Tè all'olivello spinoso: un'occasione per mostrare la fantasia e l'occasione per preparare una bevanda unica

L'olivello spinoso è una delle bacche più insolite e incredibilmente sane. Ha un colore arancione brillante, cresce in tutta la Russia e in tutto il mondo. La bacca solare viene consumata nella sua forma pura, ne viene ricavata la marmellata per l'inverno, vengono preparate le composte, aggiunte ai dessert. Anche il tè all'olivello spinoso è molto popolare. Inoltre, non è solo una bevanda gustosa e profumata, ma anche un vero e proprio elisir curativo.

Ci sono leggende sugli incredibili benefici dell'olivello spinoso per la salute umana. Per il contenuto di vitamine e microelementi, questa bacca supera molti frutti. Ecco perché l'olivello spinoso veniva regalato agli atleti prima delle competizioni più importanti. E nell'era del regno di Alessandro Magno, dalle bacche fu preparata una bevanda curativa, chiamata "decotto della longevità".

Inoltre, questa bacca è stata inclusa nel menu obbligatorio delle persone che sono diventate vittime del terribile disastro di Chernobyl. Elenchiamo le principali proprietà dell'olivello spinoso, che tutti dovrebbero assolutamente conoscere.

• Previene l'insorgenza di aterosclerosi, poiché aiuta a ridurre la quantità di colesterolo nel corpo.
• Influisce favorevolmente sul funzionamento del tratto gastrointestinale.
• La bacca è efficace nella complessa terapia dei disturbi del fegato.
• Promuove la rimozione delle sostanze nocive dal corpo.
• Aiuta a combattere i problemi del sistema cardiovascolare.
• Rafforza le forze naturali del corpo, aumenta la sua resistenza a virus e batteri patogeni. L'olivello spinoso ha più vitamina C persino degli agrumi.
• Compensa la mancanza di vitamine.
• Aiuta ad alleviare la tensione nervosa, ripristina il sonno.
• Aiuta a combattere i problemi articolari (gotta, artrite, ecc.).
• È un efficace antibiotico naturale, caratterizzato da azione battericida e antinfiammatoria.
• Aiuta ad alleviare i sintomi dell'influenza e del raffreddore.

Se il bambino non è allergico all'olivello spinoso o al componente che vuoi aggiungere al tè in aggiunta, puoi tranquillamente offrirgli una bevanda del genere. Ai bambini piacerà particolarmente, perché il tè all'olivello spinoso non è solo gustoso, ma anche molto luminoso e bello, davvero solare. Delizia il tuo bambino con una bevanda del genere in inverno, durante il periodo del raffreddore, per rafforzare la sua immunità.

Anche per le donne in gravidanza e in allattamento, il tè all'olivello spinoso trarrà beneficio solo se non hanno intolleranza individuale alla bacca. Bere un drink mentre si trasporta un bambino aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie virali nella madre e nel bambino. Dopo la nascita di un bambino entro 3 mesi, è meglio stare il più attenti possibile e smettere di bere il tè all'olivello spinoso. Ma poi non puoi limitarti. È importante solo monitorare come reagisce il bambino a un tale prodotto.

Quasi tutti possono mangiare l'olivello spinoso e bere il tè con esso.Tuttavia, le persone che soffrono di colecistite e malattie gastrointestinali in fasi acute (ulcera, iperacidità, gastrite acuta, colecistite, ecc.) Non sono consigliate a bere tale bevanda.

E, naturalmente, coloro che hanno un'intolleranza individuale a un prodotto del genere. Pertanto, se desideri includere una bacca solare nella tua dieta regolare, ma non sei sicuro di come reagirà il corpo, assicurati di consultare il tuo medico. Quindi, dall'olivello spinoso trarrai solo beneficio, non male.

100 grammi di tè all'olivello spinoso, preparato secondo la ricetta classica, contengono solo 40-50 calorie. Quindi, può essere tranquillamente inserito nel tuo menu per le persone che seguono la loro figura. Il numero esatto di calorie dipende dagli additivi che prevedi di includere nella bevanda.

Ad esempio, se bevi il tè all'olivello spinoso con zucchero o sciroppo, il contenuto calorico aumenterà in modo significativo. E se aggiungi una torta dolce o qualsiasi altro dessert al tè, allora bere il tè non sarà sicuramente ipocalorico.

Per preparare un tè all'olivello spinoso davvero utile e di alta qualità, è necessario preparare adeguatamente il materiale per esso: foglie e bacche. Ma fare questo è molto più facile e veloce che raccogliere una bacca. Dopotutto, i rami dell'albero dell'olivello spinoso sono completamente disseminati di aghi piccoli e affilati.

Dopo che i frutti sono stati raccolti, è importante selezionarli per rimuovere detriti estranei, ramoscelli e anche per escludere bacche marce e danneggiate. Quindi l'olivello spinoso deve essere accuratamente lavato. Solitamente i frutti hanno una buccia abbastanza densa, che permette di lavarli sotto l'acqua corrente senza danneggiarli. Ma se le bacche sono troppo mature, è meglio lavarle in una ciotola separata.

Successivamente, è necessario asciugare le bacche dall'umidità in eccesso. Puoi farlo semplicemente stendendoli in uno strato sottile su un asciugamano pulito. Se ci sono troppe bacche, è meglio distribuirle in sacchetti o contenitori e inviarle al congelatore. La qualità del tè quando si utilizza la frutta congelata non si deteriorerà affatto.

Oltre alle bacche di olivello spinoso, vale anche la pena raccogliere le foglie, perché non contengono sostanze meno utili. Per fare questo, anche le foglie devono essere smistate, risciacquate accuratamente e asciugate. Ci sono 3 semplici modi per farlo a casa: posiziona le foglie in uno strato uniforme su un vassoio, fissale sotto una tettoia all'aria aperta, usa un essiccatore o un forno speciale.

Se hai intenzione di preparare il tè subito dopo aver asciugato le foglie, puoi macinarle. Ma se hai raccolto materie prime per la conservazione a lungo termine, lascia le foglie intere e solo dopo trita se necessario.

Ci sono un numero enorme di opzioni per preparare il tè all'olivello spinoso. Si può preparare in modo tradizionale, oppure si può diversificare la ricetta con additivi originali. Offriamo un'intera raccolta delle ricette più interessanti per una sana bevanda all'olivello spinoso:

Molti iniziano la loro conoscenza del tè all'olivello spinoso proprio con una ricetta del genere. E questo è abbastanza ragionevole, perché questo è l'unico modo in cui puoi sentire la versatilità del gusto di questa bevanda. Per preparare una bevanda in modo tradizionale, è necessario schiacciare circa 150 grammi di frutta preparata. Puoi farlo con una normale forchetta.

Quindi è necessario mettere la pappa di olivello spinoso in un contenitore di vetro, dove è necessario versare un po' di acqua tiepida e purificata, ma non acqua bollente.

Quando il tè nero è pronto, versalo in una tazza e mettici dentro un paio di cucchiaini di purea di frutti di bosco. Mescola la bevanda, puoi aggiungere un po 'di miele naturale. Fallo solo quando il tè si è leggermente raffreddato, perché il miele perde completamente le sue proprietà benefiche in acqua calda. L'infuso risultante arricchirà il tuo corpo di vitamine e sicuramente migliorerà il tuo umore. Puoi tranquillamente berlo anche più volte al giorno, il tuo corpo sarà solo "deliziato" da una tale dieta.

Esistono altre versioni del classico tè all'olivello spinoso, ma in generale non c'è molta differenza tra loro.

Se diversifichi il tè classico con le bacche con qualsiasi additivo, non solo migliorerai il gusto della bevanda, ma la renderai anche molto più utile. Inoltre, questa è un'ottima opzione per coloro a cui piace bere spesso il tè all'olivello spinoso, ma non vogliono limitarsi a un paio di ricette.

Questa ricetta prevede l'aggiunta di più miele rispetto alla versione classica.Avrai bisogno di: 3 cucchiai grandi di frutti di bosco tritati, mezzo litro di acqua bollente, mezzo limone fresco e un paio di cucchiaini di miele. Il purè di bacche deve essere messo in infusione in acqua bollente per circa 30-40 minuti, ma non di più. Quindi il brodo risultante deve essere filtrato.

Per fare questo, usa una garza normale o un setaccio fine. Quindi, metti il ​​miele, il succo di limone nella pappa di frutti di bosco, mescola tutto fino a ottenere un composto liscio. Un tale spazio vuoto diventerà una specie di foglie di tè, che dovrebbero essere diluite con acqua e quindi conservate in frigorifero se non hai bevuto tutto in una volta.

Inoltre, l'infuso aiuta il corpo a far fronte alle tossine dannose. E questo ha un effetto benefico sull'intero sistema degli organi interni in generale e sulla condizione della pelle in particolare.

Una bevanda calda gustosa e profumata è indispensabile in inverno, poiché aiuta non solo a rafforzare il sistema immunitario, ma migliora perfettamente anche l'umore nella stagione fredda. Per cucinarlo, devi prendere circa 300 grammi di frutti di bosco preparati e cuocerli per 5 minuti. Poi schiacciatele, mettete nella purea 1 arancia tritata con la scorza, 5 fiori di chiodi di garofano, la stessa quantità di bastoncini di cannella, un po' di menta e zucchero.

La composizione risultante dovrebbe riposare per circa 10-15 minuti, dopodiché può essere bevuta. Se lo desideri, puoi sostituire i bastoncini di cannella con la polvere, ma poi l'infuso non sarà più così bello e festoso. Non puoi aggiungere zucchero o sostituirlo con fruttosio o miele.

Questa ricetta ha conquistato il cuore di migliaia di persone. Ha un ottimo aroma e un gusto semplicemente indimenticabile. Assicurati di provare a cucinarlo per coccolare la tua famiglia e i tuoi ospiti. Ecco un elenco di ingredienti necessari per una tale bevanda:

1. tè verde;
2. olivello spinoso - 100 g;
3. un po' di cannella;
4. miele (preferibilmente fiore);
5. anice stellato;
6. fetta di limone;
7. 2 cm di radice di zenzero;
8. foglie di menta.

Il metodo di preparazione di questo meraviglioso tè non ti causerà alcuna difficoltà. In un recipiente di vetro adatto, unire la frutta, lo zenzero tritato e l'acqua bollente. Quindi mettere un po' di anice stellato, limone e cannella nel brodo.

Ora addolcisci il tè con il miele. Passare il liquido risultante attraverso un colino fine e versare nelle tazze, riempiendole circa a metà. Nello spazio rimanente, è necessario aggiungere il tè verde pre-preparato.

Alla fine, cospargete con un po' di menta, questo aggiungerà un sapore unico al tè. Questa bevanda tonica migliora perfettamente il tono del corpo.

Sia l'olivello spinoso che lo zenzero sono noti da tempo per le loro proprietà rinforzanti. Pertanto, se vuoi preparare una bevanda che ti protegga al 100% dal raffreddore o acceleri la guarigione se sei già infetto, ricorda assolutamente questa ricetta. Prepara il tuo tè preferito, nero o verde.

Aggiungere ad esso un cucchiaino di radice di zenzero fresca grattugiata. Quando il tè è pronto, aggiungi un cucchiaio di bacche grattugiate. Lascia riposare il brodo per un po 'in modo che tutti gli ingredienti siano cotti e il tè acquisisca un gusto espressivo e gradevole. Puoi anche aggiungere un po 'di miele, quindi i virus non avranno sicuramente alcuna possibilità.

Questa è un'altra ricetta per un decotto luminoso e profumato, che aumenta significativamente la resistenza del corpo e compensa la mancanza di vitamine in esso contenute.Sbucciate l'arancia dalla buccia e tagliatela a fettine sottili.

Fai la stessa procedura con il limone fresco. Mettere la frutta in un contenitore con 300 g di frutta grattugiata, versarvi sopra dell'acqua bollente e attendere qualche minuto. Se lo si desidera, è possibile diversificare il gusto con cannella e miele.

Un'altra ricetta per il tè all'olivello spinoso incredibilmente popolare. Prendi circa 200 g di frutti di bosco sbucciati, mezzo limone, un'arancia intera, mezzo litro di succo d'arancia, 60 g di mirtilli rossi freschi o surgelati e sabbia di zucchero, 600 ml di acqua pura, 3 bastoncini di cannella. È necessario preparare la miscela principale e lo sciroppo. La miscela è preparata da arancia schiacciata e olivello spinoso con l'aggiunta di mirtilli rossi.

Va messo in una teiera e diluito con acqua. Lo sciroppo viene preparato in modo classico con zucchero semolato e acqua. Dopo che entrambi i componenti sono pronti, non resta che mescolarli accuratamente e servire. Ti piacerà sicuramente questa bevanda!

Il tè con menta e miele può essere gustato abbastanza spesso. Pertanto, per chi vuole cucinare qualcosa di veramente insolito, abbiamo selezionato le varietà di tè più originali e rare con l'aggiunta di olivello spinoso.

• Con mele cotogne. Fare una purea di 150 g di frutta, versarvi un po' di sabbia di zucchero, lasciare riposare per un paio di minuti e passare il tutto al colino. Versare la miscela risultante con 400 ml di acqua bollente, mettere lo sciroppo di pere, la marmellata di mele cotogne nel brodo. Quindi filtrate il tè e versatelo in porzioni. Puoi sostituire la marmellata di mele cotogne con qualsiasi altra che hai in magazzino.

• Con ciliegia, cannella e arancia. Schiacciare 300 grammi di bacche di olivello spinoso, unire con arancia tritata, foglie di ciliegio, bastoncino di cannella. Infondere il prodotto per circa 15-20 minuti, quindi addolcirlo leggermente con lo zucchero.Ma non mantenere la bevanda troppo a lungo, altrimenti avrà un sapore amaro.

• Con pera. Puoi semplicemente aggiungere un po' di purea di pere al classico tè all'olivello spinoso. Quindi la bevanda diventerà più morbida e gradevole al gusto e sarà anche più nutriente. Puoi prepararlo in questo modo: metti 2 tazze di frutti di bosco e 2 pere sbucciate e tritate in un robot da cucina. Fare una purea con questi ingredienti, aggiungere un po' di buccia d'arancia grattugiata e un paio di cucchiai di normale tè nero senza alcun additivo. Mettere il composto ottenuto in una casseruola, coprire con acqua, mettere sul fuoco e cuocere fino a quando non compaiono delle bolle. Dopodiché, rimuovi il contenitore dal fuoco e lascialo agire per 10 minuti Il tè all'olivello spinoso e alla pera è pronto!

• Con succo di mela. Per questa ricetta si adatteranno mele di qualsiasi varietà, anche ranetki. Fai il succo di 5 mele grandi o medie, mettilo sul fuoco e aspetta che arrivi a bollore. Quindi, riempili con un paio di bicchieri di olivello spinoso schiacciato, diluisci con acqua calda. Se metti il ​​miele in una tazza con un drink, il tè diventerà ancora più profumato, più gustoso e più sano.

• Con rosa canina. Questo decotto può essere bevuto sia caldo che freddo. Rilassa perfettamente e ripristina il sistema nervoso umano. Metti un contenitore di metallo sul fuoco, versaci mezzo litro d'acqua, versa un po 'di rosa canina e camomilla schiacciati. Dopo un paio di minuti, metti l'olivello spinoso nel brodo e prepara il futuro tè sotto il coperchio per circa 30 minuti. Scolatela e servitela in tavola!

• Con lamponi e olivello spinoso. Questa ricetta per il tè vitaminico è abbastanza semplice, ma molto interessante. Prendi i lamponi e l'olivello spinoso in un rapporto di 5 a 1, schiacciali. Aggiungere foglie di ribes nero essiccate o fresche. Versare sopra dell'acqua bollente e lasciare per circa 15 minuti.

• Tè Ivan all'olivello spinoso. Se combini insieme il tè Ivan e l'olivello spinoso, otterrai un vero elisir di vigore, giovinezza e salute, che è facile da preparare a casa. Hai bisogno di 1 cucchiaio grande di frutti di bosco e tè Ivan. Tritatele insieme, riempitele di acqua calda e aspettate 10 minuti. Addolcisci la bevanda se lo desideri.

• Dalle foglie (fermentate). C'è un grande beneficio non solo nei frutti, ma anche nelle foglie dell'albero solare. Sai già come raccogliere le foglie, resta solo da preparare un decotto curativo. Prendi in proporzioni uguali i verdi di olivello spinoso, ciliegie e meli. Se sono fresche, lavatele accuratamente e tritatele, quindi asciugatele.

Se hai già delle foglie vuote, mescolale e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per circa 15 minuti e bere. Puoi usare le verdure non solo di ciliegi e meli, ma anche di qualsiasi altra pianta che produca frutti commestibili.

Prepara la pappa dalle bacche in piatti di legno, smaltati, di vetro o inossidabile, non dovresti scegliere contenitori di metallo. Ciò è dovuto al fatto che a contatto con il metallo, le bacche possono cambiare le loro proprietà e perdere i loro benefici.

Se decidi di congelare l'olivello spinoso per l'inverno, assicurati che i frutti vengano conservati per non più di sei mesi. Trascorso questo tempo, non guariranno più.

Di cattivo umore, dovresti assolutamente accontentarti con una tazza di una bella e profumata bevanda all'olivello spinoso. Con l'uso regolare, sarà un'ottima aggiunta al complesso trattamento della depressione.

Non far bollire le bacche troppo a lungo, altrimenti perderanno le loro proprietà. Inoltre, non riempirli con acqua troppo calda.

Puoi fare marmellata, marmellata, composta, marmellata e persino punch dall'olivello spinoso.È meglio non preparare molto tè in una volta, ma farlo in piccole porzioni, poiché una bevanda fresca ha un gusto più delicato e apporta maggiori benefici all'organismo.

Ora sai quasi tutto sul tè all'olivello spinoso. Non aver paura di sperimentare, crea le tue ricette uniche e prova cose nuove!

Puoi saperne di più su come preparare il tè all'olivello spinoso nel prossimo video.