Come bere il kvas con il diabete e quali restrizioni esistono?

Il kvas è una bevanda che può dissetare e migliorare l'umore. Questo articolo ti aiuterà a capire come bere questa bevanda nel diabete e quali restrizioni esistono per assumerla.

La bevanda Kvas è una bevanda preferita da molti. Questa bevanda, rinfrescante e dissetante, può essere acquistata in quasi tutti i negozi o supermercati. Il gusto di tali bevande acquistate, di regola, varia in modo significativo. Ad esempio, alcuni produttori aggiungono più zucchero ai loro prodotti, il che porta al fatto che il kvas diventa più dolce.

Tali bevande acquistate possono essere consumate solo da persone che non hanno malattie croniche degli organi interni. Non sono adatti ai diabetici. Il fatto è che il kvas pronto contiene molto zucchero. Dopo aver bevuto una bevanda del genere, una persona affetta da diabete può sviluppare iperglicemia, una condizione caratterizzata da un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.

Il kvas acquistato contiene componenti che possono influire negativamente sul funzionamento del pancreas.Nelle persone con diabete, il funzionamento di questo organo digestivo è compromesso. L'uso del kvas, che contiene molto zucchero, può provocare la comparsa di sintomi avversi.

Le persone con diabete di tipo 2 dovrebbero trovare un'alternativa al kvas acquistato in negozio. Se vuoi davvero bere una tazza di una bevanda rinfrescante, allora meglio cucinarlo a casa. In questo caso, puoi monitorare la quantità di zucchero aggiunto. E anche nella produzione della bevanda, non puoi assolutamente usare lo zucchero, ma scegliere dolcificanti più sani. Quindi il kvas avrà una piacevole dolcezza, ma non sarà in grado di danneggiare il corpo.

Il kvas preparato in casa senza zuccheri aggiunti non fa bene solo al corpo. Una tale bevanda può essere molto gustosa. Può essere preparato con un'ampia varietà di ingredienti. Ad esempio, puoi preparare una bevanda rinfrescante dalla normale farina d'avena. Per prepararlo avrai bisogno di:

• avena (è meglio prendere con la buccia) - 200 grammi;
• miele - 2 cucchiai. cucchiai;
• acqua pura - 3 litri.

Trasferisci l'avena in un barattolo di vetro adatto e riempilo d'acqua. La temperatura del liquido aggiunto dovrebbe essere fredda. Successivamente, è necessario aggiungere un po' di miele nel contenitore di vetro. Se lo si desidera, questo prodotto dell'apicoltura può essere sostituito con un normale dolcificante. Puoi migliorare il gusto della bevanda aggiungendo l'uvetta.

È meglio insistere sul kvas in un luogo buio e fresco. In media, il tempo di infusione è di 3-4 giorni. Successivamente, la bevanda deve essere filtrata attraverso diversi strati di garza e versata in una caraffa o barattolo di vetro. È meglio conservare la bevanda rinfrescante preparata in frigorifero. Lì manterrà le sue proprietà benefiche per diversi giorni.

Una delle bevande che possono essere preparate per i diabetici è il kvas di barbabietola. Realizzarlo è abbastanza facile. Per questo hai bisogno di:

• barbabietole fresche squallide - 3 cucchiai. cucchiai;
• mirtilli - 3 cucchiai. cucchiai;
• succo di agrumi (meglio prendere il limone) - 2 cucchiai. cucchiai;
• miele di fiori - 1 cucchiaino;
• acqua bollita raffreddata - 2 litri;
• panna acida - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Tutti gli ingredienti devono essere trasferiti in un contenitore (è meglio prenderne uno di vetro), quindi versare l'acqua. La bevanda sarà pronta in un'ora. Prima di bere, la bevanda dovrebbe essere passata attraverso diversi strati di garza. È meglio bere un kvas fatto in casa così salutare leggermente freddo.

Affinché il kvas fatto in casa non danneggi la salute, le persone che soffrono di iperglicemia, dovresti prestare attenzione ai seguenti consigli.

• I diabetici non dovrebbero consumare kvas, anche cucinato in casa, in grandi quantità, poiché contiene ancora carboidrati "veloci". Queste sostanze vengono rapidamente assorbite nel sangue. Se assunti in grandi quantità nel corpo, possono provocare la comparsa di sintomi avversi.
• Quando si aggiungono dolcificanti a una bevanda, le persone con diabete di tipo 2 dovrebbero assolutamente monitorare la loro quantità. Un errore abbastanza comune nella preparazione delle bevande è l'aggiunta di troppo miele o dolcificante. Quando aggiungi questi ingredienti, ricorda che sono solo componenti ausiliari. Il superamento dei dosaggi raccomandati può anche portare allo sviluppo di un aumento della glicemia.
• Il kvas fatto in casa dovrebbe essere usato con cautela.Nella produzione di bevande, non è possibile utilizzare ingredienti a cui una persona è allergica. Non dovresti bere kvas durante un'esacerbazione dell'ulcera peptica. Questa bevanda è vietata anche durante l'esacerbazione di gastrite ed enterite.

• Alcuni degli ingredienti che compongono il kvas possono contribuire all'interruzione dei reni e del tratto urinario. Questo dovrebbe essere ricordato dalle persone che soffrono di patologie di questi organi. Quindi, con vari disturbi della minzione dovuti a patologie renali esistenti, è meglio bere kvas, anche cucinato a casa, solo dopo aver visitato un medico.
• Le persone con diabete di tipo 2 dovrebbero assolutamente monitorare i livelli di glucosio nel sangue. Se questo indicatore sullo sfondo dell'uso del kvas ha iniziato a superare i valori raccomandati per questa patologia, allora è meglio rifiutarsi di prenderlo. In una situazione del genere, è meglio scegliere altre bevande che non causino tali "sbalzi" di zucchero nel sangue.
• La qualità dell'acqua utilizzata per fare una bevanda salutare è importante. Quindi, è meglio usare acqua filtrata per fare il kvas fatto in casa. Se lo si desidera, può essere sostituito con minerale senza gas.
• Per preparare un sano kvas fatto in casa, puoi usare vari frutti e bacche. Quindi, il kvas rinfrescante profumato può essere preparato da mele non zuccherate, mirtilli rossi, ribes nero o mirtilli rossi. Tali bevande saranno utili non solo per i diabetici, ma anche per le persone che controllano la propria salute.

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