Mais in scatola: proprietà e valore nutritivo del prodotto

Le pannocchie di mais contengono un gran numero di utili microelementi e vitamine. Il prodotto ripristina la forza e cura il corpo. Il mais in scatola è consigliato a chi soffre di chili di troppo, gotta o nefrite, epilessia.

La composizione del prodotto è così ricca che può compensare la mancanza di quasi tutti gli oligoelementi. Il grande vantaggio è che il mais non perde le sue proprietà a causa del trattamento termico. Il cibo in scatola ha le stesse vitamine e minerali del cibo fresco.

Mangia pannocchie bollite o cereali in scatola. Il mais di solito non viene consumato fresco. I cereali crudi vengono occasionalmente aggiunti a zuppe e insalate varie. La presenza del prodotto nella dieta serve come prevenzione di molte malattie, previene la crescita di tumori maligni.

I chicchi di mais hanno un valore nutritivo e un valore biologico speciali. Migliorano la peristalsi gastrica, sono facilmente assorbiti dal corpo e non creano oneri aggiuntivi sul tratto gastrointestinale. Il mais soddisfa la sensazione di fame, ma non intacca la figura.

Il mais fresco non è troppo ricco di calorie. Contiene 125 kcal per 100 grammi di prodotto. In scatola - 120 kcal per 100 grammi. Ciò significa che ci sono all'incirca le stesse calorie in un barattolo di una porzione di mais fresco o bollito.

Durante la conservazione, i grani sono saturi d'acqua, quindi il BJU diminuisce. Quindi nel prodotto per 100 grammi ci sono solo 1,4 g di grassi e 4 g di proteine. Il contenuto di carboidrati è leggermente superiore a quello delle pannocchie. Questi dati ci permettono di capire che il mais in questa forma fornisce all'organismo un grande apporto di energia e una quantità minima di grasso.

Il mais è un prodotto ideale per coloro che cercano di normalizzare il peso corporeo. Contiene solo il 5% di grassi. Il prodotto in scatola saturerà il corpo con le vitamine C, PP e B. Il prodotto aiuterà a ricostituire la carenza di potassio, iodio e fluoro. Solo 1 cucchiaino di mais migliorerà le condizioni del corpo. Il prodotto contiene anche una certa quantità di oro, che è coinvolto in molti processi metabolici nel corpo.

Il prodotto in scatola aiuta a mantenere l'intestino in buone condizioni. Il suo uso regolare aiuterà a sbarazzarsi della stitichezza periodica o costante. Utilizzare il prodotto è per le persone con malattie del fegato. Noterai il suo pronunciato effetto coleretico. Inoltre, il prodotto aiuta a migliorare le condizioni di epatite e malattie della cistifellea, dei dotti.

I chicchi di mais rallentano lo sviluppo del cancro. Sono in grado di fermare la crescita del tumore e la comparsa di metastasi. Il prodotto contiene molti elementi che normalizzano il funzionamento del cuore, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e le rendono più elastiche. L'uso regolare del prodotto può alleviare la condizione con nefrite e gotta.

I medici hanno condotto studi e hanno scoperto che le persone che consumano costantemente chicchi di mais in scatola non presentano una carenza di magnesio e acido folico.I componenti essenziali aiutano il cuore e il sistema immunitario a funzionare senza problemi.

Stranamente, non esistono prodotti assolutamente innocui. Il mais in scatola in grandi quantità può avere un effetto negativo sul corpo con tali malattie:

• trombosi;
• ulcere peptiche;
• gastrite.

Il basso contenuto calorico del prodotto può danneggiare le persone sottopeso. Il mais causerà sazietà troppo presto e il corpo non sarà in grado di ottenere la quantità necessaria di proteine. Le persone che stanno ingrassando possono utilizzare il prodotto in piccole quantità solo per "scaldare" l'appetito.

I nutrizionisti hanno da tempo notato che il mais in scatola aiuta a sbarazzarsi dei chili di troppo. Ci sono diversi argomenti principali a favore del prodotto.

1. Poche calorie.
2. La composizione è ricca di proteine ​​vegetali, polisaccaridi e amido. Questo rende i chicchi di mais nutrienti, in grado di soddisfare la fame a lungo.
3. Un gran numero di nutrienti sostituisce uno spuntino leggero.
4. La fibra nella composizione migliora la digestione, accelera il metabolismo, purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine.

Le diete a base di mais includono l'uso di altri prodotti. Il mais è spesso combinato con verdure fresche, latte acido magro e latticini e tè non zuccherato. Le insalate ai cereali sono condite con yogurt naturale non aromatizzato o olio d'oliva. I grani stessi possono essere consumati come piatto o separatamente. La durata di tale dieta non supera le 4-7 settimane. Durante questo periodo, puoi perdere circa 3 kg.

Il piano alimentare di mais in scatola più semplice è di 4 giorni. I nutrizionisti raccomandano di preparare il corpo prima di iniziare una dieta. Per fare questo, bevi almeno 2 litri di acqua pura senza gas al giorno e riduci il contenuto calorico della dieta. Per quest'ultimo, puoi regolare leggermente gli alimenti della dieta o semplicemente ridurre le porzioni.

Una dieta a base di mais in scatola non solo ti aiuterà a perdere peso, ma migliorerà anche la tua salute. Come risultato di una dieta di quattro giorni, il corpo si libererà di sostanze nocive e tossine. Insieme al mais, devi mangiare una grande quantità di verdure. Aggiungilo alle insalate e ad altri pasti durante la tua dieta.

Per il primo e il secondo giorno, avrai bisogno di 400 grammi di chicchi di mais in scatola. Dividi questa quantità in 4 parti uguali e mangia per tutto il giorno. Ogni parte corrisponde a un pasto Lo stesso giorno, mangia 1 carota o cetriolo, 1 pomodoro o peperone dolce. Aggiungere la frutta, qualche mela o kiwi.

Per la cottura del terzo e quarto giorno, utilizzare 200 grammi di mais in scatola. Come prima, questo volume deve essere consumato 4 volte. Frutta e verdura rimangono le stesse dei giorni precedenti. Non puoi aggiungere più di 150 grammi di funghi. La quantità di acqua rimane invariata.

Il prodotto può essere facilmente preparato da solo. Così sarai sicuro della qualità dei grani. Ingredienti:

• mais fresco - 3 pezzi;
• acqua - 1 l;
• sale, zucchero - 1 cucchiaio. l.

Questo set è sufficiente per preparare un barattolo da 3 litri. Il metodo di produzione è semplice.

1. Sterilizzare vasetti e coperchi. Per fare questo, tieni i contenitori di vetro sul vapore e fai bollire i coperchi.
2. Sbucciare le pannocchie, metterle in una pentola d'acqua. Aspetta che bolle, cuoci per 3 minuti. Raffreddare le pannocchie in una ciotola d'acqua.
3. Usa un coltello per rimuovere i grani. Sciacquateli sotto l'acqua corrente in uno scolapasta. Far bollire a fuoco basso per altri 3 minuti dopo l'ebollizione.
4. Per preparare la marinata, mettete sul fuoco un recipiente con acqua, zucchero e sale. Aspetta che bolle e cuoci per altri 2 minuti.
5. Trasferire i grani in un barattolo e versarvi sopra la marinata.
6. Metti un contenitore con i chicchi di mais in una casseruola profonda, prima copri il fondo con un asciugamano. Versare acqua tiepida e mettere sul fuoco. Aspetta che bolle, riduci il fuoco.
7. Sterilizzare i vasetti per conserve per circa 3-4 ore. Tieni d'occhio la quantità di acqua nella pentola e rabbocca se necessario.
8. Arrotolare i vasetti con i coperchi sterilizzati. Conservare in un luogo fresco e buio.

Il mais dolce in scatola è molto popolare tra le casalinghe. Può essere aggiunto a zuppe, panini, insalate e piatti simili. Meno comunemente, il prodotto viene utilizzato come contorno o piatto autonomo. Non molte persone sanno che i chicchi di mais sono usati per fare varie salse. Puoi trovare un tale componente in ketchup e condimenti.

Il mais in scatola è anche comodo da usare per cucinare perché non richiede trattamento termico.

Le casalinghe esperte consigliano di acquistare quelle lattine che indicano la data estiva di produzione. Solo in tali condizioni ci saranno cereali freschi in scatola all'interno. Nel periodo autunno-inverno si utilizza il mais, già essiccato e nuovamente messo a bagno.

È meglio se il contenitore con il mais è di vetro, non di latta. Sarai in grado di valutare il colore, la granulometria e lo stato della salamoia. Ricorda che i chicchi nel barattolo dovrebbero avere un colore giallo brillante. Lo sbiadimento indica che il prodotto ha perso le sue proprietà benefiche. È accettabile che la salamoia sia leggermente torbida. Se decidi ancora di portare il mais in una latta, controlla la sua uniformità e integrità.

Conservare i chicchi di mais in scatola solo in un luogo fresco e asciutto. Il barattolo non deve essere esposto al sole. Se hai aperto il contenitore, mettilo in frigorifero e conservalo lì per non più di 48 ore. Se usi la conservazione in latta, trasferisci il contenuto in un contenitore di vetro o ceramica.

Puoi saperne di più sui vantaggi del mais nel video qui sotto.