Classificazione delle varietà di uva spina e loro descrizione

Uva spina. È impossibile immaginare un giardino, un cottage estivo senza uno o più cespugli di questa cultura.

Ne esistono tantissime varietà: spinose e senza spine, con bacche nere, rosse, verdi, gialle, piccole e grandi, con diversi periodi di maturazione. E ancora più varietà di questo arbusto comune, la cui classificazione viene effettuata secondo una varietà di criteri.

Inizialmente, l'uva spina ripercorre la sua storia da due specie: europea e americana.

Le varietà di origine europea hanno bacche più grandi e più dolci delle varietà americane. Tuttavia, gli "europei" sono più spesso colpiti da malattie, hanno una ridotta resistenza invernale.

Le varietà americane hanno bacche piccole e dal sapore aspro. Ma hanno diversi importanti vantaggi: questo gruppo di varietà praticamente non si congela leggermente, tollera molto bene gli inverni freddi e molto raramente si ammala.

Quando si allevano nuove bacche promettenti, le varietà europee e americane vengono incrociate. Di conseguenza, le specie risultanti hanno una serie di proprietà utili: la capacità di resistere alla siccità e alla mancanza di umidità, al gelo, alle gelate primaverili, alle malattie e ai parassiti più comuni caratteristici di una particolare area e si distinguono anche per le grandi bacche gustose .

Se pianti diversi cespugli di uva spina sul sito, maturando in più fasi, in momenti diversi, puoi goderti bacche gustose e sane dall'inizio di luglio fino all'autunno

Puoi nominare molte varietà con un punteggio di degustazione di 4,8-5 punti su una scala di cinque punti. Tra le varietà più dolci si può chiamare "Chernomor". Questo arbusto è alto, con piccole bacche rosso scuro, che si possono gustare a fine luglio e inizio agosto. Tollera sia le basse che le alte temperature, non è suscettibile all'oidio. Separatamente, va notato che Chernomor ha pochi picchi, il che ti consente di raccogliere senza la minaccia di essere graffiato.

Le varietà a maturazione precoce aprono la stagione. Si mangiano dalla seconda decade di luglio e nelle regioni con clima caldo anche prima. Possiamo citare solo alcune delle numerose varietà di tali varietà.

• "Africano". La pianta è media. I frutti sono allungati, piccoli, nero-bluastri, con un'acidità piccante, un po' come il ribes nero. La varietà resiste bene alla siccità, al gelo e alle malattie fungine, sebbene l'infezione da antracnosi sia possibile in piccola misura. Le rese massime si ottengono con il regolare diradamento della boscaglia.

• "Affettuoso". Compatto, in rapida crescita. I frutti sono di pezzatura non molto grande, di forma tondeggiante e di colore rosso, di aspetto lucido, con odore gradevole, saporito. La resistenza al freddo, la produttività e la capacità di resistere alle malattie sono al livello adeguato.

• "prugne". Debole. Bacche allungate di medie dimensioni di forma allungata, di colore rosso intenso, che ricordano le prugne nel gusto.È stata notata una maggiore resistenza al gelo, al calore, alla mancanza di umidità e alle spore di funghi patogeni.

Le specie di mezza stagione raccolgono il testimone. Ad esempio, il seguente.

• "Zucchero bielorusso". Pianta potente, alta, spinosa. Costantemente produttivo. A frutto grosso, le bacche sono rotonde, leggermente allungate, verdi. Valutazione del gusto da 4,8 a 5 punti su cinque possibili. La resistenza alle basse temperature è elevata, ma nelle estati umide può essere danneggiata da un fungo.

• "Prugna". Alto, i germogli sono dritti, anche. I rendimenti sono sopra la media. I frutti sono di colore rosso ciliegia, di forma ovale di pezzatura piuttosto grande. Il sapore è piccante, gradevole. Tollera il freddo e la siccità ed è raramente affetto da malattie.
• "Rosso Hinnonmaki". Crescita rapida, eretta. Resistenza invernale, produttività, resistenza alle malattie - ad un'altezza decente. Le bacche rosse molto belle e grandi ti delizieranno con un gusto meraviglioso. La particolarità di questa varietà è che dà raccolti stabili solo se piantata in un luogo ben illuminato e soleggiato.

E le varietà a maturazione tardiva completano la stagione. Già dal nome è chiaro che maturano tardi, a volte all'inizio dell'autunno. Alcuni esempi di questa gamma di varietà.

• "Caramella". Piccolo arbusto pulito. Poche spine si trovano principalmente nella parte basale dei rami. Vanta una resa elevata. Le bacche dolci sono di piccole dimensioni, rotonde, con un sapore di caramella. La varietà è resistente alla siccità, raramente si ammala. In inverni molto rigidi, le cime dei germogli possono congelare leggermente.

• "Serenata". La pianta è vigorosa, i germogli sono dritti, regolari. I picchi rari si trovano appena sopra il livello del suolo.È caratterizzato da resistenza al gelo e ai periodi di siccità. I frutti sono leggermente allungati, di media grandezza, di colore rosso porpora. Il sapore è acido, tenero.

• "Ural senza navi". Arbusto di medie dimensioni con rami obliqui. Dal nome è chiaro che le spine sulla pianta sono del tutto assenti. Produttivo, a frutto grosso. I frutti hanno forma rotonda, leggermente allungata, colore verde brillante e un gradevole sapore dolce. Non si blocca. Resistente alla siccità. Nelle estati umide può comparire l'oidio.

Si ritiene tradizionalmente che l'uva spina sia un arbusto molto spinoso ed è un tormento raccoglierne le bacche,

Così è stato davvero, ma è già nel passato. In molte varietà moderne le spine sono completamente assenti o si trovano esclusivamente nella parte basale dei cespugli. Le spine possono trovarsi su germogli giovani, ancora sterili.

Le varietà fortemente spinose hanno spesso bacche più grandi, più succose e più dolci, il che dà qualche motivo per sopportare spine più affilate.

Ad esempio, considera le seguenti varietà.

• "Stazione". La pianta è bassa, ma con una forte ramificazione, i germogli sono inclinati, leggermente curvi. Frutti del peso di nove - dodici grammi, leggermente allungati, rosa scuro. Il gusto ottiene 5 punti, le bacche completamente mature hanno un pronunciato retrogusto di nocciola. L'unico inconveniente è la scarsa resistenza invernale; con tempo freddo, senza riparo, può congelare leggermente.
• "Malachite". Arbusto vigoroso con rami ricurvi. Raccolto. Le bacche rotonde verdi hanno una leggera abbronzatura giallastra e un sapore gradevole, leggermente acidulo. Resistente al freddo invernale e all'oidio.

Nuove varietà senza spine - "Consul", "Uralsky senza spine", "Cooperatore", "Yubilyar" - possono anche vantare frutti grandi con un punteggio di degustazione elevato.

• "Cooperatore". Un piccolo cespuglio, cosparso di bacche a forma di pera del colore delle ciliegie mature. Gli assaggiatori valutano il loro gusto a 4,0-4,8 punti, si avverte una leggera acidità. In generale, la varietà è resistente al gelo e alle malattie, ma nelle estati fredde e umide è possibile l'infezione da antracnosi.

• "Anniversario". Mezza stagione. La pianta è piccola, con germogli sottili. I frutti sono allungati, di colore rosa scuro, di aspetto gradevole e il sapore è completamente non acido. Non suscettibile alle malattie, resistente alle basse temperature.

L'uva spina può essere di diversi tipi e colori. Spesso si può già capire dal nome quali sono. In caso contrario, è necessario leggere la descrizione per determinare con precisione la scelta.

Oltre ai soliti cespugli lisci, ci sono cespugli con frutti pubescenti e "pelosi", le bacche sono, per così dire, vestite con vellutate "pellicce". Tra questi, ad esempio, la varietà "Elegant" ("People's"). Questa è una pianta espansa di medie dimensioni con rami pendenti. Bacche rotonde. Nel processo di maturazione, il colore delle bacche cambia dal rosa-marrone al nero. Il gusto è stimato in 4,5 - 4,8 punti su cinque possibili. Raccolto. In termini di maturazione, è più probabile che sia tardiva. Non prende freddo e non si ammala.

Le seguenti varietà hanno il colore giallo: "Honey", "Russian Yellow", "Altai Number", "Amber" e alcune altre. I giardinieri sui siti Web e sui forum di giardinaggio parlano della vecchia uva spina, che è cresciuta e ha dato frutti anche con i loro genitori, i nonni. Secondo le descrizioni, è "peloso", le sue bacche sono ricoperte da peli fini, il sapore è fragrante e dolce.Non è stato possibile stabilire il nome esatto di questa varietà.

Caratteristiche delle varietà gialle.

• "Tesoro". Alto, di media diffusione. Con un'attenta cura dà ottimi raccolti. I frutti leggermente allungati, di colore giallo dorato, odorano di miele di fiori. La varietà richiede cure speciali e attente, capricciosa, può essere gravemente colpita da malattie.

• "Giallo russo". È un clone della famosa varietà russa. Il cespuglio è piccolo, compatto. Le punte sono presenti, ma in piccole quantità. All'inizio, ogni anno piace con un'abbondanza di bacche. Le bacche sono rotonde, non unidimensionali, da quattro a otto grammi di peso, in agrodolce, non cadono e non si spezzano. In generale, la varietà è senza pretese, tollera bene la siccità. Tuttavia, in caso di pioggia è leggermente danneggiato da malattie fungine.

• "Targa Altai". Una delle nuove varietà. Quando è stato creato, l'immunità alle malattie più comuni è stata posta a livello genetico. Si alza presto. Alcune spine non interferiscono con un raccolto abbondante. I frutti di zucchero hanno un sapore, l'acido quasi non si sente. Ben adattato ai capricci del tempo.

Bacche verdi nell'uva spina "Ural thornless", "Spring", "Emerald" e un certo numero di altre varietà.

• "Smeraldo". Differisce per piccole dimensioni della corona, resistenza invernale, poche spine. Le bacche succose, lucide-lucide e allungate iniziano a maturare abbastanza presto.

• "Molla". Cespuglio di media altezza, compatto. I frutti sono di pezzatura abbastanza grande, da cinque a otto grammi di peso, leggermente allungati, dolci. Qualità positive della varietà: insensibile alle gelate e ai disgeli primaverili, non affetta da malattie.

• "Berillo". Leggermente espansa, quasi priva di spine. Le bacche rotonde e lucide hanno un piacevole sapore dolce. Dà una resa elevata costantemente ogni anno.Non è soggetto a una malattia così comune come una biblioteca di sfere, resistente all'inverno.

Rosso: nella varietà "Candy", "Russian", "Vladil" e così via.

• "Russo". Vigoroso, poche spine. Numerose bacche grandi e dolci maturano presto. La resistenza alle malattie è al di sopra della media.

• "Vladil" (un altro nome per "Comandante"). Il cespuglio è compatto, privo di spine. Resistente all'inverno, precoce, buona resistenza alla putrefazione dei frutti. Le bacche non sono molto grandi, sapore dolce.

Il colore nero delle bacche nelle varietà "Harlequin", "Chelyabinsk debolmente a spillo", "Chernomor", "Defender" e altri.

• "Arlecchino". Medio-precoce. Arbusto eretto, semiespanso, senza spine. I frutti sono di media grandezza, di colore dal brunastro al nero, hanno un sapore un po' simile al ribes nero. Tollera bene gli inverni freddi, non risente dell'oidio.

• "Chelyabinsk debolmente a spillo". I rami della pianta si inclinano verso il suolo. Ci sono spine, ma non molte. Piccoli frutti di bosco dal piacevole gusto rinfrescante si possono degustare già all'inizio di luglio. La varietà è resistente al gelo e alle malattie.

La gamma di uva spina è rappresentata da una varietà di dimensioni delle bacche, da molto piccole a grandi o addirittura giganti.

Di seguito sono elencate alcune varietà a frutto grosso che hanno immunità a varie lesioni e una maggiore resistenza invernale.

• Aladino - resistente agli sbalzi di temperatura, gli acini sono rotondi, di colore giallo-verde, ottimo sapore, non si sbriciolano.
• Berillo - ha una buona resistenza invernale, senza spine.
• Difensore - tardivo, pungente. Le bacche sono a forma di pera, scure, agrodolci.
• Kolobok - sui rami un piccolo numero di spine. I frutti rotondi sono belli e hanno un buon gusto e un aroma delicato.
• Cooperatore - senza spine, resistente al gelo, raramente affetto da malattie.
• Lada - resistente all'inverno, ad alto rendimento, poche spine, non si ammala. Le bacche sono di colore verde-rossastro, ovali, con valutazione del gusto da 4,8 a 5 punti.
• Leningradet - consigliato per la coltivazione nella regione del Nord-Ovest. Debolmente a spillo. Medio tardivo, ad alto rendimento. I frutti sono a forma di uovo, di colore rosso intenso e di buon gusto.
• Moscato - spine sui rami giovani, non si congela, ma è possibile l'oidio. Medio-precoce. Gli acini sono di colore rosa pallido, ovali, profumati, con un caratteristico retrogusto.
• Settentrionale - resistente al gelo. Spinato. Le bacche sono giallo-verdi.
• Serafino - non spinoso, a maturazione precoce. Acini rotondi, colore rosso, gusto rinfrescante.
• Rosa degli Urali - spinoso, non suscettibile alle malattie.

Da piccoli frutti si possono distinguere le seguenti varietà a frutto dolce:

• "Arlecchino" - matura presto, senza spine.
• "Lecca-lecca" - tardivo, sa di caramelle alla frutta, ricoperte di punte.
• "Notti bianche" - non danneggiato dall'oidio, gli assaggiatori valutano le bacche a 4,8 punti.
• "Sirio" - per tutte le regioni. Altrettanto tranquillamente si riferisce sia alle basse che alle alte temperature. Lo stallone è debole. Frutti di bosco dolci scuri con una leggera acidità.

Scienziati: allevatori e professionisti lavorano costantemente per aumentare la resistenza a varie malattie. Alleva e testa varietà con intrinseca a livello genetico di protezione immunitaria contro le più comuni malattie dell'uva spina.

Tenendo conto di questa specificità, è stata creata la varietà "Capitano del Nord", adattata alle calamità naturali. Il suo principale vantaggio è una maggiore resistenza al freddo, malattie e parassiti: sega e falena. Non ci sono quasi spine sui rami forti della pianta. Tra le carenze, si può notare la relativa piccolezza e il sapore aspro delle bacche scure, quasi nere. Ma d'altra parte, puoi cucinare da loro preparazioni molto gustose per l'inverno, fare un sano vino fatto in casa.

La Russia è un paese enorme. Le condizioni climatiche delle regioni settentrionali e meridionali, occidentali e orientali sono molto diverse.

Affinché i giardinieri di diverse regioni possano facilmente coltivare i loro arbusti preferiti, gli istituti di ricerca orticola sviluppano varietà tenendo conto di tutte le caratteristiche del clima.

Quindi, nel nord-ovest e nella zona centrale del paese, le seguenti varietà cresceranno e daranno frutti senza problemi.

• Grušenka - bacche grandi, quasi nere, di colore agrodolce maturano tardivamente. L'assenza di spine ne facilita la raccolta. Resistente al gelo, resiste bene alle malattie più comuni

• Kolobok - di mezza stagione, leggermente spinoso. I frutti sono rotondi, grandi, color ciliegia, gustosi. La varietà ha un'immunità contro l'oidio e l'antracnosi.

• Chernomor - resistente a malattie, temperature estreme, gelo.

• Capitano del Nord - varietà rustica.

Nel sud, un altro problema è che gli arbusti devono imparare a sopportare facilmente il caldo torrido per lungo tempo, così come la possibile siccità. D'altra parte, un clima favorevole ti consente di piantare con calma uva spina con una stagione di crescita piuttosto lunga, avrà il tempo di produrre un raccolto e incontrare con calma un leggero calo di temperatura.

• africano - Richiede la potatura per una buona fruttificazione.
• zucchero bielorusso – a frutto grosso e dolce, può essere necessaria la protezione dalle malattie.
• Comandante (un altro nome per Vladil) - resiste a sferoteka e marciume. Il gusto delle bacche ha guadagnato elogi da parte degli assaggiatori.
• Kuban - tentacolare, poche spine. Le bacche sono tonde-allungate, verdi, dolci, leggermente acidule.
• Molla - di media grandezza, spinoso. I frutti sono grandi, giallo chiaro, dolci, pendono a lungo sui rami. Non affetto da oidio.

Le varietà di questo gruppo sono accomunate da una maggiore resistenza ai parassiti, particolarmente numerosi nelle zone con inverni caldi e brevi.

Il clima della zona centrale è caratterizzato da inverni relativamente miti (sebbene si verifichino forti gelate) ed estati calde. In primavera sono possibili disgeli, scioglimento precoce della neve, freddo ricorrente e gelate durante la fioritura dei raccolti di frutta e bacche. Qui abbiamo bisogno di varietà che fioriscano in un secondo momento.

Gli Urali hanno bisogno di specie resistenti in grado di resistere all'incostanza e ai capricci del tempo: freddo invernale, estate breve calda (e spesso secca), gelate a giugno e agosto. Anche se succede esattamente il contrario: non c'è affatto estate, solo freddo e pioggia.

Proprio come negli Urali, per la Siberia è importante che le varietà abbiano una stagione di crescita breve (il tempo che va dall'inizio del germogliamento alla fine della caduta delle foglie) e siano in grado di prepararsi per un lungo inverno. È meglio dare la preferenza a varietà di taglia media e sottodimensionata con una maggiore resistenza invernale. Quando si piantano varietà alte, c'è la possibilità di congelamento delle cime, che non saranno coperte di neve.

In generale, il clima delle regioni degli Urali e della Siberia è per molti versi simile, quindi andranno bene le stesse varietà.

• Rosa degli Urali. La pianta è piccola, i germogli sono ricoperti di spine. Maturità media. I frutti a maturazione precoce sono rotondi, dal colore rosato a quello scuro, gusto eccellente. Non danneggiato da malattie e gelo.
• Smeraldo degli Urali. Presto, pungente. Le bacche sono tonde allungate, verdi, molto dolci. Non gela, resistente alle principali malattie e parassiti.
• Senatore (Console) - mediamente esteso. I rami sono leggermente curvi. Resiste all'inverno senza danni. Malato raramente. Raccolto. I frutti sono di media grandezza, allungati, di colore rosso intenso, nel gusto si sente l'acidità.
• Malachite - resistente al gelo e all'oidio.
• Affidabile. Diffondendosi, i rami crescono obliquamente, poche spine. Le bacche sono piccole, bordeaux, profumate. Possono rimanere appesi a lungo senza sgretolarsi. Lo svantaggio principale è che non tollera bene la siccità.
• berillo - quasi privo di spine, resistente all'inverno.
• Anniversario - anche senza spine, le bacche sono grandi e molto dolci.

Poiché il clima delle diverse regioni del nostro paese varia notevolmente, non può esserci consenso su quale varietà di uva spina sia migliore. Quelli che crescono bene al sud non si adattano alla Siberia e agli Urali. Di conseguenza, le varietà siberiane possono produrre un raccolto più piccolo nella corsia centrale.

Ogni giardiniere deve tenere conto dei seguenti fattori: il clima della sua zona, la composizione del terreno sul sito e assicurarsi di vedere se la varietà che ti piace è adatta alle condizioni della regione (è meglio se è suddivisi in zone). E anche quando si piantano uva spina, è necessario scegliere il posto giusto per questo. È meglio se si tratta di una zona soleggiata e ben illuminata, su una leggera elevazione, protetta dai venti freddi del nord da una siepe o da un qualche tipo di edificio.

La maggior parte delle varietà fornirà rese elevate solo con la cura adeguata e il rispetto di tutte le misure di prevenzione delle malattie, il diradamento tempestivo degli arbusti e la rimozione delle erbacce. La medicazione superiore non deve essere trascurata: radice, combinata con l'irrigazione e fogliare (irrorazione). Quest'ultimo può essere effettuato in combinazione con il trattamento di malattie o parassiti. Solo in questo caso sarà possibile gustare per molti anni deliziose bacche del proprio orto.

Recensione video delle varietà di uva spina, guarda il seguente video.