Olio di cartamo: cos'è, proprietà e usi

Le proprietà utili di alcune culture sono state scoperte dalle persone molto tempo fa, alla luce delle quali hanno utilizzato attivamente le piante per scopi medicinali, per cucinare e in cosmetologia. Tra l'enorme elenco di tali piante, va individuato il cartamo, ovvero l'olio ottenuto da questa coltura.

L'olio ottenuto da questa pianta meridionale è molto facile da confondere con il prodotto del solito girasole alla luce della somiglianza esterna. Tuttavia, è fatto dai semi di un raccolto fiorito: il cartamo. Il prodotto stesso si distingue per la sua consistenza leggera, grazie alla quale penetra facilmente nel derma. E in termini di caratteristiche nutrizionali, l'olio è paragonabile alla composizione dell'olio d'oliva.

La pianta, unica nelle sue proprietà, è coltivata nei paesi dell'Europa meridionale. I semi che rimangono dopo le infiorescenze vengono raccolti e utilizzati per fare un prodotto vegetale, i cui benefici per il corpo furono scoperti dagli egizi.

Nell'antichità l'olio veniva utilizzato come aromatizzante naturale, il prodotto fungeva da colorante, nonché da composizione curativa e fortificata per il consumo.

Ora la richiesta di composizione a base di erbe giustifica pienamente i vantaggi dell'utilizzo del prodotto in cosmetologia, medicina e cucina.A seconda della lavorazione dell'olio, la sua tonalità può variare dal dorato al verdastro e il prodotto grezzo risalterà per specifiche qualità organolettiche e per la massima concentrazione di proprietà utili.

Ci sono due tipi di olio di cartamo sugli scaffali:

• un prodotto costituito per il 70% da acido oleico viene venduto in forma raffinata e grezza;
• la composizione di questo olio comprende il 70% di acido linoleico, che apporta maggiori benefici durante l'uso e il consumo.

La durata di conservazione del primo tipo di materiale vegetale è di circa un anno. Molto spesso, il prodotto funge da condimento per insalate fresche o antipasti freddi, tuttavia, in alcuni casi, è incluso nella cottura, poiché non perde le caratteristiche della composizione sotto l'influenza delle alte temperature.

L'olio di cartamo del secondo tipo non tollera il trattamento termico, quindi può essere utilizzato solo fresco. Inoltre, non si distingue per una lunga durata: di norma, non deve essere conservato per più di cinque mesi.

Il prodotto finito, che viene utilizzato negli alimenti, allo stato purificato è quasi insapore. Tuttavia, in base alla sua composizione chimica, si distingue per un ricco complesso fortificato. Prima di tutto, si tratta dell'acido linoleico, che è una sostanza indispensabile responsabile del funzionamento dell'organismo nel suo insieme.Il prodotto contiene anche gamma-tocotrienolo, le cui proprietà consentono di classificare la sostanza come un agente altamente efficace che protegge dai danni alle cellule del corpo causati dalle radiazioni e dalle malattie oncologiche, prevenendo lo sviluppo delle cellule tumorali.

Tra l'elenco degli acidi che compongono l'olio, si possono notare i seguenti:

• miristico;
• palmitico;
• stearico;
• oleico.

Il prodotto a base di erbe contiene vitamine K, E e acidi grassi omega-6, serotonina e glicosidi calconica. Per quanto riguarda il contenuto calorico dell'olio, 100 grammi di materie prime vegetali non contengono più di 884 kcal.

L'olio di cartamo viene prodotto utilizzando una serie di tecnologie:

• ottenere un prodotto mediante spremitura a freddo;
• utilizzo della tecnologia di pressatura a caldo delle materie prime;
• estrazione di semi di piante.

Per avere il quadro più completo dell'effetto dell'olio di cartamo sul corpo umano, è necessario considerare in dettaglio le sue proprietà positive e negative.

L'acido linoleico incluso nella composizione assicura la normalizzazione dei processi metabolici nel corpo, che porta ad una diminuzione del grasso corporeo nei tessuti e negli organi. Inoltre, il risultato dell'uso dell'olio sarà l'eliminazione dei processi infiammatori. Il prodotto aiuterà a mantenere un livello ottimale di colesterolo nel sangue. La composizione vitaminizzata aiuta a rafforzare le funzioni protettive del corpo.

Durante l'uso esterno del prodotto, il processo di invecchiamento delle cellule della pelle rallenta, aumenta la loro capacità di rigenerarsi.

L'olio ha un effetto benefico sul sistema nervoso e le vitamine e i minerali che compongono la composizione sono efficaci nel trattamento del sistema genito-urinario, poiché hanno proprietà diuretiche. Inoltre, il prodotto consente di rimuovere naturalmente la bile dal corpo, eliminando così le tossine accumulate e le tossine che avvelenano una persona dall'interno. A scopo profilattico, il prodotto è indicato durante il trattamento dell'ischemia e dell'infarto.

A causa della quantità minima di acidi a bassa saturazione nella composizione delle materie prime vegetali, l'olio di cartamo può essere considerato un prodotto dietetico.

Alcune vitamine agiscono come antiossidanti naturali che contribuiscono alla rimozione naturale dei radicali liberi dal corpo umano, riducendo così la probabilità di sviluppare tumori maligni e malattie cardiovascolari. L'uso del prodotto permette di normalizzare la pressione. La vitamina E è anche in grado di ridurre gli effetti negativi del danno renale, il che rende impossibile la diffusione della nefropatia. L'introduzione dell'olio nella dieta per il diabete consente di normalizzare il livello consentito di zucchero nel sangue.

Separatamente, vale la pena notare gli effetti benefici dell'olio sul corpo di una donna, specialmente in menopausa e sindrome premestruale. Il prodotto è in grado di ridurre il dolore durante questi periodi, oltre a ridurre notevolmente la durata di questi processi.

Il componente principale dell'olio di cartamo, l'acido linoleico, ha un effetto regolatorio sul background ormonale di una donna, riducendo la probabilità di salti improvvisi, di conseguenza, la gravità della sindrome premestruale è ridotta.

Tuttavia, il prodotto a base di erbe ha alcune controindicazioni per l'organismo, a causa delle quali l'assunzione e l'uso dell'olio possono essere limitati nel dosaggio o l'uso dell'agente sarà vietato del tutto. Ciò si applica ai casi di intolleranza individuale da parte di una persona a determinati componenti del rimedio. I segni di una tale reazione del corpo saranno reazioni allergiche.

La composizione chimica del prodotto dipende in gran parte dalla varietà di colture utilizzate per realizzare il prodotto. Tuttavia, un fattore importante da considerare quando si acquista il petrolio è il modo in cui viene ottenuto. I prodotti in cui sono stati utilizzati vari composti chimici e trattamenti termici durante la lavorazione delle sementi avranno un valore nutritivo inferiore per il corpo umano.

La concentrazione massima di componenti utili ricade sulla composizione ottenuta da materie prime vegetali senza esposizione ad alte temperature, ma con la partecipazione della meccanica ordinaria al processo di pressatura.

Per quanto riguarda la politica dei prezzi definita per il prodotto, l'olio da cucina ha all'incirca lo stesso costo dell'olio d'oliva e, per uso esterno in cosmetologia, è necessario acquistare un prodotto in reparti specializzati.

I prodotti raffinati per il trattamento dei disturbi della pelle devono essere rilasciati mediante spremitura a freddo. Queste informazioni dovrebbero essere sull'etichetta del prodotto. Tuttavia, occorre prestare attenzione alla data di scadenza, poiché tale composizione ha un periodo di attuazione molto limitato.

Sulla base della composizione unica dell'olio di cartamo e della massa di proprietà positive che ha su una persona, il prodotto ha trovato la sua applicazione in vari modi, l'importante è selezionare correttamente il metodo di utilizzo appropriato per ottenere l'effetto desiderato. In alcuni casi, non è consigliabile combinare l'accoglienza esterna e interna, che dovrebbe essere presa in considerazione durante la conoscenza dei prodotti.

Esistono diversi modi per assumere il rimedio che riguardano la medicina alternativa, tuttavia, prima di iniziare l'uso della composizione, è obbligatoria la consultazione di uno specialista.

Per quanto riguarda le malattie cardiache, si consiglia di assumere 2-3 cucchiai di olio al giorno. L'effetto positivo dell'introduzione del prodotto in questo dosaggio si osserva anche nella lotta contro i chili di troppo e durante la menopausa. In alcuni casi, per il diabete è indicato l'uso di diversi cucchiai di un prodotto vegetale.

È stato stabilito che la composizione dell'olio ha un effetto benefico sul sistema nervoso ed elimina anche il prurito e l'infiammazione della pelle. Per avere un effetto antinfiammatorio locale sulle aree interessate del derma, il prodotto viene utilizzato come un unguento, che viene strofinato sulla pelle.

La popolarità del rimedio a base di erbe per scopi cosmetici è dovuta alla presenza nella composizione di vitamina E, necessaria per la pelle, in particolare le cellule che subiscono cambiamenti legati all'età.

Per mantenere l'equilibrio dei nutrienti, è possibile aggiungere olio senza impurità alla crema per la cura della pelle. Di conseguenza, il derma si idrata, i segni di desquamazione vengono eliminati, inoltre le rughe superficiali possono essere rimosse.

Gli antiossidanti naturali inclusi nel prodotto favoriscono la rigenerazione cellulare e la guarigione di ferite o arrossamenti, importante dopo alcune procedure cosmetiche.

L'olio può fungere da buona base per applicare il trucco diurno. Per proteggere dagli effetti dannosi delle radiazioni ultraviolette sulla pelle, la composizione può essere aggiunta a spray e creme solari per viso e corpo. Alcuni cosmetologi includono l'olio di cartamo in creme per massaggi rassodanti o rilassanti; non è vietato utilizzare il prodotto nella sua forma pura.

Buoni risultati portano un rimedio per il trattamento e il rafforzamento dei capelli secchi. Per mantenere la salute e la bellezza dei ricci, l'olio deve essere strofinato sulla pelle e sulle radici dei capelli, oppure il prodotto purificato deve essere aggiunto alle solite formulazioni per la cura dei capelli. Basteranno poche gocce di olio.

Per cucinare, l'olio viene spesso utilizzato per friggere, nel gusto è simile all'olio di girasole. Può essere condito con insalate; nella produzione alimentare industriale, l'olio di cartamo è incluso nella margarina.Il prodotto è consigliato per la frittura perché ha un alto punto di fumo.

Ci sono restrizioni temporanee sull'uso del farmaco durante il periodo di gravidanza, poiché il prodotto può provocare sanguinamento e minaccia di aborto spontaneo.

Il prodotto è a basso contenuto di carboidrati, quindi è spesso incluso nella dieta. Una tale dieta non ha risultati fulminei nella perdita di peso, ma ha un effetto benefico sull'aumento della massa muscolare e sulla riduzione del grasso. Per fare ciò, è necessario includere il prodotto nella dieta ed escludere i cibi grassi. Di solito si consumano 1-2 cucchiai di olio al giorno per dimagrire.

Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo dove non sarà esposto alla luce solare, che avrà un effetto devastante sui componenti dell'olio, oltre a portare a un deterioramento prematuro della composizione. La durata di conservazione dipende dal metodo di ottenimento dell'olio e varia entro 3-6 mesi.

Il feedback sul prodotto a base di erbe indica il suo effetto benefico sulla pelle, che consente di risolvere una serie di problemi, come il trattamento dell'infiammazione, la nutrizione e il ringiovanimento.

Tra le recensioni positive sull'olio di cartamo si può notare un complesso effetto curativo su tutto il corpo, soprattutto in presenza di disturbi associati al sistema cardiovascolare e alla circolazione sanguigna.

Imparerai di più sull'olio di safrolo nel seguente video.