Cime di carote: vantaggi e danni, la portata delle "cime"

Le carote sono una radice popolare e ricercata, utilizzata non solo per preparare zuppe e stufati di verdure, ma anche per fare succhi e marmellate. Mangiarlo fresco saturerà il corpo con utili vitamine e minerali. È consuetudine presumere che solo la parte sotterranea della pianta sia commestibile.

Ma le casalinghe esperte sanno che le cime contengono dieci volte più vitamine e minerali, vengono utilizzate non solo in cucina, ma anche per preparare tè medicinali e vari tipi di bevande e decotti.

Le foglie di carota sono l'elemento fondamentale della coltura della radice, emergente dalla rosetta della radice della pianta. Sui lunghi piccioli delle carote ci sono foglie succose e tenere di forma insolita. La semina della carota è un ortaggio di due anni, ma la maggior quantità di nutrienti si trova nelle foglie verdi del primo anno di sviluppo e crescita. Per ottenere foglie dalla struttura delicata e dalla polpa succosa, è necessario creare condizioni confortevoli per la crescita e lo sviluppo della pianta. L'irrigazione tempestiva, l'applicazione di fertilizzanti organici, un regime di temperatura stabile e una quantità sufficiente di luce solare sono fattori che influenzano la qualità della massa verde della pianta e il peso della coltura radicale.

È vietato mangiare verdure di carota acquistate, a causa dell'accumulo di nitrati e altre sostanze nocive al suo interno. Questa materia prima non ne trarrà beneficio e in alcuni casi può danneggiare il corpo. A volte è consentito utilizzare le cime solo per ammollo prolungato in acqua fredda. Modalità di approvvigionamento delle materie prime:

• congelamento;
• essiccazione;
• salatura.

Le cime di carote hanno una composizione chimica unica, che include un'enorme quantità di vitamine e minerali.

Le foglie verdi contengono una grande quantità di vitamine classiche A, C, B e retinolo, oltre a quelle rare: PP, K, E.

In piccole quantità, c'è nicotina nelle cime delle carote. Si consiglia di mangiare massa verde per coloro che hanno cercato a lungo e senza successo di liberarsi dell'abitudine di fumare. Anche nella composizione della parte aerea si trovano grandi riserve di cheratina, che aiuteranno a preservare a lungo la giovinezza e la bellezza dei capelli.

L'uso delle cime di carota per il trattamento e la prevenzione di vari tipi di malattie è stato utilizzato per più di una dozzina di anni. Esiste un numero enorme di ricette basate sulle proprietà medicinali della massa verde delle cime. La concentrazione di nutrienti nelle foglie è molte volte superiore alla quantità di vitamine nel raccolto di radici. Il principale vantaggio delle foglie è la clorofilla e le furocumarine.

La clorofilla è un componente vegetale che ha un effetto antisettico e antinfiammatorio. Questo componente viene utilizzato per le seguenti procedure mediche:

• pulizia del sangue;
• trattamento dei processi infiammatori degli organi interni;
• effetto antisettico sul corpo;
• aumento dell'immunità e processi di guarigione delle ferite accelerati.

La furocumarin è un composto chimico di origine vegetale, un derivato della cumarina. Questa sostanza può causare un'eruzione allergica sulla pelle al contatto esterno con essa, con l'uso interno non vi è alcuna reazione allergica. Furocumarin è usato per la prevenzione e il trattamento del cancro, prevenire l'emergere e lo sviluppo di vari tipi di tumori. I flavonoidi, la vitamina K e il potassio hanno un effetto positivo sul sangue e sui vasi interni e sono usati per curare una serie di malattie:

• aumento della coagulazione del sangue;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentarne l'elasticità;
• normalizzazione della pressione sanguigna;
• riducendo la quantità di colesterolo e prevenendo la formazione di coaguli di sangue;
• trattamento del vasospasmo e della sclerosi.

Un pizzico di foglie di carota aggiunto al tè saturerà il corpo con vitamina A, selenio, zinco e un complesso di vitamine del gruppo B. La combinazione di selenio e zinco ha un effetto benefico sul corpo maschile. La vitamina C non solo rafforza il sistema immunitario e i vasi sanguigni, ma previene anche l'invecchiamento precoce dell'intero organismo.

Le foglie di carota rimuovono le sostanze pericolose e tossiche, normalizzano il funzionamento del sistema escretore e riducono il gonfiore, migliorano la funzione intestinale e riducono il peso.

Gli oligoelementi nelle foglie di carota sono presentati sotto forma dei seguenti componenti:

• ferro da stiro;
• potassio;
• calcio;
• fluoro;
• zolfo;
• iodio;
• fosforo;
• litio.

Anche nelle foglie sono essenziali elementi odorosi, tannini cumarina, lisina, caffeina e una serie di altre sostanze utili.

Come ogni pianta medicinale contenente una grande quantità di vitamine e minerali, le cime di carota hanno una serie di controindicazioni:

• intolleranza individuale al farmaco;
• reazione allergica;
• ulcera peptica dell'apparato digerente, colite e aumento dell'acidità del succo gastrico;
• bassa pressione sanguigna;
• gravidanza.

Prima di iniziare un corso sulla salute sull'uso di questa pianta, è necessario consultare specialisti e seguire rigorosamente il dosaggio e le regole per l'assunzione del farmaco.

Per la raccolta delle verdure, vengono piantate varietà precoci di radici, a causa della necessità di raccogliere le foglie in estate. Questo metodo consente non solo di preparare le foglie di carota, ma anche di raccogliere le prime radici. La raccolta di massa verde in estate da piante di varietà tardive porterà al deterioramento di un ortaggio non formato.

Per eseguire la raccolta delle foglie, è necessario scavare completamente il raccolto di radici. L'uso di guanti di gomma proteggerà la superficie della pelle da una reazione allergica. Le foglie verdi devono essere lavate in acqua corrente e fredda. L'asciugatura deve essere effettuata in ambienti ventilati, al riparo dalla luce solare diretta. I piani sono disposti in uno strato sottile su una superficie piana e pulita.

Ci sono tre modi per raccogliere le cime delle carote.

La massa verde preparata viene schiacciata e disposta per l'essiccazione, rigirando periodicamente le foglie. Le materie prime secche vengono poste in contenitori di vetro o sacchi di carta. Periodo di validità - 12 mesi.

Le verdure lavate ed essiccate devono essere tritate e messe in sacchetti di plastica preparati, se necessario, le cime possono essere legate in mazzi e non tritate. Le verdure surgelate hanno una durata di conservazione più lunga rispetto a quelle essiccate.

Le verdure lavate e tritate vengono versate con salamoia preparata o cosparse di sale. Conserva questo bianco in barattoli di vetro in frigorifero. Il condimento di carote viene utilizzato per preparare zuppe, brodi e vari tipi di stufati.

Le foglie di carota sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare in varie forme di dosaggio. Un impacco di foglie fresche tritate viene utilizzato per trattare le seguenti malattie:

• ustioni;
• congelamento;
• ulcere e ferite;
• piaghe da decubito;
• vene varicose;
• tumori esterni oncologici.

Le foglie di carota calde sono utilizzate per disturbi ginecologici e infiammazioni del sistema urinario. I decotti cucinati aiuteranno a salvare i pazienti dalle seguenti malattie:

• emorroidi;
• flebeurisma;
• aterosclerosi;
• disturbi del sistema cardiovascolare;
• infiammazioni e malattie ginecologiche (fibroma, mioma);
• infiammazione dei reni, cistite ed enuresi;
• raffreddori e SARS;
• rinite, sinusite, sinusite.

I bagni con un decotto di foglie rimuoveranno le eruzioni cutanee causate da una reazione allergica.

Il tè medicinale con foglie di carota abbasserà i livelli di zucchero nel sangue, rafforzerà il sistema immunitario e normalizzerà il sistema digestivo, aumenterà l'acuità visiva.

Le foglie di carota hanno trovato la loro applicazione in cosmetologia. Le procedure che includono questa pianta hanno una serie di proprietà medicinali:

• saturare lo strato esterno della pelle con antiossidanti;
• rigenerare la pelle;
• migliorare le condizioni della pelle del viso;
• rimuovere l'acne, l'infiammazione delle ghiandole sebacee e altre malattie della pelle;
• accelerare la crescita dei capelli e ripristinarne la struttura.

Elenco dei preparati cosmetici:

• maschera;
• lozione;
• comprimere;
• condizionatore;
• decotti antibatterici.

Le cime di carote nella cucina moderna non prendono il posto che le spetta. Un gran numero di nuovi prodotti con additivi chimici e esaltatori di sapidità hanno sostituito la pianta unica e hanno preso il suo posto immeritatamente. Alcuni decenni fa, insieme al prezzemolo e all'aneto, venivano utilizzate le foglie di carota ed erano parte integrante di molti piatti.

La medicina alternativa offre un gran numero di ricette che utilizzano questo rimedio a base di erbe. Ogni tipo di malattia comporta l'uso di una formulazione individuale di tè e decotto.Per ottenere la massima quantità di effetto curativo, al tè vengono aggiunti componenti ausiliari, che migliorano le proprietà curative e accelerano il processo di guarigione.

I guaritori tradizionali raccomandano di utilizzare ricette di base per i preparati medicinali.

Questa è una bevanda curativa, per la cui preparazione è necessario prendere un cucchiaino di cime tritate secche o fresche e versare 1 tazza di acqua bollente. Insistere 15 minuti. Questa bevanda non va consumata più di tre bicchieri al giorno;

Una composizione concentrata composta da un cucchiaio di materie prime medicinali, versata con un bicchiere di acqua bollente. La principale differenza rispetto al tè è il languire del farmaco a bagnomaria per 25 minuti;

Un agente curativo per la produzione di cui 30 g di erbe vengono versati in 500 ml di acqua calda e infusi per 12 ore.

Per arricchire il corpo con vitamine e minerali, non è necessario acquistare farmaci costosi con una composizione artificiale e un dubbio effetto positivo, ma è necessario prestare attenzione a verdure, frutta e piante medicinali naturali, immeritatamente dimenticate dalle persone moderne.

Le cime di carote sono una fonte indispensabile di vitamine e minerali. Questo prodotto avrà un effetto preventivo e terapeutico sul corpo e i guaritori tradizionali ti faranno conoscere le regole di ammissione e le possibili controindicazioni. I preparati tradizionali non possono diventare un sostituto a tutti gli effetti delle medicine tradizionali, ma possono potenziare gli effetti del trattamento farmacologico, arricchire il corpo con sostanze utili e ripristinarlo dopo lunghi periodi di malattia.

Nel prossimo video troverai maggiori informazioni sulle proprietà curative delle cime di carota.