Ricette per il succo di mirtillo rosso dalle bacche congelate

Per molti, il gusto del succo di mirtillo rosso è associato all'infanzia. Emergono ricordi in ricordo di come madri o nonne premurose preparavano tutto il necessario per cucinarlo. Le regole e le caratteristiche della preparazione di questa bevanda deliziosa e curativa vengono spesso tramandate di generazione in generazione. Ci sono molte ricette per tutte le occasioni, dalle prelibatezze per i bambini al decotto medicinale per varie malattie.

Le proprietà curative dei mirtilli rossi sono note da molto tempo. Saturato con vitamine, in particolare acido ascorbico, la composizione ha un effetto benefico sul corpo umano, aumentando l'immunità e fornendo un effetto antinfiammatorio. Il mirtillo rosso favorisce la guarigione delle ferite, previene i processi infiammatori di natura infettiva, lo sviluppo del beriberi e riduce la temperatura.

I componenti principali sono i mirtilli congelati, l'acqua. Aggiungere miele/zucchero a piacere.

La massima conservazione di vitamine e microelementi utili nella bevanda è la priorità principale della cucina casalinga. Per preparare correttamente una bevanda che abbia il gusto e le qualità medicinali appropriati, è necessario osservare alcune regole per la sua preparazione.

Affinché le proprietà curative siano completamente presenti nella bevanda alla frutta, viene utilizzata una modalità di scongelamento delicato.I mirtilli congelati vengono appoggiati all'indietro in uno scolapasta sopra il contenitore e posti nello spazio comune del frigorifero. Questa procedura può durare più di otto ore, quindi si consiglia di iniziare la cottura la sera. Se necessario, lo sbrinamento può essere accelerato fino a un'ora facendolo a temperatura ambiente.

La torta di bacche non ha bisogno di essere bollita, è sufficiente portare la bevanda a ebollizione e lasciare raffreddare il contenuto. Dopo aver insistito, vale la pena rifiltrarlo. Il prodotto finito non viene conservato per più di tre giorni. Gli additivi a base di bacche e frutta possono ampliare notevolmente il gusto e la gamma medicinale delle bevande alla frutta.

La massima bioattività del prodotto può essere raggiunta aderendo ad alcune raccomandazioni durante la sua preparazione:

• lo scongelamento dei frutti dovrebbe avvenire in modalità delicata;
• il contenuto di succo naturale nella bevanda deve superare il trenta per cento;
• il miele viene aggiunto esclusivamente alle bevande calde alla frutta (non bollenti);
• Il tempo di conservazione consigliato del prodotto è di due giorni.

Le bevande alla frutta con mirtilli e frutti di bosco congelati sono molto richieste da tutti i segmenti della popolazione. Fare un drink con i mirtilli freschi non è difficile. Tuttavia, per preparare una bevanda alla frutta dalle bacche congelate, è meglio armarsi di un piano dettagliato con spiegazioni dettagliate di tutte le fasi del processo. Chi cucina deve sapere chiaramente come preparare tutti i componenti, in che proporzione assumerli, quanto tempo occorre.

L'abbondanza di varie ricette si riduce a pochi passaggi fondamentali nel processo di cottura. Per cucinare una bevanda alla frutta hai bisogno di:

1. la presenza di ingredienti (mirtilli rossi e zucchero);
2. scongelare le bacche in modo delicato;
3. schiacciare i mirtilli rossi e spremere il succo;
4. la torta di bacche viene portata a ebollizione, aggiungendo zucchero, spremendo nuovamente;
5. mescolando il brodo risultante con il succo spremuto.

Un modo conveniente è cucinare in una pentola a cottura lenta. In questo caso, la torta ai frutti di bosco con acqua e zucchero viene fatta bollire nella modalità "Cottura a vapore" per 15 minuti, quindi mescolata con il succo, portata a ebollizione e infusa per 1 ora.

Per preparare una tradizionale bevanda alla frutta, occorrono:

• circa cinque st. cucchiai di zucchero semolato;
• un bicchiere (circa duecento grammi) di mirtilli rossi;
• acqua (circa 1 litro).

Potete velocizzare lo scongelamento dei frutti versandoli con acqua fredda. Quando le bacche diventano morbide, vanno lavate. La massa pestata nella purea viene spremuta con una garza piegata in più strati e il succo viene raccolto. La torta alla frutta viene portata a ebollizione, viene aggiunto lo zucchero, la massa risultante viene infusa per mezz'ora. Dopo che il contenuto del contenitore viene filtrato e mescolato con succo naturale.

La versione classica è la base di base per un'ampia varietà di diverse bevande alla frutta. Allo stesso tempo, la combinazione di diversi aromi di frutta dona un bouquet inaspettato e influisce direttamente sulle proprietà medicinali della bevanda. Il succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso viene spesso preparato, soprattutto perché il loro tempo di maturazione è approssimativamente lo stesso. E l'uso della frutta congelata amplia la gamma di ingredienti e consente di creare opzioni molto interessanti.

I componenti di questa ricetta raddoppiano l'efficacia curativa. La rosa canina è stata a lungo usata come rimedio per molte malattie.La sua influenza non può essere sopravvalutata in caso di malattie del fegato, raffreddore, edema, immunità indebolita.

Composizione (la quantità può essere presa secondo quanto sopra):

• acqua;
• zucchero;
• mirtilli rossi (in relazione ai cinorrodi in un rapporto di 5: 1).

La prima fase è la lavorazione della rosa canina. Include il lavaggio dei frutti, l'infusione in acqua bollente per circa un giorno. Successivamente, scongelare i mirtilli rossi. La massa viene spremuta con una garza, il succo viene raccolto. Il brodo di torta dopo aver portato a ebollizione viene filtrato e mescolato con succo naturale zuccherato. Il liquido risultante viene miscelato con l'infuso di rosa canina.

Lo speciale aroma agrumato del limone renderà la bevanda ai frutti di bosco sofisticata e indimenticabile.

Composto:

• 200 grammi (vetro) di mirtilli congelati;
• mezzo limone;
• miele/zucchero;
• acqua.

L'algoritmo di cottura iniziale è standard. Le bacche vengono scongelate, schiacciate fino a ottenere una purea. I semi vengono rimossi dal limone. Successivamente, la metà del limone (insieme alla scorza) viene schiacciata. La purea di limone e frutti di bosco risultante viene mescolata e viene aggiunto il miele. La miscela viene insistito per un paio d'ore e versata in acqua calda. Durante il raffreddamento della bevanda alla frutta, dovrebbe essere mescolata. Dopo il raffreddamento, il liquido risultante viene filtrato e versato in un contenitore (può essere in barattoli).

L'effetto tonificante del succo d'arancia sul corpo umano è noto da tempo. Questa ricetta è studiata per avere un effetto tonico e rallegrare.

Ingredienti:

• un bicchiere e mezzo (circa 300 g) di mirtilli rossi;
• due grandi arance;
• acqua (circa un litro e mezzo);
• zucchero;
• cannella.

Questa ricetta prevede di spremere la polpa d'arancia senza la scorza. I mirtilli sono preparati tradizionalmente. Dopo lo scongelamento e la spremitura, i succhi vengono mescolati e raffreddati in frigorifero.La buccia d'arancia e la torta di frutti di bosco vengono versate con acqua, portate a ebollizione, si aggiungono cannella, zucchero e il contenuto viene infuso fino a completo raffreddamento. La massa viene spremuta, il brodo risultante viene mescolato con il succo.

Per cucinare avrai bisogno di:

• zucchero (vaniglia) - circa 25 g;
• mirtilli rossi - due bicchieri (circa 500 g);
• frutti di viburno - 1 tazza (circa 200 g);
• zucchero semolato - circa 400 g;
• acqua.

200 g di zucchero semolato vengono mescolati con mirtilli scongelati, la massa mista viene spremuta. La polpa viene bollita e infusa. La seconda parte di zucchero semolato si scioglie nel succo spremuto. Kalina si sposta dai rami e viene lavata. In un contenitore, mescolare i frutti di viburno con la vaniglia e aggiungere l'acqua, il composto fa bollire per dieci minuti. Aggiungere il succo e i mirtilli rossi spremuti nel contenitore, mescolare.

Dopo venti minuti di cottura, passiamo il brodo attraverso una garza. La bevanda viene raffreddata, versata in contenitori e collocata in un luogo fresco per la conservazione.

Il corpo di un bambino in crescita ha bisogno di vitamine e microelementi biologicamente attivi. Una varietà illimitata di additivi alla frutta ti consente di preparare una bevanda ai frutti di bosco per tutti i gusti. Il succo di mirtillo rosso si sposa bene con succhi e composte appena spremuti.

Il classico succo di mirtillo rosso e i suoi analoghi composti fanno bene a varie malattie.

Consigliato per:

• dolori reumatici (alleviare la sindrome del dolore);
• beriberi;
• raffreddori (ridurre la febbre, aumentare l'immunità);
• ipertensione (pressione sanguigna più bassa);
• cistite (alleviare l'infiammazione).

Controindicazioni:

• gastrite;
• ulcere peptiche dello stomaco.

La gravidanza è un periodo importante e responsabile che si svolge sotto la supervisione di un medico. Questo vale anche per l'alimentazione femminile.

Controindicazioni all'uso del succo di mirtillo rosso:

• le reazioni allergiche durante la gravidanza possono essere imprevedibili (i mirtilli devono essere aggiunti alla dieta, iniziando con dosi minime, aumentando gradualmente il volume);
• intolleranza individuale;
• caratteristiche o malattie dell'apparato digerente (il mirtillo rosso contribuisce ad un aumento dell'acidità, che inevitabilmente causerà problemi nelle malattie del tratto gastrointestinale).

Ma va notato che il corpo femminile durante la gravidanza ha bisogno di acidi organici e vitamine aggiuntivi necessari per costruire i tessuti fetali, che sono ricchi di mirtilli rossi. Il sistema genito-urinario delle donne in questo momento è vulnerabile e l'uso dei mirtilli rossi contribuisce al suo sostegno. E se non ci sono controindicazioni denominate, bere succo di mirtillo rosso durante questo periodo non è solo possibile, ma anche necessario.

La società moderna mostra un crescente interesse per i rimedi omeopatici. I preparati per la prevenzione e il trattamento di molte malattie, a base di ingredienti naturali, occupano meritatamente posizioni di leadership nel segmento del mercato medico. Le bevande e i decotti ai frutti di bosco si confrontano favorevolmente con gli analoghi farmaceutici per l'assenza di effetti collaterali e il numero minimo di controindicazioni. Di particolare importanza sono le proprietà benefiche di queste bevande per donne in gravidanza e bambini.

Il succo di mirtillo rosso si inserisce organicamente nella dieta di tutti i segmenti della popolazione e di tutte le età. Qualità gustative uniche, compatibilità con vari additivi naturali consentono di regolare la sua efficienza terapeutica, preventiva ed energetica in qualsiasi spettro.La versatilità di questo strumento è assicurata dalla disponibilità, efficacia e assenza di effetti collaterali con controindicazioni minime. Una bevanda a base di frutti di bosco congelati o freschi è utile in qualsiasi momento dell'anno.

Un'ottima ricetta per il succo di mirtillo rosso dalle bacche congelate, guarda il seguente video.