Quanti grammi di grano saraceno in un bicchiere?
Il grano saraceno è spesso chiamato la regina dei cereali per il suo gusto, le proprietà utili e la compatibilità con quasi tutti i prodotti. È anche popolare tra le persone che conducono uno stile di vita sano, tra coloro che vogliono perdere peso e tra i bambini e gli anziani. E proprio in ogni famiglia c'è sicuramente il porridge di grano saraceno. Si cucina facilmente e in tempi relativamente brevi, è quasi impossibile rovinarlo.
Ma non tutte le casalinghe hanno una bilancia culinaria per pesare il grano saraceno. Ma questo è spesso necessario quando si preparano nuove ricette e il calcolo corretto quando si cucina il porridge per la famiglia.
Ma quasi tutte le casalinghe in cucina hanno un vetro sfaccettato. Quindi, è lui che, conosciuto fin dai tempi delle nostre nonne, ci aiuterà a misurare il peso esatto dei cereali. È realizzato secondo GOST e le sue dimensioni sono esattamente le stesse per tutti. Pertanto, è universale per misurare tutti i cereali, cereali, prodotti sfusi e liquidi. Esistono diverse versioni dell'origine di questo bicchiere.
Il più popolare: il vetro è stato inventato dal muralista Mukhina, che ha creato la famosa scultura "Collective Farmer and Worker". Il volume di questo bicchiere è di 200 ml. Inoltre, 200 ml è il punto in cui terminano i lati sfaccettati e inizia un bordo largo circa 1 cm In precedenza, questo bicchiere era realizzato senza questo bordo, ma era scomodo berlo, e in seguito hanno ottenuto una fine liscia per la parte superiore del bicchiere, che popolarmente veniva chiamata “labbro”.
Quindi, se versiamo del grano saraceno nel suddetto bicchiere con i bordi all'altezza del “labbro”, otteniamo 170 grammi del peso netto del prodotto.
In un bicchiere da "tè" con un volume di 250 ml, noto anche a noi dai tempi dell'URSS, si adatteranno 210 grammi di cereali.
Ma se, tuttavia, secondo la ricetta, abbiamo bisogno di 100 grammi di grano saraceno, un bicchiere non aiuterà più con un volume così piccolo. Le famose posate verranno in soccorso: un normale cucchiaio. Un cucchiaio contiene 19 grammi di grano saraceno, se lo prendi senza coperchio. Se lo prendiamo con un vetrino, ne escono 25 grammi. Cioè, per misurare 100 grammi di grano saraceno, sono necessari solo 4 cucchiai grandi con un coperchio.
Rispettivamente, per misurare un peso così frequente - 150 grammi di grano saraceno, hai bisogno di 6 cucchiai di grano saraceno con uno scivolo. 25*6=150 grammi.
200 grammi di grano saraceno è il bicchiere sopra citato lungo il “labbro” e un cucchiaio con un tappo.
Per misurare 300 grammi di grano saraceno, abbiamo solo bisogno di un bicchiere sfaccettato riempito fino al "labbro" e sette cucchiai grandi standard di cereali con una parte superiore. Oppure un bicchiere sfaccettato riempito fino in cima e un cucchiaio standard di cereali senza coperchio.
Va inoltre ricordato che da 100 grammi di grano saraceno si ottengono 260-300 grammi di porridge finito, a seconda della varietà e del grado di bollitura. Abbiamo bisogno di questi dati se la ricetta indica il peso in grammi di grano saraceno pronto.
Quando si misura, si dovrebbe considerare se si tratta di grano saraceno secco o se giaceva in un luogo umido. Se viene calcinato, è naturale che il suo peso sia inferiore a quello non fritto, perché durante la calcinazione è stato rimosso del liquido. L'errore in questo caso sarà di circa il 3-6%.
Se ricordiamo concetti come densità e volume, la densità di questo porridge è di 800 g / l, ovvero 800 grammi di cereali vengono posti in un barattolo da un litro. Se applichiamo la matematica, possiamo calcolare che 1 kg di grano saraceno equivale a 1250 ml di volume equivalente. Cioè, è un barattolo da un litro e mezzo barattolo da mezzo litro.
A proposito di quanti grammi di grano saraceno in un bicchiere, guarda il prossimo video.
