Latte di capra per neonati: quando e come somministrarlo?

Nella dieta di un neonato oggi, oltre al latte materno, vengono utilizzati alimenti per lattanti a base del solito latte di mucca, oltre a quello di capra. Inoltre, a base di latte di capra vengono preparati prodotti utilizzati come alimenti complementari. Tuttavia, è molto importante sapere a quale età puoi tranquillamente usare questo latte come alimento per i bambini.

Il latte materno è l'alimento migliore per i bambini, quindi i pediatri di tutto il mondo consigliano di allattare un bambino fin dai primi anni di vita, soddisfacendo così pienamente i suoi bisogni fisiologici e psicologici. Ma ci sono casi in cui tale opzione di alimentazione diventa impossibile. In tali situazioni, sorgono spesso domande su un'alternativa degna, in cui una delle opzioni per nutrire i bambini è il latte di capra.

Indubbiamente, questo prodotto ha proprietà uniche, poiché il rischio di allergia ad esso è minimo, grazie al quale il latte di capra funge da base per la preparazione di alimenti per lattanti per bambini inclini a reazioni allergiche.

Inoltre, contiene molta meno caseina rispetto al prodotto di una mucca.È questa sostanza che forma un denso coagulo nello stomaco del bambino, che è molto difficile da affrontare per il fragile corpo di un neonato, causando alcuni disagi e problemi.

Determinato il latte di capra è più vicino al latte materno nella sua composizione chimica, che ha un effetto benefico sull'introduzione di una nuova nutrizione nel menu del bambino. Tra le altre caratteristiche positive del latte, si può evidenziare il fatto che non contiene proteine ​​bovine, che, nella maggior parte dei casi, provoca una reazione come la dermatite atopica nei bambini.

Per quanto riguarda la composizione chimica del latte di capra, vale la pena notare la presenza di vitamina A, vitamine del gruppo B, calcio e vitamina PP. Grazie alla completa assimilazione del latte di capra, il suo utilizzo riduce al minimo il rischio di sviluppare il rachitismo. Inoltre, la bevanda favorisce una rapida rigenerazione del tessuto osseo. A causa del basso livello di lattosio presente, il prodotto di capra è accettabile per l'alimentazione dei bambini con carenza di lattosio.

L'acido linolenico ha un effetto benefico sul sistema immunitario del neonato e le proprietà battericide sono inerenti al lisozima. Il latte di capra ha un effetto benefico sul funzionamento dell'intestino, riduce la probabilità di stitichezza e il potassio e il magnesio in esso contenuti rafforzano il cuore del bambino.

La concentrazione massima di sostanze utili ricade sui prodotti freschi, tuttavia il latte di capra non è adatto come prodotto da introdurre nella dieta di un neonato come alimento principale. Di solito vengono preparati alimenti complementari sulla base e per i bambini più grandi il prodotto deve essere diluito e bollito. Tali cambiamenti nella consistenza e nel trattamento termico cambiano la composizione del latte, ma non perde ancora i suoi principali vantaggi.

Nonostante le caratteristiche positive di cui sopra del latte di capra, il prodotto può causare una reazione negativa del bambino se usato analfabetamente o frettolosamente come cibo. Il prodotto raramente provoca allergie, ma tali reazioni si verificano ancora nei neonati. I segni di un'allergia sono eruzioni cutanee, naso che cola, coliche e rigurgito, vomito, diarrea e mancanza di respiro.

Con la manifestazione di uno qualsiasi di questi segni, è necessario escludere completamente il latte dalla dieta del bambino. Tuttavia, secondo le recensioni dei genitori che hanno riscontrato situazioni simili, quando il bambino raggiunge i tre anni, l'allergia a una bevanda nei bambini scompare da sola, senza ulteriori cure e interventi medici.

Vale la pena notare la presenza di una quantità minima di ferro nel latte, che è importante per un organismo in crescita, così come per i bambini con bassi livelli di emoglobina.Il latte di capra non è ricco di vitamina D, quindi il prodotto non è una buona opzione come principale alimento complementare. La bevanda prevede un alto contenuto di grassi, che ne indica il valore nutritivo, tuttavia, alla luce del basso contenuto di lipasi, sarà problematico per il corpo del bambino scomporli per una corretta digestione.

Dato l'enorme numero di opinioni sugli eccezionali benefici del latte di capra per i neonati, la decisione di passare a tale dieta deve essere presa in collaborazione con un pediatra che sia in grado di dare raccomandazioni per ogni bambino individualmente in base alle caratteristiche individuali del bambino , in particolare quando si tratta di neonati fino a un anno.

L'introduzione del latte di capra nel menù del bambino è limitata dall'età del bambino. Per quanto riguarda l'opinione degli esperti, il dottor Komarovsky consiglia di iniziare a conoscere una bevanda o prodotti a base di esso a 1 anno. Ma in casi speciali, l'uso del latte da parte del bambino viene posticipato per un periodo dopo 3 anni, quando il rischio di un'allergia ad esso sarà minimo e anche il corpo del bambino diventerà più forte e si formerà.

Per quanto riguarda le situazioni in cui un'introduzione anticipata nella dieta diventa una misura forzata, si possono distinguere i seguenti casi:

• intolleranza ad altri alimenti per lattanti e contemporanea mancanza di latte materno nella madre;
• rigurgito incessante e prolungato di un bambino di un mese che è in nutrizione artificiale;
• carenza di neonati nella massa;
• intolleranza generale allo zucchero del latte.

Inoltre, non tutte le famiglie in cui l'allattamento al seno per un motivo o per l'altro non è possibile, la situazione finanziaria consente di acquistare costosi alimenti per l'infanzia. Ma c'è una fattoria e una capra, nel qual caso la scelta a favore del latte animale diventa l'opzione più accettabile. Inoltre, non ci sono dubbi sulla qualità del prodotto, che toglie alcune perplessità.

Sotto forma di alimenti complementari, il latte di capra viene utilizzato per preparare la ricotta o il kefir per i bambini. Dopo aver consultato un pediatra, il bambino viene presentato al primo piatto al raggiungimento dei 7 mesi, da 9 mesi si può inserire nel menù la ricotta o il latte, ma anche un bambino di un anno può berlo correttamente e in sicurezza solo in uno stato diluito.

Per evitare errori nel fornire al bambino un'alimentazione corretta ed equilibrata quando si incontra il latte di capra, I genitori dovrebbero attenersi alle seguenti linee guida.

• È meglio optare per un prodotto fatto in casa da un fornitore di fiducia. È importante che gli animali siano sani e ci sono solo recensioni positive sui prodotti venduti.
• Se non c'è la possibilità di acquistare prodotti fatti in casa, puoi trovare un prodotto fabbricato in fabbrica nell'assortimento dei negozi moderni. In questo caso, dovresti prestare attenzione alla composizione e alle scadenze per la sua attuazione.
• Dovrebbe essere obbligatorio un consulto medico prima di aggiungere latte e piatti a base di esso al menu del bambino.

Non è consentito l'uso del prodotto nella sua forma pura per bambini dopo un anno ea 2 anni. La bevanda deve essere diluita con acqua. Puoi iniziare a conoscerlo, usando il latte come base per fare il porridge o la ricotta. Tuttavia, il latte dovrebbe essere sempre bollito prima di essere bevuto.Dopo che il bambino si è adattato al prodotto, la quantità di acqua aggiunta può essere gradualmente ridotta e già dopo alcuni mesi si passa alla solita composizione pura del latte di capra.

La prima volta che il prodotto deve essere diluito con acqua in un rapporto di 1: 4, la quantità di bevanda per la prima conoscenza non deve essere superiore a 2 cucchiaini. Successivamente, è necessario osservare la reazione del corpo del bambino, prestando attenzione alla pelle e alle feci del bambino.

In assenza di manifestazioni negative dell'effetto del latte sul bambino, la tariffa giornaliera viene gradualmente aumentata. La dose raccomandata per un bambino fino a un anno al giorno è un volume non superiore a 75 ml, quando il bambino raggiunge i 3 anni, la tariffa giornaliera viene raddoppiata. E la quantità di acqua nella bevanda, al contrario, diminuisce gradualmente nel tempo. Per i bambini, viene gradualmente portato a un rapporto di 1: 3 e dai 3 anni il latte può essere diluito 1: 1.

Per l'introduzione alla bevanda, deve essere utilizzata solo acqua calda bollita. Tuttavia, la dieta di un bambino non dovrebbe consistere interamente in latte animale e prodotti da esso derivati; per il pieno sviluppo nei primi anni di vita, il bambino ha bisogno del latte materno della madre.

La durata di conservazione stabilita del latte fresco di capra non supera i 3 giorni, questi requisiti si applicano anche al prodotto conservato in frigorifero.Per evitare il deterioramento prematuro del latte acquistato per le pappe, il prodotto viene fatto bollire riscaldando la bevanda a una temperatura di +72°C. Una tecnologia simile viene utilizzata nella produzione di prodotti caseari, che vengono venduti nei supermercati, e si chiama pastorizzazione.

I produttori stranieri preparano prodotti dal latte di capra utilizzando una tecnologia leggermente diversa, utilizzando il riscaldamento del prodotto solo fino a +56°C.

È necessario conservare il latte bollito in un contenitore di vetro o smalto con coperchio chiuso. Il posto migliore per questo è il frigorifero o qualsiasi altro luogo fresco della casa.

Un'alternativa alla refrigerazione è il congelatore. Puoi congelare i prodotti acquistati in grandi quantità nello stesso contenitore di vetro e, se necessario, rimuovere una bottiglia o lattina di bevanda, scongelare e utilizzare un prodotto fresco e naturale. Dopo lo scongelamento, affinché la bevanda acquisisca una consistenza uniforme, deve essere agitata. Inoltre, è consentita la conservazione del latte di capra in piatti di ceramica.

Per ulteriori informazioni sul latte di capra per un bambino, guarda il seguente video.