È possibile mangiare il mais durante l'allattamento e quali sono le restrizioni?

Ogni neomamma si prende molta cura del suo bambino. Se il bambino viene allattato al seno, la madre dai primi giorni della sua nascita inizia a controllare attentamente la sua dieta. L'uso di molti prodotti è discutibile. Questo elenco include spesso il mais.

Alcuni senza motivo lo escludono dal menu. Ma se provi a capirlo, soppesa tutti i pro e i contro, allora puoi trovare un compromesso. Ad esempio, durante l'allattamento, una donna ha bisogno di sostenere il corpo con sostanze utili, che sono molto abbondanti in questo cereale.

Il mais (mais) appartiene alla famiglia delle piante di cereali annuali. Gli scienziati suggeriscono che sia il più antico rappresentante delle colture di cereali. La gente lo conosce da migliaia di anni. L'antico Messico è considerato la patria ancestrale del mais. In ogni caso, è nell'attuale territorio messicano che sono stati rinvenuti campioni di chicchi di mais, la cui età risale al 4250 a.C. e.

Dicono che nell'antichità le pannocchie di mais fossero significativamente più piccole di quelle moderne e raggiungessero un massimo di 4 centimetri di lunghezza. La diffusione attiva del mais in tutto il continente americano iniziò intorno al XV secolo a.C. e.Il cereale fu portato in Europa dopo la scoperta dell'America da parte di H. Columbus.

I benefici del mais per il corpo umano sono innegabili. Questo cereale è ricco di varie vitamine e microelementi, contiene fibre, carboidrati veloci. Ha un effetto benefico sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, normalizza l'emoglobina.

Per le sue proprietà uniche, il mais ha trovato applicazione in medicina, dove sono ampiamente utilizzati infusi, decotti ed estratti dei cosiddetti stimmi di mais. L'olio dietetico viene spremuto dai germi dei cereali.

Problemi particolarmente urgenti delle giovani madri sono l'indebolimento dei capelli, unghie fragili, problemi della pelle, perdita di forza. La soluzione di questi problemi alla spina dorsale. Si consiglia di utilizzarlo nel secondo e terzo trimestre di gravidanza, nonché con HB. La proprietà positiva del cereale è anche quella di non contenere glutine. Questo è importante, perché l'ingestione di glutine nel corpo di un neonato fino a 8 mesi è altamente indesiderabile.

Nonostante gli indubbi benefici del mais, durante l'allattamento va introdotto nella dieta con attenzione, come qualsiasi altro prodotto alimentare. È necessario sapere con certezza se il cereale causerà allergie o disturbi intestinali nella madre. Se tali precedenti sono già accaduti in precedenza, il mais dovrà essere tabù (molto probabilmente, il bambino reagirà allo stesso modo). Se il corpo della madre è positivo riguardo al mais, puoi introdurre gradualmente il prodotto nel menu.

Ci sono alcune regole e raccomandazioni per introdurre il mais nel menu di una donna che allatta.

Ma se il bambino non soffre di gonfiore, la madre può permettersi di godersi il suo prodotto preferito nel secondo mese di vita del bambino.

Le pannocchie bollite sono adatte al consumo. Per evitare la comparsa di reazioni negative dal tratto gastrointestinale del bambino, il volume del primo "farina di mais" non deve superare 1 cucchiaino di cereali. Successivamente, è consentito mangiare due pannocchie a settimana.

Il mais a basso contenuto calorico è un magazzino di vitamine utili non solo per la mamma. Con il latte materno il bambino riceve tutte le sostanze benefiche di questo cereale:

• vitamine del gruppo B (miglioramento del metabolismo cellulare);
• vitamina A (lotta contro le infezioni);
• vitamine C, D, E;
• aminoacidi;
• beta-carotene (rafforzamento generale dell'immunità);
• molti minerali (calcio, potassio, magnesio, ferro, ecc.).

Tutto quanto sopra ha un effetto benefico sul corpo in crescita. Il peso corporeo sta aumentando attivamente, il bambino diventa più energico. L'immunità dei bambini è rafforzata, l'attività cerebrale migliora.

La composizione del cereale di mais contiene amido e proteine.

Non dimenticare un fenomeno come l'intolleranza individuale a un particolare prodotto. Pertanto, i pediatri insistono sull'uso ragionevole del mais in piccole porzioni. Quindi è più facile monitorare l'effetto dei cereali su un giovane organismo. Inoltre, le madri soggette a trombosi e ipercoagulazione (aumento della coagulazione del sangue) dovranno rifiutare il mais.

A una madre che allatta è raccomandata gradualità e moderazione in tutto. Il mais non fa eccezione. Come accennato in precedenza, è consigliabile iniziare a introdurre i cereali nella dieta con un cucchiaio al giorno. Vale anche la pena prestare attenzione ad alcuni consigli.

• Ideale per mangiare questo piatto al mattino.
• Si sconsiglia di salare il prodotto. Se vuoi davvero, la quantità di sale dovrebbe essere trascurabile.

• Per il cibo è preferibile utilizzare mais giovane, solo maturato. In questo stato è molto più utile.
• I grani dovrebbero avere una tonalità chiara.
• La pannocchia stessa dovrebbe essere di medie dimensioni ed elastica.
• Per la conservazione a lungo termine, il mais può essere congelato.
• Una madre che allatta deve stare attenta con i prodotti a base di farina, che includono la farina di mais (dà friabilità a biscotti e torte, quindi è ampiamente utilizzata in cucina). Questi cibi deliziosi possono danneggiare la digestione del tuo bambino. Non è tanto il mais la colpa qui, ma l'abbondanza di vari additivi ed esaltatori di sapidità. Per lo stesso motivo, le madri dovrebbero rimuovere i fiocchi di mais e i bastoncini di mais dolce dalla loro dieta durante l'allattamento.

Se il monitoraggio del benessere del bambino dopo un cucchiaio di chicchi di mais bolliti non ha dato campanelli allarmanti, la madre può ampliare la gamma di utilizzo dei cereali.

La ricetta più semplice che non richiede molto tempo inestimabile materno è il normale mais bollito.

• La pannocchia viene prelavata bene, eliminando foglie e fibre.
• Le foglie non possono essere gettate via, ma metterle sul fondo del recipiente di cottura. Sopra devi mettere il mais e poi di nuovo uno strato di foglie.
• Tutto viene riempito d'acqua e portato a ebollizione.
• Dopo che la fiamma si è spenta, il processo di cottura continua.
• Se la pannocchia è giovane, sono sufficienti 10 minuti di cottura. Se il mais è raffermo, è consigliabile cuocerlo il più a lungo possibile.

Si consiglia di mangiare il porridge di mais durante l'allattamento, come le pannocchie, non più di due volte a settimana. Può essere un'ottima alternativa al mais bollito in inverno, quando la stagione dei cereali freschi è passata da tempo. La ricetta per fare il porridge è molto semplice.

• Un bicchiere di cereali viene versato con tre bicchieri d'acqua. Avrai anche bisogno di un po' di burro o olio vegetale e sale.
• Prima della cottura, il cereale viene lavato e aggiunto ad acqua bollente salata.
• A fuoco lento, languisce per mezz'ora.
• Prima di servire, il porridge viene condito con olio.
• Hominy per evitare eruzioni cutanee non dovrebbe essere cotto nel latte fino a quando il bambino non raggiunge i tre mesi.
• Il porridge può essere consumato sia a colazione al mattino che in qualsiasi altra ora. I medici non danno raccomandazioni speciali al riguardo.
• A causa dell'ipoallergenicità del cereale, il porridge di mais sarà un ottimo alimento complementare per un bambino di sei mesi. Puoi cucinare cereali "veloci" da una scatola di produttori per bambini, oppure puoi macinare i cereali in un macinacaffè a casa.

Durante l'allattamento al seno da 3-4 mesi, i popcorn fatti in casa non sono vietati. Si consiglia di consumarlo di rado, circa una volta ogni due settimane. Il primo utilizzo non deve superare una dozzina di grani. Per preparare il piatto, avrai bisogno di normali chicchi di mais e un forno a microonde o un fornello.

• Se la scelta è caduta sul microonde, una piccola quantità di olio vegetale viene versata in un piatto sicuro per il riscaldamento e viene versato il mais.
• Dopo un'accurata miscelazione, i grani vengono distribuiti in uno strato, coperti con un coperchio e inviati al forno per tre minuti, non di più.

Il processo di cottura dei popcorn sul fornello è conveniente perché è esclusa la possibilità di bruciare il prodotto.

• Scaldare un po' d'olio sul fondo della padella.
• Dopo aver versato il mais, viene mescolato e distribuito in una fila.
• Dopo aver coperto la padella con un coperchio, la mettono sul fuoco e aspettano i caratteristici scoppi. Questo è un segnale che la cottura è terminata.

Un tale prodotto acquistato è al centro di coloranti e aromi nocivi.

C'è un altro modo semplice per cuocere il mais nel microonde.

• La coda e la pannocchia fibrosa sono tagliate.
• La pannocchia, insieme alle foglie, viene mandata in forno per un paio di minuti, accesa alla massima potenza.

Per la varietà, puoi usare il multicucina.

• La pannocchia lavata e pulita viene riposta nella capacità dell'unità e riempita d'acqua.
• Selezionando la modalità "cottura a vapore" si dovrà poi far scurire il prodotto da mezz'ora a 50 minuti.

In estate la zuppa di mais è molto buona.

• Cipolle e chicchi di mais, sbucciati da diverse pannocchie, vengono saltati in una casseruola.
• Dopo alcuni minuti, il contenuto viene versato con acqua bollente e lasciato cuocere per 30 minuti.
• Dopo la cottura, una piccola parte dei chicchi viene separata (per la decorazione al momento del servizio) e la maggior parte viene ben battuta con un frullatore.
• Quindi aggiungere una piccola quantità di panna e sale, sbattere ancora.
• In una ciotola, la zuppa viene decorata con cereali integrali ed erbe aromatiche.

La grande domanda è il mais in scatola. Naturalmente, il cibo in scatola acquistato in negozio durante l'allattamento al seno è severamente vietato. Non ci sono benefici da loro, ma coloranti e altri additivi sono più che sufficienti.Tuttavia, alcuni esperti sostengono che il mais in scatola per le madri che allattano sia persino più sano di quello bollito. Aumenta la produzione dell'ormone prolattina, che aumenta il volume del latte materno.

C'è una ricetta semplice per il mais in scatola fatto in casa.

• Per mezzo litro di liquido, avrai bisogno di diverse pannocchie di mais bollite, 1 cucchiaio di zucchero, 0,5 cucchiaini di sale e un terzo di un cucchiaino di acido citrico.
• I grani devono essere tagliati, uniti al resto degli ingredienti e versati con acqua bollente.
• La pastorizzazione del barattolo richiederà un quarto d'ora.
• Dopo la cucitura, il mais dovrebbe rimanere avvolto per un paio di giorni. Può quindi essere consumato come contorno o aggiunto a zuppe e insalate.

Quindi, il mais non è vietato alle madri che allattano. Al contrario, una ragionevole varietà di nutrizione avrà un effetto benefico sulla qualità del latte materno. Ricorda solo che l'introduzione di qualsiasi prodotto nella dieta durante l'allattamento deve essere trattata con cautela e attenzione. Questa semplice regola aiuterà a proteggere il bambino da possibili problemi.

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