Ricette insolite di caffè con pepe nero e rosso

Una parte integrante di una mattinata perfetta per molte persone è una tazza calda di caffè forte e delizioso. Qualcuno lo beve con il latte, qualcuno con la panna. Ci sono persone che non sono troppo pigre per macinare i cereali e preparare questa bevanda in un turco speciale. E per alcuni è sufficiente un normale caffè macinato riempito con acqua bollente.

In ogni caso, tra noi c'è un numero enorme di suoi fan. Ma ogni tanto tutti hanno l'idea che sarebbe bello aggiungere un tocco di varietà a questo rituale quotidiano. Per questo motivo, esistono innumerevoli ricette di caffè insolite. Con un solo peperone nero e rosso, ce ne sono molti.

Si ritiene che il caffè al pepe sia stato inventato in Turchia. In effetti, anche prima una tale bevanda veniva preparata in Iran.

L'idea di preparare il caffè con il pepe è nata per la prima volta tra i mercanti orientali diversi secoli fa. Ciò è stato facilitato dalla proprietà del pepe, che nasconde l'odore sgradevole dei chicchi di caffè che sono rimasti a lungo. Cominciarono a friggere con il pepe e il prodotto aveva un aroma gradevole.

La combinazione delle proprietà benefiche del caffè e del pepe porta ad un risultato sorprendente. Naturalmente, a patto che sia il pepe che il caffè siano di alta qualità e naturali. Per questi scopi sono adatti caffè nero, pepe verde e rosso, nero e persino peperoncino. Una bevanda preparata con questi ingredienti avrà un effetto positivo su un gran numero di sistemi corporei.

La prima conseguenza evidente del suo utilizzo sarà il fatto che il corpo si riscalderà molto, ci sarà un'ondata di vigore. Questo è molto utile durante la stagione fredda, quando il sistema immunitario è indebolito.

Il caffè con il pepe fa anche bene alla digestione, poiché è stato dimostrato che accelera il metabolismo, brucia i grassi. Quest'ultimo farà molto piacere a coloro che sognano di perdere peso, ma non vogliono ricorrere a mezzi sintetici. Dopotutto, questa bevanda può benissimo fungere da bruciagrassi naturale. È vero, qui va tenuto presente che ha anche un leggero effetto lassativo. Da un lato, aiuta a rimuovere le tossine e le tossine e, dall'altro, non dovresti esagerare con esso.

Vale anche la pena sottolineare la capacità del caffè con pepe di migliorare la circolazione sanguigna nei vasi sanguigni e prevenire l'elaborazione del glucosio.

Se scopri che ti piace il caffè con il pepe, puoi sperimentare con altri ingredienti. Ma è meglio provare questa combinazione nella sua versione classica, soprattutto perché una bevanda del genere è la più facile da preparare. In effetti, non hai bisogno di abilità speciali.

Il primo passo è macinare i chicchi di caffè. Possono essere qualsiasi cosa: fritti o non fritti. È più importante qui che la macinatura sia fresca. Quindi è necessario versare alcuni cucchiai di caffè insieme al pepe nero macinato in un Turk preriscaldato. Ci vuole solo un pizzico. Tutto viene versato con 100-150 ml di acqua e portato a ebollizione. Dopo un paio di minuti, il turco viene rimosso dal fuoco e la bevanda viene infusa per altri 5 minuti, ora puoi bere il caffè. Vale la pena dire che è altamente indesiderabile aggiungere zucchero, poiché ciò cambierà completamente il suo gusto.

La ricetta standard può essere integrata e ci sono diversi modi per farlo.Ad esempio, puoi anche aggiungere il succo d'aglio e cuocere usando la stessa tecnologia.

Puoi anche sostituire il pepe nero con peperoncini piccanti o addirittura peperoncino. Gli amanti del brivido adoreranno questa bevanda. Dopo l'ebollizione, vengono aggiunti anche miele e un cucchiaino di burro. È meglio insistere sul caffè per 15 minuti, quindi il gusto si rivelerà molto più forte.

Questo caffè merita sicuramente una prova per chi vuole dimagrire. La sua influenza su questo processo si svolge in diverse direzioni. Innanzitutto, grazie al pepe e al caffè stesso, favorisce la combustione dei grassi. E in secondo luogo, è stato notato che una bevanda con sale riduce la voglia di dolci. Preparando regolarmente il caffè con sale e pepe, ridurrai la quantità di zucchero consumata, che avrà anche un effetto benefico sulla perdita di peso.

L'algoritmo delle azioni qui è abbastanza semplice:

1. macinare i chicchi di caffè con il pepe;
2. aggiungere un pizzico di sale al composto e mescolare bene;
3. scaldare il turco con acqua e versarvi gli ingredienti;
4. accendi un fuoco basso e attendi che la schiuma si alzi, rimuovi immediatamente il turco dal fuoco;
5. aggiungere ghiaccio o acqua molto fredda;
6. rimetti il ​​Turco sul fuoco senza mescolarne il contenuto;
7. dopo aver alzato la schiuma, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per alcuni minuti.

Qui ti viene dato il massimo spazio per la creatività. Ecco la ricetta più comune e versatile: caffè con pepe e cannella.Tuttavia, puoi provare a cucinarlo con le spezie che preferisci. Un buon abbinamento si ottiene con vaniglia, cardamomo, zenzero e curcuma. Puoi provare a preparare il caffè con uno di loro o combinarli tra loro. In ogni caso, tale caffè risulta essere aromatico e molto ricco.

Quando prendi più spezie, la quantità ottimale per loro sarà di 0,5 g ciascuna Se ne hai scelta una, puoi tranquillamente aggiungere 1 g alla bevanda.

Quindi stai facendo il caffè alla cannella. Prima di tutto, mescola 2 cucchiaini di chicchi di caffè macinato con il pepe e aggiungi 0,5 g di cannella lì. Versare il composto con acqua fredda e mettere a bagnomaria a fuoco basso. Dopo aver alzato la schiuma, togliere la cezve dal fuoco, aggiungere i restanti 0,5 g di cannella e ripetere il procedimento. Dopo aver tolto dal fuoco, coprire il turco con qualcosa, come un piattino, per 3-5 minuti.

Gli specialisti nella preparazione di una tale bevanda hanno un segreto per dargli un sapore di caramello. Per fare questo, prima di addormentarsi cannella, mettono 0,5 cucchiaini di zucchero in un turco e lo scaldano sul fuoco per alcuni secondi. Successivamente, puoi aggiungere il resto degli ingredienti.

Questa bevanda, sebbene abbia molte proprietà utili, non può essere bevuta da tutti. Ci sono persone che è meglio evitarlo. Questi includono donne incinte, bambini piccoli, persone con disturbi nervosi o coloro che si sottopongono a riabilitazione dopo interventi chirurgici. Inoltre, non usarlo per le persone con malattie dello stomaco, poiché ha un effetto piuttosto intenso.

Altrimenti, il caffè al pepe è una bevanda molto insolita, per la quale sono state inventate molte varianti e tutte da provare.In ogni caso, questa è un'esperienza interessante, oltre all'opportunità di acquisire una bevanda preferita che ti delizierà e ti riscalderà nelle fredde serate invernali.

Come fare il caffè con il pepe, guarda il prossimo video.