Olio di noci: tipi, benefici e danni, consigli per l'uso

Il burro di noci è stato a lungo utilizzato in cucina per condimenti e salse, dessert e persino prodotti da forno. Tuttavia, questo prodotto ha una ricca composizione vitaminica che apporta benefici tangibili alla salute umana, quindi recentemente l'elenco delle aree di utilizzo è stato reintegrato anche con la medicina e la cosmetologia.

In generale, qualsiasi burro di noci viene prodotto utilizzando una pressa a freddo, che elabora i nucleoli. Il prodotto finito, di regola, ha una sfumatura dorata o verdastra iridescente e un sapore gradevole. Come base vengono utilizzati i noccioli di nocciola, noce, brasiliana, noce moscata e noci nere. A proposito, la sostanza risultante può essere vegetale o essenziale.

L'aspetto dell'olio e il suo sapore, la composizione chimica e le proprietà medicinali dipendono dalla noce scelta, sebbene gli ultimi due parametri coincidano in gran parte. Per aumentare l'utilità dell'olio, le noci vengono prima stagionate per circa novanta giorni, quindi inviate al torchio. Il contenuto calorico di cento grammi di cibo è di circa 898 chilocalorie, di cui 99 grammi sono grassi.

I benefici del burro di noci sono in gran parte determinati dalla sua composizione. Tutte le sue varietà contengono acidi grassi essenziali ed essenziali, numerose vitamine, minerali, dal calcio al fosforo e magnesio, nonché antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi dannosi.Gli oli non contengono grassi saturi che provocano malattie cardiovascolari, ma sono una fonte di vitamina E. Inoltre, sono pieni di componenti che fluidificano il sangue e, di conseguenza, supportano il funzionamento del sistema cardiovascolare. Pertanto, le proprietà dell'olio di noci sono molto ampie.

Ad esempio, se parliamo di una noce, allora contiene una grande quantità di vitamine, acidi e altre sostanze utili. La vitamina A è responsabile della produzione di collagene, e quindi del miglioramento delle condizioni della pelle. A proposito, anche il processo di invecchiamento è rallentato grazie ai carotenoidi disponibili. La vitamina C è nota per rafforzare il sistema immunitario e la vitamina E contribuisce all'armonizzazione del sistema ormonale.

L'acido linoleico ferma l'infiammazione e rafforza i vasi sanguigni, mentre l'acido linolenico riduce il colesterolo e migliora il flusso sanguigno al cervello. Il ferro ha un effetto benefico sulla tiroide, il calcio sulle ossa e lo iodio ha un effetto calmante e aiuta a far fronte alla depressione.

L'olio di noci può essere definito un "salvavita" indispensabile, perché salva in quasi tutte le situazioni. Stanchezza, costipazione, bassa immunità, stasi biliare, disturbi della tiroide, diabete mellito, unghie e capelli fragili, pelle problematica: tutto questo può essere curato con un prodotto a base di erbe. Per quanto riguarda le noci, i medici consigliano di assumerlo per la gastrite, poiché la sostanza riduce il livello di acidità nello stomaco e fa fronte anche al bruciore di stomaco. Inoltre, la quantità di produzione di bile aumenta, le cellule del fegato tornano alla normalità.

A proposito, l'olio di noci è qualcosa che allevierà sicuramente il dolore delle ustioni. C'è un punto di vista secondo cui il suo uso regolare migliora la vista. L'olio di noci può causare danni solo in caso di intolleranza individuale al prodotto, manifestata da reazioni allergiche. Inoltre, dovresti stare più attento con la colite, la dermatite, la gastrite nella fase acuta e con l'obesità.

Queste controindicazioni si applicano ugualmente ad altri tipi di frutta a guscio. Inoltre, l'elenco dei "pericoli" può essere reintegrato con calcoli renali, nonché esacerbazioni di tutte le possibili malattie legate all'acido. Vale la pena tenerlo a mente l'olio di arachidi e mandorle contiene elementi che provocano la contrazione spasmodica delle fibre muscolari lisce, causando coliche.

L'olio di noci può essere preso sia all'interno che all'esterno, ma nel primo caso assicurati di consultare prima uno specialista. A proposito, puoi farlo da solo a casa: compra 200 grammi di noci, schiacciale in un mortaio e strizzale attraverso una garza. Nel caso in cui ci sia il rischio di problemi alla tiroide o al fegato, devi bere un cucchiaio della bevanda prima di coricarti. E devi anche agire in caso di necessità per ripristinare la mucosa gastrica.

Per rafforzare l'immunità, è sufficiente che gli adulti bevano la sostanza tre volte al giorno trenta minuti prima dei pasti nella quantità di un cucchiaino.Le proporzioni per i bambini variano in base all'età. Per un bambino da uno a tre anni sono sufficienti tre o cinque gocce e da tre a sei anni - già da cinque a dieci gocce. Dai sei ai dieci anni, uno scolaro può già ricevere un cucchiaino da caffè e, dopo dieci anni, aumentare la dose a un cucchiaino. Nel caso in cui il paziente abbia il diabete, dovrà usare l'olio tre volte al giorno trenta minuti prima dei pasti nella quantità di un cucchiaino.

Anche l'otite media viene trattata con le noci. Per fare questo, ogni giorno nell'orecchio sarà necessario instillare da tre a cinque gocce. Questo dovrà essere fatto fino alla scomparsa del disagio, di solito una settimana o dieci giorni sono sufficienti. In cosmetologia, l'olio viene utilizzato per viso, capelli, ciglia e unghie. Nel primo caso, questa sostanza nutre la pelle, ne migliora il colore e le condizioni, affronta la secchezza e ne cambia l'aspetto in meglio. Inoltre, le rughe superficiali si attenuano, i brufoli scompaiono e l'effetto della fatica scompare.

Inoltre, per la cura esterna, è meglio mescolare diversi tipi di burro di noci. Ad esempio, per migliorare l'incarnato, dovrai mescolare 15 millilitri di olio di noce, cinque millilitri di estratto di mandorle e cinque millilitri di olio essenziale di pesca. La soluzione viene applicata su un viso pulito con movimenti di massaggio. Se una persona è preoccupata per problemi di pelle, avrà bisogno dei seguenti ingredienti: 20 millilitri di olio di noci, cinque gocce di olio di melaleuca, due gocce di olio di melissa, tre gocce di etere di timo e due gocce di etere di rosmarino. La combinazione viene applicata su un viso asciutto e pulito.

Il massaggio viene eseguito al meglio con una miscela di 15 millilitri di olio di noci e cinque gocce di etere di rosmarino.A proposito, questa composizione preverrà la combustione della pelle al sole. Un'ottima maschera per capelli sani e setosi viene preparata da 110 millilitri di kefir, un uovo, un sacchetto di lievito, cinque grammi di polvere di senape e 40 millilitri di olio di noci. Per prepararlo, il kefir dovrà prima essere riscaldato a bagnomaria, quindi mescolato con il resto degli ingredienti. La soluzione viene applicata per mezz'ora sulle radici dei capelli, dopodiché vengono accuratamente lavate.

Un'altra maschera nutriente è composta solo da un paio di ingredienti: 40 millilitri di olio di noci e 110 millilitri di latte. Il liquido viene riscaldato a una temperatura confortevole e vi viene aggiunta una sostanza oleosa. Il prodotto finito dovrà essere utilizzato per un terzo d'ora.

Tradizionalmente, per cucinare vengono utilizzati anche vari tipi di burri di noci. Sulla sua base si preparano condimenti per insalate, sughi per la pasta o semplicemente il pesce o la carne vengono spalmati con il prodotto prima di servire. Alcuni cuochi aggiungono anche olio di noci all'impasto e alcune varietà raffinate sono adatte anche per friggere gli ingredienti. E se mescoli la crema di formaggio con qualche goccia di olio di noci, ottieni una pasta che può essere spalmata sul pane e ottenere dei panini molto gustosi.

Inoltre, molte persone consumano oli per dimagrire un cucchiaino mezz'ora prima dei pasti. Al mattino, tale procedura è obbligatoria, perché avvia la digestione e accelera il metabolismo, ma il massimo beneficio sarà se la ripeti a pranzo ea cena.

Di gran lunga l'uso più comune del burro di noci in cucina. A giudicare dalle recensioni, viene aggiunto a burro, pesce e insalate. Questo prodotto è ampiamente utilizzato in cosmetologia. Le donne producono una varietà di maschere per il viso fatte in casa e per accelerare la crescita dei capelli. Non dimenticare di perdere peso: si ritiene che il solo utilizzo dell'olio per diversi mesi aiuti a perdere fino a tre chilogrammi.

È meglio acquistare l'olio nei supermercati di fiducia, nelle farmacie o nei negozi di alimenti naturali, ma il migliore, ovviamente, è considerato un prodotto fatto a mano. Per fare questo, 50 grammi di nucleoli vengono versati con mezzo litro di qualsiasi olio vegetale, quindi il liquido risultante viene invecchiato per quattordici giorni. Conservare il farmaco in un contenitore di vetro scuro o in un contenitore di latta, che viene rimosso in un luogo freddo, ad esempio in frigorifero.

Per informazioni su come applicare l'olio di noci, vedere il seguente video.