Morse: cos'è e come si differenzia da succo, ricette e conservazione

La bevanda alla frutta gustosa e salutare viene preparata dalla maggior parte delle bacche, ma ognuna ha le sue qualità benefiche. Medici e nutrizionisti consigliano di bere la bevanda in estate e in inverno, in quanto è in grado di sostenere l'organismo durante il periodo di raffreddori attivi e oltre.

La bevanda è stata preparata nell'antica Russia e il suo nome si traduce in acqua con miele. In precedenza, per preparare bevande alla frutta, si recavano nella foresta per i frutti di bosco, perché erano famosi non solo per il loro gusto unico, ma anche per i loro speciali benefici per il corpo umano. Oggi le bevande alla frutta sono prodotte su scala industriale, ma non apportano particolari benefici. Solo una bevanda preparata in casa, naturale e a base di frutti di bosco freschi, ha un effetto curativo. Nel mondo moderno, la bevanda alla frutta sta tornando popolare, perché contiene molte vitamine, aminoacidi, pectina e sali minerali.

I principali tipi di tale bevanda:

• mirtillo;
• mirtillo rosso;
• bacca;
• mora;
• cremisi;
• mirtillo.

Ci sono molte ricette di cucina, succo di carota, barbabietola rossa, miele e altri ingredienti vengono aggiunti anche alle bevande alla frutta. I mors iniziarono a essere fatti anche dalle ciliegie. Ad esempio, una bevanda al mirtillo rosso diventa semplicemente indispensabile durante un'esacerbazione del raffreddore. Può aumentare l'appetito e placare la sete. Il mirtillo rosso riduce la febbre e aumenta il tono generale del corpo, ha proprietà toniche.Si consiglia di bere la mora per normalizzare la funzione intestinale, il mirtillo fa bene agli occhi.

Anche la composta e la bevanda alla frutta sono adatte per dissetarsi, ma la maggior parte preferisce la bevanda alla frutta. Sembrerebbe che non ci siano così tante differenze tra queste bevande, ma in realtà non lo è. La bevanda naturale alla frutta è preparata con bacche appena spremute, motivo per cui è così salutare. Puoi solo aggiungere un po' di zucchero o miele per addolcirlo leggermente. Usato per cucinare solo acqua bollita, che viene raffreddata.

Il succo fresco non viene bollito, ma aggiunto allo sciroppo di zucchero bollito, quindi tante vitamine e benefici dal bere la bevanda. Il succo e la composta possono essere sterilizzati, la bevanda alla frutta no, si usa solo preparata al momento. Le prime due bevande hanno meno calorie, non irritano tanto la mucosa gastrica.

La maggior parte delle bevande, che sono chiamate bevande alla frutta, hanno un basso contenuto calorico. Ci sono solo 40 calorie per 100 grammi di prodotto pronto, ma questa cifra può cambiare con l'aggiunta di più zucchero. Contiene molte vitamine C, B1 e B2. Le bevande sono considerate una ricca fonte di provitamina A, inoltre contengono:

• manganese;
• potassio;
• ferro da stiro;
• tannini;
• fruttosio;
• magnesio.

Qualsiasi bevanda alla frutta può apportare benefici e danni al corpo se si beve la bevanda in quantità illimitate e non si prendono in considerazione alcuni dei problemi del corpo. La bevanda al mirtillo aiuta perfettamente il corpo a far fronte alle malattie virali. Durante la ricerca sono state rivelate le sue proprietà antimicrobiche e l'azione antisettica. Se assunta con antibiotici, una tale bevanda migliora solo il loro effetto. All'inizio di un raffreddore, aiuterà a ridurre la temperatura, ripristinare il sistema immunitario e attivare la difesa del corpo contro gli agenti patogeni. Inoltre, il succo di mirtillo rosso migliora il processo di rinnovamento delle cellule, dona la forza necessaria per la giornata.

Si consiglia di utilizzarlo in caso di violazione delle funzioni naturali del tratto gastrointestinale, quando l'acidità è al livello minimo. L'uso regolare del rimedio aiuta a ridurre il rischio di ulcere o gastrite. I componenti inclusi nella bevanda alleviano la congestione nell'intestino, poiché la bevanda alla frutta ha un effetto lieve. I medici spesso includono il prodotto nella dieta dei pazienti oncologici, poiché molti anni di ricerca hanno rivelato che la bacca contiene sostanze che hanno un effetto negativo sulle cellule tumorali.

Il succo di viburno viene spesso preparato, aiuta a far fronte al gonfiore, favorisce il funzionamento dei reni, del cuore e degli ureteri.Questo è un eccellente antisettico con un gusto leggermente astringente, che aiuta il corpo a rigenerare le cellule, a guarire le ferite non solo sull'epidermide esterna, ma anche sulle ulcere. È prescritto per l'asma bronchiale, può essere consumato durante la gravidanza senza paura, ma non in grandi quantità, poiché il succo di viburno riduce la pressione.

La bevanda al mirtillo rosso dovrebbe essere assunta da persone che hanno problemi di appetito, poiché è un ottimo stimolante dell'apparato digerente, aiuta con il gonfiore. È in grado di riportare l'acidità alla normalità in un breve periodo di tempo, rimuovere le esacerbazioni di gastrite e l'infiammazione del pancreas. Questo è uno strumento che diventerà una potente prevenzione del cancro. La composizione contiene sostanze in grado di rimuovere il colesterolo dal corpo, prevenire la trombosi, poiché nutrono ed espandono le pareti dei vasi sanguigni. Il succo di mirtillo rosso guarisce il cuore, tonifica i muscoli e riduce il rischio di ictus.

Bere una bevanda durante il raffreddore aiuta a far fronte alla tosse, attiva le difese naturali, allevia la sete e previene la disidratazione. In inverno, si consiglia di bere succo ad adulti e bambini per far fronte al beriberi e migliorare il funzionamento del sistema immunitario. Nonostante l'enorme numero di proprietà utili, qualsiasi bevanda alla frutta può essere dannosa per la salute. I medici non si stancano di ripetere che queste bevande hanno controindicazioni, devono essere seguite.

Se le bacche vengono raccolte nella foresta, quest'area deve essere il più lontano possibile dalla strada. Fragole, viburno, mirtilli rossi e more assorbono i metalli pesanti dai gas di scarico e cessano di essere utili, al contrario, una loro bevanda diventa velenosa.Per quei pazienti che hanno un'elevata acidità, le bevande alla frutta dai frutti di bosco sono controindicate, poiché contengono un alto contenuto di vitamina C. È necessario consultare un medico in modo che possa dirti esattamente quanto e quando possono essere consumate bevande alla frutta.

Le persone con pressione sanguigna bassa devono prestare molta attenzione quando bevono viburno e mirtilli rossi, poiché possono solo peggiorare la condizione. In assenza di controindicazioni in un bambino, è possibile e persino necessario bere qualsiasi bevanda alla frutta. Tra le principali controindicazioni:

• il bambino non ha ancora un anno;
• l'apparato digerente non funziona bene;
• ha problemi con il pancreas.

Puoi preparare una bevanda alla frutta gustosa e salutare:

• dalla marmellata;
• dalle more;
• dalle mele;
• dai mirtilli;
• dal limone;
• dalle arance;
• dal viburno;
• da corniolo;
• dal basilico e tanti altri prodotti.

Puoi cucinare una deliziosa bevanda fatta in casa al mirtillo rosso in appena mezz'ora. Ciò richiederà 125 grammi di frutti di bosco, un litro di acqua, zucchero o miele a piacere. Per prima cosa, spremere il succo dei mirtilli rossi, lasciarlo in un contenitore e diluire la polpa risultante con acqua e dare fuoco. Sul fornello, il succo dovrebbe bollire per cinque minuti, quindi il gas viene spento, lo zucchero viene aggiunto e mescolato bene. Il succo rimanente viene aggiunto quando la miscela si raffredda un po' per preservare le vitamine presenti nella bacca.

Il succo di mela si prepara quasi allo stesso modo. Per prepararla vi servirà mezzo chilogrammo di mele, zucchero qb, 200 ml di acqua e potete aggiungere un po' di vanillina. Le mele sbucciate e grattugiate vengono pressate per estrarne il succo. È meglio prendere per cucinare varietà speciali che vengono coltivate appositamente per la produzione di succhi. Lo sciroppo di zucchero si prepara aggiungendo all'acqua la quantità necessaria di dolcificante e vanillina. La pentola va messa sul fuoco. Il fuoco deve essere basso in modo che lo zucchero non bruci. Mescolando costantemente, è necessario ottenere una massa omogenea. Dopo è stato aggiunto al succo di mela.

È consentito sperimentare, combinare mele con frutti di bosco, rosa canina e persino scorza d'arancia. Se la padrona di casa decide di usare la rosa canina, è necessario preparare un decotto. Non importa quanto possa sembrare strano, ma le ciliegie sono adatte anche per fare una bevanda gustosa e salutare. Prima di utilizzarlo, sarà necessario sciacquare bene i frutti e sbucciarli, quindi impastarli con le mani, con un cucchiaio o tritarli in un frullatore. Il succo viene spremuto con una garza e versato in un contenitore di vetro. La polpa risultante viene diluita con acqua e fatta bollire sul fuoco, aggiungendo lo zucchero. Il brodo risultante viene versato nel succo, ma è auspicabile che i liquidi abbiano la stessa temperatura.

Il succo di mora non è così popolare, perché il succo di bacche ha un sapore speciale, tuttavia è molto utile per il corpo. Si prepara con lo sciroppo di zucchero. Le more vengono schiacciate a mano, poiché questo è il modo più semplice per spremerne il succo, quindi spremute attraverso una garza. Lo sciroppo di zucchero viene preparato sul fuoco e aggiunto al succo risultante. Puoi fare una bevanda dalla marmellata, tuttavia, non avrà i benefici delle bacche fresche.

In acqua bollita, puoi semplicemente diluire la marmellata, quindi filtrare, oppure puoi portarla a ebollizione con acqua in una casseruola e spegnerla immediatamente. Dopo che la bevanda si è raffreddata, il succo è pronto da bere.

Per un bambino la bevanda alla frutta può diventare un rimedio naturale per aiutare l'organismo a riprendersi da una lunga malattia, ma è necessario utilizzare correttamente il prodotto per non peggiorare le cose. Puoi berlo a una madre che allatta, con cistite e HB. Ci sono suggerimenti che dovrebbero essere seguiti se una persona vuole ottenere il massimo beneficio dall'uso del prodotto e non danneggiare. A stomaco vuoto (a causa della grande quantità di vitamina C e acidi organici), le bevande alla frutta non possono essere assunte. Inoltre, influisce negativamente sullo smalto dei denti, lo distrugge, quindi dopo averlo preso, è necessario sciacquarsi la bocca.

Non è necessario bere più di tre bicchieri al giorno. Le bevande acquistate in negozio non servono, sono fatte di polveri, quindi è meglio astenersi dal berle e cucinare bevande alla frutta a casa da soli, senza risparmiare tempo e fatica. Il succo di mirtillo rosso può essere di grande aiuto per i problemi del sistema genito-urinario. Non solo scarica i reni, ma rimuove anche le tossine dannose dal corpo, ha un effetto diuretico e antinfiammatorio. Deve essere assunto per malattie come:

• cistite;
• pielonefrite;
• infezioni e infiammazioni della vescica.

Il morse non è un toccasana, ma il prodotto aiuta a risolvere problemi ginecologici, praticamente non provoca allergie, quindi è utile per donne in gravidanza e bambini. Si consiglia di bere bevande alla frutta mentre si segue una dieta, poiché contribuiscono in modo significativo alla perdita di peso. È meglio non aggiungere zucchero alla bevanda e, se non c'è modo senza un dolcificante, usa il miele.L'uso della maggior parte dei prodotti contribuisce alla normalizzazione del sistema nervoso, diventa più facile far fronte allo stress e allo stress psico-emotivo.

Se il paziente ha problemi con il tratto gastrointestinale, le bevande ai frutti di bosco aiutano a rimuovere i microbi patogeni, risvegliare l'appetito e regolare l'acidità del succo gastrico.

Spesso sugli scaffali dei negozi puoi trovare bevande alla frutta, la cui durata è di diversi mesi. In effetti, la qualità di tali prodotti è molto discutibile. Tali alimenti non sono mai preparati con ingredienti naturali, poiché la bevanda alla frutta è una bevanda che non viene bollita. È impossibile salvarlo anche in un tetrapack senza l'uso di conservanti, il che significa che non si può parlare di alcun beneficio.

Anche se il produttore si è avvicinato in modo responsabile al processo di produzione della bevanda, viene sterilizzato, il che significa che la maggior parte dei composti benefici viene distrutta. Ecco perché la padrona di casa deve preparare da sola bevande alla frutta. La bevanda più utile è considerata immediatamente dopo la produzione. Per non inacidirsi, deve essere in frigorifero, preferibilmente nella porta, poiché questa temperatura è sufficiente. Ma anche in tali condizioni, la durata di conservazione non è superiore a un giorno, quindi non c'è alcun beneficio dal bere la bevanda, solo danni.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso a casa, guarda il seguente video.