Avena non pelata: proprietà medicinali e controindicazioni, metodi di preparazione

L'avena da semina è una pianta cerealicola annuale, i suoi chicchi, sia pelati che non pelati, hanno indubbie proprietà medicinali, possono essere utilizzati crudi e bolliti. Nella guarigione popolare vengono utilizzate anche altre parti della pianta: giovani steli e paglia. Anche la medicina tradizionale riconosce gli effetti benefici di questo cereale sul corpo umano, ma avverte di alcune controindicazioni.

I semi di avena sono ricchi di molti importanti oligoelementi, vitamine, composti minerali, oltre ai principali componenti importanti per il corpo umano, come carboidrati, grassi e proteine. Inoltre, include l'aminoacido essenziale contenente zolfo metionina, che svolge un ruolo importante nella sintesi di proteine, fosfolipidi e adrenalina. Inoltre nei grani sono presenti elementi amidacei, polisaccaridi, esteri, steroli vegetali e glicosidi.

avena non sbucciata doppiamente utile, perché nel guscio dei grani c'è la fibra, che funge da assorbente e purifica i tessuti degli organi dalle tossine e altre sostanze nocive. Contiene anche biotina e altre sostanze vitaminiche del gruppo B, che supportano la pelle e il sistema nervoso in uno stato di salute. La composizione contiene anche amido, che migliora la digestione, influenzando positivamente le pareti dello stomaco e dell'intestino.

Per scopi medicinali e per la prevenzione di molti disturbi, si consiglia il porridge di cereali integrali e farina d'avena. È importante che la pianta venga coltivata in un ambiente ecologico, quindi i suoi benefici saranno massimi. Anche la corretta preparazione della pozione curativa è essenziale.

Molto spesso, un decotto viene usato per curare e prevenire varie malattie, sulla base delle quali puoi preparare una sana gelatina o kvas.

L'effetto di questa preziosa bevanda sul corpo è versatile.

• Con l'ulcera gastrica e l'infiammazione, l'avena mostra le sue proprietà curative avvolgenti: trasformandosi in una specie di gelatina, copre i tessuti mucosi delle pareti degli organi, migliorandone le condizioni.
• Le qualità curative della pianta aiutano a rimuovere qualsiasi tipo di tossine e sali di metalli pesanti, quindi i piatti di avena sono applicabili per intossicazione a seguito di intossicazione alimentare, per ripristinare il parenchima epatico, dopo radio e chemioterapia e per malattie tumorali.
• Con i calcoli renali, il cereale rimuove il liquido in eccesso, eliminando così il gonfiore.
• L'insulina, contenuta nei semi di avena, aiuta a mantenere un livello di zucchero nel sangue stabile nei pazienti diabetici.
• Per il raffreddore, le malattie dell'apparato respiratorio, le malattie virali infettive, il decotto è usato come medicinale antipiretico e diaforetico.
• Una bevanda di farina d'avena può essere considerata un antidepressivo, ha un effetto calmante, sedativo e rilassante sulle terminazioni nervose.
• La presenza del triptofano contribuisce alla crescita e al rafforzamento dei muscoli. Con lesioni e lesioni, si verifica una rigenerazione accelerata del tessuto muscolare.
• A causa della presenza di beta-glucano, bere dai cereali riduce la concentrazione di colesterolo, che migliora le condizioni dei vasi sanguigni e il funzionamento del muscolo cardiaco.

La bevanda a base di semi ha anche dimostrato di ridurre la dipendenza da dipendenze come l'abuso di alcol, il fumo e la tossicodipendenza. Ciò è dovuto alla scopoletina che si trova nei grani. Inoltre, l'assunzione regolare consente di ringiovanire il corpo, eliminare il peso in eccesso, rallentare lo sviluppo del cancro.

Una controindicazione all'uso dell'avena non sbucciata, prima di tutto, è l'ipersensibilità alla sua composizione e ai singoli componenti. In altri casi, il cereale non può causare danni significativi alla salute.

Nonostante ciò, eventuali piatti e decotti di questa pianta devono essere usati con estrema cautela per coloro che presentano i seguenti disturbi:

• insufficienza della funzione renale;
• la presenza di calcoli nella cistifellea o l'assenza di questo organo a seguito dell'operazione;
• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• disturbi nel lavoro del sistema cardiovascolare;
• malattie croniche del fegato associate ai suoi cambiamenti strutturali.

Per preparare un infuso o un decotto, che diventerà la base della bevanda desiderata, prima di tutto devi fare attenzione ad abbattere la fitina: questo componente è un certo danno per il corpo.L'acido fitico può rimuovere gli oligoelementi benefici, inibire la fermentazione, che causa problemi di digestione e il fosforo non viene assorbito.

Per evitare ciò, è necessario preparare bevande dai cereali pregerminati o fermentare l'avena.

Considera le ricette più popolari per cucinare i chicchi di avena.

• Puoi germinare i semi, immergendoli in acqua per 12 ore, quindi stendere i grani su una garza e attendere che si aprano. Non c'è bisogno di cuocere, basta tritarli in un frullatore aggiungendo acqua. Se non c'è sensibilità al miele, aggiungi un cucchiaio alla bevanda risultante. Mezzo bicchiere viene bevuto a stomaco vuoto al mattino, il resto durante il giorno. Questo rimedio può essere utilizzato per i disturbi del sistema nervoso, dopo la chemioterapia, per il recupero dopo una grave malattia, un intervento chirurgico e l'esaurimento fisico.
• L'avena fermentata viene preparata la sera - un bicchiere di cereali con bucce viene versato con il siero di latte rimasto dopo aver preparato la ricotta fatta in casa, ne viene preso il doppio, poiché i semi si gonfiano. Invece, puoi usare il succo di limone diluito con acqua o una soluzione debole di aceto di mele. In un luogo caldo, l'avena deve riposare per almeno 12 ore, quindi i chicchi devono essere lavati senza rimuovere il guscio (attraverso un setaccio) e cuocere a fuoco lento per un paio d'ore. Successivamente, la bevanda viene rabboccata con acqua fino a un litro. Devi prendere mezza tazza prima dei pasti.

Per vari problemi di salute, puoi arricchire queste bevande davvero salutari con altri ingredienti:

• per migliorare l'immunità durante le epidemie stagionali mescolate con infuso di rosa canina;
• con ipertensione - con un decotto di biancospino;
• per smettere di fumare si prepara un decotto con l'aggiunta di chicchi di orzo, miglio e segale;
• con violazioni della funzione cardiaca aggiungere i rizomi di elecampane tritati al brodo di avena e portare a bollore;
• con malattie accompagnate da febbre, febbre, è meglio cuocere l'avena con la buccia nel latte con l'aggiunta di uvetta e una piccola quantità di miele naturale fresco raccolto.

L'avena sbucciata può migliorare le condizioni e il funzionamento degli organi interni, ma il suo effetto non sarà così efficace come nel caso dell'utilizzo di cereali con gusci.

Guarda il seguente video per le proprietà dell'avena non sbucciata.