Scelta di varietà di cavoli precoci

Per molto tempo, il cavolo cappuccio è stato un piatto comune. Può essere utilizzato in qualsiasi forma: crudo, fritto, in umido, marinato. Può essere sia un piatto indipendente (cavolo ripieno, spezzatino), sia un buon contorno per carne o pesce. È il desiderio di aumentare la resa del cavolo che spinge gli allevatori a sviluppare nuove varietà di questo ortaggio.

Il cavolo precoce consente di raccogliere nella seconda metà di giugno. Qualsiasi varietà di cavolo precoce ha una serie di qualità che attraggono sia i giardinieri professionisti che i giardinieri dilettanti. Si tratta di una rapida e precoce maturazione della coltura, buona tolleranza a temperature abbastanza basse.

Il cavolo precoce è una di quelle colture orticole che sono abbastanza facili da coltivare. La corretta osservanza delle regole per piantare una pianta e la semplice cura di essa aiuteranno a raccogliere un grande raccolto di un ortaggio amato da tutti.

La giusta scelta della varietà sarà la chiave per un raccolto ricco. La scelta della giusta varietà di cavoli precoci si basa su diversi criteri:

• La durata del periodo estivo in una determinata area. Questa voce si riferisce al numero di giorni di sole. In diverse regioni, il numero di giorni caldi può variare da uno a tre o quattro mesi. La scelta del periodo di maturazione delle colture, così come il metodo di semina, dipenderanno dal loro numero.
• Per quale scopo verrà utilizzato il cavolo cappuccio (conservazione, stufatura, marinata).
• Importante è durata di conservazione.

Il periodo durante il quale i germogli di cavolo a maturazione precoce richiedono in media dai 65 ai 100 giorni. Le forchette maturano all'inizio dell'estate (spesso questo è l'inizio di giugno). Il cavolo cappuccio fresco viene utilizzato per preparare vari piatti nella sua forma naturale (zuppe, antipasti, preparazioni, stufati di verdure, crostate, contorni multipli). La verdura è adatta per il decapaggio e il decapaggio, poiché la sua durata è inferiore a quella del cavolo ordinario.

Un raccolto maturo precoce non porta un buon raccolto e la sua tavolozza di gusto non è ricca come quella di un raccolto tardivo.

La testa del cavolo cappuccio è di struttura sciolta, ma forte all'interno. Il cavolo cappuccio maturo va bene per il consumo fresco. È quello che viene utilizzato nella preparazione del succo di cavolo cappuccio e insalate varie con cavolo fresco.

Il principale vantaggio dei cavoli precoci è un breve periodo di maturazione. In soli cento giorni porterà un raccolto completo. La prima metà di giugno è il periodo in cui maturano molte varietà di cavoli.

È meglio mangiare il cavolo fresco dopo che è stato raccolto dall'orto. Durante questo periodo, si distingue per succosità, tenerezza e abbondanza di vitamine. Puoi raccogliere tali cavoli per il futuro decapando o decapando.

L'abbondanza di varietà di cavoli piacerà a qualsiasi giardiniere.

Considera le descrizioni delle migliori varietà di cavolo bianco:

• Varietà "Rinda" - un ibrido precoce maturo. È termofilo, quindi si sente a suo agio nelle regioni in cui l'estate è calda e abbastanza lunga. La dimensione della testa è media. Le foglie della pianta sono grandi e distese, di colore verde chiaro.I giardinieri "Rinda" sono apprezzati per il suo gusto eccellente, la cura senza pretese e la resistenza alle variazioni di temperatura. La durata di conservazione delle teste di cavolo può raggiungere 3,5 - 4 mesi. Per una conservazione così lunga, è necessario organizzare le condizioni necessarie.

• Le varietà ultra precoci di cavolo delizieranno gli amanti delle verdure con un raccolto un mese dopo la semina. La varietà "Kazachok" si riferisce a ultra-precoci. Porta frutto quaranta giorni dopo la semina in piena terra. La varietà è molto gustosa e tenera, ma allo stesso tempo croccante. Dall'interno, una forte testa di cavolo ha una sfumatura lattiginosa, la friabilità è ridotta al minimo. La testa di un tale cavolo è di una tonalità verde chiaro, peso - 1,5 kg (soggetto a cure adeguate). "Kazachok" raramente sovramatura, non si spezza.

• La varietà "June" si è diffusa alle latitudini russe. È destinato alle regioni in cui prevale il clima temperato. Il cavolo cappuccio ha un sapore delicato, di struttura densa. Il peso di una testa di cavolo cappuccio è di due o tre chilogrammi. La maturazione della coltura, come suggerisce il nome, avviene verso la fine di giugno. Tale cavolo è perfetto per l'uso in insalate, una varietà di antipasti freddi. La sua caratteristica distintiva è l'abbinamento perfetto con altre verdure, lo spezzatino è particolarmente squisito. Il cavolo "giugno" è senza pretese, richiede cure minime. Attecchisce bene in pieno campo, ma può essere coltivata in serra per film.

• "Dita" - una varietà precoce che matura entro il centesimo giorno dalla semina in giardino. Le teste sono sferiche, con un lungo stelo. La testa è piccola, peso - fino a un chilogrammo. Il cavolo è buono per la conservazione (fino a tre o quattro mesi), tollera bene il trasporto. Non ha paura di rompersi.

• Varietà giovane "Express" - cavolo super prematuro. Il tempo di maturazione della verdura è di circa quaranta giorni. La varietà è caratterizzata da un'elevata resa. La dimensione standard di una testa di cavolo raramente supera un chilogrammo e mezzo. Le teste di cavolo con una corretta conservazione durano fino a quattro mesi.

• Varietà "Sorpresa" - Cavolo olandese medio-precoce. Come molti fratelli, matura in cento giorni. L'ortaggio presenta cespi verdi di forma sferica regolare, che non sono soggetti a fessurazioni.

• Se consideriamo le varietà create per un clima freddo, allora dovremmo menzionare l'"Artico". Questa è una varietà indispensabile alle fredde latitudini settentrionali. È senza pretese e allo stesso tempo matura abbastanza rapidamente (dopo un mese e mezzo puoi raccogliere il primo raccolto). Ma vale la pena considerare che un tale ibrido ha bisogno di una buona illuminazione e di un'umidità sufficiente.

• Varietà "Parel" ha anche una maturazione precoce - fino a due mesi. Le teste di cavolo in peso sono 1300-1400 grammi, forti. Tollerano bene il trasporto, sdraiati. Il sapore del cavolo cappuccio è succoso, croccante. La pianta si coltiva sia in giardino che in serra.

• "Nozomi" - una varietà molto precoce, il suo periodo di maturazione è di quaranta giorni record. Le forcelle "Nozomi" sono sferiche, hanno bordi lisci e uniformi. La massa di uno varia da uno e mezzo a due chilogrammi. Le teste sono dense, quindi non puoi aver paura che si spezzino durante il periodo di maturazione.Le verdure tollerano bene il trasporto, sono adatte per un ulteriore stoccaggio (allo stesso tempo non perdono il loro gusto). Le piantine si distinguono per l'invidiabile durata: possono tollerare gelate miti e non hanno paura dei ristagni d'acqua. Non ha paura dei funghi, inclusa la "gamba nera".

• "Trasferimento F1" - una varietà medio-precoce che matura in circa 100 giorni. È resistente alle variazioni di temperatura, sopporta piccole gelate. Capi di colore verde chiaro, il peso raggiunge un chilogrammo e mezzo. I frutti di questa varietà sono eccellenti cavoli da insalata.

• Se un'alta resa di un ortaggio è importante per i proprietari di giardini, allora apprezzeranno la varietà "Torbia". La varietà è un ibrido a maturazione precoce. La massa di una testa di cavolo raggiunge 3 - 3,5 kg. Il cavolo non è troppo maturo, non è soggetto a screpolature, ha un meraviglioso sapore succoso. Le teste di cavolo sono arrotondate, uniformi, hanno una superficie liscia e lucida. La testa è densa, dall'interno ha una sfumatura giallo chiaro. Il periodo di conservazione non deve superare i due mesi.

Considera una varietà con un nome esotico "Akira". Gli aspetti positivi della varietà includono:

• trasportabilità;
• peso compreso tra uno e mezzo e due chilogrammi;
• testa di cavolo cappuccio forte;
• resistenza al decadimento.

Gli allevatori hanno allevato molte varietà di verdure bianche: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. Una tale varietà non solo soddisfa i clienti, ma consente anche al giardiniere più sofisticato di scegliere il cavolo.

Il cavolfiore contiene molte vitamine utili dei gruppi A ed E. La presenza di antiossidanti, che sono responsabili della rimozione delle tossine dal corpo umano, rende il cavolfiore non solo gustoso, ma anche un ortaggio sano. Si consiglia di essere consumato da adulti e bambini.

La varietà di cavolfiore "Snowball" ha preso il nome dalla sua somiglianza con un pezzo di neve. Le teste dell'ortaggio sono di struttura soda. La loro massa è di 650 - 800 grammi (con la dovuta cura può raggiungere un chilogrammo). Il cavolfiore può essere consumato subito dopo la raccolta. Allo stesso tempo, il cavolo cappuccio è perfetto per lo stufato con altre verdure.

Varietà "Express" si riferisce a nuove varietà. Ha piccole foglie e piccole teste. La massa di una testa può superare i 400 grammi. Sono di colore bianco-giallo e di forma sferica.

Il cavolo cappuccio dovrebbe essere piantato all'inizio di maggio, inizia a dare i suoi frutti in due mesi. È meglio piantare il cavolo in una serra o sotto un riparo cinematografico. Ciò fornirà una protezione aggiuntiva per le piantine deboli e instabili. "Express" tollera bene le malattie, ma è instabile ai parassiti.

Se consideriamo le varietà precoci di broccoli, tra queste dovremmo citare le varietà "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" e "Tonus".

La scelta del cavolo precoce maturo dovrebbe essere presa con responsabilità. Spesso è la giusta scelta di varietà che garantisce metà del successo nell'ottenere una coltura vegetale.

È importante tenere conto del clima della regione in cui sarà situato l'impianto. Il clima della regione di Mosca, degli Urali e della Siberia è molto diverso. Ciò che può essere piantato nella Russia centrale non sarà adatto alle regioni settentrionali.Ma questo non significa affatto che i residenti delle regioni fredde debbano abbandonare la coltivazione del cavolo precoce. Può essere piantato, ad esempio, in una serra.

Secondo giardinieri esperti, dovresti assolutamente prestare attenzione ai sacchetti di semi. Sul retro della confezione sono indicate informazioni dettagliate su ortaggio, produttore, data di scadenza e maturazione. A volte queste informazioni sono sufficienti per la corretta selezione di un ortaggio.

La durata di conservazione dei semi non è di poca importanza. Se manca, è meglio astenersi dall'acquistare. L'acquisto di semi scaduti è irto di una completa mancanza di piantine e, di conseguenza, del raccolto stesso. Puoi acquistare diversi tipi di semi di diversi produttori. Ciò ridurrà il rischio di un cattivo raccolto.

Coltivare il cavolo precoce non è difficile. Se segui alcuni suggerimenti, puoi ottenere un ricco raccolto:

• Il cavolo ha bisogno di acqua. L'irrigazione deve essere eseguita regolarmente e con attenzione. È importante non inondare i giovani germogli.
• Allentamento del suolo aiuta la pianta a germogliare e favorisce la penetrazione dell'ossigeno negli strati profondi del terreno. Con tempo asciutto, è l'allentamento e l'irrigazione frequente che aiutano il cavolo a sopravvivere.
• L'irrigazione della cultura può essere eseguita con acqua fredda. Questo fatto apparentemente irrilevante si rivela molto significativo nella pratica. I giardinieri non devono perdere tempo a riscaldare l'acqua nei barili, puoi annaffiare la verdura direttamente dal tubo.

• Puoi piantare il cavolo nel terreno o in una serra quando si sono formate da cinque a sei foglie sui germogli. Dopo aver piantato piantine in piena terra, si consiglia di coprirlo con un film dall'esposizione alla luce solare intensa.
• Il cavolo non tollera forti gelate. Ciò è particolarmente vero a maggio e nella prima metà di giugno. Per proteggere i giovani germogli, è meglio coprire il cavolo con uno speciale materiale di copertura o un involucro di plastica. Questa sarà una protezione aggiuntiva per il vento e l'umidità eccessiva.
• L'area su cui piantare il cavolo cappuccio dovrebbe occupare almeno mezzo metro quadrato per piantina. Le piante densamente piantate sono poco ventilate e non ricevono abbastanza luce. A questo proposito, le piantine iniziano semplicemente a ferire e marcire.

I "predecessori" favorevoli di un vegetale possono essere chiamati:

• legumi (piselli, fagioli, fagioli);
• cipolla e aglio;
• zucca;
• zucchine, zucca;
• colture di grano (frumento, segale o avena).

La coltivazione delle verdure dovrebbe essere effettuata non prima di tre settimane dopo la semina. Durante questo periodo, le piantine hanno il tempo di crescere e rafforzarsi, quindi l'effetto meccanico sotto forma di allevamento non le danneggerà. Il regime di temperatura ottimale per i cavoli precoci maturi varia da 17 a 21 gradi Celsius.

Il diserbo dovrebbe essere accurato e regolare. Ciò aiuterà la pianta a ottenere più nutrienti e oligoelementi benefici.

Le varietà precoci sono più suscettibili alle malattie e ai parassiti, motivo per cui una cura adeguata è così importante. La medicazione superiore del cavolo cappuccio dovrebbe essere eseguita dopo che la pianta ha messo radici e diventa più forte in giardino. Il trattamento della cenere di legno aiuterà a prevenire le malattie dei cavoli e ti salverà da alcuni tipi di parassiti.

In futuro, la concimazione può essere effettuata da due a tre volte al mese, ogni 10-15 giorni.Quando si condisce, è necessario combinare alternativamente una soluzione organica (soluzione di verbasco, lievito di birra), fertilizzanti minerali (urea, nitrato di ammonio, nitrofoska).

I fertilizzanti minerali saturano la verdura con i nutrienti necessari per la sua crescita e sviluppo. La concimazione con fertilizzanti minerali avviene annaffiando il cavolo.

L'irrigazione dovrebbe essere eseguita due volte al giorno, vale a dire al mattino o alla sera. In questo momento, il sole è il meno attivo, quindi è meno probabile che la pianta venga bruciata dai raggi del sole.

Evitare il contatto diretto del fertilizzante minerale con la pelle, gli occhi e le mucose. Pertanto, è importante lavorare con guanti di gomma. Il dosaggio corretto della medicazione superiore con minerali aiuterà la pianta a evitare ustioni chimiche.

La concimazione con materia organica aiuterà la pianta ad accumulare sostanze nutritive. I fertilizzanti organici dovrebbero essere prodotti due settimane dopo la concimazione con minerali.

Un'assistenza completa fornirà al cavolo tutte le vitamine e gli elementi necessari, che a loro volta aiuteranno i giardinieri a ottenere un'alta resa del loro ortaggio preferito.

Per informazioni su come coltivare i primi cavoli, guarda il seguente video.