Ricotta con miele: proprietà utili e controindicazioni

La combinazione di miele e ricotta crea un dessert molto gustoso e salutare. Entrambi i prodotti contengono componenti utili necessari per il corpo umano. Le persone che non soffrono di reazioni allergiche o intolleranze a questi prodotti dovrebbero assolutamente includerli nella loro dieta.

Le proprietà benefiche della ricotta dipendono dalla sua composizione, poiché per la cottura vengono utilizzati metodi diversi. Ad esempio, un prodotto a basso contenuto di grassi è ricco di proteine, ma contiene circa 0,2 g di grassi. Ma la ricotta grassa contiene circa 21 g di proteine ​​e 15 g di grassi.

La composizione della massa della cagliata comprende la metionina, che ha un effetto lipotropico. Abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e previene la formazione di placche di grasso sul fegato.

Grazie alla ricotta, puoi ripristinare e far crescere tutti i tessuti del corpo. Colpisce in modo particolarmente forte la crescita del tessuto osseo. Inoltre, l'uso di un prodotto a base di latte fermentato ha un buon effetto sul lavoro del sistema nervoso, sul cuore e sulla formazione del sangue.

Nonostante il fatto che questo prodotto a base di latte fermentato possa essere consumato da persone di qualsiasi età, ci sono ancora diverse restrizioni per il suo utilizzo.Ad esempio, non dovrebbe essere aggiunto alla dieta per le persone che soffrono di malattie del fegato e del pancreas, i pazienti con anemia e disturbi polmonari. È indesiderabile mangiarlo e le persone che soffrono di gonfiore e flatulenza.

Il miele è una prelibatezza piuttosto ipercalorica - circa 300 kcal per 150 g di prodotto. Inoltre, contiene circa 0,9 g di proteine ​​e 81 g di carboidrati. I vantaggi della delicatezza del miele sono la presenza di un gran numero di vitamine e minerali. Oltre al familiare acido folico e ascorbico, contiene elementi utili come diastasi, fosfatasi, amilasi e catastasi.

Le straordinarie qualità del miele sono state notate dall'umanità per molto tempo. È stato a lungo utilizzato per il consumo non solo come dessert, ma anche come medicinale. La ricerca moderna ha dimostrato che il miele ha un effetto disinfettante e accelera la guarigione di piccole ferite. Inoltre, aiuta a ripristinare la forza e rafforzare l'immunità dopo il recupero.

La delicatezza del miele consente di stabilizzare il lavoro del tratto gastrointestinale. Ha anche un effetto positivo sul sistema nervoso, normalizza il lavoro del cuore e rimuove le sostanze tossiche dal corpo.

Nonostante l'alto contenuto di zucchero, il miele non è controindicato per le persone in sovrappeso. Al contrario, può aiutare il corpo a normalizzare il metabolismo in modo che una persona possa successivamente perdere peso.

Una prelibatezza al miele è molto utile per il trattamento delle malattie virali, nonché per ripristinare la salute dopo una lunga malattia. Ma prima dell'uso, non può essere riscaldato o versato con una bevanda calda, poiché perde le sue proprietà benefiche.

Le persone grasse possono rifiutarsi di mescolare la ricotta con il miele, credendo che un tale dessert abbia un contenuto calorico alle stelle. In effetti, questa combinazione non aggiungerà chili di troppo a una persona, ma, al contrario, ti permetterà di averne abbastanza di una piccola porzione. L'aggiunta di ricotta con miele alla dieta ha un effetto benefico sull'apparato digerente, in modo da poter ridurre il peso.

È impossibile mangiare la delicatezza della cagliata di miele per le persone che soffrono di obesità, intolleranza a uno dei componenti e diabete. Inoltre, non dovrebbe essere somministrato a bambini di età inferiore ai tre anni e persone allergiche.

Il contenuto calorico della ricotta con miele dipende dalla composizione dei prodotti. Se viene acquistata la ricotta senza grassi per la preparazione del dessert, il suo contenuto calorico non supererà 104 kcal per 100 g Tale prodotto può essere utilizzato come alimento dietetico anche in combinazione con una prelibatezza al miele.

Se parliamo di un prodotto a base di miele, il suo contenuto calorico dipende dalla varietà. Il miele ordinario contiene una media di 350 kcal, il fiore - 400 kcal e quello scuro - 425 kcal. Ma, nonostante l'alto contenuto calorico, la delicatezza non influisce sull'aumento di peso e non danneggia il corpo.

Le persone che controllano la propria salute fisica e conducono uno stile di vita sano dovrebbero assolutamente aggiungere miele con ricotta alla loro dieta.Con il loro aiuto, gli atleti possono recuperare dopo allenamenti estenuanti e guadagnare energia.

Per aumentare l'attività e sopprimere l'affaticamento, si consiglia agli atleti di mangiare alcuni cucchiai di dessert al miele prima dell'allenamento. Dopo il suo utilizzo, il metabolismo di una persona accelera, la circolazione sanguigna migliora, l'energia viene aggiunta e l'attenzione viene ripristinata.

Mescolare miele, ricotta e frutta consente di ottenere un dessert ricco di vitamine. È particolarmente utile mangiarlo a cena, poiché il calcio e le proteine ​​​​vengono assorbiti meglio la sera. Può essere consumato di notte, se non puoi fare a meno di uno spuntino del genere.

Gli atleti preferiscono utilizzare il prodotto a base di latte fermentato nella sua forma pura, senza l'aggiunta di spezie e frutta. Pertanto, sviluppano muscoli e guadagnano massa. Per costruire muscoli e aumentare di peso, gli appassionati di sport devono mangiare almeno 250 g di ricotta al giorno. Puoi diluire la massa con noci e frutta secca.

I vantaggi del miele con la ricotta sono innegabili e la cucina moderna ha escogitato molti modi diversi per diversificare la ricotta e il dessert al miele.

Mezzo bicchiere di noci viene cotto a vapore in acqua calda. Dopo aver drenato il liquido, vengono macinati e aggiunti a 400 g di massa di cagliata, vengono conditi tutti i 200 g di panna acida e alla fine vengono aggiunti tre cucchiai di miele.

250 g di un prodotto a base di latte fermentato vengono mescolati con due cucchiai di miele e 170 ml di kefir. Tutti gli ingredienti sono mescolati e il dessert è decorato con fette di mela o banana.

200 g di yogurt magro vengono mescolati con 1 cucchiaio di miele e 50 g di fragole, fragole o ribes. Per questa ricetta puoi usare frutti di bosco freschi o congelati.

Per lei avrai bisogno di:

• 450 g di massa di cagliata;
• 2 uova;
• 5 cucchiai di semola;
• 250 ml di latte;
• 100 g di uvetta;
• 4 cucchiai di zucchero; e
• un pizzico di sale.

Per preparare la casseruola, è necessario versare la semola con il latte caldo e lasciarla gonfiare per 15 minuti. Quindi i tuorli d'uovo e lo zucchero vengono aggiunti alla massa di cagliata e mescolati accuratamente. Le proteine ​​​​e il sale vengono montati separatamente e quindi versati nella massa. Successivamente, alla ricotta vengono aggiunti l'uvetta e la semola gonfia. Il tutto viene amalgamato e versato su uno stampo unto. La casseruola viene cotta a 180 gradi per un'ora. Il prodotto finito deve essere imbrattato di miele.

Per cucinare è necessario preparare:

• 500 g di mele;
• 2 cucchiai di miele;
• 200 g di ricotta.

Le mele devono tagliare il torsolo, lasciando la parte superiore. Per fare il ripieno, è necessario prendere il torsolo snocciolato e sbatterlo insieme alla ricotta e al miele. Dopo che il ripieno viene messo nelle mele e chiuso con le cime. Infornate il dolce a 180 gradi per 20 minuti.

Nel prossimo video troverai una ricetta per la casseruola di ricotta, che risulta sempre.