Come usare le foglie di ciliegio e preparare un tè profumato?

Oltre alle deliziose bacche, il ciliegio regala alle persone le sue meravigliose foglie. Hanno molte qualità utili, quindi sono state raccolte ed essiccate per l'inverno per preparare decotti medicinali fin dall'antichità. Diamo un'occhiata più da vicino alle proprietà di questo prodotto, oltre a imparare come usarlo e quando raccogliere le foglie di ciliegio.

Già nei tempi antichi, i verdi di ciliegio venivano raccolti per l'uso in erboristeria. L'uso di decotti preparati con questo prodotto ha un effetto benefico su molti organi e sistemi umani.

• Il miglioramento del funzionamento del muscolo cardiaco, del sistema vascolare e nervoso è dovuto alla presenza di quercetina. È un antiossidante che protegge il corpo dagli effetti nocivi dell'ambiente.
• L'amigdolina ha un effetto positivo sul cuore e sui vasi sanguigni. Riduce la forza delle convulsioni e migliora la frequenza cardiaca.
• Il prodotto contiene una grande quantità di vitamina C, che aiuta a mantenere l'immunità durante l'influenza e le epidemie di raffreddore.
• Per gli anziani e con tendenza all'aumento della trombosi, la cumarina è utile. Aiuta ad evitare il blocco dei vasi sanguigni.
• Le foglie contengono tannini e fitoncidi. Hanno proprietà antinfiammatorie e disinfettanti. Hanno anche un effetto fissativo, utile per alcuni problemi intestinali.
• Gli oli essenziali conferiscono alla bevanda un aroma unico e alleviano l'infiammazione nel corpo.
• Numerose vitamine e macro e microelementi necessari per una persona aiutano a ripristinare la forza dopo una malattia e rafforzare il sistema immunitario.
• Una bevanda a base di foglie di ciliegio disseta perfettamente nella calura estiva. Sarà un piacevole e utile sostituto di tè e caffè per le persone con una maggiore eccitabilità nervosa.
• Le vitamine del gruppo B incluse nella composizione hanno un effetto benefico sul sistema nervoso.
• Le foglie contengono oligoelementi che si trovano raramente in natura: rame, fosforo, iodio e boro.

Nonostante l'abbondanza di vantaggi di questa materia prima, Per alcune persone, il tè alle foglie di ciliegio può essere dannoso.

• Un tale decotto non è adatto a persone soggette a stitichezza, poiché ha un effetto fissativo.
• Una controindicazione all'uso di questo tè è la presenza di ulcere, gastrite e altre infiammazioni della mucosa gastrica.
• A causa dell'alto contenuto di vitamina C, il decotto può provocare la secrezione di succo gastrico. Questo è inaccettabile per le persone con un'elevata acidità dell'apparato digerente.
• Le persone la cui pressione sanguigna è cronicamente bassa dovrebbero assumere questo prodotto con cautela, poiché aggrava il quadro con l'ipotensione.
• Una rigorosa controindicazione è la presenza di una reazione allergica alle ciliegie.
• Le madri in gravidanza e in allattamento dovrebbero evitare del tutto questo prodotto o limitarsi a una tazza di tè al giorno.

Le foglie di questo albero meravigliosamente fiorito sono prodotte come un normale tè. Anche sulla loro base fanno decotti curativi. I prodotti ottenuti dalle foglie di ciliegio possono e devono essere utilizzati per scopi medicinali.

• Per il trattamento delle malattie del fegato viene utilizzato un decotto di foglie di ciliegio nel latte.
• Per l'epistassi, un batuffolo di cotone imbevuto di foglie di tè di ciliegio viene inserito nel naso per alcuni minuti.
• Il tè delle foglie di ciliegio aiuta con le malattie del sistema genito-urinario (cistite, pielonefrite, sabbia nei reni). Ha un lieve effetto diuretico.
• Per il raffreddore, si consiglia di bere più brodo caldo, poiché rimuove le tossine e fornisce la dose necessaria di vitamina C.
• Quando tossisci, puoi anche bere questo tè. Ha la capacità di assottigliare il catarro.
• Come ulteriore fitoterapia per l'epilessia, i medici possono bere un decotto di foglie di ciliegio. Si ritiene che con l'uso regolare, le convulsioni riducano la loro intensità.

Il momento più corretto per raccogliere le foglie da un ciliegio è il momento della fioritura. Durante questo periodo, in essi si concentra la quantità massima di sostanze utili. Devi scegliere un po' di foglie giovani appiccicose. È auspicabile che il punto di raccolta si trovi fuori città. Prima dell'essiccazione, la materia prima non deve essere lavata, altrimenti potrebbe semplicemente marcire.

Affinché il pezzo risulti della massima qualità, è necessario scegliere il giorno e l'ora giusti. Il tempo nei due giorni precedenti non avrebbe dovuto essere piovoso, anche le precipitazioni sono indesiderabili. È meglio raccogliere le verdure intorno a mezzogiorno. A questo punto, la rugiada mattutina dovrebbe essere completamente asciutta. È meglio non tagliare le foglie con le mani, ma tagliarle con le forbici: in questo modo i rami dell'albero soffriranno meno.

Se tutte le condizioni sono state soddisfatte, è stata raccolta una quantità sufficiente di massa verde, dovrebbe iniziare l'essiccazione.

Il modo migliore per essiccare le verdure degli alberi da frutto è la fermentazione. Questo processo consente di convertire le sostanze insolubili dei tessuti del piatto fogliare in solubili. Perché ciò avvenga, è importante lasciare le foglie non lavate. Ciò è dovuto al fatto che la microflora naturale della superficie della pianta è coinvolta nella fermentazione. Fare una billetta fermentata non è difficile nemmeno per un principiante.

1. Le materie prime raccolte devono essere disposte su carta, dove le foglie dovrebbero appassire leggermente.
2. Quindi è necessario raccoglierli in pile di più pezzi.
3. Le pile risultanti dovrebbero essere attorcigliate in "rotoli" e arrotolate più volte tra i palmi delle mani per distruggere leggermente la loro struttura integrale.
4. Un'altra opzione per la preparazione preliminare è impastare le materie prime in un contenitore con le mani come un cavolo prima della salatura. La maggior parte preferisce i pacchetti, poiché questo metodo si traduce in un aspetto più estetico nella teiera.
5. Dopo la preparazione preliminare, le foglie in "rotoli" (o semplicemente schiacciate) devono essere adagiate in uno strato di circa 5 cm in un contenitore di vetro o una normale teglia smaltata. Quindi è necessario metterlo sotto oppressione, coprire con un panno pulito e umido e lasciare agire per diverse ore.
6. Le foglie piegate non dovrebbero iniziare a fermentare o marcire. Pertanto, quando l'aroma delle ciliegie inizia a farsi sentire chiaramente, è necessario interrompere la fermentazione.
7. Successivamente, la massa verde dovrebbe essere asciugata. Per fare questo, il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 100 gradi e posizionarvi le foglie.
8. È necessario ridurre la temperatura del forno ogni 5-10 minuti, portandola a 50 gradi.
9. Durante il processo di produzione, è necessario capovolgere periodicamente la massa del foglio in modo che tutta l'umidità in eccesso venga rimossa gradualmente e uniformemente.
10. Quando le foglie diventano fragili e fragili, è necessario spegnere il forno e asciugarle in un'area asciutta e ventilata, al riparo dalla luce solare diretta.

Le foglie già fermentate ed essiccate devono essere conservate in un luogo buio in un contenitore di vetro asciutto con un coperchio ben avvitato. In una tale nave, dovrebbero resistere per un mese prima del primo utilizzo. Quindi l'aroma e le proprietà benefiche della bevanda preparata saranno al massimo. Inoltre, a volte vengono utilizzate borse di stoffa o carta, ma le materie prime possono assorbire gli odori circostanti.

Il contenitore per la preparazione della birra deve essere scottato. Quindi dovresti metterci 2 cucchiai con uno scivolo di foglie di ciliegio essiccate, un cucchiaino di zucchero e 0,5 litri di acqua bollente. Coprire il contenitore con un coperchio e un asciugamano pulito. Il tè dovrebbe essere infuso per circa 15 minuti.

Nella stagione fredda, puoi preparare il tè secondo la stessa ricetta, aggiungendovi ciliegie essiccate o limoni. Prima di bere, la bevanda può essere mescolata con un paio di cucchiaini di miele. Tale tè allevierà parzialmente i sintomi spiacevoli della malattia e darà una porzione di vitamine a un corpo indebolito.

Due cucchiai di foglie di ciliegio fermentate vengono fatte bollire a fuoco basso in un bicchiere d'acqua per circa 5 minuti. Quindi la bevanda può fermentare per un'ora e bere mezzo bicchiere due volte al giorno. Per sentire l'effetto, tale trattamento deve essere continuato per almeno 2 settimane.

Quattro cucchiai di foglie di ciliegio fresche o essiccate devono essere bollite in un bicchiere e mezzo di latte per 10 minuti. Quindi il brodo deve essere versato in un thermos, attendere che la temperatura scenda a una bevanda confortevole e filtrarlo. Il liquido finito dovrebbe essere diviso in sei dosi e bevuto durante il giorno a intervalli regolari. Il corso del trattamento non è inferiore a una settimana.

In un thermos, devi preparare quattro cucchiai di foglie di ciliegio essiccate con due tazze di acqua bollente. La bevanda dovrebbe essere infusa fino a quando non si sarà quasi completamente raffreddata. Quindi deve essere filtrato. Il tè dovrebbe essere bevuto un paio di volte al giorno, mezzo bicchiere prima dei pasti.

Per coccolare il tuo corpo con vitamine e un gusto eccellente, puoi preparare un tè salutare da una miscela di verdure profumate. Per fare questo, devi preparare foglie fresche di ribes, lamponi, ciliegie, circa un cucchiaio di ogni tipo. La bevanda dovrebbe essere lasciata in infusione per 15 minuti. Puoi berlo aggiungendo miele o zucchero a piacere.

Di seguito è riportata una video ricetta per il tè alle foglie di ciliegia.