Quali verdure sono ricche di fibre?

Solo i cibi vegetali naturali sono la base fondamentale per una corretta alimentazione per dimagrire, mantenere armonia e salute. In primis dovrebbero essere verdure ricche di fibre e, in quantità leggermente inferiore, frutta e cereali.

Per cominciare, definiamo il concetto stesso di "fibra". Si basa su fibre alimentari non digeribili, che praticamente non vengono digerite e assorbite dal corpo umano a causa della mancanza degli enzimi necessari nel tratto gastrointestinale. E sono divisi in fibre alimentari solubili e insolubili. Entrambi sono ugualmente necessari per la normale digestione e una vita umana sana.

1. La fibra migliora la motilità dell'intestino crasso, che è la base per la pulizia del corpo ed è un'ottima prevenzione dei problemi delle feci.
2. La fibra alimentare provoca una sensazione di pienezza rapida ma duratura, che gioca un ruolo importante nella perdita di peso.
3. Contribuisci alla perdita di peso.
4. Migliorano la microflora intestinale e inibiscono la crescita di batteri putrefattivi e patogeni, il che aiuta ad aumentare l'immunità del corpo.
5. Abbassare i livelli di colesterolo cattivo.
6. Sono un'eccellente prevenzione di molte malattie pericolose.

Sottolineiamolo brevemente La maggior parte delle fibre si trova nel foraggio grezzo naturale, specialmente nelle parti dure di verdure, frutta e cereali come steli, foglie, bucce e semi. Passano attraverso il tubo digerente quasi invariati. Ma la buccia sottile e la polpa tenera del frutto nel processo di digestione vengono scomposte meglio e assorbite dall'organismo in misura maggiore.

Mangiando una dieta variata e mangiando regolarmente verdure ad alto contenuto di fibre vegetali, è del tutto possibile ottenere la norma quotidiana della fibra alimentare senza l'aiuto di integratori alimentari speciali. Tali preparati farmaceutici stanno diventando sempre più popolari oggi, ma la loro ricezione è inefficace. E l'autosomministrazione può causare danni irreparabili alla salute umana.

Il consumo eccessivo e incontrollato di cibi fibrosi grezzi è raro, ma porta a conseguenze indesiderabili: indigestione, gonfiore, gas, vomito e diarrea. Una dieta a base vegetale non è per tutti. In alcuni rari casi, ci sono anche controindicazioni gravi.

• Esacerbazione delle malattie del tratto gastrointestinale: è necessario consultare un medico e sviluppare una dieta speciale di risparmio.
• Fasi acute di malattie infettive e debolezza del corpo.
• Mancanza di abilità nel mangiare cibi vegetali grossolani, consumo a lungo termine di soli cibi morbidi e verdure bollite.In questo caso è necessario abituare gradualmente il corpo a frutta e verdura cruda, per introdurre prima la fibra naturale in piccole porzioni, ascoltando attentamente le proprie sensazioni.

Ogni giorno, un adulto moderno è abbastanza per consumare da 25 a 35 grammi di fibra vegetale e gli uomini hanno bisogno di poco più delle donne - fino a 40 grammi. Ma la maggior parte delle persone è lontana dal raggiungere questa norma, e quindi spesso si lamentano di apatia, mancanza di forza, energia e salute, spesso si raffreddano e addirittura muoiono prima del tempo.

Questa situazione è facile da cambiare introducendo gradualmente nella dieta quotidiana piatti a base di cibi vegetali duri. E non dimenticare di bere più acqua. Tieni presente che durante il trattamento termico dei prodotti, alcune delle fibre cave vengono distrutte. Pertanto, è preferibile mangiare soprattutto frutta e verdura fresca.

E se includi frutta e verdura ricche di fibre nel tuo menu giornaliero nella quantità e nella varietà richieste, il tuo metabolismo si normalizzerà sicuramente, il tuo peso si stabilizzerà, il tuo aspetto e il tuo benessere miglioreranno.

Il contenuto di fibre in diverse parti degli ortaggi è disomogeneo: nelle carote è soprattutto nel torsolo, ma nelle barbabietole è concentrato nelle stesse vene delle radici. Conoscere gli alimenti con più fibre ti aiuterà a sviluppare una dieta varia e deliziosa con i massimi benefici per la salute e la bellezza.

Ecco un piccolo elenco di verdure in ordine decrescente:

• mais e piselli;
• fagiolini e tutti i legumi;
• cavolo;
• carota;
• barbabietola;
• melanzane, zucchine;
• ravanello, rapa, ravanello;
• cipolla aglio;
• pomodori.

E ora soffermiamoci più in dettaglio su quelle verdure, il cui uso in forma cotta bollita è ancora più utile che in crudo.

• Piselli e mais sono i campioni tra gli ortaggi sani che crescono nel nostro lembo. Contengono un'enorme quantità di fibra alimentare grossolana. Sono disponibili sia congelati che in scatola tutto l'anno, perfetti per integrarli nella tua dieta quotidiana. Puoi usarli per zuppe, contorni e purè di patate, aggiungere all'insalata, cuocere a vapore, far bollire, stufare o friggere. E i piselli freschi (di latte) possono essere mangiati con i baccelli. E non dimenticare la granella di piselli secchi.

• cavolo bianco è in cima alla nostra lista di verdure ad alto contenuto di fibre grazie al suo basso costo e alla disponibilità tutto l'anno. C'è anche una grande varietà di varietà e sapori di questo ortaggio (Bruxelles, broccoli, cavolfiori, ecc.). Le verdure bollite e in umido non sono meno utili. Dai un'occhiata più da vicino a questo ortaggio semplice, a prima vista.
• fagiolini è un magazzino di sostanze utili e vitamine, ad alto contenuto di proteine ​​vegetali. Dà una sensazione di sazietà a lungo.
• Zucchine con la pelle molto ipocalorico, che fa bene alla perdita di peso e contribuisce alla normalizzazione stabile del peso.

• Legumi sono una fonte molto conveniente di fibre solubili e insolubili. Una sola porzione di lenticchie contiene il 50% del fabbisogno giornaliero di fibre.
• Carota noto per un certo numero di vitamine essenziali. È vero, dovrebbe essere consumato con cibi contenenti grassi.
• Rapa è un'ottima fonte di fibre alimentari grossolane ad alto contenuto di fibre, motivo per cui è entrata anche nella nostra lista.
• Barbabietola contiene anche abbastanza fibre e merita di essere incluso nella tua dieta, soprattutto in inverno.

• Zucca è buono sia nelle zuppe che nei contorni, nelle casseruole e anche nelle torte dolci. Ora ci sono molte ricette interessanti. La sua polpa contiene molte fibre grossolane che rallentano la velocità di digestione e il passaggio del cibo nel tubo digerente, il che rende la zucca un prodotto indispensabile per la perdita di peso.
• Patata non ha bisogno di pubblicità: è un ortaggio molto soddisfacente e gustoso, ma è più utile mangiarlo con la buccia.
• melanzana sono anche un ortaggio a radice ad alto contenuto di fibre. Soprattutto molto nella buccia. E se l'obiettivo è raccogliere le verdure per dimagrire, sentiti libero di aggiungerle al tuo menu giornaliero.

• Funghi, soprattutto quelli forestali, sono una fonte di nutrienti e oligoelementi. Ma sono adatti anche i funghi e i funghi ostrica, disponibili tutto l'anno. I loro piatti sono deliziosi e vari.
• Spinaci sempre più spesso ha cominciato ad apparire nel nostro menu, e questo non può che rallegrarsi. È molto ricco di fibre grossolane e in aggiunta di ferro e proteine. Gli spinaci sono usati sia crudi che in insalata, ma sono particolarmente utili in forma stufata.

Qualsiasi verdura di questa lista tutt'altro che completa può essere facilmente inclusa nella tua dieta quotidiana, rendendola gustosa, varia e sana. E tutto questo è abbastanza conveniente. Per rimanere giovani e in salute più a lungo, conservare forza ed energia per molti anni, non ingrassare, essere sempre di buon umore, è necessario fare amicizia con i prodotti erboristici naturali. Ci sono molte ricette con verdure crude e bollite. Sono deliziose e facili da preparare.

Imparerai di più sugli alimenti ricchi di fibre nel prossimo video.