Come pizzicare i cetrioli?

Il cetriolo gode meritatamente dell'amore delle persone. Questo ortaggio ha un gusto eccellente, grazie al quale viene utilizzato in cucina: viene marinato e utilizzato anche per preparare spuntini leggeri e insalate. Inoltre, contiene un gran numero di sostanze e oligoelementi utili alla salute umana, ed è anche in grado di avere un effetto cosmetico. Non sorprende che la coltivazione di questa coltura sia affrontata con ogni responsabilità, non solo in un ambiente professionale, ma anche amatoriale.

I letti con cespugli verdi lussureggianti o rampicanti di cetrioli possono essere trovati in quasi tutti i giardini. Questo raccolto è ottimo per crescere nelle nostre condizioni climatiche e quindi, anche se i cetrioli richiedono la cura e l'attenzione di un giardiniere, sono rimasti costantemente popolari per molti decenni. Inoltre, con il giusto approccio e nel caso di piantare la varietà più adatta, anche da un piccolo appezzamento o serra, si può raccogliere un raccolto davvero grande di questo ortaggio gustoso e salutare. L'unica cosa che può confondere un giardiniere alle prime armi che decide di piantare questo ortaggio è la necessità di eseguire varie procedure di cura e ne parleremo di seguito.

Molti residenti estivi e giardinieri si sforzano di ottenere un raccolto davvero abbondante di un ortaggio così gustoso e salutare come un cetriolo, per il quale svolgono una serie di attività preparatorie sul sito. Tuttavia, ottenere risultati davvero impressionanti è in potere non solo degli agricoltori professionisti, ma anche di coloro che non hanno molta esperienza. Tra le tante procedure che possono influenzare efficacemente l'indice di resa, il pizzicare (o pizzicare) i cespugli con i cetrioli è considerato uno dei più importanti.

Anche prima di iniziare a pizzicare i cetrioli, devi studiare in dettaglio perché questo evento è necessario. Va anche notato che molti giardinieri dubitano sinceramente che sia necessario figliare e strappare foglie e germogli dai cespugli. Nonostante in alcuni casi sia possibile raccogliere un buon raccolto di verdure anche senza pizzicare, è comunque necessario farlo, poiché è così che si può influenzare la formazione dei frutti. Non è un segreto che durante la crescita si formino fiori vuoti sul gambo principale del cespuglio di cetriolo, cioè piante maschili che alla fine non producono frutti e fiori femminili crescono solo su germogli laterali e sono la chiave per rese elevate.

Come sapete, il cetriolo è una coltura che i biologi fanno riferimento alla famiglia della vite, e quindi il processo di coltivazione sarà alquanto diverso rispetto ad altri ortaggi. Questa pianta inizia a mostrare le sue caratteristiche specifiche già nella seconda settimana dopo la germinazione - in questo momento la pianta ha bisogno della prima giarrettiera.Ma il supporto è tutt'altro che l'unica cosa di cui un cespuglio ha bisogno per una crescita e uno sviluppo adeguati, poiché i giovani germogli devono ancora essere separati l'uno dall'altro e lasciarli correre lungo le corde. Se questi eventi non vengono eseguiti, è improbabile che sia possibile raccogliere un gran numero di cetrioli dal giardino.

Lo stelo principale del cetriolo, come sai, non dà frutti, e quindi sono i germogli laterali di questa pianta che necessitano di cure particolari. È necessario non solo monitorare da vicino l'aspetto tempestivo delle ovaie, ma anche fornire al cespuglio la distribuzione ottimale dei nutrienti che riceve dal terreno. Durante il periodo della comparsa dei fiori, ricevono la maggior parte dei nutrienti e degli oligoelementi. Tuttavia, poiché lo stelo centrale è il principale per il cetriolo, durante il periodo di fioritura attiva, i germogli laterali riceveranno una quantità estremamente piccola del nutrimento di cui hanno bisogno. E questo, a sua volta, avrà un pessimo effetto non solo sulla resa, ma anche sulla qualità delle verdure stesse.

Pertanto, lo scopo principale di pizzicare (o accecare) i cetrioli è rimuovere un certo numero di fiori dal cespuglio in modo che i germogli laterali ricevano abbastanza nutrimento e i frutti possano aumentare di peso. Un punto importante quando si esegue il pizzicamento è la conservazione della massa verde della pianta, poiché una grande quantità di sostanze nutritive è concentrata nelle foglie.

Di conseguenza, se figliastri correttamente i cetrioli e rimuovi i germogli non necessari:

• apparirà un gran numero di germogli femminili;
• aumenta significativamente la resa della boscaglia;
• i cetrioli stessi non finiranno per essere amari.

Grazie al duro lavoro degli allevatori, ora è possibile trovare varietà di cetrioli che semplicemente non hanno bisogno di pizzicare. Una tale pianta non forma viti rampicanti, ma cresce sotto forma di un cespuglio rigoglioso. Prima di tutto, stiamo parlando di cetrioli di varietà come "Sarovskiy" e "Petrovsky". Esistono anche varietà con germogli laterali corti: anche pizzicarli è facoltativo.

È necessario creare un supporto per la liana di cetriolo quattordici giorni dopo che le piantine sono state piantate. Successivamente vengono svolte le attività preparatorie che precedono l'accecamento. Quindi, la boscaglia è ordinatamente divisa in uno stelo centrale e processi laterali, per i quali viene utilizzato lo spago ordinario o qualsiasi altro materiale simile. È importante osservare rigorosamente i tempi di pizzicare e rimuovere in tempo i fiori maschili e le foglie in più, perché non danno frutti, ma portano via solo nutrienti e oligoelementi.

Il momento ottimale per iniziare la procedura di accecamento per ogni cespuglio sarà diverso. Iniziano a pizzicare i cetrioli quando i germogli laterali della pianta raggiungono una lunghezza di almeno cinque centimetri. In questo caso, pizzicare sarà assolutamente sicuro per le viti di cetriolo e la pianta non verrà danneggiata. Se esegui questa procedura quando la dimensione del germoglio è inferiore a cinque o quattro centimetri, puoi causare danni significativi alla pianta danneggiando la ciglia.Se inizi a tagliare le foglie e i germogli in eccesso quando i processi laterali raggiungono una lunghezza da quindici a venti centimetri, questa procedura non porterà il risultato atteso.

La fase finale di pizzicare e pizzicare questa cultura inizia approssimativamente a metà luglio. In questo momento, il cespuglio viene tagliato in modo che non rimangano più di due ciglia laterali. Inoltre, durante questo periodo, è necessario dedicarsi alla potatura attiva dei rami secchi della pianta, nonché rimuovere le sue parti interessate da eventuali malattie o parassiti. Il terreno sotto i cespugli di cetriolo viene trattato con mezzi speciali e infusi di erbe, e vi vengono anche introdotti vari preparati e condimenti a base di torba e cenere di legno. Già alla fine dell'estate, quando si osserva un clima fresco di notte, le piante possono essere coperte di notte con un involucro di plastica. Tali misure possono prolungare significativamente il periodo di fruttificazione, poiché il rifugio proteggerà i giovani germogli, che possono quindi trasformarsi in una sferza a tutti gli effetti che porta frutto.

Prima di procedere con il pizzicamento, è necessario studiare le caratteristiche delle diverse varietà di cetrioli. Quindi, le piante di tipo autoimpollinato e partenocarpico sono caratterizzate dall'assenza della necessità di impollinazione esterna, e quindi tali cetrioli formano molti fiori femminili e i germogli crescono molto rapidamente.Pertanto, pizzicare tali piante per ottenere un raccolto abbondante non è molto razionale. Tuttavia, l'accecamento e il pizzicamento sono ancora utilizzati quando si coltivano tali varietà, poiché questa misura agrotecnica aiuta a formare efficacemente un cespuglio, regolare la densità di impianto e i livelli di luce.

È anche generalmente accettato che per coltivare cetrioli in piena terra e in serra sia necessario un approccio completamente diverso, che, a sua volta, determina le proprie specifiche per il pizzicamento. Quindi, oggi c'è un dibattito attivo sulla necessità di accecare i cetrioli che crescono in una serra. Ma anche così, gli scettici ammettono che se elimini fiori e foglie non necessari, i frutti avranno un gusto molto migliore.

In quel momento, quando il gambo principale dei cetrioli inizia ad arricciarsi lungo il traliccio, deve essere pizzicato in modo che su di esso rimangano tre o quattro foglie. È inoltre necessario rimuovere le foglie che si arricciano attorno al traliccio e legare saldamente il tronco centrale al supporto. Durante la formazione di germogli aggiuntivi, devono essere estratti e accecati ad un'altezza di circa mezzo metro. Se questa procedura viene eseguita nel rigoroso rispetto di tutte le regole, la pianta porterà un gran numero di frutti gustosi e lo farà per molto tempo. Tuttavia, va ricordato che la corretta formazione della cultura e la giarrettiera di una frusta di cetriolo richiedono una serie di abilità e conoscenze specifiche che si acquisiscono solo con l'esperienza.

Quando si coltivano cetrioli in piena terra, la tecnica di pizzicamento differirà in modo significativo, a causa della differenza di cura tra le piante piantate in serra o direttamente all'aperto. La necessità di questo evento per i cetrioli in giardino è dettata principalmente dalla densità di impianto. Ma non è necessario strappare quei cespugli i cui steli non sono troppo lunghi, perché non prenderanno cibo dai germogli e la resa rimarrà a un livello normale.

Di tanto in tanto è obbligatorio strappare le cime dei germogli non necessari. La potatura delle cime dei germogli di cetriolo inizia quando la loro lunghezza raggiunge almeno un metro per lo stelo principale e mezzo metro per i germogli laterali. La pianta durante questo periodo dovrebbe già avere germogli secondari (circa venti centimetri di lunghezza). Sul germoglio principale, devi distruggere l'ovaio della quarta foglia e sul figliastro laterale si posiziona dopo la seconda foglia.

Un'istruzione passo passo per pizzicare e accecare un cespuglio di cetriolo in campo aperto sarà una certa sequenza di passaggi.

• Prima di tutto, devi attrezzare i supporti, ai quali, man mano che crescono, saranno legate le ciglia della pianta. Allo stesso tempo, è molto importante non stringere troppo il materiale della giarrettiera in modo che la pianta possa crescere e svilupparsi liberamente.
• Anche prima dell'inizio delle procedure preparatorie e prima dell'installazione del traliccio, dovresti prenderti cura delle condizioni ottimali per coltivare questo raccolto. Indipendentemente dalla varietà di cetriolo, questa pianta non è piantata troppo densamente in modo che i germogli abbiano abbastanza spazio per svilupparsi.Devi anche ricordare che per ottenere un buon raccolto, il terreno deve essere fertile e la sua acidità è bilanciata per i cetrioli.
• Di conseguenza, solo nella fase successiva si può procedere direttamente alla formazione attiva delle ciglia delle piante. Allo stesso tempo, la cima della vite viene pizzicata sulla quinta o sesta foglia e non rimangono più di tre tralci per il cespuglio stesso. Questa tecnica è ottimale per i cetrioli ibridi e per i cetrioli ordinari è sufficiente lasciare un solo gambo, che fungerà da principale.
• Tutte le procedure successive sono la potatura, la cura e il pizzicamento del germoglio di cetriolo centrale. Su di esso rimangono solo quattro punti di crescita. Gli esperti considerano questo numero ottimale per la maggior parte delle varietà e saranno in grado di produrre attivamente buoni frutti per molto tempo. È impossibile rimuovere assolutamente tutte le foglie dalla liana, poiché da esse dipende la corretta alimentazione del cespuglio: vengono rimosse solo le foglie e i processi più rachitici e deformati.

Da quanto precede, possiamo concludere che con la coscienziosa osservanza di tutti i punti delle istruzioni, la procedura di pizzicamento può essere eseguita con successo anche dal giardiniere non più esperto. Puoi inoltre consultare un agricoltore professionista, soprattutto in caso di difficoltà. Ma se ti prendi cura adeguatamente della pianta e accechi i figliastri in tempo, ottenere un solido raccolto di frutti gustosi e croccanti non sarà difficile.

Il nome stesso di questa varietà ci dà un'idea chiara che è solo grazie agli insetti che avviene la fecondazione. Le varietà impollinate dagli insetti devono essere accecate, poiché i fiori maschili si formano sullo stelo principale della pianta.

C'è un diagramma passo-passo che ti dirà come affrontare al meglio questo compito.

• Anche quando si piantano i cetrioli, non ispessire i letti, poiché ciò influirà sulla qualità e sulla quantità del raccolto.
• Scegli un terreno fertile. Altrimenti, i cetrioli dovranno essere nutriti.
• Prima di iniziare la procedura, è necessario fornire ai letti strutture a cui dovranno essere legati i cappi cresciuti. È necessario legare i fogli in modo che siano in una posizione libera e ciò non interferisca con la loro ulteriore crescita.
• È meglio legare la pianta tredici giorni dopo aver piantato le piantine. È necessario legare in modo da diramare chiaramente il tronco centrale e i processi laterali.
• La fase iniziale del pizzicamento è la formazione delle ciglia. Per fare questo, devi tagliare le foglie inferiori e tagliare le cime sul gambo principale del cetriolo, che si trovano sopra la sesta foglia. Questo stimola la crescita dei germogli laterali.
• Devi lasciare non più di tre germogli, il resto deve essere tagliato.
• Quando si formano i germogli, su di essi dovrebbero essere lasciate foglie sane.

I cetrioli impollinati dagli insetti hanno una serie di caratteristiche inerenti a queste particolari varietà. In tali piante, la formazione di ovaie e, di conseguenza, la formazione di frutti per la maggior parte avviene proprio sui processi laterali. Questo perché lo stelo centrale produce per lo più infiorescenze maschili che non sono in grado di dare frutti, mentre le infiorescenze femminili compaiono in gran numero sui germogli laterali.

I cetrioli che appartengono a queste varietà iniziano a ramificarsi abbastanza tardi, e quindi agronomi esperti raccomandano di stimolare la rapida formazione di viti laterali.Per fare questo, devi prima accecare il tronco principale e centrale, grazie al quale consumerà molto meno nutrienti e microelementi necessari per la crescita, e la pianta inizierà a formare ciglia laterali e ovaie fruttifere molto più attivamente.

Le varietà partenocarpiche di questa coltura non richiedono l'intervento di insetti per la concimazione, in quanto autoimpollinanti. Di conseguenza, i fiori femminili crescono prevalentemente sul cetriolo di questa varietà. Rispetto ad altre specie, queste varietà di ciglia e rami appaiono molto più velocemente.

Poiché le infiorescenze femminili si formano sullo stelo principale, è impossibile pizzicare la pianta sulla quinta o sesta foglia: è necessario rimuovere le prime quattro foglie nelle ascelle. E allo stesso tempo, devi tagliare sia le foglie che i fiori. Il quinto stelo laterale deve essere accorciato a venti centimetri di lunghezza e la parte superiore appuntata.

Quindi lascia i germogli alti quaranta centimetri e sopra - cinquanta centimetri. Il germoglio principale può essere riparato solo quando cresce a un metro da terra e solo allora pizzicato.

I proprietari di giardini con una vasta esperienza nella coltivazione di cetrioli e altre colture consigliano di pizzicare non solo i fiori maschili, ma anche le prime ovaie, dove i frutti hanno già iniziato a formarsi. A prima vista, un consiglio del genere può sembrare almeno contraddittorio, ma ha basi abbastanza razionali. Questo viene fatto perché i frutti successivi inizieranno a formarsi in un periodo di una o due settimane. È anche noto che i primi cetrioli prelevati dalla boscaglia non hanno le migliori caratteristiche gustative e visive.

Affinché i cespugli piantati in una serra o in una serra non diano foglie, ma frutti gustosi e belli, si consiglia di eliminare ogni germoglio fino alla quinta foglia in modo tale da formare uno stelo principale. Tali misure aiutano la pianta a sviluppare radici potenti e utilizzare la massima quantità di energia per la fruttificazione attiva. Spesso i giardinieri pizzicano non regolarmente, ma solo una volta, rimuovendo solo le prime ovaie. Tuttavia, questo approccio è piuttosto controverso in quanto è impossibile dire se abbia aspetti vantaggiosi rispetto al tradizionale pinching costante.

Per quei residenti estivi che non hanno il tempo di tagliare costantemente foglie, pizzicare germogli e formare regolarmente un cespuglio, sarebbe una buona idea piantare varietà ibride debolmente ramificate o piante a stelo singolo. Inoltre, tali cetrioli mostrano buoni risultati se coltivati ​​in piccole serre e serre. Se hai intenzione di piantare su una vasta area di terreno, sarebbe meglio optare per le varietà tradizionali di questa coltura.

Se la coltivazione dei cetrioli verrà effettuata in condizioni di serra e il giardiniere è pronto per eseguire regolarmente l'accecamento e formare con cura un cespuglio, sarà ottimale piantare varietà che danno frutti dai primi mesi dell'estate fino alla comparsa delle prime gelate .

Lo strumento più adatto per pizzicare e accecare sono le piccole forbici con lame affilate. È severamente vietato strappare semplicemente parti non necessarie della pianta. Per la semina, è meglio acquistare solo varietà comprovate, poiché gli allevatori allevano costantemente ibridi, il cui schema di pizzicamento può essere molto diverso dal solito.

Ci sono alcuni suggerimenti in più che possono facilitare notevolmente la vita di un giardiniere. Quindi, quando si pizzica, è necessario prima di tutto prestare attenzione a pizzicare i baffi di cui la pianta non ha bisogno e tagliarli prontamente. Tali formazioni in realtà interferiscono solo con il cespuglio e, piuttosto, influiscono negativamente sulle sue condizioni, poiché consumano molti micronutrienti e addensano ulteriormente il cespuglio. Questa tecnica, tra le altre cose, contribuisce a un migliore riconoscimento delle ciglia laterali: possono essere pizzicate nel tempo.

Ci sono anche raccomandazioni che aiuteranno la pianta a sopportare più facilmente lo stress inevitabilmente associato alla procedura di stepping. Ad esempio, per causare danni minimi a un cespuglio di cetriolo quando si pizzica, i germogli e le foglie devono essere tagliati rigorosamente alla base, senza toccare tutte le altre parti della pianta. Per farlo correttamente, è necessario con la massima cura spostare leggermente di lato il foglio e solo dopo tagliare con cura il processo.Tale cautela è necessaria, poiché il cetriolo è una coltura estremamente suscettibile a qualsiasi danno e, per ripristinare le aree danneggiate, la pianta spende una quantità abbastanza grande delle sue forze.

I tecnici agricoli professionisti, quando coltivano un tale raccolto in condizioni di terreno aperto, raccomandano vivamente di eseguire un'altra procedura relativa al pizzicamento: si tratta di raccogliere l'apparato radicale di un cespuglio, che aiuterà ad aumentare significativamente il numero di frutti ottenuti dal giardino. Per eseguire una raccolta, quando si piantano piantine in piena terra, è necessario pizzicare leggermente le radici delle piante e il momento ottimale per questo sarà circa il settimo giorno dopo l'emergenza, cioè il periodo di formazione delle foglie di cotiledone.

Nonostante il costante dibattito sulla necessità di pizzicare le varietà ibride in condizioni di serra, deve ancora essere fatto. Inoltre, quando si coltiva questa coltura in uno spazio chiuso, la rimozione dei germogli e delle foglie in eccesso è di particolare importanza, poiché l'eccessivo ispessimento dei cespugli comporta la rapida diffusione di malattie fungine, che possono semplicemente uccidere tutti i cespugli. Inoltre, non riceveranno abbastanza luce, il che farà sì che i frutti si formino in modo errato e siano piccoli e insipidi.

Guarda il video qui sotto per i benefici dei cetrioli.