Dieta dell'avena: efficacia, controindicazioni e menu

La farina d'avena è uno dei migliori cibi per la colazione per persone di tutte le età. La popolarità della farina d'avena è che è un pasto nutriente ricco di minerali e carboidrati. È completamente privo di grasso, a patto che non venga mescolato con il latte intero. Non c'è da stupirsi che la dieta della farina d'avena stia guadagnando sempre più popolarità. Ma non solo aiuta a perdere peso, ma ha anche alcune controindicazioni.

Ci vogliono in media 30 giorni per seguire una dieta, ma ci sono anche corsi più brevi. Secondo una delle opzioni, una persona dovrebbe mangiare solo farina d'avena, cioè 3 volte al giorno. Durante i primi sette giorni non sono ammessi altri prodotti. È meglio cuocerlo in acqua, ma se vuoi usare il latte, devi prenderlo solo senza grassi.

La dieta a base di farina d'avena per la perdita di peso porta buoni risultati, ma una persona non dovrebbe avere controindicazioni. Il porridge sull'acqua è considerato ipocalorico, puoi perdere peso rapidamente, ma non sempre a beneficio del corpo. Una dieta veloce ed efficace può essere dannosa se perseguita sconsideratamente.

Dopo i primi sette giorni, è consentito includere nella dieta la frutta, preferibilmente agrumi e bacche. Le verdure tritate come carote, sedano, ecc. possono essere consumate come spuntini lontano dai pasti. Bevi 8-10 bicchieri d'acqua durante il giorno. Secondo questo programma di dieta, le calorie giornaliere dovrebbero essere 800-1000 kcal.

La farina d'avena è sicuramente un alimento salutare in quanto contiene la maggior parte dei nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. La dieta aiuta a perdere peso con successo di 2-3 kg ogni settimana.

La farina d'avena non contiene tutti questi nutrienti. Ad esempio, le proteine ​​ottenute dal pesce o dai fagioli non possono essere equiparate a quelle che si trovano nel porridge di avena. Pertanto, l'adesione costante a tale dieta può portare a una carenza di queste sostanze.

Sebbene la farina d'avena sia economica e più sana della maggior parte degli altri cereali, si è scoperto che è efficace solo per la perdita di peso a breve termine ed è possibile ingrassare dopo averla interrotta. Devi continuare a mangiare cibi sani per evitare l'aumento di peso.

Un basso apporto calorico può portare a sentirsi pigri e stanchi. Infine, cambiamenti improvvisi e drastici nella dieta e nelle abitudini possono produrre diversi effetti collaterali come nausea, vomito, mal di testa, ecc. Quindi, i risultati saranno positivi solo se seguirai una dieta del genere per un breve periodo.

Ogni mattina è necessario consumare una porzione di farina d'avena per colazione, che contiene circa 150 calorie.

È stato dimostrato che una tale dieta aiuta le persone a perdere peso in breve tempo e dopo non devono combattere con livelli di zucchero nel sangue più bassi.

La farina d'avena aiuta a disintossicare il corpo attraverso la fibra solubile.Stimola la produzione di bile nel fegato. Gli studi hanno dimostrato che coloro che hanno aumentato l'assunzione di fibre a circa 11 grammi al giorno per un anno pesavano meno di coloro che hanno assunto meno di 6 grammi per dieci anni. La farina d'avena è un fantastico strumento di perdita di peso che protegge il cuore, abbassa la glicemia e aiuta il corpo a combattere le malattie.

Qualcuno probabilmente ha sentito dire che alcuni elementi hanno un effetto positivo sul corpo nel suo insieme, fermando l'invecchiamento e ringiovanendo il corpo. L'unico problema è che si tende a pensare che si possano ottenere solo da frutta e verdura. La farina d'avena contiene beta-glucano, che è prezioso per la sua capacità di stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Il porridge aiuta ad aumentare il carico durante l'allenamento, poiché fornisce energia sufficiente.

Di recente, è stato pubblicato un rapporto in cui si afferma che i pasti contenenti avena intera hanno aiutato le persone a ridurre il rischio di malattie coronariche. Il prodotto contiene fibre solubili chiamate beta-glucani. Non solo migliorano il funzionamento del sistema immunitario, ma sono anche il principale assistente dell'organismo nella protezione contro i batteri che causano determinate malattie.

La resistenza all'insulina è la principale causa del diabete di tipo 2. Questa è una condizione in cui l'insulina non riesce a raggiungere le cellule a causa dell'eccesso di grasso in una dieta ricca di zucchero raffinato.

Secondo i medici, l'avena è uno degli alimenti più adatti ai diabetici. Il motivo è che contiene circa 300 mg di magnesio per porzione, un nutriente responsabile del bilanciamento della glicemia.

Il porridge contiene fibra alimentare, che riduce la velocità di digestione e fornisce un flusso più lento di insulina nel flusso sanguigno.

Molto spesso, l'avena è associata solo alla colazione. È bene iniziare la giornata con una deliziosa ciotola di cereali arricchita con potassio, acido folico e acidi grassi omega-3. Tutti loro aiutano a sbarazzarsi del colesterolo in eccesso. Si consiglia di utilizzare l'avena schiacciata anziché i cereali e terminare il pasto con una banana.

I nutrizionisti raccomandano i cereali integrali come il modo più efficace per "guarire" il tratto gastrointestinale. La biotina è una sostanza che assicura una digestione efficiente e un metabolismo sano. Aiuta anche la crescita delle unghie, la riparazione della pelle e il miglioramento della struttura dei capelli.

I piatti contenenti avena puliscono perfettamente l'intestino. La dieta della farina d'avena viene mostrata alle persone non solo in sovrappeso, ma aiuta a migliorare il sistema digestivo. Dopo 3-5 giorni, puoi già sentire la leggerezza. Se segui il regime, puoi sbarazzarti di 3-4 chilogrammi a settimana, ma prima di iniziare la dieta, dovrai purificare il corpo.

Per quanto riguarda il menu, non ci sono particolari restrizioni dietetiche, La regola principale è mangiare solo prodotti a base di avena. Il pane di frumento dovrebbe essere sostituito con farina d'avena. Puoi mangiare il muesli con yogurt o latte.

Dopo 2-3 giorni di tale dieta, puoi passare alla parte principale, mangiando solo porridge. È consentito addolcire il cibo con miele, marmellata, aggiungere uvetta e frutta.Si consiglia al giorno di mangiare 600 g di farina d'avena, divisi in sei porzioni, ogni 2,5 ore.

Tale dieta è monogenica. Quando è presente la fame, è consentito sopprimerla con la frutta, ma non più di 500 grammi al giorno. Mele, pere e agrumi sono adatti a questo. È possibile mangiare un uovo sodo al giorno, bere tè verde senza zucchero e acqua minerale senza gas. Il tempo massimo di dieta è di 1 mese.

Gli effetti collaterali più notevoli o potenziali rischi di questa dieta includono:

• significativa perdita di peso;
• consumo di grandi quantità di glutine;
• indigestione o ostruzione intestinale, costipazione.

Quando una persona perde troppo peso o si spegne troppo velocemente, può causare problemi metabolici. Troppe fibre dalla farina d'avena possono anche causare un blocco nell'intestino e rilasciare acido fitico in eccesso, che influisce negativamente sull'assorbimento dei nutrienti dal cibo da parte del corpo.

Tra le controindicazioni alla dieta:

• intolleranza individuale;
• gastrite;
• colite;
• problemi con il sistema cardiovascolare;
• neoplasie, indipendentemente dal loro tipo;
• acne;
• fungo sulla pelle
• colecistite;
• scarso funzionamento della ghiandola tiroidea;
• infezione virale;
• pancreatite.

Se viene presa la decisione di utilizzare una dieta a base di farina d'avena, è meglio non prendere i fiocchi, ma i cereali. La ragione di ciò è che i cereali integrali non sono sottoposti a quasi nessuna lavorazione, per questo motivo conservano sostanze più benefiche. Per lo stesso motivo, la sensazione di sazietà dura più a lungo.

È necessario scegliere il cereale giusto, altrimenti ne trarranno scarsi benefici. I fiocchi passano attraverso diverse fasi di preparazione:

• cottura a vapore;
• laminazione;
• appiattimento.

L'unico vantaggio di un tale prodotto può essere considerato la velocità di preparazione, poiché è sufficiente versarvi sopra dell'acqua bollente e attendere qualche minuto fino a quando non saranno cotti.

Prima di iniziare una dieta, è necessario purificare il corpo, che avviene in più fasi. È meglio usare il riso. Ciò richiederà quattro cucchiai di cereali, che vengono versati con un litro di acqua fredda e insistito durante la notte.

Al mattino, il composto viene fatto bollire a fuoco basso per circa un'ora, fino ad ottenere la gelatina. Si consuma separatamente dagli altri piatti durante la giornata.

Allo stesso tempo, assicurati di limitarti nell'uso dei prodotti:

• Farina;
• dolce;
• Grasso.

Vale la pena sapere che la dieta a base di avena può essere utilizzata solo una volta ogni sei mesi. Successivamente, viene sviluppato un menu speciale per salvare il risultato: mangiano poco, ma spesso.

Un'altra opzione di preparazione consiste nel ridurre lentamente l'assunzione di cibo. I prodotti grassi, salati, dolci e farinacei, così come le verdure, ad alto contenuto di amido e calorie, lasciano la dieta.

Cena - entro e non oltre quattro ore prima di coricarsi. È necessario bere almeno due litri di liquidi al giorno, non puoi escludere tè verde, yogurt e kefir dalla dieta, ma i latticini non dovrebbero essere grassi.

Con una dieta a base di farina d'avena, puoi cucinare il porridge al vapore con prugne e miele per colazione. È ottimo anche per il pranzo o la cena.Se una persona per la prima volta ha deciso di rispettare le restrizioni dietetiche, allora vale la pena provare a iniziare a mangiare la farina d'avena per un paio di giorni, poi una settimana, e quindi aumentare gradualmente il tempo di osservanza del regime fino a un mese.

Puoi diversificare il più possibile il menu della settimana se mostri più fantasia in cucina. È consentito utilizzare:

• a colazione: farina d'avena con frutta secca, mela verde, pera, un paio di mandarini;
• pranzo: devi cuocere a vapore o far bollire i fiocchi, salarli e aggiungere l'insalata di cavolo alla farina d'avena;
• una cena leggera ma sana è composta da fiocchi d'avena con frutta secca, si può mangiare il pompelmo.

Si abbina bene con un'insalata di rucola e avena e una bevanda ai frutti di bosco o alla frutta. Ogni mattina, allenati a fare colazione con fiocchi d'avena dolci con frutta. Per pranzo, puoi aggiungere i biscotti di farina d'avena con una banana come dessert al porridge salato con insalata di cavolo o pomodoro fresco come dessert.

La dieta della farina d'avena ha guadagnato popolarità tra le ragazze, mentre poche di loro sanno che non è stata ancora riconosciuta ufficialmente da nutrizionisti e medici. Se è stato deciso di osservare una dieta speciale per due settimane, è necessario acquisire forza e pazienza. Nella prima fase, è estremamente importante mangiare solo il porridge. Questo periodo continua per una settimana. Mezza tazza di cereali può essere mescolata con mezzo bicchiere di latte scremato, se lo si desidera. La colazione, il pranzo e la cena consistono esclusivamente di farina d'avena. L'apporto calorico nella prima settimana dovrebbe essere compreso tra 900 e 1200 kcal al giorno.

Nella seconda fase, è consentito includere altri alimenti nella dieta, ma è comunque necessario consumare la farina d'avena ogni giorno:

• colazione: porridge dolce con miele, frutta, frutta secca o noci;
• cena: farina d'avena salata con petto di pollo, pesce al vapore, insalata di sedano, cavolo cappuccio, rucola con pomodoro, puoi mangiare zuppa con zucchine e cipolle;
• cena: farina d'avena con cannella o vaniglia, banana, mela o pompelmo.

Il digiuno permette al corpo di riposare e purificarsi, ma a condizione che la persona sia sana e non ci siano controindicazioni a questo. Durante la gravidanza e l'allattamento, è vietato privarsi del cibo per motivi medici, così come quando la debolezza rotola a ondate o il raffreddore è sopraffatto. Durante un'indisposizione, un giorno di digiuno porterà solo danni, quindi dovrebbe essere posticipato fino a quando il corpo non si riprenderà.

I nostri organi hanno bisogno di riposare, quindi è importante ridurre di tanto in tanto il carico sull'apparato digerente. Digiunare un giorno o due al mese avvantaggia il corpo umano. Il rifiuto del cibo ti consente di purificarti dalle tossine, migliorare il metabolismo e allo stesso tempo bruciare i grassi inutili depositati su vita, addome e fianchi.

Inizialmente possono comparire sintomi sgradevoli come nausea, vertigini, pressione bassa, quindi è meglio non rifiutare subito il cibo, ma mangiare prima cibi più leggeri e in quantità minori del solito. Fame:

• aumenta l'attività;
• dà chiarezza di pensiero;
• aiuta a rimuovere le tossine dal corpo;
• migliora la vista;
• agisce come un attivatore immunitario;
• aiuta a far fronte al processo di invecchiamento;
• migliora le condizioni generali.

Quando una persona digiuna, il suo corpo usa i propri grassi e carboidrati per mantenerci attivi. Ciò porta a una perdita di peso irreversibile, ma le riserve di glicogeno vengono distrutte. È meglio scegliere un giorno libero per rifiutare il cibo, quando hai bisogno di meno energie per le attività quotidiane. Inizia la mattina con 2 bicchieri di liquido, che migliora l'attività intestinale. Puoi bere quanto vuoi, non ci sono restrizioni sulla quantità di acqua che bevi. Il latte non dovrebbe essere consumato in quanto aggiunge calorie extra alla dieta. Dopodiché, puoi mangiare una porzione di farina d'avena sull'acqua, che sarà l'unico cibo della giornata.

La farina d'avena è un piatto popolare in tutto il mondo. Esistono diverse opzioni per ciò che può essere preparato con la farina d'avena.

La dieta per la settimana può essere distribuita come segue.

Primi 2 giorni:

• colazione - mezzo piatto di farina d'avena, uva secca e cannella;
• pranzo - mezzo piatto di cereali, 1 banana;
• cena - petto di pollo, insalata di verdure.

3° e 4° giorno:

• colazione - mezza ciotola di cereali con l'aggiunta di mirtilli rossi secchi e cannella;
• pranzo - mezzo piatto di cereali, la stessa quantità di yogurt magro;
• cena - pesce bollito o al vapore, cavolfiore e riso selvatico;
• spuntino: una piccola quantità di mandorle, fragole o una mela.

5° e 6° giorno:

• colazione - mezzo bicchiere di farina d'avena, mirtilli rossi secchi e noce moscata;
• pranzo - mezzo piatto di farina d'avena, la stessa quantità di yogurt magro;
• cena - bistecca di manzo o tacchino e insalata;
• spuntino: un'arancia o una banana.

Giorno 7:

• colazione - mezzo piatto di cereali, la stessa quantità di prugne secche, cannella;
• pranzo - mezza ciotola di farina d'avena, una manciata di noci, yogurt magro;
• cena - verdure e una porzione di zuppa di pollo;
• spuntino: mezzo bicchiere di budino, una mela, 2 cucchiai di burro di arachidi.

Vale la pena provare prima a padroneggiare il piano alimentare di tre giorni, che aiuterà a preparare il corpo a una dieta più lunga. Se la persona si sente bene, il regime può essere continuato per una o due settimane.

Il primo giorno:

• colazione: una tazza di farina d'avena cotta con acqua, 5 noci, un bicchiere di tè verde;
• pranzo: una porzione di farina d'avena cotta con acqua e addolcita con un cucchiaino di miele, insalata di cetrioli;
• cena: farina d'avena e una manciata di frutta fresca di stagione.

Secondo giorno:

• colazione: farina d'avena, un bicchiere di yogurt naturale;
• pranzo: un piatto di avena addolcito con un cucchiaino di miele, un bicchiere di tè verde e mezzo pompelmo;
• cena: farina d'avena, 2 prugne, 2 albicocche secche.

Terzo giorno:

• colazione: farina d'avena;
• pranzo: yogurt naturale, farina d'avena addolcita con un cucchiaino di miele, 1 arancia, tè verde;
• cena: farina d'avena, puoi aggiungere una manciata di uvetta.

Una buona opzione è una dieta per sei giorni. Vale la pena dire che la dieta a base di cereali è stata originariamente sviluppata come possibile trattamento per il diabete nel 1903.Nel tempo, si è scoperto che la dieta può essere utilizzata come metodo che ti consente di controllare efficacemente l'appetito, poiché gli ingredienti nel porridge ti aiutano a non avere fame per molto tempo. Se una persona vuole perdere peso, dovrebbe studiare più in dettaglio l'opzione di una dieta con cereali in tre fasi.

Primo stadio:

• durante la prima settimana non mangiare altro che farina d'avena;
• è consentito cuocere cereali e cereali integrali;
• è importante assicurarsi che il consumo calorico durante la prima settimana sia compreso tra 800 e 1100 ogni giorno.

Seconda fase:

• nei successivi 30 giorni è consentito mangiare il porridge tre volte al giorno;
• frutta, bacche e verdure vengono introdotte nella dieta;
• il numero di calorie aumenta a 1300 al giorno.

Terza fase:

• dopo 30 giorni la dieta riprende la normale alimentazione, ma il cereale continua ad essere consumato una volta al giorno;
• devi assicurarti che l'assunzione di grassi sia limitata.

L'avena è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti di cui il nostro corpo ha bisogno ogni giorno per aiutarlo a funzionare correttamente. Ha un basso contenuto di grassi e fibra alimentare idrosolubile.

Un altro innegabile vantaggio della farina d'avena è che è una buona fonte di proteine, carboidrati complessi, nutrienti e ferro, che non solo aiutano nella perdita di peso, ma combattono anche varie malattie. La farina d'avena è un alimento ricco di fibre e selenio.Questo cereale versatile può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti, non solo per la colazione.

Una dieta di base potrebbe assomigliare a questa:

• farina d'avena per colazione
• pranzo equilibrato;
• farina d'avena prima di cena come spuntino;
• cena moderata;
• farina d'avena per dessert
• una grande quantità di acqua.

La farina d'avena nella dieta riduce il rischio di malattie cardiovascolari e diabete. 1/2 tazza di avena secca cotta in 1 tazza di acqua è una porzione. La farina d'avena con latte di mandorle e mele è una buona colazione. Per preparare il piatto devi prendere:

• 1 bicchiere di cereali;
• 2 tazze di latte di mandorla;
• 1 mela, tagliata a pezzi;
• 2 cucchiaini di cannella;
• 1 tazza di salsa di mele non zuccherata.

In una casseruola media, unire il latte di mandorle, la grana e la cannella. Tenere il contenitore a fuoco basso finché la maggior parte del liquido non viene assorbito dal porridge. La miscela deve essere mescolata in modo che non si attacchi al fondo. Nella fase successiva, aggiungere la salsa di mele e mescolare. Dopodiché, lo tolgono dal fuoco e servono il piatto in tavola. Il tempo di cottura totale è di circa 15-20 minuti.

A pranzo, durante la dieta, dovresti consumare proteine, verdure (preferibilmente crude) e frutta a basso contenuto di zuccheri. È importante evitare pane e pasta, poiché il corpo riceve abbastanza carboidrati dai cereali.

Ecco alcune idee su come rendere gustosa e salutare la tua pausa pranzo:

• insalata di spinaci con pomodori, cetrioli e tonno;
• uova sode con pane tostato e verdure crude;
• zuppa di verdure o pollo con riso o fiocchi di mais;
• quiche o frittata con verdure e formaggio di capra.

I cereali integrali sono minimamente lavorati e hanno tre parti principali: germe, crusca ed endosperma. Ciò significa che conserva tutti i nutrienti, compresa la vitamina B.Tali cereali contengono un gran numero di carboidrati complessi. Si differenziano per il fatto che richiedono più tempo per essere digeriti. Quando una persona mangia il porridge e conduce uno stile di vita attivo, il suo metabolismo funziona correttamente, rispettivamente, i grassi in eccesso vengono bruciati. L'avena è anche ricca di beta-glucano, una fibra solubile che aiuta a combattere i livelli elevati di colesterolo nel sangue.

Riducendo il numero di calorie consumate, si crea un deficit, che porta a una perdita di peso sostenibile. Questa dieta migliora il funzionamento dell'apparato digerente. 1 bicchiere di farina d'avena fornisce fino a 6 grammi di proteine, che si scompongono in amminoacidi e, a loro volta, sono il materiale da costruzione per tessuti e cellule, oltre che per i muscoli.

Il prodotto fornisce all'organismo alcuni importanti minerali, tra cui calcio e ferro, indispensabili per aumentare la densità ossea e prevenire l'osteoporosi. Il consumo regolare di porridge riduce il rischio di diabete, ha un effetto ipotensivo, abbassando così la pressione sanguigna e proteggendo il sistema cardiovascolare e abbassa anche il colesterolo totale nel sangue.

Il costo della farina d'avena è piccolo, è un prodotto che è sugli scaffali dei negozi tutto l'anno. All'inizio, non è così facile mantenere la dieta stabilita, poiché il cibo è monotono. L'unico incentivo per molti perdere peso è una significativa perdita di peso.

Le persone parlano spesso nei forum di perdita di peso di come si sono sentiti durante la prima fase della dieta a base di farina d'avena. Secondo le recensioni, non è adatto per un uso a lungo termine.Alcuni che hanno provato questa dieta affermano che seguire un menu di sola dieta è estremamente difficile, noioso e il consumo regolare di cereali non aiuta a sopprimere l'appetito.

Per informazioni su come perdere peso con una dieta a base di avena, guarda il video qui sotto.