Latte per la tosse: beneficio o danno, ricette di cucina

Il latte è un prodotto liquido di origine animale. Grazie a questa consistenza, i nutrienti, i composti vitaminici e minerali che fanno parte della sua struttura chimica vengono liberamente assorbiti dai microvilli dell'intestino tenue. Il prodotto più diffuso è il latte di vacca, composto per quasi il 90% da acqua e per il 10% da solidi. I principi attivi e i nutrienti animali aiutano a ridurre l'infiammazione delle tonsille e prevenire lo sviluppo di malattie infettive potenziando l'attività delle cellule immunitarie.

Il latte di origine animale è benefico per varie fasce d'età. I prodotti a base di mandorle e soia non sono consigliati per l'uso durante l'infanzia, poiché mancano delle proteine ​​e dei lipidi necessari per il corretto sviluppo dei muscoli scheletrici. Il latte di vacca e capra compensa la mancanza di immunoglobuline, che sono responsabili dell'eliminazione di infezioni e virus. Qualsiasi rappresentante del cibo proteico è saturo di questi composti, ma il latte ha uno stato liquido di aggregazione. Pertanto, le proteine ​​animali vengono assorbite più facilmente dai microvilli nell'intestino tenue.

Inoltre, la struttura chimica del prodotto caseario è satura di tali nutrienti:

• lattosio;
• Grasso animale;
• retinolo;
• composti vitaminici del gruppo B: tiamina, cobalamina, riboflavina;
• minerali: iodio, calcio, potassio, ferro, fosforo, rame e magnesio.

Il latte di mucca ha le seguenti qualità positive:

• rafforza il sistema immunitario e aumenta l'attività funzionale degli organi interni;
• consente di prevenire lo sviluppo di malattie infettive e infiammatorie e migliorare il funzionamento delle cellule immunocompetenti;
• riduce l'infiammazione e il gonfiore dei tessuti;
• riduce il rischio di neoplasie maligne nell'intestino e nel torace;
• ferma l'impatto negativo dei cibi piccanti e in salamoia sulla mucosa gastrica, ha un effetto avvolgente;
• aiuta nella lotta contro l'insonnia;

• stabilizza gli indicatori della pressione sanguigna;
• migliora il processo di digestione del cibo;
• riduce il rischio di sviluppare il diabete;
• ha un effetto sedativo sul sistema nervoso, migliora il controllo psico-emotivo.

Altre varietà di latticini hanno altre proprietà benefiche e composizione chimica.

• Capra. Ha un alto contenuto di potassio e meno zucchero del latte. Un prodotto ipoallergenico può essere utilizzato da persone soggette allo sviluppo di reazioni anafilattiche.
• Cammello. L'acido ascorbico e la vitamina D sono 3 volte in più rispetto a un prodotto bovino.
• bufalo. Non c'è caseina. Il latte contiene più minerali e vitamine. Aiuta con disturbi del sonno, disturbi del sistema nervoso e nella lotta contro l'influenza.
• Mare. Il prodotto ha una struttura chimica simile a quella del latte umano.Può essere utilizzato per il raffreddore e per normalizzare il metabolismo generale. Aumenta la potenza e previene l'insorgenza di tumori.

Il latte può curare malattie infettive e virali che colpiscono la mucosa della gola. Se parliamo di un'area più precisa, qualsiasi batterio e virus cattura le tonsille faringee: la concentrazione di cellule immunocompetenti. I componenti utili penetrano facilmente attraverso la mucosa intestinale nel flusso sanguigno, che porta proteine ​​e grassi alle tonsille. Di conseguenza, l'attività funzionale dei leucociti aumenta più volte. Inoltre, i nutrienti del latticino prevengono lo sviluppo del processo infiammatorio, avvolgono la mucosa faringea con un film proteico che protegge dai fattori di irritazione.

Sullo sfondo di una maggiore immunità, aumenta la produzione di immunoglobuline A e la secrezione bronchiale, che ammorbidiscono l'espettorato e aiutano a rimuoverlo dall'albero polmonare. Il latte di origine animale con una percentuale media e alta di grassi è un prodotto ipercalorico che consente di reintegrare i costi energetici sullo sfondo di un organismo indebolito da una malattia. La bevanda viene assorbita rapidamente, senza creare un onere inutile sul tratto gastrointestinale.

Circa il 5% delle persone soffre di intolleranza al lattosio, in cui lo zucchero del latte non viene assorbito nel tratto gastrointestinale e non subisce trasformazioni nel corpo. Pertanto, queste persone non possono consumare un prodotto lattiero-caseario. Nel 3-12% dei casi vi è una maggiore sensibilità dei tessuti al latte.Quando si utilizza la bevanda in persone con intolleranza individuale, si verificano reazioni cutanee allergiche, angioedema e shock anafilattico. Pertanto, l'uso del prodotto è strettamente controindicato.

Non è raccomandato l'uso del latte come mezzo di trattamento nella vecchiaia. Nelle persone di età superiore ai 50 anni, la presenza di caseina impedisce il completo assorbimento dei nutrienti. È vietato bere latte con lesioni ulcerative-erosive del tratto gastrointestinale, gastrite e infiammazione del pancreas. Le precauzioni devono essere osservate quando si utilizza sullo sfondo della nefrolitiasi. Durante la gravidanza, prima di utilizzare il prodotto, si consiglia di consultare il proprio medico.

Per ottenere un risultato più efficace nel trattamento di varie malattie, si consiglia di combinare il latte con altri alimenti. Esistono diverse ricette popolari rilevanti nella lotta contro i processi infettivi e infiammatori.

Le cipolle hanno proprietà battericide. Il brodo di latte è stato inventato nel 19° secolo per combattere il bacillo della tubercolosi di Koch. Sullo sfondo della tosse scomparsa, le persone credevano che la malattia si stesse allontanando. Tuttavia, è importante ricordare che la bevanda alla cipolla elimina solo il sintomo, non la causa della malattia.

Per preparare la medicina, dovrai prendere una cipolla di media grandezza e 250 ml di latte. Il raccolto di radice deve essere tritato finemente e bollito nel latte fino a completo ammorbidimento per circa 40-60 minuti. Quindi è necessario raffreddare e filtrare la bevanda. Per migliorare il gusto, dovrai aggiungere 1 cucchiaino. Miele. La bevanda alla cipolla deve essere assunta ogni 2-3 ore per 1 cucchiaio. l., durante l'infanzia - solo la metà del dosaggio richiesto.

L'avena attiva i processi immunitari nel corpo grazie all'alto contenuto di vitamine e minerali. Per sbarazzarsi di una tosse, è necessario sistemare e pulire 500 g di un prodotto vegetale. Successivamente, l'avena deve essere versata con due litri di latte e cotta a vapore per due ore. Quindi mettere il prodotto in forno per 60 minuti. Dopo la cottura, è necessario filtrare la bevanda di farina d'avena e assumere 70-100 ml prima dei pasti.

Puoi aggiungere 1 cucchiaino al prodotto. burro chiarificato e miele. Assumere durante la tosse.

Il prodotto di origine vegetale ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio, quindi aiuta molto con varie malattie respiratorie. Per fare un drink, devi prendere 1 cucchiaio. l. raccolta secca di salvia, 250 ml di latticini, miele e burro qb. L'erba deve essere versata con il latte e fatta bollire 2 volte, dopodiché sarà necessario raffreddare il prodotto, lasciandolo in infusione in un luogo caldo per 30 minuti. Gli additivi alimentari devono essere aggiunti al prodotto finito.

Per eliminare la tosse secca, devi bere 3 volte al giorno per 48 ore. Ricorda, la salvia è un potente rimedio. Pertanto, è severamente vietato utilizzare la bevanda per più di due giorni senza il permesso di un medico.

Il prodotto delle api ha un effetto antinfiammatorio. Per il raffreddore, si consiglia di prendere una varietà di lime o grano saraceno. Per preparare, è necessario mescolare 1 cucchiaino. miele in un bicchiere di latte caldo. È importante che il liquido non sia caldo. Durante il trattamento termico, l'80% delle vitamine nel miele viene distrutto. La bevanda dovrebbe essere bevuta 3-4 volte al giorno.

Per migliorare l'effetto medicinale, i guaritori tradizionali raccomandano di aggiungere burro al rimedio.La bevanda al miele con olio ammorbidisce la membrana lesa della faringe e del tratto respiratorio superiore.

Il prodotto delle api, oltre all'effetto antinfiammatorio, ha proprietà antimicrobiche e immunomodulatorie. Questa azione è dovuta alla struttura chimica della propoli: è una miscela nutritiva di varie resine vegetali. Da una tosse, devi prima preparare una tintura: prendi 2 cucchiai. l. mezzi schiacciati e versare 100 ml di acqua bollita. È necessario cuocere il composto per 40 minuti per un paio, quindi filtrare e versare in un contenitore separato. Puoi conservare il barattolo sigillato in frigorifero. Per 250 ml di latte riscaldato, devi gocciolare 15-20 gocce per un adulto e circa 5 gocce per un bambino.

Per aumentare l'efficacia del prodotto, puoi bere una bevanda con grasso di tasso. In casi estremi, l'ingrediente può essere sostituito con olio di olivello spinoso. Per preparare il composto è necessario cuocere a vapore 100 g di grasso animale per 10 minuti, quindi aggiungere la propoli e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. È necessario assumere il rimedio 3 volte al giorno nella stessa dose della solita miscela di latte con propoli.

Per preparare un rimedio per la tosse, fai bollire 50 g di radice di zenzero grattugiata in 500 ml di latte per 30-40 minuti. Nel tempo, i resti del prodotto vegetale devono essere smaltiti. Devi bere la medicina 3 volte al giorno un'ora prima dei pasti.

Nella maggior parte dei casi, durante l'infanzia viene utilizzato un dessert medicinale, perché è dolce e di sapore gradevole. Per farlo, devi macinare 2 tuorli con 1 cucchiaio. l. zucchero granulare. Nella miscela risultante, aggiungere 250 ml di latte vaccino riscaldato, 1 cucchiaino.miele di montagna, cacao in polvere, un po' di succo di limone e albume sbattuto.

La frutta secca aiuta a ripristinare il consumo energetico di un organismo impoverito dalla malattia a causa dell'alto contenuto di carboidrati: glucosio e fruttosio. Inoltre, i datteri essiccati hanno un effetto immunostimolante quando compare una tosse sullo sfondo di malattie croniche. Per curare, devi far bollire 10 frutti ogni mattina per 15 minuti in 500 ml di latte. Dopo la cottura, devi mangiare sia i datteri che il latte. La terapia dura circa 7-10 giorni.

Il latte con pepe avvolge la mucosa della faringe, aumenta la secrezione di muco bronchiale e aiuta a rimuovere il segreto dal corpo. La punta del peperoncino dovrà essere bollita in un bicchiere di latticini. Prima dell'uso, l'ingrediente che brucia deve essere rimosso. È necessario bere latte prima di coricarsi o 200 ml durante un forte attacco di tosse.

Ci sono 5 gocce di iodio alcolico per bicchiere di latte. Il medicinale può essere assunto per via orale o usato come risciacquo.

Quando si utilizza un prodotto lattiero-caseario o bevande medicinali a base di esso, aumenta il volume dell'espettorato e del contenuto mucoso, che deve essere espettorato. L'uso di un rimedio popolare dipende dal tipo di tosse. Quando è bagnato, non è necessario bere latte, perché il corpo rimuove autonomamente l'espettorato in eccesso a causa degli spasmi della muscolatura liscia dell'apparato respiratorio. Il passaggio da una tosse secca a una umida significa un andamento positivo nel trattamento del paziente e indica che l'attività funzionale delle cellule immunocompetenti è aumentata nell'organismo. È importante ricordare che lo scarico mucoso non può essere deglutito nuovamente.

Le bevande calde del latte diluiscono l'espettorato solo sullo sfondo di una tosse secca, quando le mucose non sono ricoperte da un liquido protettivo. Sotto l'influenza dell'aria espirata e degli spasmi acuti della muscolatura liscia, i tessuti epiteliali superficiali iniziano a rompersi. Allo stesso tempo, l'espettorato rimane nell'albero bronchiale sotto forma di una consistenza densa. Il latte contiene lattosio, vitamina B, acido ascorbico, minerali, proteine ​​e grassi di origine animale, che stimolano la produzione di fluido protettivo. Il prodotto ha un effetto avvolgente sulla mucosa della faringe con microfessure e diluisce l'espettorato.

I pediatri raccomandano di non introdurre il latte vaccino nella dieta di un bambino fino all'età di tre anni. Pertanto, i rimedi popolari a base di latticini sono severamente vietati da somministrare a un bambino. Dopo tre anni, prima di utilizzare la bevanda, è necessario monitorare le condizioni del corpo del bambino: è possibile sviluppare reazioni allergiche o intolleranze individuali al lattosio, alle proteine ​​del latte o al miele. Per i bambini si consiglia di somministrare una combinazione di latte con banana, burro, miele e fichi per curare la tosse.

È severamente vietato bere la bevanda bollita o calda, perché la mucosa infiammata si brucerà. Inoltre il miele diventa inservibile a temperature superiori a +40°C. A giudicare dalle recensioni positive, la bevanda al latte bevuta di notte porta il massimo beneficio.

Per informazioni su come preparare il latte per il raffreddore, guarda il seguente video.