Contenuto calorico della farina d'avena nel latte e sua composizione

Oggi, molte persone sono preoccupate per un'alimentazione sana. E più la qualità dei prodotti sugli scaffali dei negozi diminuisce, più questo problema è acuto. La farina d'avena provata da molte generazioni viene in soccorso. Bollito con il latte, non è solo gustoso, ma anche salutare, il che è particolarmente importante per le persone con varie malattie e per coloro che vogliono perdere peso.

L'avena è una pianta annuale della famiglia dei cereali. Anticamente era considerato cibo per cavalli e altri animali. Particolarmente volentieri per questi scopi è stato utilizzato in Cina e Mongolia. E questo non è sorprendente. Inizialmente, l'avena era percepita dalle persone come un'erbaccia normale. Sebbene i rappresentanti dei popoli germanici e degli scozzesi non ignorassero tale cibo. Hanno mangiato felicemente la loro farina d'avena.

La farina d'avena appartiene alla categoria dei prodotti estremamente preziosi in termini di contenuto.

Sembra essere appositamente progettato per saturare il corpo umano con componenti, senza i quali non può funzionare completamente.

• vitamina A;
• vitamine del gruppo B, comprese quelle rare come B6 e B12;
• vitamine E, C, K, PP, H;
• acido folico;
• micro e macro elementi (dal ferro allo zinco).

La farina d'avena contiene molta fibra, che aiuta a pulire delicatamente lo stomaco, ma allo stesso tempo fornisce una sensazione di sazietà. Gli intestini con questo prodotto funzionano facilmente e senza guasti. Con tale cibo, non puoi aver paura della stitichezza.

Grazie alla sua composizione unica, la farina d'avena aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, a curare le ulcere allo stomaco e la gastrite. Aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Il suo effetto positivo sulle letture della pressione sanguigna è stato dimostrato. La presenza nel prodotto di elementi come magnesio e potassio indica i benefici di questo prodotto per il cuore e i vasi sanguigni.

Con l'inclusione della farina d'avena nel menu, l'aspetto della pelle migliora, l'immunità aumenta. La farina d'avena ha un effetto positivo sul sistema nervoso, ha un buon effetto sulla memoria. È utile mangiare con problemi alla tiroide e al fegato. Tale cibo è "prescritto" per le malattie del pancreas e della cistifellea. Favorisce anche coloro che soffrono di carenza di ferro nel corpo.

Solo le persone intolleranti alle proteine ​​del latte o ai cereali non possono sfruttare la “ricchezza” della farina d'avena nel latte. Vale anche la pena ricordare che non importa quanto sia utile e facile per la digestione questo alimento, se lo usi in modo smodato, puoi ingrassare. La ragione di ciò è l'amido nel prodotto. Se entra nel corpo in eccesso, durante l'elaborazione viene convertito in grasso, che si deposita sugli organi interni.

Inoltre, le persone che sono “dipendenti” dalla farina d'avena, consumandola quotidianamente in “dosi” considerevoli, rischiano una diminuzione dell'assorbimento di vitamina D e calcio. In questo caso, l'elemento che fornisce forza ossea viene lavato via dal corpo, rendendo fragile lo scheletro.

Per la perdita di peso e il miglioramento della salute, la farina d'avena viene cucinata secondo varie ricette.Può essere preparato con latte magro o latte di cocco. Ad esso vengono aggiunte mele, banane, fragole fresche, mirtilli e altre bacche, bollite con uvetta e altra frutta secca. Tutto dipende da cosa c'è a portata di mano, oltre che da quanto sia ricca la fantasia di chi si mette dietro ai fornelli.

A seconda della ricetta, non cambia solo il gusto, ma anche il contenuto calorico del porridge. Se in un prodotto secco ci sono 310 kcal per cento grammi, allora nella farina d'avena finita questa cifra è completamente diversa. Per chi è a dieta, questo stato di cose è talvolta di fondamentale importanza. Allo stesso tempo, anche il contenuto calorico della farina d'avena nel latte scremato o di cocco differisce notevolmente, dato che ci sono 187 chilocalorie per cento grammi di latte di cocco e solo 30 per la stessa quantità di latte scremato.

Allo stesso tempo, cento grammi di normale farina d'avena senza zucchero contengono quasi 80 chilocalorie e con zucchero - più di cento. (In cento grammi di porridge di latte "normale" con zucchero, puoi trovare quasi 15 g di carboidrati, 4 g di grassi e 3 g di proteine).

Ancora più calorie nel porridge di latte con zucchero e burro: 135 kcal per cento grammi. (Quei 100 grammi contengono quasi 19 grammi di carboidrati, 5 grammi di grassi e 4,5 grammi di proteine.) In una piccola porzione che sta su un piatto normale, possono esserci circa duecento chilocalorie.

Dati questi indicatori, la farina d'avena con latte in quasi tutte le sue varianti è attraente per le persone preoccupate per la propria salute e la propria figura. Non è un caso che esista una dieta a base di farina d'avena, che, a differenza di molte altre, non nuoce alla salute ed è applicabile a persone di tutte le età. Per sette giorni di un tale "corso dietetico" puoi sbarazzarti di una dozzina di chili in più.Ma tali attacchi all'eccesso di peso senza danni alla salute possono essere effettuati non più di una volta ogni sei mesi.

Se per uomini e donne sani il cibo è diviso in gustoso e insapore, allora per chi soffre di diabete ogni prodotto diventa una salvezza o un fattore che peggiora notevolmente la condizione. Per iscrivere un prodotto alla prima o alla seconda categoria, devi utilizzare un concetto come l'indice glicemico. Determinano l'effetto di determinati alimenti sui livelli di zucchero nel sangue di una persona.

La farina d'avena non è solo sicura, ma anche un prodotto salutare per i diabetici. La farina d'avena cotta con il latte ha un basso indice glicemico - solo 60. Questo è nell'intervallo medio. Da tale cibo, lo zucchero sale moderatamente.

Nel prossimo video ti aspettano diverse ricette per la farina d'avena con il latte.