Omega 3-6-9 in olio di semi di lino e olio di pesce

Affinché il nostro corpo rimanga sempre in forma, dobbiamo aiutarlo con cura a mantenere questa forma. Questo può essere fatto attraverso lo sport, i compiti intellettuali, la cosmetologia, la cura del corpo e del cervello, nonché attraverso l'uso di preparativi speciali. Quindi, l'olio di lino naturale e l'olio di pesce contengono una serie di acidi omega che aiutano a mantenere il corpo in uno stato sano.

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato i benefici degli acidi grassi, uno dei quali sono gli acidi grassi polinsaturi: omega-3, omega-6 e omega-9.

Di grande importanza è il fatto che il nostro corpo non è in grado di creare autonomamente acidi omega-3 e omega-6 da composti più semplici. Sono una sorta di materiale unico per il nostro corpo e non possiamo ottenerli se non attraverso il cibo o gli integratori alimentari. Omega-9 è prodotto in quantità sufficienti nel nostro corpo.

In primo luogo, i ricercatori hanno notato l'effetto positivo degli acidi grassi polinsaturi (di seguito denominati PUFA) sulla crescita dei bambini, sia neonati che ancora nel grembo materno. E non avevano bisogno di molto: l'1% delle calorie totali ingerite era sufficiente. Così, è stata scoperta una cura per il rachitismo.

I PUFA influenzano anche il sistema nervoso.Si ritiene che regolino il lavoro degli ormoni, riducano il rischio di malattie cardiovascolari, puliscano i vasi dal colesterolo, prevengano il diabete e prevengano persino la formazione di coaguli di sangue nelle arterie.

I PUFA hanno un enorme impatto sul nostro cervello e sulla nostra vista, in particolare gli omega-3. È responsabile della velocità di reazione dei neuroni, della velocità con cui si trasferiscono energia l'uno all'altro. Dipende da quanto velocemente pensiamo e da quanto bene si sviluppa la nostra memoria. L'uso di PUFA riduce anche il rischio di malattie di Parkinson e Alzheimer.

Sono indispensabili per la cura delle donne. Non a caso, per problemi di pelle o capelli, si consiglia di realizzare maschere con olio di lino e utilizzare olio di pesce. Aiutano a combattere problemi come pelle secca e squamosa, reazioni allergiche, caduta dei capelli. Hanno un effetto ringiovanente, rendono la pelle liscia e rafforzano i vasi sanguigni. I PUFA sono potenti idratanti sia per i capelli che per la pelle e sono considerati in grado di ripristinare la barriera lipidica del cuoio capelluto e del viso.

Omega-6 aiuta la pelle a combattere l'acne: riduce le infiammazioni e accelera la rigenerazione. Si noterà un effetto speciale quando si utilizzano questi acidi sulla pelle secca, allergica o problematica.

Di per sé, l'uso degli acidi omega come parte degli integratori alimentari è causato dalla mancanza di queste sostanze nel nostro menu. Tuttavia, questo non significa che possiamo semplicemente acquistare una tonnellata di olio di pesce e garantire così la nostra giovinezza.

L'olio di semi di lino non deve essere acquistato in capsule, semi o compresse, ma può essere usato come condimento per l'insalata in sostituzione del normale olio d'oliva o di girasole. Sarà generalmente più utile e gli acidi omega-3 verranno forniti al corpo. Separatamente, l'olio di lino viene consumato 1 cucchiaio 1 volta al giorno prima di colazione o la sera dopo cena. Prenderlo a stomaco vuoto è irto di problemi digestivi.

L'olio di lino è composto da semi di lino. Può essere raffinato, cioè ha subito un'elaborazione aggiuntiva o non raffinato. Si ritiene che per l'ingestione sia meglio usare non raffinato: trattiene più nutrienti. Tuttavia, durante la gravidanza, particolare sensibilità e suscettibilità agli odori, dovresti scegliere un'opzione raffinata.

Le recensioni dicono che l'uso regolare di olio di lino migliora l'immunità, accelera la rigenerazione e riduce il periodo di recupero dopo l'intervento chirurgico.

Inoltre, un gran numero di PUFA si trova nei semi di chia bianca (salvia spagnola). Questa pianta è originaria del Messico meridionale e centrale. Ha una composizione davvero sorprendente: oltre al PUFA-3, contiene numerosi antiossidanti, altri acidi linolenici, calcio, proteine ​​e fibre alimentari. Di solito, la chia viene utilizzata per preparare bevande nutrienti arrostendo i semi.

L'Omega-3, chiamato anche acido alfa-linolenico, si trova in grande quantità nei prodotti marini: alghe, pesci di mare (tonno, trota, salmone, sgombro) e altri frutti di mare (sardine, caviale, aragoste, ostriche, acciughe).In realtà, anche l'olio di pesce appartiene a questa categoria. Quindi, 100 grammi di selvaggina rossa contengono 7 grammi di omega-3 e 0,1 grammi di omega-6. Nella stessa quantità di sgombro - 2,7 ge 0,2 g, salmone - 2,6 ge 0,2 g. È evidente che l'omega-6 si trova nei prodotti naturali in concentrazioni molto più basse - e giustamente.

L'acido alfa-linolenico si trova in verdure a foglia come cavoletti di Bruxelles e spinaci, nonché in oli come canapa, senape e noci.

Fonti di omega-6 (acido gamma-linolenico) sono considerate pistacchi e pinoli, semi di zucca e semi di girasole. L'omega-6 si trova in grandi quantità in uova, pollo, manzo, noci, oli vari: semi di lino, semi di cotone, canapa e persino girasole, che ci è familiare.

L'Omega-9 (acido oleico) si trova nelle carni di origine animale e nell'olio d'oliva.

Nel 21° secolo, omega-3 e omega-6 iniziarono ad essere aggiunti a molti prodotti di origine artificiale: burro di arachidi, yogurt, pappe. Di norma, un'etichetta luminosa con la scritta "Omega-3! " attirerà l'attenzione degli acquirenti, ma non sapranno nemmeno che i PUFA hanno subito tali cambiamenti qui, a seguito dei quali non è rimasto quasi nulla di utile.

Per i cereali, le pappe e altri prodotti simili vengono utilizzati gli acidi delle microalghe, che conferiscono al prodotto un brillante sapore di pesce. Affinché il burro di arachidi non abbia l'odore di pesce, le alghe vengono accuratamente pulite e pastorizzate, il che danneggia i PUFA. Pertanto, anche sapendo che gli acidi omega hanno un effetto incredibilmente buono sullo sviluppo del corpo del bambino, non dovresti comprare cereali per bambini con loro: qui non ci saranno benefici.

I ricercatori notano anche la longevità delle persone che vivono nella regione del Mediterraneo e nelle isole del Giappone.Si ritiene che vivano più a lungo e abbiano livelli di salute più elevati proprio perché consumano più cibi ricchi di omega-3. I giapponesi mangiano pesce e alghe tutti i giorni e la dieta mediterranea prevede il consumo di pesce per cena. Pertanto, hanno bilanciato omega-3 e omega-6 (la proporzione è il più vicino possibile all'ideale - 1: 2).

Quando si sceglie l'olio di pesce, si dovrebbe distinguere che è disponibile in due opzioni:

• quello più economico è quello di fegato di merluzzo;
• costoso e di alta qualità - dall'aringa o dal merluzzo stesso, senza intaccare il fegato di nessuno.

Il grasso che si accumula nel fegato è stato a contatto con i rifiuti che passano attraverso questo fegato per tutta la vita del pesce. Questo non lo rende pericoloso: riduce semplicemente la concentrazione di sostanze utili di 2,5 volte. Per questo motivo viene spesso somministrato a bambini e pazienti che non possono consumare acidi omega in grandi quantità.

L'olio di scuotimento, salmone, aringa o altri pesci di acque profonde contiene più omega-3, oltre a vitamine D e A, quindi le persone con una carenza di queste sostanze dovrebbero optare per l'olio di pesce.

L'esistenza dell'olio di pesce e dell'olio di semi di lino è una grande benedizione per i vegetariani.

Se sei interessato a utilizzare i PUFA solo per scopi cosmetici, puoi acquistare oli di semi di lino, olivello spinoso o mirtillo rosso e ricavarne maschere e utilizzare olio di pesce diverse capsule un paio di volte al giorno.

L'omega-6 sotto forma di integratori alimentari non è raccomandato: tenendo conto della classica dieta occidentale, la sua concentrazione in questo caso può essere superata più volte, il che non influirà bene sul corpo. Gli Omega-6 sono facili da ottenere dal cibo.

L'olio di pesce dovrebbe essere consumato con pesce o altri prodotti marini, poiché si ritiene che possano contenere una certa parte di mercurio, che già non ha il miglior effetto sull'organismo e parte dell'omega-3 si perde a causa di esso . L'olio di pesce è in grado di ripristinare questi acidi perduti. Si consiglia di assumerlo tre volte dopo i pasti, 1-3 capsule.

Potrebbe esserci un'allergia all'olio di pesce, in cui non dovrebbe essere consumato. È inoltre vietato utilizzarlo per l'iperfunzione della tiroide, pancreatite e urolitiasi. In questo caso, l'olio di semi di lino può essere un'ottima fonte alternativa di acidi omega.

Confrontando l'olio di pesce e l'olio di lino per la presenza di acidi omega in essi, è emerso che il nostro corpo interagisce con i PUFA contenuti in questi due prodotti in modi diversi. Quindi, l'olio di lino contiene acido alfa-linolenico, che, sotto l'influenza dei processi del nostro corpo, si decompone in EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Durante questa ripartizione, gli omega-3 perdono parte della loro utilità. L'olio di pesce, invece, contiene inizialmente EPA e DHA, cioè non viene più richiesta l'energia per la sintesi delle sostanze, che permette loro di rimanere nel prodotto in quantità maggiori. Pertanto, quando si utilizza l'olio di pesce, si ottengono PUFA 8 volte più digeribili: da 17 a 30 g per 100 g contro 3 g per 100 g.

Allo stesso tempo, l'uso di questi due integratori alimentari non è vietato: non sono stati individuati effetti negativi sull'organismo, così come molta differenza. Tuttavia, prima di utilizzare un così potente complesso di acidi omega, dovresti consultare un medico che svilupperà una dieta specifica con l'inclusione di questi farmaci.

Qual è la differenza tra gli Omega 3, che si trovano nell'olio di semi di lino e nell'olio di pesce, guarda il video qui sotto.