Miele di Angelica: caratteristiche e proprietà del prodotto

Ogni tipo di miele ha le sue proprietà curative. Le varietà differiscono per aroma, ombra, odore e gusto. Il miele di Angelica è un prodotto speciale. I suoi benefici sono noti da molto tempo, anche se non è così diffuso come, ad esempio, i tipi di miele di tiglio o di grano saraceno.

Il miele di Angelica nei tempi antichi aiutava le persone a combattere varie infezioni pericolose. Ad esempio, la peste veniva scacciata dalle case e dalle strade, spruzzando tutto intorno con un decotto preparato da questa pianta. Le radici stesse venivano mangiate per curare o prevenire questo terribile attacco.

Angelica medicinale è anche chiamata angelica, quindi il secondo nome del prodotto delle api è angelica. Questa pianta può essere trovata nelle regioni settentrionali della Russia. Le infiorescenze a ombrello raggiungono un diametro di circa quindici centimetri. Gli oli essenziali contenuti nei fiori attirano le api che raccolgono il nettare. Devono farlo in due mesi, ecco per quanto tempo continua la fioritura dell'angelica, a partire da metà giugno e termina ad agosto.

Il suo odore, il suo gusto e, soprattutto, le sue proprietà benefiche sono ancora oggi apprezzati. Sebbene gli ammiratori siano principalmente quelli che sono esperti nei tipi di prodotti delle api. Diaghilev appartiene alle varietà della classe più alta.

Può avere diverse sfumature, a seconda di quando viene raccolto, di quanto viene conservato. Il prodotto può essere ambrato, rossastro, marrone scuro. In ogni caso, il suo colore è saturo. Di solito ha una consistenza viscosa e la nota presente nel gusto si chiama caramello.I cristalli si formano lentamente, motivo per cui questa varietà non impiega molto tempo per essere candita.

Il miele contiene glucosio e fruttosio, e quest'ultimo è di più, il che consente di utilizzare il prodotto anche per chi soffre di diabete. Il prodotto contiene anche fluoro, calcio, iodio, ferro, sodio, vitamine dei gruppi B, C, K, E. Questa varietà è considerata piuttosto ipercalorica, perché cento grammi contengono circa 330 calorie.

Chi ha provato almeno una volta il miele di angelica lo distinguerà facilmente da un falso per il suo gusto speciale. Bene, per coloro che vogliono provarlo per la prima volta, dovresti prendere in considerazione alcune sfumature o condurre uno degli esperimenti.

• Devi raccogliere un cucchiaio di miele, portare il fuoco sul fondo. Se il prodotto brucia attorno ai bordi, allora è un falso.
• Alcuni venditori senza scrupoli cercano di dare un sapore di caramello al prodotto usando artificialmente lo zucchero bruciato. Ma la presenza dei suoi cristalli è facile da rilevare. Basta prendere una goccia di miele e strofinarla tra le dita. Se viene assorbito dalla pelle, allora tutto è in ordine. Se almeno i grani piccoli rimangono non disciolti, il prodotto contiene zucchero. Lo stesso può essere fatto provandolo. Lo zucchero non dovrebbe sgranocchiare i denti. Il miele dovrebbe dissolversi completamente in bocca, anche se candito.
• Per scoprire se ci sono additivi estranei nel miele, puoi eseguire una manipolazione molto semplice. Dovresti raccogliere il miele in un cucchiaio e vedere come verserà. Dovrebbe sdraiarsi a piramide e versare uniformemente, senza interruzioni. Se il prodotto è eccessivamente denso o, al contrario, molto liquido, contiene additivi estranei.
• Per rilevare la presenza di amido nel miele, puoi prendere un cucchiaio di prodotto delle api e far cadere un po' di iodio.E se il miele intorno alla goccia diventa blu, allora contiene amido.
• Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione al colore. Questa varietà non può essere leggera.
• Dovresti anche ricordare quando viene raccolto tale miele. Il fresco può essere acquistato solo a settembre, a questo punto matura bene ed è in grado di dare al corpo tutte le sue sostanze utili.
• Un altro dettaglio importante è il prezzo. Questa è una varietà d'élite, non può essere economica. Se il prodotto è offerto a un prezzo molto basso, vale la pena considerare.

Le proprietà medicinali di questa varietà attirano i consumatori, perché aiuta nella lotta contro molte malattie ed è un ottimo profilattico.

• Un prodotto delle api di questo tipo è consigliato a coloro che sono impegnati in un intenso lavoro mentale e attività fisica. È anche utile per coloro che si stanno riprendendo da una lunga malattia o da un intervento chirurgico.
• I benefici del prodotto sono evidenti sia in autunno che in primavera, quando iniziano le epidemie di influenza e altre malattie virali. Se aggiunto al tè in combinazione con il limone, diventerà una potente barriera allo sviluppo di infezioni virali e batteri nocivi.
• Ha un effetto curativo, quindi può essere imbrattato con piaghe e ferite sia sulle mucose che sulla pelle. Il prodotto è adatto per il trattamento della stomatite. Possono trattare le aree interessate più volte al giorno, compresi i bambini piccoli.
• La sera, un cucchiaio di miele aggiunto al latte caldo o al tè calmerà e migliorerà il sonno, alleviando lo stress accumulato durante la giornata. È anche usato nella lotta contro la depressione.

• Il miele di Angelica migliora bene l'immunità, quindi può essere consumato un po 'ogni giorno per prevenire malattie del tratto gastrointestinale, cardiovascolari, del sistema nervoso, dei reni e del fegato, nonché raffreddori.
• In piccole quantità, questa varietà è utile per le persone anziane, aiuta a migliorare la memoria e la concentrazione.
• Con mal di gola e bronchite, questo rimedio aiuterà ad alleviare l'infiammazione alla gola e alleviare la tosse secca. Se lo usi in combinazione con erbe (salvia, camomilla, liquirizia), l'effetto sarà ancora più evidente e il recupero arriverà più velocemente. Se non c'è temperatura, sarà utile un impacco di miele con alcol, che si riscalderà bene e fornirà al corpo sostanze utili.
• Il prodotto è anche usato per trattare varie infiammazioni nelle donne, aiuta a sbarazzarsi del mughetto. Per fare questo, è necessario immergere un tampone nel miele e utilizzarlo per lo scopo previsto.

• La varietà Angelica aiuta a normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale, a liberarsi della stitichezza regolare. Per chi soffre di malattie come gastrite, gastroduodenite, ulcere, sarà utile anche il miele. È in grado di lenire la mucosa gastrica e persino alleviare gli spasmi.
• Il miele non è solo un prodotto curativo, ma anche una prelibatezza molto gustosa. Pertanto, è un ingrediente frequente nella cottura, nella preparazione di piatti da dessert e bevande.
• Il miele è anche usato nelle procedure cosmetiche. Angelica è perfetta per realizzare maschere e scrub fatti in casa. Nutre la pelle con sostanze utili, la rende liscia e vellutata.
• È bene usare il miele per i massaggi, con il suo aiuto i sali in eccesso vengono perfettamente estratti dal corpo.Ma è meglio farlo con un massaggiatore esperto che sa quanto prodotto è necessario per ogni persona.

Insieme a molti punti utili, ci sono controindicazioni, che non dovrebbero essere dimenticate. Sebbene per i diabetici questa sia l'opzione più accettabile di tutte le altre varietà, dovrebbe essere usata con cautela. Quanto è accettabile, te lo dirà il dottore.

Le persone che soffrono di varie allergie dovrebbero prima provare il prodotto e osservare come si sentono. È importante assicurarsi che non provochi una reazione allergica. Anche durante il periodo dell'allattamento al seno, non vale la pena rischiare, poiché in un bambino può verificarsi un'allergia.

Il contenuto calorico di questa particolare varietà è piuttosto alto, quindi le persone in sovrappeso non dovrebbero lasciarsi trasportare. Per chi segue una rigida dieta dimagrante e soffre troppo senza i dolci, si può mangiare un paio di cucchiai di miele al posto del dolce.

Affinché il miele non si deteriori e non perda le sue proprietà benefiche, è necessario seguire alcune semplici regole. Va conservato a una temperatura non superiore a quindici gradi, ma non inferiore a cinque. Una dispensa buia può essere un luogo ideale per la conservazione, poiché anche l'esposizione alla luce solare è indesiderabile per un prodotto delle api.

Il nettare dolce e curativo non dovrebbe essere superraffreddato. Anche chi scalda il miele sbaglia. Allo stesso tempo, tutte le proprietà medicinali vengono perse e il prodotto curativo si trasforma in dolcezza inutile. Anche se il miele è leggermente zuccherato, è meglio utilizzarlo in questa forma, senza farlo sciogliere.

Di solito il miele viene conservato in barattoli di vetro. Questa è la pentola perfetta per questo prodotto. Sono adatti anche contenitori in ceramica e argilla, ma non in metallo e plastica.Il barattolo in cui verrà versato il miele deve essere pulito e asciutto. Il contenitore con il miele deve essere ben chiuso in modo che l'umidità non penetri all'interno.

Sui benefici e le proprietà del miele di angelica, vedi sotto.