Ricette cocktail al caffè

Il caffè è versatile e una delle bevande più popolari. Molti di noi iniziano la giornata con una tazza di caffè aromatico. La bevanda può essere preparata a casa o acquistata in un bar. A causa della grande popolarità del caffè, gli chef lo usano come base per molti cocktail. I cocktail al caffè piaceranno non solo agli amanti di una bevanda forte, ma anche a coloro che preferiscono bere il tè nella vita di tutti i giorni. La cosa principale è sapere a cosa abbinare il caffè durante il processo di preparazione.

Nell'articolo considereremo quali sono i tipi di cocktail al caffè e come prepararli.

Ovviamente, un cocktail al caffè viene preparato utilizzando il caffè. Tuttavia, non è l'unico ingrediente. Vediamo quali altri prodotti possono essere inclusi in un piatto insolito e quali sono le varietà.

Quindi, se diamo la classificazione più popolare delle bevande con caffè, si può notare che sono divise in:

• alcolici e analcolici;
• caldo e freddo;
• frutta;
• latticini.

Ovviamente, le bevande calde al caffè sono un'opzione classica. Inoltre, quelle varietà che includono determinati prodotti caseari (ad esempio gelato o latte) sono abbastanza comuni e amate da molti acquirenti. Tuttavia, gli chef sono andati oltre e hanno inventato tutta una serie di varianti di bevande al caffè che includono gli ingredienti più inaspettati e originali: sciroppi di frutta e frutta fresca, alcolici e molto altro.

Importante: con grande attenzione all'uso del caffè le bevande dovrebbero essere curate da persone che hanno problemi nel lavoro del sistema cardiovascolare. Assicurati di consultare il tuo medico.

Oggi sulla base del caffè vengono preparati un gran numero di cocktail deliziosi e vari. Considera le ricette più popolari e interessanti.

La combinazione di arancia e cioccolato è considerata un classico, che non si può dire dell'aggiunta di agrumi al caffè. Tuttavia, un tale esperimento culinario è stato un successo e oggi il caffè all'arancia è una delle varietà più popolari di bevanda alla frutta forte. Inoltre, il caramello aggiunge piccantezza alla tavolozza generale dei sapori (il più delle volte in questa ricetta viene utilizzato sotto forma di sciroppo).

Quindi, se parliamo di proporzioni, allora per preparare una bevanda deliziosa e insolita, dovrai assumere 120 ml di caffè appena preparato, 100 ml di succo d'arancia appena spremuto e 60 ml di sciroppo di caramello (puoi usare il caramello in qualsiasi altra forma se lo desideri). Tutti gli ingredienti devono essere mescolati.

Un frullato rinfrescante alla menta può essere preparato in casa. Per questo avrai bisogno 60 ml di caffè espresso, 50 ml di cioccolata calda, 100 ml di panna, menta e ciliegia per la decorazione.

Innanzitutto, le foglie di menta devono essere lavate e strappate delicatamente con le mani. Mettere i pezzi di menta sul fondo di un bicchiere alto. Dopodiché, versate sopra la menta l'espresso preparato da noi.Ora in un frullatore mescoliamo panna e cioccolata calda (si consiglia di utilizzare un latticino con un'alta percentuale di grassi). Versare la miscela cremosa di cioccolato risultante sulla menta e sull'espresso, prima di servire, decorare la bevanda con le ciliegie.

Il nome di questa bevanda parla da sé. in cui fare un cocktail è abbastanza semplice, anche un principiante può gestire il compito.

Per preparare un cocktail popolare, devi prenderlo 150 ml di americano, 50 ml di latte (scegli la percentuale di grasso a tua discrezione), zucchero qb e ghiaccio. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e la bevanda è pronta per essere servita e bevuta. Se lo si desidera, può essere decorato con cioccolato grattugiato sopra.

Il frullato di banana è a base di caffè espresso preparato con chicchi di caffè e gelato. Per preparare una bevanda, devi prendere 200 ml di espresso forte, 50 grammi di gelato (è preferibile utilizzare il gelato al gusto di vaniglia o gelato), 100 grammi di banana, 40 grammi di cioccolato (a piacere potete usare nero o latte), un po' di cannella e zucchero.

L'espresso preparato deve essere raffreddato a temperatura ambiente. Aggiungiamo il gelato e una banana al liquido, sbattiamo il tutto con un frullatore (se non è disponibile, puoi provare a usare un mixer). Prima di servire, spolverizzate il cocktail con cannella e cioccolato grattugiato.

Una bevanda al caffè con soda è un cocktail piuttosto insolito, ma allo stesso tempo abbastanza popolare. Per uso cucina caffè - 120 ml, cola - 50 ml e ghiaccio. Tuttavia, dovresti stare abbastanza attento quando bevi questa bevanda, poiché contiene una grande quantità di caffeina, che può influire negativamente sulla tua salute.Ciò è particolarmente vero per quelle persone che soffrono di disturbi cardiaci di vario genere.

Così, oggi c'è un'ampia varietà di bevande al caffè che puoi non solo acquistare nei luoghi di ristorazione (bar, ristoranti), ma anche cucinare da solo a casa.

Affinché la tua bevanda al caffè risulti davvero deliziosa, devi seguire alcuni semplici consigli degli esperti durante la preparazione. Quindi, prima di tutto, devi usare solo ingredienti freschi. Questo vale per il caffè così come per tutti gli altri prodotti. Assicurati di controllare le date di scadenza sulle etichette. In nessun caso aggiungere alla bevanda prodotti scaduti. Non solo rovineranno il gusto del piatto finale, ma possono anche essere dannosi per la salute.

Se usi la frutta, assicurati che sia matura. Non usare frutti acerbi, poiché ciò influirà negativamente sul gusto della bevanda. Ad esempio, una banana acerba che aggiungi al tuo frullato di banana caffè e gelato renderà la tua bevanda amara e astringente.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta dell'ingrediente principale: il caffè. Dai la preferenza a marchi e produttori di fiducia che hanno una buona reputazione. Evita di acquistare caffè a buon mercato da marche sconosciute.

Quando si cucina è importante osservare le proporzioni indicate nel dolce. Prima di tutto, questo riguarda l'uso di vari sciroppi.Quindi, una quantità eccessiva di un tale ingrediente può far perdere al cocktail il suo gusto originale e diventare troppo stucchevole. D'altra parte, se la bevanda contiene sciroppo e un agrume (come un'arancia), allora uno sciroppo insufficiente può far sì che il cocktail risulti troppo acido o amaro.

Per fare una buona impressione sulla persona a cui prevedi di servire un cocktail, È importante avvicinarsi correttamente alla presentazione e alla decorazione. A seconda del tipo specifico di bevanda, selezionare il contenitore appropriato. Quindi, per i cocktail freddi, è adatto un bicchiere alto trasparente e per le bevande calde una bella tazza con piattino. È anche importante prestare particolare attenzione alla decorazione: a seconda della composizione iniziale della bevanda, puoi usare cioccolato grattugiato, noci tritate, frutta, menta, agrumi e molto altro.

Nel prossimo video troverete una ricetta per un rinfrescante cocktail al caffè.