Cosa si può cucinare da ryazhenka?

Niente va sprecato, compreso il latte fermentato al forno, che ieri non abbiamo avuto tempo di bere. Oggi è abbastanza adatto per fare cereali, dolci e pasticcini squisiti. L'elenco delle ricette con questo prodotto è piuttosto ampio.

Puoi farci la farina d'avena, adatta anche a chi è a dieta.

Per preparare una porzione del piatto è necessario prendere:

• un bicchiere di latte al forno fermentato;
• tre cucchiai di farina d'avena.

La sera, versare i cereali con un prodotto a base di latte fermentato, aggiungere uvetta, albicocche secche, banane, miele, eventuali frutti di bosco e così via se lo si desidera. Rimuovere in frigorifero. Al mattino il porridge è pronto.

Da ryazhenka puoi preparare un piatto da dessert leggero: la gelatina.

Per lui hai bisogno di:

• 0,5 litri di latte cotto fermentato;
• 4 cucchiai di zucchero semolato;
• 3 cucchiai d'acqua;
• un sacchetto di gelatina;
• Eventuali bacche o pezzi di frutta.

Mettere la gelatina in acqua, mescolare e attendere venti minuti finché non inizia a gonfiarsi.

Combina Ryazhenka con zucchero semolato. Aspetta che si dissolva completamente. Quindi invia bacche e frutti alla base dolce. Riscaldare l'acqua di gelatina su un fornello in modo che la gelatina si sciolga e si ottenga una sostanza omogenea, aggiungere il latte cotto fermentato con pezzi di bacche e frutti. Distribuire la massa risultante negli stampi e mettere al freddo.

Puoi cucinare rapidamente e gustose frittelle da ryazhenka.

Hai bisogno dei seguenti prodotti:

• un paio di uova;
• ryazhenka - 150 grammi;
• farina - 10 cucchiai (grande);
• soda, sabbia dolce e sale;
• olio vegetale.

Mescolare le uova con lo zucchero e il sale.È meglio portare le uova a casa, versare la componente di acido lattico. Aggiungere gradualmente la farina per evitare la formazione di grumi. Quindi aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio. Resta da friggere le frittelle.

Secondo una ricetta simile, puoi preparare i pancake, solo l'impasto per loro deve essere più denso.

Dovresti prendere:

• un bicchiere di latte cotto fermentato e farina;
• un uovo;
• tre cucchiai di zucchero (grande);
• olio vegetale;
• sale;
• bibita.

Impastare l'impasto in modo simile alla ricetta dei pancake. Spalmate sulla teglia in piccole porzioni per dare ai pasticcini la forma di frittelle.

Un delizioso dessert con crema ryazhenka soddisferà la famiglia.

Bisogno di avere:

• mezzo litro di prodotto di acido lattico;
• due cucchiai di zucchero;
• un uovo;
• un po' di vaniglia;
• mezzo bicchiere di caffè;
• biscotto.

Ryazhenka viene posto nel congelatore la sera e il giorno successivo viene posta una garza sul fondo dello scolapasta, il prodotto congelato viene trasferito lì. Devi aspettare fino a quando il liquido in eccesso non filtra attraverso il tessuto e drena. Sulla parte superiore rimarrà una massa cremosa soffice. Devi aggiungere sabbia dolce, vanillina, un uovo. Tutto questo può essere miscelato manualmente senza l'uso di elettrodomestici da cucina.

A base di latte cotto al forno fermentato, è bene fare una tenera torta di semola.

Avrebbe bisogno:

• un bicchiere di semola;
• mezzo litro di ryazhenka;
• quattro cucchiai (con uno scivolo) di zucchero;
• tre cucchiaini di lievito in polvere;
• vanillina.

Rimuovere in anticipo la ryazhenka dal frigorifero e metterla sul tavolo in modo che si scaldi a temperatura ambiente. Quindi dovrebbe essere mescolato con semola, zucchero e vaniglia.Quindi mescolare e lasciare gonfiare per quaranta minuti.

Ora devi mescolare di nuovo, versare il lievito e distribuirlo uniformemente su tutta la massa.

Su ryazhenka, puoi cucinare i cupcakes, invece del forno, usando una pentola a cottura lenta.

Secondo la ricetta devi prendere:

• circa cento grammi di burro;
• trecento grammi di farina;
• duecento grammi di ryazhenka;
• duecento grammi di sabbia dolce;
• un cucchiaio di lievito in polvere;
• sale;
• tre uova.

Sbattere le uova in una ciotola profonda e aggiungere lo zucchero. Mescolare i prodotti con un mixer in modo che il componente dolce si sciolga. Il burro, ad eccezione di una piccola parte per lubrificare la forma, metterlo in una padella, attendere che si sciolga e farlo raffreddare leggermente. Dopodiché, mettete in un contenitore con le uova e lo zucchero. Aggiungi ryazhenka lì

Setacciare la farina nella miscela liquida risultante, aggiungere sale a piacere e lievito in polvere lì. Impastare l'impasto, ungere la ciotola multicooker con olio e adagiarvi l'impasto. Mettere la macchina in modalità cottura per sessanta minuti. Quando la pentola a cottura lenta si spegne, puoi infilzare la torta con un bastoncino di legno. Se rimane asciutto, è fatta. In caso contrario, lasciarne un po' di più nella modalità di cottura. Resta da spostare il cupcake finito sul piatto e, dopo il raffreddamento, può essere mangiato.

La cottura senza uova non risulta essere meno gustosa su un prodotto a base di acido lattico. Senza di loro, puoi anche fare una torta con l'aggiunta di una banana.

Per implementare la ricetta è necessario avere a portata di mano:

• duecento grammi di ryazhenka;
• un bicchiere e mezzo di farina;
• una banana;
• mezzo bicchiere di sabbia dolce;
• alcune noci o prugne secche, albicocche secche (a seconda delle preferenze);
• olio vegetale;
• lievito in polvere;
• sale;
• zucchero a velo.

In una ciotola a parte mescolate il lievito, il sale e la farina. Aggiungi il "riempimento" selezionato di noci, bacche o frutta secca. Amalgamare tutti gli ingredienti e ottenere un impasto non troppo compatto. Preparare un modulo per esso in anticipo. Metti l'impasto e uniforma la superficie. Invia al forno per mezz'ora.

Usando il latte cotto fermentato, puoi cucinare rapidamente una torta con marmellata.

• marmellata qb - un bicchiere;
• la stessa quantità di latte cotto fermentato;
• cento grammi di zucchero;
• due bicchieri e mezzo di farina;
• uovo;
• un cucchiaino di soda in polvere.

Metti la marmellata in una ciotola profonda e aggiungi la soda. Come battere fino a quando la massa non acquisisce una tonalità biancastra e aumenta di volume. Mettere da parte per circa cinque minuti, e nel frattempo preparare una teglia profonda: ungere e spolverare di farina. Accendete il forno a 180 gradi.

Alla massa bollita sinistra con la soda, aggiungi il resto dei prodotti secondo la ricetta. Mescolare tutto. Disporre l'impasto sulla teglia preparata e infornare. La preparazione può richiedere fino a un'ora. Quando la torta è pronta, cospargetela di polvere dolce e potete servirla in tavola.

In una pentola a cottura lenta, puoi cucinare una torta di biscotti.

Dover prendere:

• circa cinquecento grammi di latte cotto al forno fermentato;
• sei uova;
• mezzo bicchiere di olio di semi di girasole;
• due bicchieri e mezzo di farina;
• un bicchiere e mezzo di zucchero;
• un cucchiaino di soda in polvere (spenta con aceto);
• a piacere - zucchero a velo.

Versare la ryazhenka in una ciotola profonda.Dividere gli albumi e i tuorli in ciotole separate. Sbattere un po' i tuorli e versarli in un contenitore con un prodotto di acido lattico. Mescolare fino a quando la massa diventa omogenea.

Montare gli albumi con lo zucchero utilizzando un mixer. Cosa è successo: invia all'impasto. Versa l'olio lì dentro. Aggiungere gradualmente la farina, aggiungere la soda schiacciata. Trattare la ciotola multicucina con una composizione di olio dall'interno, versarvi l'impasto e cuocere per circa un'ora nella modalità appropriata. Successivamente, capovolgere con cura il biscotto e cuocere per altri quindici minuti. A cottura ultimata spolverizzate con zucchero a velo. Un delizioso pasto è pronto!

Per informazioni su come preparare un cupcake ryazhenka, guarda il video qui sotto.