Contenuto calorico della cicoria e suo utilizzo per la perdita di peso

Quando si perde peso, è importante non solo quale effetto darà questo o quel sistema nutrizionale o prodotto, ma anche come verrà raggiunto il risultato. La cicoria permette di dimagrire senza causare stress e danni all'organismo. Il metodo di perdita di peso su questa pianta medicinale e considera in questo articolo.

La cicoria è una pianta erbacea perenne con fiori solitari blu su steli densi e allungati verso l'alto. I botanici lo riferiscono alla famiglia delle Asteraceae. Esistono due tipi di cicoria: lattuga e ordinaria, è quest'ultima che viene solitamente coltivata su scala industriale. Il valore è rappresentato dalle sue potenti radici, che vengono pulite, asciugate e schiacciate. Ecco come appare la polvere di cicoria, che viene versata con acqua e bevuta al posto del tè o del caffè. A proposito, la polvere solubile ha il sapore della bevanda preferita, ma il caffè è molto più salutare, se non altro perché non contiene caffeina.

In grandi quantità (circa la metà della composizione) la cicoria contiene inulina. Questo è un polisaccaride, che è un analogo prebiotico e vegetale della fibra, che aumenta anche l'attività antiossidante dell'organismo nel diabete di tipo 2.

Inoltre qui sono presenti acidi organici, pectina e fibre alimentari. La composizione vitaminica è rappresentata da rutina, tocoferolo, acido ascorbico. La pianta contiene molte vitamine del gruppo B, oltre a vitamina PP e K.La composizione include inoltre ferro, potassio, calcio, magnesio, sodio, selenio, zinco, fosforo. Contiene anche composti polifenolici, amarezza, carotenoidi.

La cicoria dovrebbe sostituire il caffè se sei a dieta. Il caffè disidrata il corpo, elimina il calcio e una serie di elementi utili e, inoltre, "gonfia" il sistema nervoso. A questo proposito, la cicoria è molto più utile. Inoltre, è considerato a basso contenuto calorico: il contenuto calorico della composizione solubile è di soli 17 kcal / 100 g Questo non è molto, ma 1 cucchiaino per bicchiere d'acqua è sufficiente per una porzione della bevanda. Si scopre che ci sono circa una e mezza calorie in 1 cucchiaino, lo stesso numero nella bevanda finita senza latte. Per fare un confronto, l'espresso contiene 2 kcal per 100 g di bevanda.

Tuttavia, anche qui la cicoria ha un vantaggio: di per sé ha un sapore dolciastro e quindi non richiede l'aggiunta di dolcificanti. Se metti un cubetto di zucchero raffinato nell'espresso, il suo valore energetico aumenterà a 20-22 kcal. Si scopre che la cicoria ti permette di non rinunciare ai dolci, ma allo stesso tempo di non ingrassare grazie al dolcificante che si presenta nella sua forma pura. L'uso della cicoria dolce consente di non scatenarsi con diete rigide, facilita lo stato psicologico di perdere peso.

Tuttavia, la componente psicologica nel processo non è quella principale. L'inulina rallenta l'assorbimento dei carboidrati, che aiuta a contenere il successivo picco di zucchero nel sangue. Questo, a sua volta, ti consente di prolungare la sensazione di pienezza. Regolando il tasso di scomposizione dello zucchero e normalizzando l'equilibrio della BJU, la cicoria aiuta a normalizzare il metabolismo metabolico.Sono i disturbi metabolici e, di conseguenza, i disturbi del metabolismo lipidico che portano alla comparsa di eccesso di peso. Inoltre, contribuisce anche la pectina contenuta nella pianta. I triterpeni e la vitamina B nei rizomi della pianta contribuiscono all'accelerazione del metabolismo e alla scomposizione dei grassi.

Continuando la conversazione sull'effetto dell'inulina, va notato che, insieme alla pectina, inibisce la flora patogena e aiuta la flora benefica a svilupparsi. Di conseguenza, il corpo inizia a digerire il cibo sempre meglio. Un piacevole "bonus" di un intestino pulito è il rafforzamento dell'immunità, perché la maggior parte delle cellule immunitarie si trova nell'intestino. Grazie alla pectina e alle fibre, l'intestino e il corpo nel suo insieme vengono purificati.

Vale la pena notare che la cicoria nel suo insieme ha un potente effetto antiossidante. Di conseguenza, la motilità intestinale migliora, il che significa che il cibo viene digerito più velocemente e le tossine vengono eliminate dal corpo senza lasciare traccia. L'effetto descritto sugli organi del tratto digestivo aiuta ad accelerare il metabolismo, migliorare la digestione, a seguito della quale la perdita di peso avviene naturalmente, senza stress e danni al corpo. La cicoria aiuta a dimagrire e per le sue proprietà diuretiche. Rimuove l'umidità in eccesso dal corpo, migliorando così il funzionamento degli organi interni, la silhouette della figura e la qualità della pelle.

Ricca di vitamine e minerali, la cicoria evita anche la carenza di questi elementi nell'organismo. Ma con diete rigorose, questo non è raro. A causa della mancanza di minerali, la resistenza del corpo alle infezioni e ai fattori ambientali negativi diminuisce, il processo di perdita di peso rallenta, una persona si lamenta di stanchezza e depressione. Grazie alla vitamina C, questo può essere evitato, perché supporta l'immunità.Inoltre, i rizomi contengono vitamina B e una serie di elementi che rafforzano il sistema nervoso, riducono l'ansia e migliorano il sonno.

L'eccesso di peso è spesso accompagnato da una serie di altre malattie, la maggior parte delle quali sono cardiovascolari. Ciò è dovuto al carico crescente sul cuore e sui vasi sanguigni e al "intasamento" di questi ultimi con il colesterolo. La cicoria, grazie agli antiossidanti, alla vitamina PP, al magnesio e al sodio, rafforza il muscolo cardiaco, riduce il contenuto di colesterolo "cattivo" nel sangue, nonché la probabilità della formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni.

L'obesità influisce negativamente anche sulle condizioni della pelle: con un rapido aumento di peso, si allunga e perde elasticità. Antiossidanti e vitamina B attivano la produzione di fibre di collagene, migliorano il turgore cutaneo. A proposito, un contenuto sufficiente di vitamine consente di mantenere la forza e l'aspetto attraente non solo della pelle, ma anche delle unghie, dei capelli, nonostante le restrizioni alimentari.

Vale la pena notare che, pur seguendo una dieta, un certo numero di donne rifiuta la carne rossa e il pesce. Una dieta troppo rigida e restrizioni alimentari possono causare anemia da carenza di ferro. Naturalmente, una malattia esistente non può essere curata dalla sola cicoria, tuttavia, aiuta a mantenere normali livelli di emoglobina nel sangue.

Un'altra caratteristica della perdita di peso delle donne è la possibilità di cambiamenti ormonali. Ciò è dovuto principalmente alla riduzione dei grassi nella dieta. La conseguenza potrebbe essere una mancanza di ormoni sessuali femminili e i cambiamenti associati nel ciclo e nel benessere. Per prevenire un tale fastidio, ovviamente, la dieta giusta e il rifiuto di diete troppo rigide aiuteranno in primo luogo.Ma la cicoria aiuta ancora una volta a mantenere la giusta quantità di ormoni sessuali nel corpo femminile. Le vitamine A ed E presenti nella composizione influiscono sulla produzione degli ormoni sessuali, migliorando questo processo.

Nonostante l'impatto descritto, l'uso della cicoria per la perdita di peso dovrebbe essere astenuto con la sua intolleranza individuale. C'è un'alta probabilità di sviluppare intolleranza ad altri astri (corda, camomilla).

Con cautela, la cicoria dovrebbe essere assunta con una maggiore acidità dello stomaco, poiché i fenoli e l'amarezza non faranno che aggravare questo processo. Durante un'esacerbazione di gastrite, ulcere, pancreatite, il consumo di polvere sarà dannoso. Nella forma cronica, così come durante il periodo di remissione delle malattie elencate, la cicoria può essere assunta non prima di un mese dopo l'ultimo attacco.

Il prodotto è controindicato nella colelitiasi e nell'urolitiasi, poiché causerà un pericoloso movimento di calcoli per il paziente. A causa della capacità della bevanda di aumentare la viscosità del sangue, non è consigliabile assumerla con tromboflebite, vene varicose.

Per preparare una bevanda salutare, versa un cucchiaino di cicoria con un bicchiere di acqua calda, mescola un po', lascia in infusione e bevi come un normale tè o caffè. È meglio iniziare a bere una bevanda con composizioni meno concentrate: per la prima volta è sufficiente prendere mezzo cucchiaino di materie prime per la stessa quantità di liquido.

Se ci sono problemi con la digestione (il cibo viene digerito male e lentamente, c'è una sensazione di pesantezza, nausea e bruciore di stomaco), è possibile preparare la seguente composizione:

1. versare un bicchiere di acqua bollente 1 cucchiaio di materie prime secche, far bollire per 5 minuti e lasciare per 2 ore;
2. filtrare la bevanda e bere un cucchiaio tre volte al giorno prima dei pasti.

A base di cicoria, puoi preparare una bevanda brucia grassi. Rafforzare l'effetto della polvere aiuterà cannella, zenzero, peperoncino. La loro azione è dovuta a un aumento della termogenesi, a seguito della quale viene accelerata la circolazione sanguigna, i processi nei tessuti e negli organi e aumenta la velocità del metabolismo dei lipidi.

Per preparare una tisana bruciagrassi, hai bisogno di un pezzetto di zenzero fresco. Deve essere pulito e tritato finemente o grattugiato e versato con un bicchiere di acqua calda. È meglio farlo di notte e al mattino aggiungere alla composizione un cucchiaino di cicoria solubile, mezzo cucchiaino di miele e alcune gocce di succo di limone. È conveniente preparare una tale composizione in un thermos in modo che non si raffreddi al mattino. In caso contrario, si consiglia di scaldare leggermente il liquido dello zenzero in modo che la polvere di cicoria si sciolga meglio. La composizione dovrebbe essere insistente per mezz'ora, dopo di che dovrebbe essere presa diversi sorsi durante il giorno 20 minuti prima dei pasti.

Le recensioni ci consentono di concludere che il consumo regolare del prodotto è un modo semplice ed economico per affrontare l'eccesso di peso. Se sostituisci un tea party e una "bevanda al caffè" con la cicoria per almeno un mese, puoi perdere peso di 2-3 kg.

Risultati più impressionanti sono mostrati da chi dimagrisce che ha fatto una scelta a favore di una corretta alimentazione e ha aumentato la propria attività fisica. In media, in 2-2,5 mesi, la maggior parte delle persone ha perso 6-8 kg.Dal punto di vista degli esperti, questo è un buon risultato, poiché una perdita di peso troppo rapida è irta di stress per il corpo. E coloro che perdono peso sanno per esperienza personale che i chilogrammi persi rapidamente ritornano altrettanto rapidamente.

Inoltre, puoi assumere la bevanda in una forma più concentrata, quindi di solito viene bevuta prima dei pasti. Ma il dosaggio raccomandato va da un cucchiaio a un terzo di bicchiere. Nonostante l'assenza di caffeina nella cicoria, ha un effetto tonico, quindi è meglio assumerla al mattino e non prima di coricarsi.

Per la perdita di peso e per scopi medicinali, è meglio usare una polvere non solubile che viene venduta nei supermercati, ma una composizione frantumata acquistata in farmacia. Il primo, di regola, contiene conservanti, coloranti, aromi che possono provocare allergie. È impossibile chiamare utile una composizione contenente non la cicoria, ma il suo estratto. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla data di scadenza.

Come usare la cicoria per dimagrire, vedi sotto.