Elenco dei cereali per la perdita di peso

Molte persone credono che il porridge sia un piatto sostanzioso e pesante che non dovrebbe mai essere consumato quando si perde peso. Questo non è del tutto vero. Molti cereali sono ampiamente utilizzati nell'alimentazione dietetica, sono a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo attenuano a lungo la sensazione di fame.

I nutrizionisti di tutto il mondo hanno già dimostrato che i cereali aiutano le donne e anche gli uomini a perdere peso. I prodotti a base di cereali caricano di vigore, energia, forniscono al corpo le vitamine, i micro e i macroelementi necessari e allo stesso tempo saturano in modo che per diverse ore non si ricordi degli spuntini.

La composizione dei cereali comprende proteine ​​e fibre vegetali, che regolano i processi di digestione, migliorano l'attività del tratto gastrointestinale e favoriscono la combustione dei grassi. I vantaggi sono evidenti, cereali:

• normalizzare la funzione intestinale;
• rendere la pelle più pulita e fresca;
• mettere in ordine il processo di digestione;
• prevenire lo sviluppo di patologie del tratto gastrointestinale;
• Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.

Data questa combinazione di effetti benefici, molti nutrizionisti hanno iniziato a consigliare programmi basati sul consumo di uno o più cereali. Tuttavia, non tutti i cereali hanno l'effetto desiderato. Per combattere l'obesità non vengono utilizzati tutti i tipi di cereali, i più utili sono:

• grano saraceno;
• fiocchi d'avena;
• miglio;
• granella di mais;
• orzo perlato.

È considerato uno dei migliori cereali con la maggiore efficacia nella lotta contro l'eccesso di peso. Se hai intenzione di seguire una dieta a base di cereali, prima di tutto vale la pena fermarsi al grano saraceno. Contiene una grande quantità di carboidrati ad azione lenta, che sono in grado di saturare l'organismo con l'energia necessaria per mantenere l'attività e la normale attività della vita per diverse ore. I componenti principali del prodotto (in particolare le proteine) forniscono un efficace ripristino del tessuto muscolare, pertanto, il grano saraceno è consigliato agli atleti e alle persone impegnate in un'attività fisica vigorosa.

Le proteine ​​aiutano a soddisfare istantaneamente la fame e a sopprimere il desiderio di mangiare nel prossimo futuro.

Questo è un prodotto estremamente utile e nutriente, il cui valore è difficile da sopravvalutare. Tutti conoscono gli effetti benefici della farina d'avena sul processo digestivo e sulle condizioni delle mucose dello stomaco e dell'intestino. Ma poche persone sanno che il prodotto contiene un'enorme quantità di fibre e oligoelementi, grazie ai quali anche una minima porzione di porridge si energizza a lungo e sopprime la fame.

Questo prodotto consente al corpo di bruciare rapidamente tutti i grassi accumulati. Il miglio rimuove tutti i componenti pericolosi e migliora anche significativamente la resistenza a varie infezioni e malattie di natura virale.Il miglio è ricco di microelementi, quindi, insieme al porridge, il corpo riceve tutte le sostanze necessarie e preziose che mantengono la normale salute per diverse ore dopo l'ingestione.

Molti credono che l'orzo perlato sia un prodotto eccezionalmente ipercalorico, perché anche la più piccola porzione di porridge ha un forte effetto saziante. Tuttavia, questo risultato è ottenuto non dalle calorie, ma da fibre speciali che fanno parte del prodotto. I carboidrati allo stesso tempo non si trasformano in grassi e non si verifica l'accumulo di grasso corporeo in eccesso.

Questo cereale a basso contenuto di carboidrati viene spesso preparato per i bambini molto piccoli, ma non sarà meno utile per gli adulti. Contiene tutti i componenti principali che consentono di sbarazzarsi di chilogrammi inutili in un breve periodo di tempo. Le semole di mais proteggono in modo affidabile l'intestino dall'azione della microflora patogena, prevenendo lo sviluppo di processi putrefattivi, quindi il suo uso avrà l'effetto più positivo non solo sull'aspetto, ma anche sul benessere generale.

Questo cereale è considerato il più ipocalorico, quindi è ampiamente utilizzato per la perdita di peso a casa. Il riso contiene solo 323 kcal per 100 grammi (per confronto, nel grano saraceno questa cifra corrisponde a 329 kcal e nel miglio - 332 kcal).Tuttavia, la differenza non è particolarmente grande, quindi ognuno può essere guidato dalle proprie preferenze di gusto.

Oltre al fatto che il riso favorisce la perdita di peso, ha anche un effetto benefico sulla salute: protegge gli organi digestivi dalla diarrea e da altre infezioni intestinali, satura il corpo con vitamina B, che è responsabile della regolazione dell'attività nervosa, poiché oltre al potassio, necessario per mantenere il normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. . Il riso non contiene quasi sale, quindi aiuta a perdere peso semplicemente rimuovendo i liquidi stagnanti nel corpo, quindi includere questo cereale nella tua dieta quotidiana ti consente di ottenere l'effetto desiderato il più rapidamente possibile.

Nella nostra epoca, le persone subiscono sempre di più le conseguenze del rapido ritmo della vita. Negli affari e nelle preoccupazioni, c'è meno tempo per cucinare pasti deliziosi, così tante persone hanno iniziato a scegliere i cereali istantanei, che ti consentono di ottenere una ricca colazione in soli 5-10 minuti. Tuttavia, se sei determinato a sbarazzarti del peso in eccesso, è meglio rifiutarti di utilizzare immediatamente tali semilavorati.

Per ottenere l'effetto terapeutico desiderato, il piatto deve essere adeguatamente preparato, seguendo una certa tecnologia. I porridge veloci comportano la solita preparazione con acqua calda, il che significa che non forniscono la quantità di fibre alimentari e oligoelementi che contribuiscono ad un metabolismo accelerato, sopprimono la fame e rimuovono i rifiuti inutili dal corpo. Ai fini della perdita di peso, tali prodotti non sono adatti.

Tieni presente che non tutti i cereali sono ugualmente utili nella lotta contro l'obesità.I nutrizionisti hanno persino creato la propria "lista nera" di cereali, il cui utilizzo non ha sempre un effetto benefico sull'organismo. Facciamo subito una riserva che questi fatti sono molto dubbi e non sono stati confermati in medicina ufficiale, ma vanno citati.

Il tipo di cereale più controverso, il cui dibattito sull'utilità non si è placato da diversi decenni, è la semola. È il risultato della lavorazione del grano della macinazione più fine, è costituito per il 70% da amido, e nella sua struttura non ci sono quasi proteine ​​e minerali con vitamine. Inoltre, la semola contiene un mucopolisaccaride complesso, indigeribile e quasi non degradabile, che a grandi dosi può inibire l'azione del tratto gastrointestinale.

Il riso è sicuramente un alimento ipocalorico, ma i nutrizionisti lo chiamano "vuoto" perché contiene parecchi minerali e vitamine. Tali cereali possono sopprimere la fame per molto tempo, ma allo stesso tempo non satureranno il corpo con gli elementi di cui ha bisogno.

Sono poche le donne in grado di seguire una dieta composta da un solo tipo di cereale. E molti nutrizionisti concordano sul fatto che tale alimentazione non porterà benefici. Ecco perché hanno sviluppato diverse opzioni dietetiche per il gentil sesso: questi sono giorni di digiuno, lunghi scioperi della fame e diete mono, oltre a quelle miste.

Durante i giorni di digiuno, si consiglia di mangiare 500 g di porridge cotto nell'acqua durante il giorno. Questo volume è meglio diviso in 5-6 piccole porzioni. Ogni pasto deve essere accompagnato da una bevanda abbondante, ad esempio si possono bere 1,5 litri di acqua e 2-3 bicchieri di tè verde senza zucchero.

Non meno popolare è la dieta dei "3 giorni": questa è un'opzione più rigorosa, in cui la dieta del giorno di digiuno viene ripetuta per tre giorni. Non tutte le donne possono resistere a una maratona del genere, tuttavia la sua efficacia è eccezionalmente elevata.

La dieta più popolare basata sul consumo di cereali è la dieta settimanale. A proposito, in questo caso, puoi persino mangiare porridge di latte, petto di pollo bollito, verdure non amidacee e frutta acida. Una tale dieta può essere allungata per 10 o 14 giorni, ma è meglio combinare diversi cereali. Questo è molto conveniente, perché la dieta in questo caso rimane piuttosto varia e l'effetto è pronunciato.

La cosa più difficile da tollerare per il corpo sono le diete mono, in cui per 1,5-2 settimane è necessario mangiare un solo tipo di cereale. Sebbene siano questi metodi che danno il più forte effetto brucia grassi.

Durante le diete per dimagrire, i cereali dovrebbero essere preparati in modo speciale. Soffermiamoci sulle ricette più efficaci.

Secondo questa tecnologia, puoi cucinare quasi tutti i cereali ed è meglio farlo di notte per ottenere un piatto gustoso e salutare al mattino.

Per la cottura, si prende 1 bicchiere di cereali e si versano con 2 bicchieri di acqua fredda, tutti insieme devono essere mandati al fuoco e attendere che arrivi a bollore, quindi far bollire finché sono teneri. Il tempo di cottura dipende dal cereale stesso, ad esempio, la farina d'avena sarà pronta in 10 minuti e l'orzo viene tenuto sul fornello per un massimo di mezz'ora. Dopo che il porridge è cotto, è necessario rimuoverlo dal fuoco, avvolgerlo con qualcosa di caldo e lasciarlo in questa forma per una notte per la cottura a vapore.

La farina d'avena nel latte è molto apprezzata nelle diete; per cucinarla, è necessario mescolare 50 g di farina d'avena in 1,5 bicchieri di latte e far bollire per circa 7-15 minuti.

Il riso integrale molto salutare e ipocalorico può essere un punto culminante della dieta. Cucinarlo richiede qualche fatica, ma il gusto giustificherà tutto il tempo speso su di esso. La sera, 200 g di riso devono essere messi a bagno in 600 g di acqua fredda e lasciati, e al mattino aggiungere altri 400 ml, mescolare e far bollire. Successivamente, il porridge viene messo in forno e cotto per circa 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.

E, naturalmente, il grano saraceno nel latte, familiare a tutti fin dall'infanzia, aiuterà quando si lavora per sbarazzarsi del peso in eccesso. Per fare questo, un bicchiere di grano saraceno viene versato con 2 bicchieri d'acqua e fatto bollire per 15-20 minuti. Dopodiché, tutto il liquido rimanente viene drenato e viene aggiunto mezzo bicchiere di latte, portato di nuovo a ebollizione e scaldato sul fuoco per altri 5 minuti.

Se vuoi liberarti del peso in eccesso, prova a rendere i cereali un piatto indispensabile sulla tua tavola. Lascia che siano presenti nella tua dieta ogni giorno sotto forma di cereali e contorni. Pochi altri prodotti possono essere paragonati ai cereali in termini di contenuto di carboidrati e quantità di energia vitale da essi ricevuta, quindi assicurati di scoprire i cereali da una nuova prospettiva e presto noterai che il tuo benessere è migliorato, la tua figura nell'addome è diventato più snello e il tuo aspetto - fresco e radioso.

Su quali cereali aiutano a perdere peso, guarda il seguente video.