Come piantare e ottenere un ricco raccolto di cipolle di famiglia?

La cipolla di famiglia (scalogno) è un ortaggio della famiglia delle cipolle. È una pianta erbacea e perenne, parente stretta della cipolla comune. Questa specie ha preso il nome dalla principale caratteristica distintiva: da una testa di cipolla piantata si forma un'intera "famiglia". In media, una decina di pezzi di bulbi figli crescono in questo modo. Tutti i giardinieri apprezzano la cipolla di famiglia per la sua maggiore resistenza agli agenti patogeni e anche un parassita come la mosca della cipolla non la danneggerà.

Nella loro forma, i bulbi figli sono ovali, rotondi o leggermente piatti. Sono attaccati al bulbo madre, ed è per questo motivo che la loro forma è spesso irregolare. Il colore dell'arco di famiglia è diverso: viola, bronzo, dorato e persino rossastro. Ma nel contesto, una tale cipolla sarà bianca o rosa.

Per quanto riguarda le piume del bulbo, si distinguono per lo splendore. In una coltura di questa specie, i verdi sono molto delicati, non spessi e possono raggiungere un'altezza di circa 50 centimetri. Per tutta la maturazione del bulbo, le verdure rimarranno succose e non ruvide.

L'arco familiare ha una serie di caratteristiche inerenti a questa particolare varietà. Secondo le caratteristiche biologiche, non è molto diverso dalle cipolle ordinarie, essendo, in generale, la sua varietà.

La principale caratteristica distintiva di questo tipo di cipolla, che ha causato un nome così specifico, è la capacità del bulbo di formare una famiglia. Dopo qualche tempo, da esso inizia a comparire un numero abbastanza elevato di bulbi figli. A causa di questa proprietà, le cipolle di famiglia sono molto apprezzate dai giardinieri, poiché il numero di bulbi figli può raggiungere una dozzina. Il diametro delle piante figlie può raggiungere i cinque centimetri con un peso di cinquanta grammi.

L'arco familiare differisce in modo significativo dagli altri tipi, poiché ha una serie di caratteristiche specifiche. Le principali differenze che distinguono lo scalogno dalle altre cipolle sono le seguenti:

• la forma dei bulbi è oblunga;
• peso da 20 a 50 grammi;
• il bulbo madre forma un "nido" attorno a sé;
• le piume della pianta sono abbastanza sottili, non troppo affilate, la tessitura superficiale è leggermente cerosa.

Le cipolle di famiglia hanno un sapore più tenero delle cipolle. A causa delle sue piccole dimensioni, è scomodo da usare, ma ha trovato grande impiego in cucina. Può essere fritto, stufato, marinato, trasformato in una deliziosa marmellata. Spesso le cipolle vengono utilizzate anche fresche, poiché l'amarezza inerente a questo ortaggio è praticamente assente in esso.

A casa, le cipolle di famiglia sono molto facili da conservare. Le teste possono mantenere il loro aspetto originale per una decina di mesi. Le cipolle di famiglia sono a maturazione precoce e hanno una resa elevata. Con un problema come le riprese, non dovrai affrontare nemmeno il gelo.

La cipolla, come sanno tutti i coltivatori di ortaggi, è una pianta resistente al freddo. Pertanto, puoi tranquillamente piantarlo nel terreno già nella seconda settimana di aprile.È importante che nella stagione fredda le radici del bulbo siano in grado di svilupparsi rapidamente e solo dopo inizierà la crescita intensiva delle piume. Le cipolle di famiglia vengono piantate senza paura anche prima dell'inverno, il che garantisce un raccolto anticipato.

Ma il momento migliore per piantare cipolle di famiglia è la primavera. Certo, oggi ci sono già molte varietà invernali. Ma nulla influenzerà la presentazione delle teste come il sole. Grazie ai raggi del sole, le verdure cresceranno meglio e i bulbi possono essere conservati più a lungo.

Le radici delle cipolle di famiglia possono crescere facilmente già a una temperatura di soli +2 gradi Celsius. Tollerano anche le gelate fino a -6 gradi. I verdi iniziano a crescere meglio a una temperatura di + 15, ma sono anche resistenti al gelo, come il sistema radicale.

La semina tempestiva di sevka porterà a un buon sviluppo della cipolla. Quindi dovresti essere molto responsabile nella scelta del momento per l'atterraggio.

Non dobbiamo dimenticare di annaffiare le piantine. Durante il periodo di crescita attiva, le cipolle di famiglia hanno un disperato bisogno di umidità. Se ignori questo punto, non sarai in grado di ottenere lampadine di grandi dimensioni. Le cipolle di famiglia sono molto esigenti nell'irrigazione. Questo è vero sia nelle fasi iniziali che durante la crescita intensiva.

Spesso i residenti estivi alle prime armi si chiedono se sia possibile piantare lo scalogno prima dell'inverno. La stragrande maggioranza della risposta sarà no, dal momento che le cipolle di famiglia piantate in autunno di solito vanno nella freccia.Tuttavia, è ora possibile trovare varietà di questo ortaggio, allevate appositamente per i climi freddi, che possono essere tranquillamente piantate prima dell'inverno o in condizioni fresche primaverili. Questi includono "Ryzhik", "Fortezza", "Albik" e "Garant". Inoltre, molti tecnologi agricoli affermano che le verdure appartenenti alle varietà Siberian Yellow, Sophocle, SIR-7 e Seryozhka vengono piantate con calma quando fa freddo.

Il terreno umido è un grande vantaggio per piantare cipolle di famiglia. Per fare questo, anche dal tardo autunno, è necessario notare il terreno su cui si accumula di più la neve. Ma non dimenticare che sul terreno non dovrebbero formarsi ristagni idrici in eccesso. Come la siccità, l'umidità eccessiva influirà negativamente sui raccolti. Prima di piantare piantine, la copertura del suolo deve essere lavorata e liberata dalle erbacce.

Per non ottenere un raccolto troppo piccolo e rachitico, è assolutamente impossibile piantare cipolle nel terreno, dove predominano argilla e pietre. Tale terra dovrebbe essere ben preparata. In terreni pesanti o acidi, dovrebbero essere applicati fertilizzanti organici e minerali. Almeno 12 mesi prima della messa a dimora, la terra deve essere diluita con farina di sabbia, calce o dolomite.

Il terreno di qualità dovrebbe avere una struttura uniforme e sciolto prima della semina. C'è un metodo popolare eccellente per ottenere questo risultato. In anticipo, all'inizio della primavera, giardinieri esperti aggiungono gusci d'uovo schiacciati al terreno. Per una maggiore efficacia, i gusci dovrebbero essere aggiunti insieme a compost o letame marcito. Le cipolle di famiglia cresceranno meglio in un'area ben ventilata e ben illuminata.

C'è un'altra regola d'oro per gli agronomi. In nessun caso le piantine dovrebbero essere piantate nello stesso luogo in cui è cresciuto la scorsa stagione. Tale rotazione delle colture promuoverà un raccolto sano. È meglio piantare verdure dove crescevano piselli, cavoli, cetrioli, pomodori o barbabietole.

Come notato in precedenza, gli scalogni preferiscono crescere in un terreno fertile, che può essere leggermente più pesante del terreno ottimale per piantare cipolle semplici. È importante dotare un sistema di drenaggio di alta qualità e monitorare l'equilibrio acido, che dovrebbe essere neutro. Per piantare cipolle, sono ideali quei luoghi dove crescevano verdure come patate, carote o legumi vari.

In autunno, gli agronomi consigliano di aggiungere almeno cinque chilogrammi di humus al terreno per le cipolle di famiglia. Inoltre, il terreno può essere ulteriormente concimato con venti grammi di superfosfati e quindici grammi di sale di potassio per 1 m2. Immediatamente prima di piantare i semi, sarà bene utilizzare fertilizzanti a base di nitrato di ammonio, che vengono applicati nella quantità di 7 grammi per 1 m2.

Preparare il terreno per piantare cipolle di famiglia in primavera dovrebbe iniziare in autunno. Innanzitutto, l'area in cui verranno piantate le piante viene accuratamente ripulita dalle erbacce, dopodiché deve essere scavata fino a una profondità di circa venti centimetri.

Se i bulbi devono essere piantati in autunno, i letti iniziano a prepararsi in estate.

Per ottenere un raccolto di qualità della "famiglia", il materiale per piantare deve essere ben preparato.Per prima cosa devi ordinare con cura i set e selezionare solo bulbi sani senza danni. Dovresti anche ordinare le cipolle in base alle loro dimensioni. In futuro si possono distinguere i seguenti passaggi:

1. Pulisci il sevok di piantagione dalle squame secche.
2. Disinfettare con solfato di rame. Per una tale soluzione, devi prendere un cucchiaio di vetriolo e scioglierlo in dieci litri di acqua. Successivamente, il sevok viene lavato con acqua e asciugato per qualche tempo.
3. Immergere nella soluzione nutritiva. Questa procedura aiuterà a saturare le cipolle con l'umidità che hanno perso durante la conservazione. Questo li nutrirà con sostanze utili.
4. Germoglio sevok. Metti i bulbi in un contenitore e coprilo. Deve essere conservato in una stanza fredda fino a quando le radici non germogliano.
5. Tagliate la cipolla a metà. Dopo questa procedura, la cipolla crescerà di dimensioni molto più grandi.

Ad oggi, gli allevatori hanno allevato molte varietà di cipolle di famiglia, ad esempio Zolotinka o Krepysh, che, a loro volta, sono divise in precoce, media e tardiva. Tra le cipolle multifamiliari si possono distinguere le varietà più popolari:

• "Albico". I bulbi sono rotondi e leggermente piatti, di solito circa otto bulbi crescono in un nido. La massa di una lampadina è di circa trenta grammi. La colorazione è gialla, leggermente piccante nel gusto. Questa varietà si distingue per la sua maggiore fertilità e tollera bene la conservazione a lungo termine. Più adatto per la semina invernale.

• "Principe". I bulbi sono di sezione chiara, brunastra, rosa. Nel nido cresce fino a 10 pezzi. Le cipolle pesano in media 75 grammi. La varietà ha un gusto più delicato e gradevole.

• "Fuori stagione" - varietà a maturazione precoce. I bulbi sono piatti, rotondi, pesano fino a venti grammi.Il colore esterno è giallo, nel contesto della cipolla è bianco. Le foglie sono di un verde brillante. Nel nido crescono fino a 10 bulbi.

• "Orecchino". I bulbi sono rotondi e abbastanza densi. Nel nido cresce fino a 8 pezzi. Ciascuno pesa circa 25 grammi. Il guscio esterno è giallo e il frutto stesso è piuttosto succoso e affilato. Tali cipolle possono essere conservate per circa 8 mesi.

Molti coltivatori di ortaggi e giardinieri includono anche l'ammollo in varie soluzioni e sostanze nel processo di preparazione dei semi per la semina. Ciò è necessario per disinfettare le piantine e proteggerle da numerose malattie e funghi. Esistono numerosi metodi di ammollo e soluzioni con cui farlo. Puoi immergere le cipolle di famiglia in rimedi popolari o soluzioni speciali consigliate da tecnici agricoli professionisti.

Le soluzioni più comuni per ammollare i bulbi, comprovate da molti anni di esperienza di agronomi dilettanti, includono principalmente una soluzione a base di sale. Anche l'acqua è popolare con l'aggiunta di manganese, cenere, puoi usare catrame di betulla o solfato di rame e altri preparati.

Tra tutti i mezzi per ammollare le cipolle, la Fitosporina è la più richiesta e popolare. Questo è uno strumento economico ed efficace che non solo protegge la pianta e uccide i patogeni, ma promuove anche una rapida crescita e un corretto sviluppo del bulbo.

Per creare le condizioni ottimali per la crescita delle cipolle è necessario mantenere una distanza di almeno venti centimetri tra i letti e di almeno dieci centimetri tra le rape stesse. Un tale schema per piantare scalogni ti consentirà di ottenere un consumo di materiale vegetale per un importo non superiore a un chilogrammo e mezzo per metro quadrato. I giardinieri esperti consigliano di piantare cipolle di medie dimensioni contemporaneamente, poiché i semi piccoli di solito non sono in grado di dare un raccolto abbondante: possono essere messi sulle verdure. L'importante è mantenere la corretta distanza tra i bulbi, perché a causa della mancanza di spazio i bulbi diventeranno troppo piccoli.

I piccoli bulbi (fino a tre centimetri di diametro) sono ideali come materiale da piantare. Si prelevano una trentina di rape per metro quadrato, che vengono piantate a dieci centimetri l'una dall'altra. È necessario piantare una cipolla di famiglia in un terreno umido, facendo una profondità di dieci centimetri. Per aumentare significativamente la resa e in modo che la cipolla non entri nella freccia, puoi coprire le piantine con lutrasil, quindi rimuoverla quando compaiono i primi germogli.

Lo schema per piantare una cipolla di famiglia prima dell'inverno non è praticamente diverso dalla primavera. È necessario eseguire manipolazioni simili e pacciamare il terreno usando la torba.

La larghezza dei letti per lo scalogno dovrebbe essere di circa un metro. Piccole scanalature profonde fino a 5 centimetri sono disposte su di esso a una distanza di 20 centimetri l'una dall'altra. Quindi i letti vengono abbondantemente annaffiati con acqua e la cenere viene versata nei solchi, e solo dopo le cipolle possono essere disposte al loro interno e chiuse per collina.Un atterraggio competente è molto importante: è meglio farlo secondo uno schema a scacchiera. Inoltre, una disposizione estremamente comoda sarebbe un triangolo equilatero formato da cipolle, con nervature di circa 20 centimetri.

A partire da metà giugno, diventa evidente quanti bulbi figli ci saranno nel nido, poiché iniziano a separarsi attivamente. Durante questo periodo, è possibile influenzare direttamente la qualità e le dimensioni del raccolto. Il numero ideale di bulbi per bambini nel nido è compreso tra 3 e 5. Quando il loro numero supera questo valore, per ottenere una buona rapa grande, vengono rimossi i bulbi per bambini in più: per questo è necessario tenere il nido e ottenere singole lampadine. I boccioli di piume possono essere usati come spazi vuoti o semplicemente mangiati.

La coltivazione di cipolle di famiglia in campo aperto ha molte sottigliezze e sfumature, che possono essere comprese appieno solo nella pratica.

Come ogni agricoltura, le cipolle di famiglia hanno bisogno di cure adeguate. Le attività di cura di base includono la costruzione di un nido, l'irrigazione, l'allentamento del terreno e, se necessario, la medicazione con fertilizzanti. Se il terreno è adatto per le cipolle, coltivare questa pianta sarà facile e i costi di manodopera saranno minimi.

Fino a quando lo scalogno non crescerà almeno alcune piume lunghe almeno dieci centimetri, gli esperti raccomandano di non annaffiarlo. Questa tecnica permette di sviluppare meglio l'apparato radicale della pianta, che penetrerà più in profondità nel terreno in cerca di acqua. Inoltre, è necessario annaffiare le piante una volta ogni sette giorni, fino alla fine di luglio.Per evitare che la mosca della cipolla attacchi le piantine, puoi aggiungere una piccola quantità di ammoniaca all'acqua, che servirà anche come alimentazione aggiuntiva.

Se la cipolla non viene annaffiata all'inizio della crescita, il processo di vegetazione sarà notevolmente accelerato e avrà il tempo di completarsi anche prima che le rape acquisiscano massa. Non dobbiamo dimenticare l'allentamento, che deve essere eseguito dopo ogni irrigazione o pioggia. Uno strato di pacciame aiuterà a trattenere efficacemente l'umidità nel terreno e prevenire la crescita delle erbacce.

Le cipolle di famiglia sono tra le colture che possono essere nutrite senza paura. Esistono diverse opzioni di alimentazione che hanno un buon effetto sulla crescita e sullo sviluppo dello scalogno. Quindi, puoi concimare il terreno con escrementi di uccelli, che vengono aggiunti all'acqua in un rapporto da 1 a 15. Anche i fertilizzanti minerali si mostrano bene, 40 grammi dei quali vengono sciolti in dieci litri di liquido. Viene spesso utilizzata anche l'infusione di verbasco, viene aggiunta all'acqua alla velocità di una parte dell'infusione a dieci parti di acqua.

Smetti di nutrire circa un mese prima della raccolta. Questo approccio consentirà ai bulbi di riversarsi a sufficienza, ma i verdi smetteranno di crescere.

Nel processo di maturazione della cipolla di famiglia, il nido inizia ad emergere dal terreno. Spesso i giardinieri puliscono autonomamente parte della terra in modo che la cipolla riceva abbastanza calore e luce, inoltre, questo allontana la mosca della cipolla e accelera la maturazione della verdura. Le punte delle piume possono ingiallire, quindi le piante vengono trattate con acqua salata e in alcuni casi con una soluzione di acqua con letame. A volte, per prevenzione, i coltivatori di ortaggi cospargono il sale sul letto del giardino in anticipo anche prima di piantare lo scalogno.

Ad agosto, quando finalmente la piuma della cipolla di famiglia si depone, il processo di coltivazione volge al termine ed è tempo di raccolta. Tutti i bulbi del nido giaceranno semplicemente a terra, dovranno essere separati l'uno dall'altro e lasciati asciugare. Durante questo periodo, l'importante è non sovraesporre la cipolla, altrimenti sarà difficile conservarla.

Mentre i semi di cipolla di famiglia vengono conservati, possono seccarsi e perdere una serie di importanti nutrienti. Per ri-saturare i bulbi con l'umidità e ripristinare i nutrienti persi, le cipolle possono essere immerse in soluzioni speciali o fertilizzanti complessi.

Esistono diverse tecniche che possono influenzare la crescita delle cipolle di famiglia, accelerarla e ottenere bulbi più grandi. Uno di questi è tagliare il tallone fino alle squame bianche. Puoi farlo senza paura, ma tagliare qualcosa di superfluo è molto difficile, poiché i rudimenti si trovano abbastanza in profondità all'interno della rapa, inoltre, anche se una gemma è danneggiata, le altre rimarranno intatte e di conseguenza daranno un raccolto abbondante . Tuttavia, non vale la pena ferirli apposta e solo un tallone dovrebbe essere tagliato fino alla fine.

Rimuovendo le squame secche e tagliando il tallone, viene fornita umidità alle radici della pianta, che ha un effetto positivo sullo sviluppo dell'apparato radicale e, di conseguenza, la cipolla cresce molto più velocemente.

Il ritaglio del tallone è tutt'altro che l'unica tecnica che i giardinieri esperti usano con successo. Le cipolle di famiglia prima della semina, inoltre, possono essere divise a metà. Questa procedura viene eseguita non per aumentare il volume del materiale di piantagione, ma per garantire che i bulbi siano grandi.Il numero di primordi in tali metà sarà inferiore a quello dell'intera cipolla, tuttavia, ognuno di essi è in grado di produrre tre o anche quattro bulbi a tutti gli effetti. Allo stesso tempo, l'area di alimentazione rimane la stessa e un numero minore di semi riceverà più nutrienti.

È necessario praticare un'incisione in modo tale che su ciascuna metà rimanga approssimativamente lo stesso numero di radici. Il modo più semplice per farlo è questo: dopo aver tagliato il tallone, la piantina viene ruotata di 90 gradi e viene praticato un taglio nel mezzo delle radici.

È molto importante non solo coltivare correttamente le cipolle, ma anche raccoglierle. Quando la verdura è matura, viene completamente dissotterrata solo dopo che la rugiada si è completamente asciugata. Idealmente, se il giorno della raccolta è soleggiato. Devi lasciare che la cipolla si sdrai un po 'in giardino sotto i raggi del sole in modo che possa asciugarsi. Verso sera, il raccolto raccolto viene nascosto in un luogo buio, freddo e asciutto, dove è disposto in uno strato. Successivamente, inizia il processo di essiccazione della cipolla, che può durare fino a due settimane.

La prontezza della cipolla è determinata dal collo della verdura: se è secca, è pronta per l'uso. Dopo l'asciugatura, di solito iniziano a rimuovere le piume. I bulbi danneggiati possono essere mangiati immediatamente, ma è meglio conservare i bulbi interi. Le cipolle di famiglia vengono conservate in scatole o cassette in un luogo caldo, asciutto e poco umido.

Sebbene sia meglio raccogliere con tempo caldo e secco, l'umidità e il freddo durante la raccolta delle cipolle non saranno molto spaventosi. Ciò è dovuto a un'altra eccellente qualità della cipolla di famiglia: è in grado di asciugarsi bene anche all'interno, inoltre, una tale cipolla non germoglia più a causa del lungo periodo di dormienza.Dopo che il raccolto è stato raccolto dal sito, è possibile seminare concime verde o altre colture e in primavera le patate possono essere piantate nel luogo in cui crescevano le cipolle di famiglia.

Se segui tutti i suggerimenti per coltivare le cipolle, non solo puoi ottenere una resa elevata, ma anche fornirti verdure estremamente utili. Le eccellenti qualità gustative forniscono alle cipolle di famiglia un ampio uso in cucina. È anche importante che sia estremamente resistente ad agenti patogeni, funghi e parassiti. Tutto ciò rende la cipolla di famiglia una buona alternativa alla sua controparte a cipolla.

Per informazioni su come coltivare cipolle di famiglia, vedere il seguente video.