Latte condensato durante l'allattamento: tempo e modalità di utilizzo

Probabilmente, non c'è una sola persona nel nostro paese che non sappia cosa sia il latte condensato. È una prelibatezza amata da molti. Si mangia al cucchiaio con caffè e cacao, aggiunto alle torte, spalmato sul pane. Il suo gusto dolce e delicato, la consistenza gradevole e le proprietà benefiche rendono il prodotto molto apprezzato. Molte giovani madri sono interessate a quanto latte condensato può essere consumato durante l'allattamento. Esaminiamo questo problema.

Il latte condensato è stato inventato in Francia quando è diventato necessario conservare il latte per la consegna ai soldati sul campo di battaglia. Era necessario ottenere la possibilità di conservazione a lungo termine del prodotto e il suo trasporto su qualsiasi distanza. Pertanto, hanno deciso di mescolarlo con lo zucchero, addensare e confezionarlo in lattine. Il prodotto ha rapidamente ripristinato la forza dei combattenti, reintegrato l'energia mancante e migliorato il loro umore.

Oggi il latte condensato (o latte condensato, come viene spesso chiamato) non ha perso popolarità. È amato da adulti e bambini. È considerato un dolce naturale e salutare.

La composizione del latte condensato è molto semplice. Include solo latte e zucchero. Questi componenti vengono mescolati e tormentati o addensati a una temperatura di 60-70 gradi. È noto che il latte perde le sue proprietà se riscaldato a 80 gradi Celsius e oltre. In questo caso si conservano intatte tutte le vitamine (A, B, C, D, PP), lo zucchero del latte e le proteine. Da qui i benefici del latte condensato.

Il prodotto preparato è confezionato in lattine. Lo zucchero è un ottimo conservante e un barattolo ben chiuso esclude l'aria. Oggi sono in vendita anche bottiglie di plastica con latte condensato. Sono sigillati ermeticamente e inoltre mantengono il prodotto in ottime condizioni per lungo tempo.

Parlando di latte condensato, si intende solo un prodotto realizzato con la tecnologia di cui sopra. Sulla confezione di un tale prodotto dovrebbe essere scritto: "Latte intero condensato con zucchero." Secondo GOST, non sono consentiti altri additivi o modifiche alla tecnologia di produzione.

Infatti, i produttori senza scrupoli spesso producono latte condensato da latte in polvere, aggiungono stabilizzanti e conservanti, dolcificanti concentrati al posto dello zucchero. Indicano la parola "GOST" nel titolo, motivo per cui l'acquirente è fuorviato. Infatti, in fondo all'etichetta del latte condensato di alta qualità, di solito scrivono che il prodotto è fabbricato secondo TU (specifiche tecniche) e non secondo GOST.

I produttori producono diversi tipi di latte condensato.

• Latte intero condensato. Questo tipo viene spesso venduto nel negozio, se parliamo di un prodotto naturale di qualità. È fatto con latte intero, è molto grasso e ipercalorico.
• Latte condensato scremato. Si prepara con l'aggiunta di latte in polvere. È destinato a coloro che controllano il proprio peso, ma non possono rifiutare il gusto che amano fin dall'infanzia. Questa opzione è meno calorica, ma ha un valore nutritivo inferiore al latte intero naturale.
• Latte condensato con caffè. Questa specie è adatta a chi non sa rinunciare del tutto al caffè. Il suo aroma discreto in un dessert dolce aiuta a combattere la dipendenza dal caffè e allo stesso tempo a gustare tè o cioccolata calda.
• Latte condensato bollito. Ha più calorie del latte condensato intero. Ma non c'è quasi nessun beneficio da esso, solo piacere gastronomico. Il latte viene bollito, quindi sia le vitamine che le proteine ​​del latte vengono distrutte. Rimane solo un piacevole sapore di caramello. A proposito, se acquisti latte condensato naturale e lo cuoci a casa a fuoco basso per 2,5-3 ore, dopo l'apertura sarà uniforme per colore e consistenza. Con un falso, tutto sarà diverso.

Se vivessimo in epoca sovietica, in qualsiasi clinica, giornale, rivista o ospedale per la maternità ti consigliamo di bere tè o cacao con latte condensato. Anche adesso, se improvvisamente prendi un appuntamento con un medico anziano, probabilmente sentirai la stessa cosa. Molti sono fiduciosi nei benefici di questo prodotto e nella necessità di usarlo durante l'allattamento. Fino ad ora, si ritiene che il latte condensato influisca favorevolmente sull'aumento della quantità di latte di una madre che allatta, sul suo contenuto di grassi, sul valore nutritivo e sulle proprietà benefiche. Per capire se questo è effettivamente il caso, vale la pena comprendere questo problema in dettaglio.

Per comprendere i benefici del latte condensato durante l'allattamento, vale la pena considerare le sue proprietà benefiche in generale.

1. Come già accennato, durante la produzione, il latte non viene riscaldato oltre i 70 gradi. Ciò significa che contiene molte sostanze utili, vitamine, grassi del latte. E questo è esattamente ciò che una giovane madre vuole dare al suo bambino: elementi naturali e sani.
2. Il prodotto è molto calorico e quindi nutriente. Di conseguenza, la saturazione del bambino con tale latte avverrà più velocemente.
3. Il vero latte condensato contiene oltre il 30% di proteine, necessarie per lo sviluppo e la crescita di una piccola persona.

Pertanto, i benefici di questo prodotto naturale sono evidenti sia per la giovane madre che per il suo bambino.

Sebbene il prodotto contenga ingredienti naturali al 100%, Tuttavia, ci sono controindicazioni per il suo utilizzo.

1. Quando parlano dei benefici, intendono il latte condensato naturale. Ma nella maggior parte dei casi, un prodotto del genere è molto difficile da trovare. E l'uso di esso non è chiaro da ciò che un falso cotto non porterà certamente salute a una madre che allatta. Per quanto riguarda un bambino con un'immunità ancora debole e organi digestivi immaturi, l'ingestione di tali sostanze nel suo corpo può essere non solo dannosa, ma molto pericolosa.
2. La prelibatezza si ottiene condensando il latte con lo zucchero. Il liquido in eccesso evapora, il prodotto diventa molto oleoso. Il contenuto calorico del latte condensato standard è di 321 kcal per 100 g Non tutti i bambini possono digerire facilmente tale cibo, perché il suo sistema digestivo non è ancora sufficientemente sviluppato. Vale la pena pensarci, perché il bambino riceve durante l'allattamento al seno esattamente ciò che mangia sua madre.
3. Questo prodotto contiene una grande quantità di zucchero.Questo componente può svolgere un ruolo tutt'altro che il migliore per il bambino. Gonfiore, prurito ed eruzioni cutanee possono essere gli effetti più lievi dell'eccesso di zucchero nel corpo di un bambino.
4. Il latte condensato contiene zucchero del latte - lattosio. Oggi sempre più persone soffrono di intolleranza a questo elemento. Se il bambino ha una tale caratteristica, il concentrato di lattosio ottenuto dalla madre può essere fatale per un organismo fragile. Nella migliore delle ipotesi, al bambino viene fornita una grave allergia con il suo trattamento medico urgente.

Date tutte le proprietà benefiche e i fattori dannosi, solo una mamma e un pediatra esperto possono decidere se utilizzare il latte condensato. Il medico potrebbe consigliarti di astenersi dal gustare prelibatezze zuccherate per un po'.

Quando allatti al seno un neonato per una madre che allatta, una determinata dieta dovrebbe agire. Nel primo mese di vita di un bambino, queste regole nutrizionali dovrebbero essere rigorosamente rispettate, non puoi deviarle. La mamma è una conduttrice di nutrienti per il neonato, quindi il mancato rispetto delle istruzioni del medico è pericoloso per il bambino.

Durante l'allattamento, puoi iniziare a introdurre il latte condensato nella dieta della madre, ma non prima del secondo mese di vita del bambino. Sebbene nella maggior parte dei casi, si consiglia ai pediatri di iniziare a utilizzare questo prodotto solo dal terzo mese dopo la nascita di un bambino.

Se tutto è andato bene, puoi provare mezzo cucchiaino di snack il giorno successivo. Durante il giorno, dovresti anche monitorare attentamente il benessere del bambino. Il dosaggio massimo consentito al giorno è di due cucchiai e quindi non in una volta. Vale la pena ricordare che il latte condensato è molto calorico, grasso e dolce. Un dosaggio elevato influenzerà non solo la salute del bambino, ma anche il benessere e il peso della madre. Dopotutto, lo zucchero è ben lungi dall'essere il tuo migliore amico quando controlli il peso corporeo.

In precedenza, al latte condensato venivano attribuite le proprietà di un prodotto che aumenta la lattazione, e se ne consigliava l'uso con il tè caldo. Tuttavia, studi recenti hanno confermato che i liquidi caldi stessi aumentano il latte materno nelle madri che allattano.

Un noto pediatra dei nostri tempi, Evgeny Komarovsky, una volta espresse la sua opinione sull'uso del latte condensato. Crede che se il prodotto è naturale, il suo uso moderato dal terzo mese non danneggerà la madre e il bambino. Tuttavia, a causa del numero crescente di bambini con intolleranza al lattosio, esiste ancora il rischio di gravi complicazioni nel bambino. Pertanto, è importante assicurarsi che il bambino sia in grado di assorbire questo elemento.

A giudicare dalle recensioni, molte madri si coccolano con il latte condensato durante l'allattamento. Poche persone notano la dipendenza della quantità di latte materno dall'uso del latte condensato. Ma una reazione negativa nei bambini è estremamente rara.

Il dottor Komarovsky parlerà della nutrizione di una madre che allatta nel prossimo video.