Farina d'avena istantanea: benefici e danni, come cucinare?

Un prodotto come la farina d'avena è semplicemente indispensabile per le persone attive che contano ogni minuto. Molte persone preferiscono mangiare la farina d'avena al mattino perché è salutare, veloce da preparare, appagante e favorisce il dimagrimento. Ma tutto questo riguarda un prodotto naturale che contiene fibre, proteine, carboidrati e grassi, e non il porridge istantaneo.

La farina d'avena istantanea fa più male che bene. Nella produzione di tale porridge, le semole vengono pulite dai gusci e sottoposte a lavorazione a vapore. È difficile chiamare il prodotto intero, perché perde tutto ciò che dovrebbe essere utile e rimane molto amido convertito, che si trasforma rapidamente in zucchero.

Se confronti il ​​porridge istantaneo con altri cibi a cottura rapida, come noodles o patatine, allora, ovviamente, la farina d'avena istantanea vince in questo contesto. Tuttavia, è meglio astenersi da tali prodotti, non solo perché non conservano proprietà benefiche, ma possono anche comparire problemi di sovrappeso.

Considera cos'è il porridge istantaneo dannoso.

• Come accennato in precedenza, il porridge perde quasi tutte le sostanze utili e le vitamine, e infatti le persone di solito scelgono questo piatto a colazione solo per loro. Nel grano trasformato, vengono distrutti.
• La frutta sembra molto allettante sulla confezione della farina d'avena. Ma non sono reali, coloranti e vari aromi sono usati per dare un odore e un gusto di bacca.
• Alcuni produttori, invece di aggiungere pezzi freschi di pesche, mele e ribes, aggiungono quei frutti e bacche che sono stati lavorati chimicamente.
• Un altro svantaggio dei cereali veloci è che sono fatti con molto zucchero, quindi nella speranza di perdere peso, molti, al contrario, migliorano.
• Poiché c'è molto zucchero nel prodotto istantaneo, il porridge non si satura e subito dopo aver mangiato provoca una sensazione di fame.

Il porridge istantaneo viene elaborato in non piccola parte. La farina d'avena schiacciata viene assorbita dal corpo più velocemente, aumentando i livelli di zucchero nel sangue. Questo non significa nulla di buono: una persona che ha consumato farina d'avena sperimenterà presto una sensazione di fame. La farina d'avena normale ha un basso indice glicemico, mentre il porridge istantaneo ha un indice glicemico piuttosto alto.

Tuttavia, ci sono anche vantaggi nel mangiare la farina d'avena in fretta.

• Nutriente e migliora la digestione.
• I porridge istantanei sono più gustosi di quelli normali. Questo può essere spiegato dai sapori e dagli esaltatori di sapidità aggiunti.
• Il prodotto è confezionato in piccoli sacchetti, che eliminano la possibilità del suo residuo.
• Economico. Il porridge da un sacchetto non richiede molto tempo: versato in un piatto e versato con acqua bollente. Anche un bambino può cucinarlo.

Piuttosto no, perché per dimagrire è necessario utilizzare il normale porridge.Solo aiuterà a perdere peso e andrà a beneficio del corpo. C'è un'opinione secondo cui la farina d'avena dovrebbe essere bollita, tuttavia, se non c'è tempo per questo, il normale porridge può essere semplicemente versato con acqua bollente. Questo sarà molto più utile che fare lo stesso con il prodotto dalla borsa.

Versare acqua bollente sulla farina d'avena, lasciare fermentare per 2 minuti. A volontà, al piatto vengono aggiunti frutta secca, noci e bacche. Il porridge sano soddisferà sicuramente sia gli adulti che i bambini. Questo è il prodotto con cui puoi sperimentare in sicurezza: aggiungi cioccolato grattugiato, sale o zucchero.

Ma se vuoi ancora cucinare cereali istantanei, dovresti seguire questa regola: aggiungi noci, yogurt o latte magro alla farina d'avena. Gli alimenti rallenteranno l'assorbimento dei carboidrati, il che renderà stabile il livello di zucchero nel corpo. Grazie a questo, puoi averne abbastanza, dimenticandoti della fame per diverse ore.

Successivamente, parleremo di alcune ricette dietetiche che potrebbero essere utili a qualcuno.

Ingredienti:

• cereali istantanei - 5 cucchiai;
• Banana;
• ribes nero - 30 grammi;
• acqua bollente.

Cucinando:

• versare i cereali in un piatto e versarci sopra dell'acqua bollente;
• tagliare la banana a cubetti e metterla nel porridge;
• aggiungere il ribes e mescolare

Ingredienti:

• Banana;
• uovo - 2 pezzi;
• farina d'avena - 150 grammi;
• cacao: un cucchiaio di polvere;
• ricotta senza grassi - 250 grammi;
• sostituto dello zucchero - secondo i tuoi gusti;
• vanillina.

Ricetta passo passo:

• usando un frullatore, perforare una banana, aggiungere 1 uovo, il cacao in polvere e mescolare la massa;
• aggiungere i cereali, assicurandosi che la consistenza assomigli alla maionese - non sia troppo densa o liquida;
• mescolare bene, quindi inviare alla teglia;
• preriscaldare il forno a 180 gradi e inserire lo stampo per 12-15 minuti;

• mentre il composto cuoce, preparate la base: in una ciotola capiente aggiungete la ricotta sgrassata, la vanillina, l'uovo, mescolate il tutto;
• trascorso il tempo, estraiamo la forma dal forno, livelliamo il composto preparato con la ricotta con un cucchiaio;
• mettere il modulo su una teglia, riempiendolo di acqua fredda per 2 cm;
• mandiamo il piatto in forno a una temperatura di 180 gradi per 20 minuti;
• La cheesecake dietetica è pronta: decorala a piacere con bacche o frutta.

Ingredienti:

• mele - 3 pezzi;
• cereali - 5 cucchiai;
• cannella: un pizzico;
• miele naturale - a piacere;
• olio vegetale - un cucchiaio.

Ricetta:

• versare acqua bollente sulla farina d'avena;
• dopo 1-2 minuti, aggiungere la mela grattugiata al cereale, oltre al miele e alla cannella, mescolare il composto;
• metti i pancake attaccati insieme su una padella riscaldata, puoi renderli sottili o soffici - a tua discrezione;
• friggere su entrambi i lati fino a cottura, di solito i pancake vengono fritti per un breve periodo - 1 minuto su ciascun lato;
• puoi servire frittelle con frutti di bosco, marmellata o panna acida.

Ingredienti:

• yogurt - 150 ml naturale;
• ricotta - 65 grammi;
• cacao - 1 cucchiaio;
• Banana;
• fiocchi - 50 grammi.

Ricetta:

• mettere la farina d'avena e lo yogurt in un frullatore;
• sbattere il composto dopo che è stato in infusione per 5 minuti;
• aggiungere la ricotta, il cacao, la banana tritata, sbattere bene;
• pronto: puoi iniziare a mangiare il piatto.

Ingredienti:

• fiocchi veloci - 300 grammi;
• burro qb;
• latte fatto in casa - 500 ml;
• sale e zucchero - un pizzico.

Ricetta:

• portare a bollore i fiocchi, quindi spegnere il fuoco;
• sciogliere lo zucchero e il sale nel latte, portare a ebollizione, quindi inviare il porridge nella padella;
• mescolare e aggiungere un pezzo di burro;
• togliere dal fuoco, al momento di servire, puoi aggiungere quello che ti piace al porridge: marmellata, marmellata o noci.

Ingredienti:

• farina d'avena - 100 grammi;
• ricotta senza grassi - 100 grammi;
• albume d'uovo - 2 pezzi;
• miele: un cucchiaio di naturale;
• cannella - un cucchiaino.

Ricetta:

• usando un frullatore, mescolare le proteine, la cannella e la massa di cagliata;
• quindi il composto viene integrato con scaglie, mescolato fino alla consistenza dell'impasto;
• mettere la carta da forno su una teglia e stendere l'impasto in porzioni;
• mettere l'impasto in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 20 minuti.

Pronto. Buon Appetito!

Da quanto precede, possiamo concludere che un intero prodotto porta più benefici del fast food. Tuttavia, se stai più attento a ciò che acquisti, nessun porridge può fare del male.

Sui benefici e i pericoli dei cereali istantanei, vedi sotto.