Oolong con ginseng: proprietà e regole per la produzione della birra

Il tè è una delle bevande più comuni al mondo. In alcuni paesi è anche chiamato l'elisir di giovinezza. In effetti, alcuni tipi di tè possono migliorare significativamente la salute umana, aiutare a far fronte a molte malattie e aggiungere vitalità. Uno di questi è il ginseng oolong, la varietà di tè più comune in Oriente.

Le foglie di ginseng oolong vengono raccolte in autunno, quando la pianta ha già completamente assorbito tutte le sostanze benefiche. È particolarmente importante che a questo punto si formi una quantità sufficiente di tannino nelle foglie. Dopo la raccolta, le foglie vengono disposte al sole e lasciate asciugare per un po'. Pertanto, viene eseguito il processo di fermentazione del futuro tè. L'estratto naturale di ginseng si ottiene quindi macinando la radice di ginseng insieme ad altre erbe medicinali. Ad esempio, foglie di agrifoglio, radice di liquirizia, ecc. Questa combinazione aumenta notevolmente le proprietà benefiche del tè e il suo effetto positivo sul corpo.

Le foglie di tè fermentate sono finite nella fase di combinazione con estratti vegetali e torsione. Successivamente, gli spazi vuoti vengono cotti al vapore e fritti. Il risultato sono foglie marroni con una lucentezza dorata, che rimangono verdi all'interno. A causa di questa caratteristica, il ginseng oolong iniziò a essere chiamato "tè di giada".

Le materie prime per le foglie di tè vengono raccolte a Taiwan in alta montagna.Il tè viene raccolto anche sulla terraferma, nella provincia cinese del Fujian, nel sud.

L'oolong con ginseng non può essere attribuito alle varietà di tè dall'odore acuto e aspro. L'aroma di una tale bevanda è molto delicato, di solito viene paragonato all'odore di un'orchidea. A seconda della forza del tè, il gusto del ginseng diventa più morbido e più erbaceo. Il retrogusto è dolce e lungo. Ma nonostante la tenerezza del gusto e dell'aroma, una tale bevanda è un elisir corroborante che dona molta vitalità. Allo stesso tempo, una tale bevanda ti consente di rilassarti e fuggire da problemi esterni.

Le qualità curative del ginseng oolong sono davvero leggendarie. Nella tradizione cinese, a Taiwan e in generale in tutto l'Oriente, questa bevanda è incredibilmente diffusa e preziosa. Con il suo aiuto, è possibile aumentare rapidamente la concentrazione, aumentare l'efficienza e il vigore. Ecco perché si consiglia di bere il tè verde al ginseng con un maggiore stress mentale e fisico. Inoltre, una bevanda medicinale aiuta a migliorare la resistenza del corpo, a liberarsi del mal di testa e persino a purificare il corpo dalle tossine. Allo stesso tempo, con il suo aiuto, sarà possibile ridurre l'ansia e liberarsi dello stress, mettere in ordine il sistema nervoso.

Inoltre, l'uso regolare di oolong con ginseng ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, rafforza le pareti vascolari e le arterie, aiuta a risolvere i problemi del tratto gastrointestinale e abbassa i livelli di colesterolo. Un'altra bevanda migliora notevolmente la carnagione, ringiovanisce e tonifica la pelle, favorisce anche la guarigione delle gengive ed elimina l'alitosi.

Ma prima di preparare una bevanda curativa, devi assolutamente familiarizzare con tutte le possibili restrizioni sul suo utilizzo. Solo allora oolong porterà tutti i suoi benefici senza danni. Elenchiamo i casi più comuni in cui una bevanda può essere controindicata:

• Intolleranza individuale. Non dovresti bere questo tè in una volta in grandi porzioni, se non sai se sei allergico ad esso. Le donne dovrebbero anche stare attente durante la gravidanza. La reazione del corpo al ginseng in questo momento può essere imprevedibile.
• Ipertensione. Ginseng oolong aumenta il livello della pressione sanguigna, quindi non dovresti abusare di questa bevanda se hai problemi al cuore e ai vasi sanguigni.
• Inoltre, il tè oolong non è raccomandato per i bambini di età inferiore ai 12 anni., perché la bevanda ha un effetto stimolante eccessivamente forte sul corpo giovane.

Inoltre, se usi contemporaneamente qualsiasi preparato che contiene ginseng, dovresti rifiutare tale tè in modo che non vi sia un sovradosaggio di sostanze attive nel corpo.

Ti offriamo due opzioni per preparare l'oolong con il ginseng.

Per il primo, avrai bisogno di 5 once di acqua e 5-6 cucchiaini di foglie di tè. Di solito tale tè viene preparato con acqua calda a una temperatura non superiore a 80 gradi e non con acqua bollente, al ritmo di 1 parte di acqua a 4 parti di foglie. È necessario preparare una bevanda per circa 40 secondi, non di più. Non lasciare la bevanda più a lungo.Allo stesso tempo, puoi ricaricare il bollitore altre 8 o 10 volte.

Usa una speciale teiera Yixing per preparare la birra. Ha una forma speciale che è l'ideale per cucinare il ginseng con il tè oolong. Quindi hai bisogno di meno foglie di tè e la preparazione della bevanda richiederà un tempo minimo. Puoi anche preriscaldare leggermente il bollitore per ridurre la perdita di calore e aumentare la qualità del tè preparato.

Per il secondo metodo per preparare una bevanda magica, devi versare 1 cucchiaio di foglie di tè con acqua calda. La prima porzione di acqua deve essere immediatamente drenata, quindi versare nuovamente acqua sulle foglie per circa 15 secondi. Dopo ogni successiva fermentazione, l'oolong acquisirà un gusto diverso, ma non per questo meno meraviglioso.

Ci sono diverse regole di base che dovrebbero essere seguite quando si utilizza il tè oolong al ginseng:

• Bevilo solo al mattino. A causa del pronunciato effetto tonico, il tè può interrompere tutti i tuoi piani: di notte non riuscirai a dormire e al mattino ti sentirai sopraffatto.
• Non bere la bevanda a stomaco vuoto. In questo caso possono comparire debolezza e vertigini, che influenzeranno ulteriori prestazioni. Quindi, invece di un effetto tonico e tonificante, otterrai tutto il contrario.

Se non hai fretta, puoi organizzare una vera cerimonia del tè direttamente a casa. Questa cerimonia si chiama Gong Fu Cha. Per questo, avrai bisogno di una speciale teiera di argilla, diverse ciotole e anche chahay - piatti speciali appositamente progettati per il tè in modo che tutte le foglie siano preparate in modo uniforme. Innanzitutto, dovresti riscaldare accuratamente il bollitore in modo che la successiva preparazione delle foglie consenta loro di rivelare completamente tutto il loro gusto e aroma.Versa dell'acqua calda nella teiera di argilla, attendi qualche secondo, quindi versa il liquido nel chahai. Quindi, versa un po' di tè oolong al ginseng nella teiera e riempi di nuovo il tutto con acqua.

Aspetta solo pochi secondi, non più di 20, e versa la bevanda tonificante curativa nelle ciotole. È importante al momento della cerimonia dimenticare tutti i pensieri negativi che ti disturbano. Prenditi il ​​tuo tempo, goditi ogni sorso di fragrante oolong.

A causa del fatto che il tè al ginseng oolong è molto popolare in tutto il mondo, sui mercati si possono trovare molti falsi di questa varietà. I venditori senza scrupoli approfittano dell'ignoranza e dell'inesperienza di alcuni acquirenti con grande successo. Ciò è particolarmente vero per i turisti stranieri nell'est. Tale tè viene solitamente venduto sotto forma di palline attorcigliate di varie dimensioni. Sono verdi, ma in diverse tonalità. Molto spesso, il ginseng oolong è verde chiaro e scuro, oltre che marrone dorato. L'aroma di questo tè non può essere troppo acuto e pronunciato.

Spesso i venditori decidono di risparmiare una quantità significativa e invece del ginseng naturale, mettono nella miscela i suoi analoghi sintetici e aromi. Questo può influire negativamente sulla tua salute. Inoltre, la radice di ginseng spesso schiacciata viene semplicemente sostituita con altre erbe.

Pertanto, scegli sempre con cura il venditore e il negozio in cui intendi effettuare l'acquisto.Non dovresti pensare che un sacchetto di erbe acquistate in un passaggio sotterraneo per un centesimo sarà una vera bevanda curativa. Se acquisti oolong in un negozio online, assicurati di guardare le recensioni sul web di questo fornitore o chiedi ai tuoi colleghi e amici se hanno già effettuato un acquisto simile e se sono rimasti soddisfatti della qualità del prodotto. Sentiti libero di chiedere al venditore in dettaglio l'origine del tè.

Certo, è meglio acquistare un tale tè sul territorio del produttore. Ma se non hai tale opportunità, non dovresti cercare l'opzione più economica, trascurando la qualità. Dopotutto, il tè non è solo una bevanda per dissetarsi o un'occasione di ritrovo in cucina, è un vero e proprio dono curativo della natura, che, con il giusto approccio, può fare veri miracoli con il corpo umano.

Imparerai di più sulla bevanda nel seguente video.