Come cucinare la composta in una pentola a cottura lenta?

I moderni elettrodomestici consentono alla padrona di casa di far fronte alla preparazione di un'ampia varietà di piatti molto più velocemente, rendendo questo processo più semplice e divertente. L'aspetto di un multicucina in cucina permette di cucinare una varietà di cibi, gestendo con un solo contenitore invece di molti utensili da cucina. Se diventa necessario cuocere la composta utilizzando una pentola a cottura lenta, è necessario conoscere le sfumature di base e le istruzioni dettagliate per questo processo.

Il cibo sano e gustoso è alla base di tutto, senza di esso è impossibile immaginare una vita normale e piena di una persona. Oltre al cibo, si dovrebbe prestare particolare attenzione a ciò che esattamente adulti e bambini bevono durante il giorno. Per non abusare di bevande dannose, è meglio cucinare da soli composte gustose e salutari.

Prima dell'avvento del multicooker, le composte dovevano essere cotte sul fornello, che non era così comodo e sicuro. Grazie alla versatilità del nuovo elettrodomestico e alla presenza di un numero sufficientemente elevato di modalità, è diventato possibile cucinare un numero enorme di piatti vari. La maggior parte dei modelli di multicucina ha modalità come:

• cereali da cucina;
• frittura;
• cottura a vapore;
• prodotti da forno;
• estinguere;
• la minestra;
• il riscaldamento.

Oltre a cucinare vari piatti, puoi anche cuocere le composte in una pentola a cottura lenta utilizzando le modalità "Zuppa" e "Stufato".Funzioni aggiuntive che aiutano nel processo di lavoro sono "Cottura" (non disponibile su tutti gli elettrodomestici) e "Cottura a vapore". Tra i multicucina più popolari con cui puoi cucinare la composta, vale la pena evidenziare i modelli dei marchi:

• redmond;
• Panasonic;
• Polare;
• Vitek;
• scarlatto.

Ogni elettrodomestico non ha solo un certo insieme di funzioni, ma anche una diversa durata della cottura in ciascuna delle modalità.

L'utilizzo di un multicooker per la cottura consente di massimizzare le proprietà benefiche dei prodotti. Quando si prepara la composta, è importante ottenere non solo una bevanda gustosa, ma anche salutare, che diventa possibile grazie alla pentola a cottura lenta. Per cucinare una buona composta, devi capire cosa si può aggiungere esattamente ad essa e cosa darà questo o quell'ingrediente:

• ciliegia aiuta a mantenere i normali livelli di emoglobina;
• grazie a mele e pere secche è possibile correggere gli indicatori di pressione, migliorare i processi metabolici e migliorare il funzionamento del sistema nervoso;
• Uvetta aiuta ad abbassare il livello di acetone nel sangue;
• composta con lamponi, mirtilli e ribes aiuterà a rafforzare il sistema immunitario, un processo di recupero più rapido dopo il raffreddore e persino ad abbassare la temperatura durante la malattia;
• grazie ad essiccato prugne puoi migliorare il lavoro del tubo digerente;
• presenza nella bevanda Rosa selvatica ti permetterà di controllare il tuo peso, oltre a rafforzare il corpo grazie alla notevole quantità di vitamina C in esso contenuta;
• composta con mele e limone aiuta a migliorare la funzionalità epatica;
• utilizzo albicocche secche darà un'ondata di vivacità ed energia, aumenterà il tono generale del corpo;
• Disponibilità prugne pulirà il corpo e normalizzerà il livello di emoglobina.

Per preparare la composta utilizzando una pentola a cottura lenta, è necessario conoscere i principi base di funzionamento del dispositivo, disporre di tutti gli ingredienti necessari e aggiungerli nella ciotola del dispositivo nella corretta sequenza. Qualsiasi frutta fresca deve essere lavato e pulito dai sassi. Si consiglia di pre-ammollo la frutta secca in modo che si gonfi e dia più gusto e aroma alla composta. Lo zucchero o un suo sostituto viene utilizzato nei casi in cui è necessario aggiungere dolcezza alla bevanda. Una volta che tutti i componenti sono pronti, puoi iniziare il processo di preparazione della bevanda.

Per preparare una deliziosa composta in una pentola a cottura lenta, puoi fare affidamento esclusivamente sui tuoi punti di forza e abilità, oppure utilizzare ricette già collaudate a base di frutta secca, surgelata e fresca. La ricetta più comune è un'opzione di preparazione della bevanda, che richiederà:

• circa tre litri di acqua;
• 300-500 g di frutta secca;
• 5-6 artt. l. Sahara.

Per cucinare una deliziosa composta dovete:

• lavare la frutta, mettere a bagno la frutta secca per 5 minuti, quindi scolare il liquido non necessario;
• riempire d'acqua il multicucina e impostare la modalità "Cottura";
• non appena l'acqua bolle, versare nel contenitore lo zucchero e la frutta e impostare la modalità “Spegnimento”;
• al termine del tempo di cottura si consiglia di portare l'apparecchio in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti.

Se la padrona di casa non ha un gran numero di ingredienti per cucinare la composta, usando una pentola a cottura lenta puoi preparare una tale bevanda anche da un componente. Le composte di rosa canina o uvetta si distinguono per speciali qualità gustative e una grande quantità di vitamine. Per preparare la prima opzione, devi prendere:

• rosa canina - 150-200 g;
• acqua - 2,5-3 litri;
• zucchero - 8 cucchiai. l. o fruttosio.

Il processo di cottura è estremamente semplice:

• lavare accuratamente la rosa canina e immergerla nel contenitore multicooker;
• aggiungere la quantità necessaria di zucchero;
• versare acqua;
• attivare la funzione “Cottura a vapore” e impostare il timer a 15 minuti;
• trascorso il tempo si imposta la modalità “Riscaldamento” per infondere la composta per un'ora;
• la bevanda finita viene raffreddata e filtrata, dopodiché viene inviata al frigorifero.

Fare la composta di uvetta in una pentola a cottura lenta ha una tecnologia diversa. Tra gli ingredienti necessari che devi avere:

• uvetta - 150 g (preferibilmente leggera);
• acqua - 2 l;
• zucchero 3-4 cucchiai.

La procedura di preparazione della composta è la seguente:

• l'uvetta viene lavata e versata con acqua tiepida per diverse ore;
• il contenitore del multicooker viene riempito d'acqua e portato a ebollizione nella modalità "Cottura";
• l'uvetta viene versata nella capacità del multicucina, dopodiché la modalità cambia in "Estinzione";
• poco prima che la composta sia pronta, se necessario potete aggiungere dello zucchero;
• quando la bevanda è pronta, va lasciata in infusione per 15 minuti, quindi filtra e servi.

Spesso le composte vengono preparate in estate, durante la stagione calda e una maggiore sensazione di sete, ma questa bevanda può essere prodotta anche nella stagione fredda, per la quale sono adatte non solo frutta fresca e frutta secca, ma anche congelata.Per l'inverno si possono preparare ribes, ciliegie, prugne e tutto ciò che ha un buon gusto e un massimo di vitamine.

Per preparare la composta di frutti di bosco congelati e qualsiasi altro frutto, è necessario:

• bacche congelate, la quantità di ciascun componente può variare da 100 a 200 g;
• frutta secca - mele, uvetta, albicocche secche - tra cui scegliere;
• zucchero - non più di mezzo bicchiere;
• acqua - almeno tre litri.

Il processo di cottura sarà simile a questo.

1. La frutta secca viene lavata e messa a bagno per mezz'ora.
2. La frutta secca preparata, la frutta congelata e le bacche vengono versate nel contenitore multicooker, dopo di che si aggiunge lo zucchero e si versa l'acqua. La pentola a cottura lenta è impostata sulla modalità “Cottura a vapore” per 30 minuti.
3. Trascorso il tempo, è necessario commutare la modalità di cottura su "Riscaldamento" per consentire alla composta di erogare bene. Il tempo ottimale per questo passaggio è 1 ora.

La composta cotta in una pentola a cottura lenta viene filtrata e versata in un decanter.

Come cucinare la composta in una pentola a cottura lenta, guarda il seguente video.