Ricette per fare la marmellata di uva spina con limone

Cucinare le conserve invernali è un'occupazione tradizionale delle massaie in diversi paesi del mondo. Il compito principale di ogni casalinga è creare non solo preparazioni gustose per tutti i membri della famiglia, ma anche utili che consentiranno di ridurre i costi dei materiali in inverno per l'acquisto di verdure fresche e complessi vitaminici. Mangiare cibi fortificati in inverno aiuterà a rafforzare il sistema immunitario, a ripristinare il corpo dopo malattie a lungo termine e diventerà un ostacolo allo sviluppo di un gran numero di malattie.

La ricetta della marmellata di uva spina e limone cruda è una prelibatezza profumata e gustosa che contiene un'enorme quantità di elementi utili e nutrienti. La disponibilità degli ingredienti e la facilità di preparazione vi permetteranno di cucinare questo piatto non solo per le massaie esperte, ma anche per i cuochi alle prime armi.

La composizione vitaminica di un prodotto fatto in casa è costituita da una grande quantità di vitamine e minerali che si conservano nel prodotto anche con un breve trattamento termico.

L'effetto terapeutico della marmellata di uva spina con limone ha sul corpo di persone di età diverse a causa di serotonina, manganese, ferro, magnesio, cromo, iodio, fluoro, calcio e potassio. Tra le principali sostanze utili occorre evidenziare le vitamine dei gruppi P, C, B, A. Parte integrante del prodotto sono fruttosio, saccarosio, glucosio, pectina, fibre, acidi organici e tannino.

I nutrizionisti raccomandano la marmellata di uva spina e limone non solo per gli adulti di tutte le età, ma anche per i bambini dopo gli otto mesi di vita. I componenti del dessert profumato hanno un effetto coleretico, antiossidante, antinfiammatorio, ipotensivo, antisclerotico.

vantaggi:

• rafforzare l'immunità;
• stabilizzazione dei livelli ormonali durante la menopausa e nei giorni critici;
• normalizzazione del sistema nervoso centrale;
• riduzione della quantità di grasso sottocutaneo;
• normalizzazione del lavoro del cuore, del sistema circolatorio e dei reni;
• prevenzione di infarto e ictus;
• attivazione di processi di rigenerazione cutanea;
• regolazione dei livelli di zucchero;
• un aumento dell'emoglobina nel sangue e una diminuzione del glucosio;
• rimozione di liquidi e sali in eccesso dal corpo;
• rafforzare i muscoli del cuore e altri organi vitali.

I medici consigliano di utilizzare questa marmellata per le seguenti malattie:

• artrite;
• malattie dell'apparato digerente;
• malattie del sistema nervoso, fegato e reni;
• diabete;
• escrezione irregolare di feci;
• alta pressione sanguigna;
• malattia da radiazioni;
• interruzione del sistema endocrino.

I genitori dei bambini dovrebbero prestare particolare attenzione a questo prodotto. Un prodotto nutriente avrà un effetto benefico sui processi metabolici, aiuterà a prevenire la comparsa di depositi di grasso, ridurrà il numero di malattie della pelle e delle mucose, ridurrà il numero di raffreddori e malattie virali e ripristinerà il corpo del bambino dopo fisici e psicologici fatica.

Come ogni prodotto, la marmellata ha controindicazioni:

• intolleranza individuale ai componenti;
• una reazione allergica al limone o all'uva spina;
• malattie dell'apparato digerente e ulcere intestinali;
• malattie dei reni e della vescica.

Pertanto, è necessario introdurlo nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno in piccole porzioni dopo un periodo di tempo stabilito dai pediatri per prevenire lo sviluppo di eruzioni allergiche. I nutrizionisti sconsigliano l'assunzione simultanea di marmellata di uva spina con prugne e prodotti a base di latte acido.

Prima di iniziare a preparare una composizione sana e vitaminica, devi scegliere i prodotti giusti. Le principali sottigliezze della scelta dei componenti per ottenere un pezzo di qualità:

• il limone dovrebbe essere succoso, maturo e senza danni meccanici;
• l'uva spina dovrebbe essere assunta fresca, senza macchie e muffe marce.

Fasi della preparazione passo passo della marmellata:

• rimuovere le uva spina danneggiate e di bassa qualità, tagliare i ramoscelli dalle bacche;
• risciacquare i componenti con acqua corrente fredda;
• asciugare tutti gli ingredienti della marmellata;
• rimuovere i semi dall'uva spina;
• tagliare i limoni a fettine, se necessario eliminare i semi;
• far scorrere uva spina e limoni in un tritacarne o tritarli in un frullatore;
• ricoprire di zucchero e lasciar riposare per almeno 12 ore;
• dopo la completa dissoluzione dello zucchero, mettere la composizione risultante in barattoli puliti, chiudere con i coperchi e mettere in frigorifero o in un'altra cella frigorifera.

In caso di aumento della quantità di zucchero semolato nella marmellata, è consentito conservarlo non in frigorifero, ma in una dispensa fredda.

La marmellata di uva spina con limone è un prodotto versatile con un numero enorme di proprietà utili. Nelle fredde serate invernali, un dolcetto può diventare un'aggiunta fragrante e gustosa al tè e l'aggiunta di acqua trasformerà la marmellata in una composta vitaminica.

Le casalinghe esperte conoscono molte altre opzioni per l'utilizzo della marmellata fredda. In cucina, questo prodotto viene utilizzato come ripieno per torte e biscotti e aggiungendovi della gelatina si ottiene un originale dessert di gelatina. La salsa preparata per pesce o carne di marmellata acida sarà un punto culminante sulla tavola festiva e sarà in grado di sorprendere anche gli ospiti più esigenti. Per creare piatti originali, non è necessario acquistare prodotti costosi coltivati ​​in paesi lontani, l'immaginazione e il pensiero creativo ti aiuteranno a creare capolavori da ingredienti semplici.

Per sapere come preparare la marmellata di uva spina con limone, guarda il video qui sotto.