile elemento tradizionale decorazioni per cocktail.
• Sono necessari un paio di tubi per farlo per facilitare la bevuta dei cocktail serviti con ghiaccio.

Parliamo dell'ultima versione in modo più dettagliato. Di solito si mettono due cannucce in quei cocktail in cui viene aggiunto del ghiaccio. Tali bevande sono spesso servite in bicchieri a forma di cono. A causa di questa forma del bicchiere, il ghiaccio tritato, insieme ad altri ingredienti (ad esempio le erbe aromatiche), si compatta man mano che la bevanda diminuisce e forma una specie di tappo di sughero. Il secondo tubo è necessario in modo che lo spazio tra il tappo del ghiaccio e la bevanda sia riempito d'aria quando si beve dal bicchiere con il primo tubo.

Se non metti una seconda cannuccia, mentre bevi un cocktail, si formerà uno spazio con aria rarefatta tra le gocce di ghiaccio sopra e il liquido.

Ci sono un certo numero di cocktail in cui due cannucce sono poste in un bicchiere.

• Mojito. I suoi ingredienti sono soda, lime, menta piperita, zucchero bianco, rum leggero (se viene aggiunto alcol). Servito in un bicchiere alto con ghiaccio tritato.
• "Pina Colada". Il cocktail include rum, succo d'ananas, latte di cocco/sciroppo di cocco (o liquore). Servito in un bicchiere con ghiaccio tritato. Al posto della vetreria, è possibile utilizzare il guscio di cocco o l'ananas.
• "Tequila Sunrise". Secondo la ricetta, include tequila, succo d'arancia e granatina. Un bicchiere alto viene riempito di ghiaccio, quindi vengono versati tutti gli ingredienti. Fette d'arancia e ciliegie da cocktail sono usate come decorazione.
• Menta Julep. Contiene ingredienti come bourbon, menta, acqua, ghiaccio tritato. Servito in bicchieri alti (highball o collins).
• Martini mojitato. Si compone di martini/vermouth dry, rum, menta, lime, soda, sciroppo di zucchero, liquore al limoncello, bitter Angostura. Versare in un bicchiere alto e coprire con ghiaccio tritato.
• "Bloody Mary". Gli ingredienti principali del cocktail sono vodka, succo di pomodoro, pepe nero macinato, succo di limone, sale con sedano secco macinato. Alla bevanda possono essere aggiunte anche salsa Worcestershire e salsa Tabasco. Servito in un bicchiere alto con ghiaccio. Guarnito con un gambo di sedano.
• "Fionda Singapore". La componente alcolica della bevanda comprende gin, liquore alla ciliegia, liquori benedettini e Triple Sec e amari Angostura. Inoltre, il cocktail include succo di ananas, succo di lime e granatina. Servito con ghiaccio in un bicchiere alto di forma speciale, chiamato fionda.
• "Bumblebee". Un cocktail analcolico a strati realizzato in un highball con ghiaccio. Include tre ingredienti: succo d'arancia, sciroppo di caramello, caffè espresso. Guarnito con una fetta d'arancia.

I tubi di carta o cellophan hanno da tempo ceduto il posto a quelli di plastica, e sono quelli che l'umanità utilizza attivamente da molti anni. Qualunque sia la ragione per mettere un paio di cannucce in un bicchiere da cocktail, se usi cannucce di plastica usa e getta, il risultato sarà lo stesso: il doppio della quantità di rifiuti e danni all'ambiente. Va ricordato che i prodotti in plastica si decompongono per un tempo estremamente lungo - per secoli. Tali rifiuti sono la causa della morte di animali e uccelli e, una volta decomposti, rilasciano sostanze tossiche.

Negli ultimi anni, c'è stata una tendenza crescente a utilizzare cannucce riutilizzabili per le bevande. Possono essere:

• bicchiere,
• metallo (acciaio inossidabile),
• bambù.

I tubi in vetro e metallo sono realizzati sia dritti che curvi, di diversi diametri e diverse lunghezze. Le cannucce di vetro sono adatte sia per bevande fredde che calde, poiché sono realizzate in vetro resistente al calore. Tali tubi possono essere di qualsiasi colore: giallo, verde, blu, rosa e altri.

Le cannucce in acciaio inox sono adatte anche per bevande di diverse temperature. Come le cannucce di vetro, possono essere lavate con una speciale spazzola con albero flessibile, che pulisce bene sia le cannucce dritte che quelle curve. Le cannucce di bambù sono completamente biodegradabili. Il loro spessore può anche essere diverso, ma dipende dalle dimensioni del materiale naturale originale.

Puoi bere cocktail con l'aiuto di cannucce riutilizzabili non solo a casa, ma anche in qualsiasi altro luogo, portandoli con te in una custodia speciale.In questo modo è possibile ridurre la quantità di rifiuti di plastica che entrano nell'ambiente.

Sul perché ci sono due tubi in un cocktail, guarda il prossimo video.