Cocktail all'ossigeno: composizione, calorie e le migliori ricette

Il cocktail di ossigeno è stato inventato a metà del 20° secolo dall'accademico Sirotinin. Poco tempo dopo l'invenzione, la bevanda iniziò ad essere ampiamente utilizzata come tonico, profilattico e come mezzo per migliorare l'effetto terapeutico nel trattamento delle malattie dello stomaco.

E se prima una tale bevanda veniva prodotta solo nelle strutture sanitarie e l'ossigeno medico per la sua preparazione veniva fornito in grandi cilindri, ora un tale cocktail può essere facilmente preparato a casa. Ci sono mini bombole di ossigeno o cocktail portatili liberamente disponibili. Avendo un dispositivo del genere a portata di mano, non resta che aggiungere gli ingredienti necessari e ottenere una bevanda salutare per te e la tua famiglia.

Negli anni 70-80 del secolo scorso, questa bevanda veniva preparata in dispensari, sanatori, scuole, ospedali, asili nido, campi sanitari. Negli anni '90, il consumo di questa bevanda è diminuito drasticamente. Ora l'interesse per il cocktail di ossigeno è ripreso.

Il cocktail di ossigeno lo è bevanda arricchita con ossigeno medico. Se guardi il bicchiere con la miscela finita, sembra un sacco di piccole bolle.In fondo ai piatti nel volume di 1/4 della quota totale sarà visibile la base del cocktail: sciroppo, acqua, latte o decotto alle erbe. E i restanti 3/4 del bicchiere saranno riempiti di schiuma bianca con molte bolle. Questa schiuma è solo l'ossigeno utile.

Il cocktail di solito ha gusto neutro o dolce. Il gusto dipende direttamente da quale componente è stato preso come base. Un cocktail a base di acqua normale o un decotto di erbe sarà insapore.

Per la preparazione di un cocktail vengono utilizzati componenti disponibili in commercio. Per preparare una bevanda in un bicchiere alto o in un apparecchio speciale, devi mescolare:

• ossigeno;
• acqua refrigerata nella quantità di 3 parti;
• sciroppo di frutta, succo, decotto di erbe, latte nella quantità di 1 parte;
• agente schiumogeno nella quantità di 2 cucchiaini.

Se lo si desidera, alla bevanda vengono aggiunti miele, succo di radice di zenzero o vitamine. Acqua, decotti alle erbe, succhi e sciroppi devono essere usati freddi. Se questi ingredienti sono caldi, la concentrazione di ossigeno durante la cottura diminuirà drasticamente. E inoltre non sarà possibile ottenere la formazione di una spessa schiuma.

A come agente schiumogeno, viene spesso utilizzato albume d'uovo secco o infuso di radice di liquirizia. Recentemente sono state prodotte speciali miscele Spoom che sono state utilizzate per formare schiuma densa. Sono ideali per preparare una bevanda a casa. Non è consentito utilizzare bevande gassate o alcoliche come base. così come la qualità del prodotto finito. diminuirà se si aggiunge il succo con la polpa.

Il dosaggio ottimale di 250 ml per dose non contiene praticamente grassi e proteine. Ma la bevanda è ricca di carboidrati. E il contenuto di ossigeno nella schiuma della bevanda raggiunge il 90-95%. Il contenuto calorico di una tale porzione è 300-310 kcal.

Il principale componente utile della bevanda è l'ossigeno, necessario per il funzionamento degli organi interni e dei sistemi del corpo umano.

È stato scientificamente provato che attraverso lo stomaco, le cellule del corpo sono saturate di ossigeno molte volte più velocemente che attraverso i polmoni. Diversi fattori possono essere attribuiti alle principali proprietà benefiche di un cocktail di ossigeno.

• Satura le cellule del sangue con ossigeno. Ciò è particolarmente utile per le donne durante la gravidanza a rischio di ipossia fetale.
• Aumenta l'attività delle cellule cerebrali. Questa proprietà migliora la memoria e l'attenzione. Pertanto, l'uso di una bevanda nei bambini in età scolare aiuta a percepire e analizzare meglio una grande quantità di informazioni. E nei bambini in età prescolare, aiuta a ridurre l'iperattività.
• Accelera il metabolismo e i processi metabolici nel corpo. Questa proprietà di un cocktail che contiene un minimo di calorie aiuta a combattere l'eccesso di peso in modo più efficace. E l'uso di un cocktail di ossigeno come dieta per 2 giorni equivale a 7 giorni di digiuno. Tuttavia, quando si perde peso al giorno, si consiglia di consumare non più di 500 ml della bevanda.
• Aumenta il tono dei muscoli del cuoreche aiuta nel trattamento dell'ipertensione e degli attacchi di cuore.
• Alto contenuto di ossigeno nella bevanda aiuta a combattere il superlavoro, l'insonnia, allevia l'aumento dell'irritabilità.
• Assunzione regolare della bevanda effetto curativo sulla microflora e sui tessuti del tratto gastrointestinale.

Nonostante il gran numero di qualità utili, un cocktail di ossigeno in alcuni casi può danneggiare il corpo. Prima di bere un cocktail di ossigeno da solo o offrirlo a un bambino, è necessario chiarire l'insieme dei componenti che ne costituiscono la composizione. La bevanda non dovrebbe essere bevuta in alcuni casi.

• Se l'albume crudo viene utilizzato come monta. Poiché in alcuni casi le uova crude sono infette da salmonellosi mortale, l'uso di tale bevanda dovrebbe essere evitato.
• Se il bambino ha un'intolleranza alle proteine ​​del latte vaccino, non dovresti bere una bevanda a base di siero di latte.
• Poiché la base di un cocktail può essere bevande alla frutta e succhi di diversi frutti e bacche, quindi se sei allergico a qualsiasi componente, bere una bevanda può aggravare le condizioni di una persona allergica.

I benefici di una bevanda ossigenata sono dovuti al ricco contenuto di ossigeno attivo in essa contenuto. L'ossigeno è coinvolto nel lavoro di tutti i sistemi corporei. Le indicazioni per l'uso di un cocktail possono essere:

• ipossia fetale nelle donne in gravidanza;
• diminuzione della memoria e dell'attenzione negli scolari;
• maggiore eccitabilità nei bambini in età prescolare;
• mal di testa causato da emicrania;
• stanchezza, stress, beriberi;
• come prodotto dietetico nella lotta contro l'eccesso di peso;
• come bevanda rinfrescante dopo una dura giornata di lavoro o di allenamento.

Attualmente, puoi preparare un cocktail di ossigeno usando 1 di 3 metodi. L'uso di ciascuno di essi può essere appropriato sia a casa che durante la preparazione di un gran numero di porzioni nei sanatori o nelle strutture per l'infanzia.

• Cocktail di ossigeno. Per preparare una bevanda in una macchina del genere, è necessario mescolare succo o sciroppo con un agente schiumogeno. Mescolare accuratamente tutti i componenti, quindi utilizzare una valvola speciale per iniziare a fornire ossigeno. Al termine del processo di preparazione, disporre il cocktail in piatti porzionati. Il vantaggio di questo metodo è la preparazione di un gran numero di porzioni contemporaneamente, la stessa nella composizione.
• Un miscelatore di ossigeno ti permetterà di preparare rapidamente un cocktail in un contenitore individuale. Dopo che lo sciroppo e la polvere sono stati posti in una tazza di vetro o plastica per formare la schiuma, è necessario fornire il gas da una speciale bombola riempita di ossigeno in un contenitore con i componenti principali.Quindi accendi subito il mixer. Ruotando le fruste ad alta velocità, la massa batterà in una schiuma morbida e rigogliosa.
• Utilizzando un tubo con un aeratore. Questo metodo è più adatto per l'uso domestico. La base e la polvere necessarie vengono aggiunte al vetro. L'aeratore è collegato tramite un tubo flessibile a una cartuccia di ossigeno. Il tubo aeratore è completamente immerso nel vetro e il gas viene alimentato tramite un'apposita valvola fino a quando la schiuma non raggiunge i bordi del vetro.

La preparazione di una bevanda ossigenata non richiede abilità speciali e non richiede molto tempo. Una varietà di sciroppi o decotti, sulla base dei quali viene preparata la bevanda, ti permettono di ottenere un trattamento salutare con il tuo gusto preferito. La principale caratteristica distintiva di un cocktail di ossigeno dagli altri è un grande volume di schiuma densa.. Solo gli ingredienti refrigerati devono essere utilizzati per formare la schiuma. Inoltre, l'uovo in polvere è responsabile del suo livello. Deve essere qualità, con una data di scadenza valida.

Il rispetto di queste regole durante la preparazione di una bevanda aiuterà a creare non solo una bevanda sana, ma anche esteriormente bella, che, una volta servita, può essere decorata con fette di frutta o foglie di menta.

Esiste un numero enorme di ricette per preparare un cocktail di ossigeno, nonché i componenti utilizzati in esso. Tra la varietà di ricette, ognuno può trovare l'opzione più adatta a se stessi. I professionisti suggeriscono di utilizzare latte, succhi di frutta e verdura, latte di cocco, tutti i tipi di bevande alla frutta, decotti, infusi di erbe medicinali come base per un cocktail.Per arricchire il corpo con sostanze utili, si consiglia di aggiungere al cocktail vitamine, zenzero, miele o limone.

Tra le opzioni di preparazione dei cocktail più popolari, puoi scegliere diverse ricette. Si differenziano dal resto per ingredienti noti e convenienti e sono anche facili da preparare.

• mela-ciliegia. Per preparare una bevanda al gusto di mela e ciliegia, puoi scegliere come base sia lo sciroppo che il succo di questi frutti. Affinché il cocktail non abbia un sapore zuccherino, è necessario aggiungere 1 parte di ciliegia a 3 parti di succo di mela.
• Rosa selvatica. La rosa canina è ricca di microelementi e vitamine utili per l'organismo. Per preparare un cocktail, i cinorrodi essiccati devono essere versati con acqua bollente e lasciati in infusione per 3-4 ore. Quindi raffreddare. Per preparare 1 porzione di un cocktail, utilizzare 100 ml di brodo.
• Multivitaminico. Un cocktail multivitaminico è composto da un decotto di erbe come camomilla, erba di San Giovanni, piantaggine. Si aggiungono anche rosa canina, lamponi e succo di limone. Un cocktail a base di questi componenti è arricchito con vitamine B e C. Berlo nel periodo autunnale aiuterà a saturare il corpo con utili microelementi e proteggerà dal raffreddore.
• Anguria al latte. Il latte viene spesso utilizzato nella preparazione di cocktail per bambini. In questa versione della preparazione della bevanda vengono utilizzate 3 parti di latte e 1 parte di succo di anguria. Quando si prepara una bevanda ossigenata a base di latte, è necessario utilizzare un prodotto a basso contenuto di grassi o un prodotto con un contenuto minimo di grassi, poiché l'alto contenuto di grassi animali non consentirà di creare una schiuma rigogliosa.
• Latte di mela. Anche questo cocktail è fatto con latte scremato. Per prepararlo, è meglio prendere il succo spremuto dalle mele acide.Succo e latte devono essere utilizzati in un rapporto di 1: 3.
• A base di decotti di erbe. Un cocktail preparato sulla base di decotti di erbe ha proprietà curative. Indipendentemente dalla pianta che verrà utilizzata, deve essere versata con acqua calda e lasciata fermentare per almeno 3 ore. Non è consigliabile raccogliere le erbe medicinali da soli, è meglio utilizzare le tariffe della farmacia. Per preparare 1 porzione di un cocktail, avrai bisogno di 100 ml di concentrato freddo.

Poiché la bevanda contenente ossigeno ha un effetto tonico e tonificante, dovrebbe essere consumato in un momento in cui il corpo umano è più attivo. Tradizionalmente, questa volta è considerata l'ora mattutina e pomeridiana. È meglio bere un drink prima dei pasti, in piccole porzioni, usando un cucchiaino. Bere un drink la sera o prima di coricarsi può causare insonnia e aumento della formazione di gas. L'assunzione raccomandata per gli adulti è di 1-2 porzioni al giorno.

Poiché la bevanda ossigenata è composta solo da ingredienti utili per l'organismo, può essere assunta a quasi tutte le età. Un'eccezione possono essere i bambini di età inferiore a 3 anni. E inoltre non dovresti bere qualcosa in vecchiaia per evitare problemi con l'intestino.

Secondo le recensioni delle persone che usano regolarmente un cocktail di ossigeno per più di 2 mesi, si osservano risultati positivi. Molti notano che la bevanda ha un chiaro effetto tonico. Dopo aver bevuto, le condizioni generali migliorano, l'umore aumenta, la stanchezza e il mal di testa scompaiono.La maggior parte di coloro che si sentono meglio dopo aver frequentato il corso consigliano la bevanda ad amici e parenti.

Secondo i medici, l'uso di un cocktail di ossigeno come farmaco indipendente per il trattamento delle malattie dello stomaco è inaccettabile. Può essere utilizzato solo come profilattico o adiuvante nella terapia generale.

Nel prossimo video, il dottor Komarovsky ricorderà la storia dell'invenzione dei cocktail di ossigeno e il nome per cui sono utili.