I benefici e i danni della cicoria con il latte

Le persone che bevono spesso il caffè sono dannose per la loro salute, ma rinunciare all'abitudine non è così facile. C'è un'alternativa sotto forma di radice di cicoria: aiuta a migliorare l'umore e rallegrare. Ci sono molte opinioni sul fatto che una bevanda del genere sia salutare o malsana, soprattutto se consumata con panna o latte.

Alcuni si sbagliano nel credere che una pianta che cresce come un'erbaccia sia assolutamente inutile. Pochi sanno che alla sua radice ci sono dei veri tesori per il corpo, e queste non sono solo vitamine. All'interno di questa pianta si trova anche un utile dolcificante, l'inulina polisaccaride. Per chi ha il diabete, questa bevanda è semplicemente perfetta.

Allegria e buon umore vengono dopo aver bevuto un drink a causa del contenuto di un numero enorme di proteine ​​​​nella pianta. Atleti e viaggiatori che devono spendere molte energie dovrebbero assolutamente utilizzare la radice di cicoria.

La pianta contiene vitamine del gruppo B, tanto necessarie per l'organismo, macro e microelementi, resine e acidi organici, che aggiungono valore al prodotto. Inoltre, è ricco di proteine ​​e tannini.

La polvere solubile normalizza la flora nell'intestino, di cui altre bevande a noi familiari non possono vantarsi.

Il numero di calorie dipende dalla quantità di panna aggiunta e zucchero.In media 100 ml contengono 65 kcal, mentre 100 grammi di prodotto contengono solo 19 kcal. L'opzione più semplice è usare la cicoria istantanea con il latte.

La radice della pianta ha dolcezza, può aumentare il glucosio nel sangue.

I benefici di bere una bevanda dalla radice di una pianta sono principalmente associati alla presenza nella sua composizione di catalizzatori in grado di attivare i processi metabolici. Questo è uno dei modi per perdere qualche chilo senza danneggiare la salute. Dopo aver bevuto la bevanda, le pectine rimuovono la sensazione di fame - ecco perché il contenuto calorico è piuttosto basso.

Il latte si sposa bene con il prodotto, ma se ne consiglia l'uso dopo i pasti. Una bevanda con radice di cicoria aiuterà ad aumentare l'emoglobina, che è importante per le persone con anemia da carenza di ferro.

La pancreatite è una malattia in cui è severamente vietato bere caffè, ma questa regola non si applica alla cicoria. Può essere utilizzato anche in caso di remissione della malattia in forma cronica, ma non durante un'esacerbazione.

Il caffè preparato dalla radice della pianta è in grado di attivare il sistema immunitario, mantenere il tono muscolare e persino rafforzare i vasi sanguigni. Contiene anche carotene, un potente antiossidante che aiuta le donne a sembrare più giovani. Il succo di questa pianta ha un effetto positivo sui muscoli oculari, ma non è facile ottenerlo, quindi viene mescolato con altri, ad esempio le carote. Una piccola porzione di panna o latte aggiunta a una tazza aiuta ad assimilare la bevanda.

Chi ha scarso appetito, si consiglia di utilizzare regolarmente la cicoria, questo vale soprattutto per le persone con scarso peso corporeo. Spesso si consiglia alle madri in gravidanza e in allattamento di bere il caffè dalla radice, che aiuta a ripristinare la forza e migliora l'allattamento.

Inoltre, contiene tiamina. Grazie a lui, il cuore funziona meglio, il sistema nervoso è più resistente allo stress e non ci sono problemi di digestione. La vitamina B, o, come è anche conosciuta, la riboflavina, è il principale assistente del sistema riproduttivo. Ha un effetto positivo su:

• chiodo;
• capelli;
• pelle;
• ghiandola tiroidea.

La pianta viene utilizzata non solo come ottimo sostituto del caffè, ma anche come parte di medicinali con le seguenti proprietà:

• antimicrobico;
• coleretico;
• antinfiammatorio.

Le tinture possono essere utilizzate per applicare su ferite, eczemi e altre condizioni della pelle. Hanno un effetto essiccante, alleviano rapidamente l'infiammazione. Appreso attivamente come utilizzare la cicoria nell'industria cosmetica come parte di shampoo e risciacqui che promuovono la crescita dei capelli.

Bere un drink è utile per le donne in posizione, ma richiede la consultazione di uno specialista. I componenti attivi della cicoria aiutano il corpo a rimuovere rapidamente le tossine dal corpo, combattere la stitichezza. Questo è uno dei rimedi naturali che affronta un attacco di bruciore di stomaco.

I benefici e i danni di questa pianta per il corpo umano confinano l'uno con l'altro, quindi è importante conoscere non solo le proprietà benefiche, ma anche le controindicazioni.

La radice di cicoria non è utile per tutti - ci sono categorie di malattie croniche in cui l'uso di questa bevanda è severamente vietato: non dovrebbe essere introdotto nella dieta di pazienti con asma e bronchite, è anche controindicato nelle vene varicose, interruzione di il muscolo cardiaco.Anche i problemi con la cistifellea diventeranno un ostacolo al bere la bevanda.

Il primo segno che questo sostituto del caffè non fa per te è un battito cardiaco accelerato, nausea e vertigini dopo una piccola quantità. Sebbene non ci siano casi di un effetto estremamente negativo sul corpo umano della radice, puoi peggiorare le tue condizioni, quindi è meglio abbandonare del tutto la bevanda.

Il danno dipende dalle caratteristiche individuali dell'organismo nel suo insieme e in particolare dal tratto gastrointestinale. Se bere latte provoca disagio, può essere sostituito con un analogo vegetale. È vietato bere la radice con il latte per le persone che:

• ulcera;
• emorroidi;
• allergia alla vitamina C;
• tosse persistente.

Per comodità dell'acquirente, sono state inventate polveri di radici vegetali solubili che possono essere preparate come un normale caffè. Sono facili da usare e sono disponibili in commercio con additivi. Il principio di preparazione di una tale bevanda è lo stesso del caffè istantaneo, che oggi viene utilizzato in quasi tutte le case.

Il grado di concentrazione è regolato dal consumatore in modo indipendente: puoi diluire un cucchiaio con 200 ml di acqua, oppure puoi rendere la soluzione più forte. Si consiglia di esagerare leggermente con lo zucchero, poiché la polvere ha già una sua dolcezza. Una tale bevanda differisce leggermente dal vero caffè, ma ha il suo aroma eccezionale, per il quale è così amato.

Puoi preparare tu stesso la polvere per la preparazione. Per fare questo, dovrai acquistare diverse radici di piante (sono sufficienti 6 pezzi), che devono essere accuratamente pulite e asciugate. Un forno preriscaldato a una temperatura di 100 gradi è l'ideale per questo. Dopo 6 ore, con la porta aperta, la radice della pianta è pronta per la macinazione.

Puoi anche asciugarlo al sole, dopo aver steso la pergamena, ma questo processo richiede molto tempo, circa una settimana. Già allo stato essiccato, le radici vengono tagliate in piatti e fritte in una padella fino a quando non acquisiscono una sfumatura brunastra.

Per ridurli in polvere è sufficiente utilizzare un macinacaffè o, se disponibile, un macinino a mano. La polvere risultante deve essere versata in un barattolo, che deve avere un coperchio ermetico. Tale caffè viene conservato dopo la macinazione per non più di sei mesi.

Il prodotto deve avere una struttura omogenea, uniforme e deve risultare asciutto. I grumi sono inaccettabili e, se sono all'interno, il produttore ha violato le regole di conservazione e il prodotto è danneggiato. L'umidità elevata è dannosa e influisce negativamente sulle qualità benefiche della cicoria acquistata.

Il metodo di conservazione più conveniente sono i bastoncini porzionati. Puoi portarli con te in viaggio, al lavoro, non è necessario esporre ogni volta la bevanda in polvere a fattori ambientali negativi.

Riassumendo tutto quanto sopra, la radice di cicoria ha proprietà insuperabili che hanno un effetto positivo su una persona e sul suo corpo, ma solo se usata correttamente, senza malattie che sono nell'elenco delle controindicazioni.

Vedi sotto per i dettagli.