Fare la marmellata di uva spina rossa

L'uva spina rossa ha un sapore dolce pronunciato con un leggero sentore di acidità. Si possono consumare freschi, oppure si possono cucinare sfiziose preparazioni che delizieranno anche d'inverno. Imparerai le ricette più deliziose per la marmellata di uva spina rossa da questo articolo.

Innanzitutto, l'uva spina è una ricca fonte di serotonina, zinco, rame, magnesio, calcio, caroteni, pectine, acido folico, molibdeno e fosforo. Il contenuto di un complesso vitaminico così impressionante rende l'uva spina una delle bacche più utili. Consumando regolarmente bacche fresche o come parte di qualsiasi piatto, il corpo umano subisce cambiamenti positivi.

• L'equilibrio idrolipidico è normalizzato.
• C'è una rimozione di ioni di metalli pesanti e altre sostanze tossiche e scorie.
• La formazione del sangue migliora, l'emoglobina inizia ad aumentare attivamente.
• Dall'uva spina si ottiene una marmellata estremamente gustosa e salutare, che può avere un effetto antinfiammatorio in caso di raffreddore.
• Il processo di invecchiamento delle cellule del corpo umano rallenta.
• I vasi sanguigni diventano forti.
• L'uva spina aiuta a ridurre il dolore postmestruale e ad alleviare i sintomi mestruali.

• Ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale.Spesso consigliato dai medici come profilattico per problemi allo stomaco e all'intestino.
• L'uva spina è usata come rimedio per aiutare a rimuovere la bile dal corpo. Questa bacca è estremamente efficace anche con grandi volumi di bile.
• La composizione di molti medicinali usati per curare malattie di organi come i reni e la cistifellea include l'uva spina.
• Il consumo regolare di uva spina aiuta a ridurre il gonfiore del viso.
• Protegge dallo sviluppo del cancro.
• Con una significativa perdita di sangue, l'uva spina aiuta ad avviare il processo di emopoiesi, aiutando così il corpo a soddisfare rapidamente il bisogno di vitamine essenziali e utili oligoelementi.
• L'uva spina è uno degli elementi necessari nel trattamento di malattie come l'anemia.

Non ci sono restrizioni o controindicazioni rigorose per l'uso di uva spina. Le bacche possono essere consumate sia fresche che in scatola. Naturalmente, questa bacca è vietata per l'uso in presenza di intolleranze individuali o con frequenti reazioni allergiche alimentari. Si raccomanda di ridurre la quantità di uva spina consumata nel diabete mellito, un processo infiammatorio simultaneo nell'intestino tenue e crasso, ulcere allo stomaco o ulcere duodenali.

Puoi cucinare la marmellata di uva spina rossa matura in una pentola a cottura lenta con foglie di ciliegio, di ribes nero, con limone, vanillina o noce. Puoi fare una tale marmellata da uva spina intere piccole o grandi.

Prima di preparare una deliziosa e appetitosa marmellata di uva spina, devi preparare adeguatamente le bacche.I frutti acquistati da un supermercato o raccolti dal proprio appezzamento vengono accuratamente selezionati per la putrefazione. Le macchie scure indicano che la bacca è stata ammalata di qualche tipo di malattia infettiva ed è meglio rifiutarsi di usarla (anche in forma di scatola). L'oidio è un problema per molti giardinieri quando si tratta di coltivare bacche. L'uva spina suscettibile a questa malattia ha l'aspetto di una bacca troppo matura con una sfumatura marrone scuro nell'area del gambo. Rimuovere un'area marcia è accettabile, ma molti giardinieri esperti raccomandano ancora di smettere di mangiare una bacca del genere.

Successivamente, le uva spina vengono accuratamente pulite dalle piccole code.crescendo da entrambi i lati, usando forbici affilate per manicure o pinzette. La fase finale della preparazione delle bacche per fare la marmellata è il risciacquo in acqua fredda e l'asciugatura su una garza ben stesa. La marmellata può essere ottenuta anche dai frutti di bosco congelati. Tuttavia, in questo caso, devi prima scongelarli a temperatura ambiente.

Ad oggi sono molte le ricette che permettono di cucinare una deliziosa e profumata marmellata di uva spina. Considera il più utilizzato di loro. Per fare la marmellata di grandi uva spina, dovrai acquisire: un chilogrammo di uva spina, due bicchieri d'acqua e un chilogrammo di zucchero semolato. Per prima cosa devi preparare lo sciroppo di zucchero. La suddetta quantità di zucchero semolato viene versata in una piccola casseruola e versata con acqua pulita.Mescolando regolarmente, tieni lo sciroppo sul fuoco per i successivi cinque minuti. Trascorso il tempo, aggiungere l'uva spina precedentemente lavata. Dopo aver fatto bollire la miscela risultante per altri cinque minuti, togliere la padella dal fuoco e togliere in infusione in un luogo caldo. Affinché la marmellata si infonda meglio, si consiglia di avvolgerla in una coperta calda per le successive otto-dieci ore. Dopodiché, la marmellata deve essere fatta bollire di nuovo, questa volta per venti minuti.

Se si vuole ottenere una consistenza più uniforme, è necessario prima schiacciare l'uva spina. Per fare questo, le uva spina vengono poste in un mixer o tritacarne e portate allo stato di purea. La bacca schiacciata viene trasferita in una casseruola, dove viene aggiunto un chilogrammo di zucchero semolato. La miscela risultante è ben miscelata e lasciata in infusione per trenta minuti. Durante questo breve lasso di tempo, le bacche inizieranno a cedere il loro nettare, che permetterà allo zucchero semolato di sciogliersi quasi completamente.

Se hai una massa piuttosto densa e densa, si consiglia di aggiungere una tazza di acqua pulita. Successivamente, la miscela viene messa a fuoco medio e fatta bollire per dieci minuti. Non dimenticare di mescolare costantemente il contenuto della padella in modo che la marmellata bolle in modo uniforme. Trascorso il tempo, la marmellata va messa da parte in un luogo fresco fino a quando non si sarà completamente raffreddata. Quindi far bollire di nuovo per quindici minuti.

L'uso di un forno a microonde richiede il rispetto di determinate regole e piatti correttamente selezionati. Dai la preferenza ai piatti resistenti al calore con pareti alte. Ciò eviterà che la marmellata fuoriesca e macchi l'interno del microonde. Quindi, metti duecento grammi di uva spina fresca e duecentocinquanta grammi di zucchero semolato nel contenitore che preferisci. Alla miscela risultante vengono aggiunte quattro tazze di liquido, in questo caso acqua pura o filtrata. Il contenuto del contenitore viene mescolato delicatamente e coperto con un coperchio speciale. Si consiglia di scegliere un coperchio che abbia dei piccoli fori in modo che il vapore possa fuoriuscire.

Quindi il contenitore con il pezzo viene inserito in un forno a microonde e un timer viene impostato per venti minuti. La potenza dovrebbe essere nella media. Durante la cottura, il contenitore con la marmellata viene estratto due o tre volte e mescolato intensamente per evitare che si bruci. Il prodotto risultante è disposto in barattoli di vetro presterilizzati.

Questa preparazione ha un gusto interessante e un aroma unico. Inoltre, la presenza di arance nella marmellata aggiunge al prodotto la vitamina C necessaria per la salute umana Considera una ricetta passo dopo passo.

Per ottenere questa marmellata, prendete tre agrumi di media grandezza. Sciacquare accuratamente la buccia con un pennello. Quindi, prendendo un'arancia, staccate la scorza. Sbucciate il resto delle arance e dividetele a fette. Se ci sono semi o fibre dense, rimuovili. L'uva spina e le fette d'arancia devono essere schiacciate il più possibile e portate allo stato di purea. Per fare questo, puoi usare un tritacarne o un mixer. La miscela di frutti di bosco e arancia viene mescolata con la scorza precedentemente preparata e viene aggiunto mezzo chilo di zucchero semolato. La miscela risultante viene posta in un luogo caldo e coperta con un asciugamano per i successivi trenta minuti.

Il processo di preparazione di questo bianco si svolge in tre fasi. Nella prima fase, la miscela preparata deve essere bollita fino a quando non inizia a bollire. Non dimenticare di mescolare periodicamente la marmellata per evitare che bruci. Successivamente, è necessario attendere che la miscela di frutti di bosco e arancia si sia completamente raffreddata. Di norma, non ci vogliono più di cinque o sei ore. Quindi viene nuovamente riscaldato. La marmellata bolle e la padella viene nuovamente rimossa dal fuoco. Dopo cinque o sei ore, la marmellata raffreddata viene riscaldata sul fornello per l'ultima terza volta. Dopo che tutti i passaggi sono stati completati, la padella con il contenuto viene posta in un luogo caldo per un'ora. Avvolgere la padella con un asciugamano di spugna caldo, così il contenuto si infonderà meglio e il gusto diventerà più saturo. Un'ora dopo, mentre la marmellata non è ancora abbastanza fredda, si consiglia di versarla in vasetti di vetro presterilizzati. La deliziosa e salutare marmellata di uva spina è pronta e un pronunciato aroma di agrumi ti riempirà di energia e ti rinvigorirà.

Guarda il prossimo video su come preparare la marmellata di uva spina e arance rosse.