Quanto caffè puoi bere al giorno e perché ci sono restrizioni?

L'aroma incantevole e il gusto unico del caffè ci accompagna per tutta la giornata. Che ruolo gioca questa bevanda nelle nostre vite, è così innocua, come bilanciare le preferenze di gusto senza danneggiare il tuo corpo?

L'odore magico del caffè appena fatto al mattino sveglia anche i dormiglioni. E un sorso di questa bevanda si risveglia completamente, e ad ogni goccia di caffè, il mondo intorno a noi diventa sempre più netto, dipinto con colori vivaci. Una tazza di caffè nei minuti di pausa tra un lavoro e l'altro rallenta i ritmi frenetici della vita e permette di rilassarsi. Quando si incontrano gli amici, il caffè crea un'atmosfera speciale per una calma comunicazione spirituale.

Passeggiando per le strade della città, come non andare in una caffetteria e ordinare un caffè lì e sbizzarrirsi, gustandone ogni sorso. E la sera, il caffè mobilita il corpo e permette di svolgere le faccende domestiche. Così passa giorno dopo giorno, in cui le tazzine di caffè ci accompagnano una dopo l'altra.

Il caffè è uno stimolante naturale. Lo psicostimolante (caffeina) in esso contenuto ha un effetto eccitante sul corpo umano, aumentando la produzione di ormoni responsabili della manifestazione delle sensazioni di piacere e della riduzione dello stress. Gli effetti positivi del caffè sul corpo includono:

• miglioramento dell'umore;
• l'aspetto di una sensazione di allegria;
• inibizione della microflora intestinale patogena;
• riduzione delle manifestazioni di natura allergica.

Allo stesso tempo, l'abuso di un trattamento tonificante può danneggiare il corpo:

• c'è sovraeccitazione e congestione del sistema nervoso e cardiovascolare;
• il funzionamento del tratto gastrointestinale peggiora.

La parola "tazza" è comunemente intesa come un contenitore con un volume di 70-100 ml. Ma vasi così piccoli sono usati molto raramente. Molte persone bevono da grandi tazze da tè e talvolta da grandi tazze con un volume di 300 ml. Quando si usa il termine "tazza di caffè", si intendono gli utensili da caffè tradizionali, il cui volume è di circa 100 ml. Di conseguenza, un volume diverso - un effetto diverso sul corpo.

L'uso di una tazza durante il giorno è assolutamente sicuro e ha solo un effetto curativo: aumenta leggermente la pressione sanguigna e migliora le condizioni delle arterie. Gli studi hanno dimostrato che 2 tazze aiutano a prevenire il morbo di Alzheimer. Prima dell'allenamento intensivo, questa è la quantità di bevanda consigliata agli atleti. Tre tazze riducono il rischio di sviluppare alcuni tumori, prevengono la formazione di calcoli nei dotti biliari.

A proposito, sono 3 tazze che è considerato il confine della zona a rischio: il contenuto di caffeina in un tale volume può già avere un effetto negativo sul funzionamento del cuore. Quattro tazze proteggono il corpo dall'insorgenza di diabete, tumori alla gola e alla laringe. Ma un tale dosaggio può contribuire alle manifestazioni dell'artrite reumatoide e allo sviluppo dell'infiammazione delle articolazioni.

Cinque tazze, che hanno un effetto benefico sul fegato, aumentano la possibilità di osteoporosi. Sei tazze di bevanda al giorno è il massimo consentito. Un sovradosaggio può causare irritazione della microflora intestinale, dolore cardiaco, ipertensione e disturbi mentali.

Quando si controlla il tasso consentito, non è sufficiente contare solo le tazze bevute. L'accuratezza dell'influenza della bevanda sul corpo è dovuta anche alla composizione quantitativa della caffeina contenuta nella bevanda. Facilmente distribuita attraverso il plasma, il fluido intercellulare, lo spazio intracellulare, entrando nello stomaco, la caffeina viene completamente assorbita entro 45 minuti ed escreta dal corpo in 4-6 ore. L'uso di caffeina entro 300 mg al giorno è considerato innocuo per la salute. La composizione di diversi tipi di bevande differisce per contenuto di caffeina ineguale:

• caffè istantaneo - 65-100 mg;
• cappuccino - 70-80 mg;
• caffè espresso - 80-135 mg;
• caffè macinato in grani naturali di propria preparazione - 115-175 mg.

Per ridurre il livello di caffeina nella preparazione della bevanda, si consiglia di aggiungere panna, latte o una fetta di limone. In questa combinazione, il caffè mantiene le sue caratteristiche gustative, ma ha un effetto delicato sul corpo. È inoltre possibile regolare il contenuto di caffeina selezionando le varietà di caffè. Ad esempio, in "Arabica" il livello di caffeina è molto inferiore rispetto a "Robusta".

La riduzione del tempo di infusione influisce anche sul contenuto di caffeina: più a lungo viene preparato il caffè, più caffeina contiene. Per accelerare la preparazione, i chicchi di caffè macinato vengono versati non con acqua fredda, ma con acqua calda.

Una bevanda deliziosa non danneggerà il corpo se segui semplici regole.

• Tre tazze da 100-120 ml ciascuna è la quantità ottimale di bevanda consumata. Latte e cappuccino consentono di aumentare leggermente il volume.
• Il consumo regolare riduce la suscettibilità alla caffeina, quindi i veri amanti del caffè possono consumarne 5-6 tazze al giorno.
• È dannoso bere il caffè a stomaco vuoto. È preferibile farlo dopo uno spuntino leggero. Per prevenire il sovraccarico di stomaco, non dovresti combinare l'assunzione di una bevanda con i dolci.
• Non puoi bere cibi grassi con il caffè. Con questa combinazione, il livello di zucchero nel sangue aumenta notevolmente.
• Per un tranquillo riposo notturno alla fine della giornata, si consiglia di bere il caffè entro e non oltre quattro o cinque ore prima di coricarsi. È meglio dedicare mattina e pomeriggio a questa prelibatezza.
• Le donne in gravidanza dovrebbero prestare molta attenzione: superare i 200 mg di caffeina aumenterà il contenuto di adrenalina e questo può causare aborto spontaneo o morte del feto, varie malattie dell'apparato scheletrico e diabete mellito.
• La preferenza dovrebbe essere data ai chicchi di caffè o al caffè macinato. Solubile contiene un minimo di componenti utili, se consumato a stomaco vuoto ha un effetto duro sullo stomaco e può causare gastrite. La dose di caffè solubile innocuo per l'organismo non deve superare 1 tazza al giorno.
• Potete alternare l'uso di una bevanda tonificante con un bicchiere di acqua naturale.
• Per prevenire la carie, i dentisti consigliano di bere non più di 1-2 tazze, la bevanda dovrebbe essere moderatamente calda, non calda. Occorre prestare particolare attenzione quando si abbina il caffè al gelato (glasura), poiché gli sbalzi di temperatura provocano la comparsa di microfessure sullo smalto dei denti.

La reazione alla caffeina è individuale e dipende in gran parte da fattori genetici. Persone di diverse nazioni differiscono nel tasso metabolico. Ciò influisce anche sul tasso accettabile di assunzione di caffeina. Gli scandinavi hanno il metabolismo del caffè più veloce, mentre gli asiatici quello più lento. Pertanto, per gli asiatici, la dose sicura accettabile di caffeina è molto più bassa. E ad esempio, svedesi, norvegesi e finlandesi bevono fino a 10 tazze della bevanda al giorno senza danni alla salute.

Durante le situazioni stressanti, questa bevanda calma le donne e gli uomini, al contrario, le rende ancora più nervose. Le donne che consumano più di tre tazze al giorno rischiano di ridurre il volume del seno (fino al 18%). Questo è il risultato dell'interazione della caffeina con un gene mutante responsabile dello sviluppo delle ghiandole mammarie. Il caffè, come il cioccolato, migliora l'umore. Ma è preferibile bere caffè per questo scopo, poiché non è ricco di calorie.

Il superamento della norma di assunzione di caffeina provoca euforia che interferisce con la concentrazione. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si fa un lavoro mentale, ad esempio mentre ci si prepara per gli esami o per parlare in pubblico, quando è richiesta un'attenzione concentrata e si dovrebbe ricordare alcuni materiali. L'effetto sul corpo dipende non solo dal volume della bevanda bevuta, ma anche dalle sue caratteristiche qualitative e dal metodo di preparazione. Fidati di rinomate caffettiere e prepara la tua bevanda, ascoltando il tuo corpo.

Per informazioni su quanto caffè puoi bere al giorno, guarda il seguente video.