Quando e come piantare le rape?

La rapa è una coltura comune che viene coltivata in molte regioni. Quando piantare le rape dipende dalla varietà e dal periodo di raccolta preferito. E il modo in cui viene piantato dipende dal suo ulteriore sviluppo e dalla qualità del raccolto.

La coltivazione della rapa è rilevante per tutte le regioni della Russia. Le sue varietà si dividono in varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Quelle precoci sono buone per il consumo subito dopo la raccolta, mentre quelle tardive e di media maturazione sono buone per la conservazione invernale. Le varietà differiscono anche per colore, dimensioni, gusto e quantità di sostanze nutritive.

Inoltre, le varietà di rapa hanno una diversa resistenza al freddo, tolleranza alle variazioni di temperatura e suscettibilità alle malattie. Date tutte queste proprietà, puoi scegliere la varietà giusta per la tua regione.

Le varietà "Moon", "Comet", "Snow White", "Namanganskaya", "Flapjack" sono adatte per le regioni meridionali. Non tollerano il gelo, sono sensibili alle temperature estreme. Per la corsia centrale sono adatti Pallone d'Oro, Milano Rosa, Orbita, Petrovskaya, Rogovskaya, Cappuccetto Rosso, Nipote. Queste varietà hanno una moderata resistenza al freddo e tollerano con calma piccoli sbalzi di temperatura.

Le seguenti varietà si sentiranno bene negli Urali e in Siberia:

• "Zucchero bruciato" - una varietà di media maturazione, oblunga con buccia nera, l'interno è bianco e saturo, il peso approssimativo di una radice è di 300 grammi, ha una buona conservazione;

• "Petrovska 1" - un raccolto di radice di tipo tondo piatto, di colore giallastro, di peso compreso tra 60 e 150 grammi, una varietà di mezza stagione, adatta alla conservazione a lungo termine;

• "Gribovskaya locale" - rapa tonda, buccia giallo porpora, varietà a maturazione tardiva;

• "May Yellow Greenhead" ha forma a radice appiattita, colore verde chiaro con interno giallo, varietà di mezza stagione;

• "Rossa bianca milanese" - il colore al picciolo è rosso, più vicino alla radice - bianco, con polpa bianca, la forma del rachide è piatta, varietà a maturazione precoce, adatta all'uso subito dopo la raccolta;

• "Geisha" - una novità di selezione, un raccolto di radici con un colore della pelle bianco come la neve, con un peso da 70 a 100 grammi, a maturazione precoce, resistente all'ombra con un'elevata resa;

• "dimensione russa" - forma piatto-tondeggiante della coltura radicale, colore giallo, peso raggiunge i 2 kg, maturazione tardiva, ben conservata per tutto l'inverno;

• "Vergine delle Nevi" - una varietà a maturazione precoce, un raccolto a radice rotonda, ha un colore bianco come la neve, peso fino a 80 grammi, tollerante all'ombra.

Se vuoi ottenere un raccolto anticipato in primavera, le rape vengono piantate in autunno, prima delle gelate di ottobre. Puoi piantare le rape in 2-3 serie. Sarà quindi possibile gustare questo ortaggio tutto l'anno.

La rapa appartiene alla famiglia delle crocifere, quindi i rappresentanti di questa famiglia non possono essere i suoi predecessori nel giardino: cavolo, ravanello, svedese, colza, senape. Rafano, fagioli e sedano non andranno d'accordo con le rape nello stesso giardino, ma diventeranno buoni vicini:

• carota;
• piselli;
• cetrioli;
• barbabietola;
• zucca;
• pomodori;
• insalata;
• aneto;
• spinaci.

Carote e rape possono andare d'accordo sullo stesso letto, ma allo stesso tempo è necessario mantenere una distanza sufficiente tra loro in modo che le cime non interferiscano tra loro. È ancora meglio piantare grandi varietà di rape su un letto separato dalle carote, ma un tale quartiere è abbastanza favorevole per entrambe le colture.

I piselli sono un vicino universale per qualsiasi raccolto. Aumenta il contenuto di azoto del terreno, che ha un effetto benefico sullo sviluppo delle rape e sul suo sapore. Rape e cetrioli hanno lo stesso amore per un ambiente umido. Piantandoli nella porta accanto, sarà più facile mantenere il microclima necessario per entrambi.

La barbabietola avrà un buon effetto sulle rape. Le sue cime proteggeranno il terreno dall'essiccamento se piantate sullo stesso letto. La stessa barbabietola è una pianta senza pretese e coesiste lealmente con la maggior parte delle colture da giardino.

I pomodori, di regola, sono molto stravaganti per i vicini in giardino, ma vanno d'accordo con le rape a causa del diverso principio di ottenere nutrienti dal terreno. Una rapa resistente all'ombra lascerà gentilmente il posto a un letto più meridionale per un pomodoro senza pregiudizio per se stessa.

Lattuga e rapa hanno un'influenza reciproca positiva. Questo quartiere migliora lo sviluppo e la produttività di entrambi i vicini.

L'aneto crescerà bene accanto alle rape, così come le rape accanto all'aneto. Inoltre, l'aneto respinge alcuni tipi di parassiti.Gli spinaci respingono anche i parassiti e le rape ne promuovono la crescita attiva.

Tutti i tipi di rape sono piantati in piena terra. I pre-semi vengono selezionati, selezionando quelli cavi e danneggiati. Quindi vengono disinfettati immergendoli in una soluzione al due percento di permanganato di potassio per circa mezz'ora. Quindi devono essere lavati bene con acqua pulita e tiepida e lasciati su una superficie di garza inumidita per 2-3 giorni, evitando che il materiale si secchi. Quindi vengono piantati immediatamente in piena terra o come cultura della stanza.

È bene seminare in piena terra in autunno, estate o tarda primavera. Per le piantine da semina, non è necessario attendere un regime di temperatura favorevole, questo aiuterà a sforzarsi di raccogliere il più rapidamente possibile.

Il terreno argilloso neutro è adatto per le rape. La preparazione del terreno consiste nell'aggiunta di cenere di legno. La rapa non tollera un'elevata acidità del terreno, poiché in questo caso ha una durata di conservazione più breve. Inoltre, la cenere preverrà l'infezione da parassiti pericolosi per le rape.

Potete mescolare i semi con sabbia asciutta e distribuire il composto nei fori oppure incollarlo su una striscia di carta, rispettando un intervallo di 10 cm (30 cm per la varietà Russian Size). La profondità dei semi toccati è piccola - 2-3 cm Dopo la semina, il terreno deve essere pressato. L'irrigazione deve essere eseguita con cura per non lavare via il terreno, poiché i semi sono molto poco profondi. In questa fase non è necessario alcun fertilizzante.

La semina delle rape può essere eseguita in un modo insolito: un annaffiatoio arrotondato deve essere riempito a metà con acqua, versarvi i semi. Mescolare bene e, prima che si depositino, versare il contenuto sul letto.In questo modo si ottiene una semina uniforme e un'irrigazione allo stesso tempo. Per questa tecnica di semina viene utilizzata una bocchetta per annaffiatoio con grandi fori.

La semina di più semi in una buca comporta la successiva rimozione dei germogli in eccesso. Questo è necessario affinché la rapa possa raggiungere la dimensione desiderata. La semina con strisce di carta elimina la necessità di rimuovere i germogli in eccesso, ma lascia il rischio che non tutti i semi germoglino e ci siano grandi spazi tra i germogli. Le temperature dell'aria di due gradi sono sufficienti per piantare semi in piena terra.

Per la semina autunnale, i semi vengono piantati più in profondità nel terreno, circa 5-7 cm Durante il processo di svernamento, i semi subiranno naturalmente una stratificazione e germoglieranno in primavera con il primo riscaldamento costante. I semi sono cosparsi di una miscela di sabbia e torba e in inverno sono ricoperti dalla massima quantità di neve.

Per coltivare piantine in casa, i semi dovrebbero essere piantati in contenitori con terra o in compresse di torba, 3-4 semi ciascuno. Successivamente, coprili con un film e mettili in un luogo luminoso, che presuppone l'assenza di luce solare diretta. Di tanto in tanto, la pellicola deve essere rimossa per evitare la formazione di muffe. La temperatura della stanza non dovrebbe essere troppo alta. Dopo la germinazione, viene lasciato un germoglio in ogni contenitore o compressa.

Per coltivare piantine forti, deve fornire un'irrigazione sufficiente. È importante qui non lasciare che il terreno si asciughi completamente. Puoi nutrire le piantine non più di una volta alla settimana.

14 giorni prima della semina in piena terra, le piantine devono essere preparate per un regime di temperatura inferiore. Per fare questo, la portano fuori prima per mezz'ora, poi per un'ora fuori. Ogni giorno aggiungere 30 minuti di esposizione all'aria aperta. Il giorno prima della prevista semina, le piantine vengono lasciate pernottare in strada. Se è sopravvissuta con successo alla notte, significa che è completamente pronta per l'atterraggio in piena terra. Se le piantine sono appassite, è necessario riabilitarlo a casa e riprovare, accorciando il periodo di indurimento a cinque giorni.

È meglio non scavare tutto in una volta il raccolto delle varietà di rapa precoci mature, ma raccoglierle in piccoli lotti man mano che vengono mangiate. Le rape mature precoci non possono essere conservate a lungo. Le varietà di mezza stagione e di maturazione tardiva per la conservazione a lungo termine vengono dissotterrate in condizioni climatiche favorevoli. Scava attentamente le rape per non danneggiare il raccolto di radici, perché danneggiato, non verrà conservato per molto tempo. Dopo l'estrazione, le cime vengono tagliate, lasciando piccoli piccioli.

Prima di essere inviate per la conservazione a lungo termine, le rape vengono pulite dalle zolle di terra e lasciate asciugare al riparo dalla luce solare diretta. Conservarlo a una temperatura compresa tra 0 e 3 gradi. In cantina è preferibile conservare le rape in cassette per ortaggi ricoperte di sabbia o scaglie di torba. Disporre le radici in modo che si tocchino almeno. Una piccola quantità viene comodamente conservata in frigorifero, avvolta in pellicola trasparente. Le rape si conserveranno fino a sei mesi.

Coltivare le rape è un compito facile. È un raccolto di radici senza pretese, anche le varietà con bassa resistenza al gelo non richiedono molta attenzione o condizioni speciali. Ma se vuoi ottenere un raccolto abbondante e gustoso, vale comunque la pena considerare alcuni punti.

La rapa ama annaffiare abbondantemente, soprattutto con tempo asciutto.Deve essere annaffiato 1-2 volte a settimana, a seconda delle precipitazioni. Un letto medio richiede circa 30 litri di acqua. Se non fornisci un'irrigazione sufficiente, le radici avranno un sapore amaro e la carne sarà dura e fibrosa. Quando il raccolto di radici si avvicina alla dimensione desiderata, l'irrigazione deve essere eseguita moderatamente, altrimenti su di essa appariranno delle crepe.

La temperatura dell'acqua per l'irrigazione non dovrebbe essere troppo bassa. È meglio che l'acqua di pozzo venga infusa per una giornata al sole in un serbatoio o in qualsiasi contenitore sfuso. Dal tubo può essere annaffiato con acqua leggermente calda.

Il fertilizzante organico viene utilizzato per nutrire le giovani piantine. La cenere non solo può essere mescolata con il terreno prima della semina, ma anche spruzzata sul letto del giardino per prevenire l'infezione da pulci delle crocifere. La rapa richiede frequenti allentamenti. Affinché il terreno rimanga sciolto più a lungo, viene pacciamato con segatura, torba, paglia o fieno. Quando ti sbarazzi delle erbacce, non puoi sradicarle, ma piantarle nel terreno per l'humus con un elicottero.

Se la rapa non si sviluppa bene e alcune piante iniziano ad appassire, potrebbe essere stata colpita da una malattia fungina. Una pianta avvizzita deve essere estratta dal terreno ed esaminata attentamente. Se noti escrescenze arrotondate sulle radici, la rapa è malata. Le piante interessate non possono più essere salvate. E il terreno attorno a una pianta sana deve essere pacciamato con la cenere e assicurarsi che non ci siano ristagni d'acqua nel giardino.

Le larve delle pulci nere possono mangiare radici e foglie di rapa. Quando compaiono, le piante vengono trattate con una soluzione all'1% di agenti come Phoxima o Aktara.La mosca del cavolo cappuccio lascia delle larve alle radici della pianta, che, quando nascono, si nutrono delle radici e degli steli. In questi casi, è adatto il trattamento con "Stomazan".

Se dai da mangiare alle rape con acqua di cenere una volta ogni due settimane, questo non solo le proteggerà da ogni sorta di disgrazia, ma fungerà anche da eccellente fertilizzante di potassio. Le rape hanno semplicemente bisogno di potassio per uno sviluppo normale e un buon gusto. Preparare l'acqua di cenere è semplice: basta aggiungere 1 tazza di cenere a 10 litri di acqua.

La rapa è una delle verdure più utili del paese. È saturo di molte vitamine, macro e microelementi e ha proprietà curative. Contiene:

• fosforo;
• carotene;
• calcio;
• vitamina C;
• potassio;
• oli essenziali.

Le rape vengono consumate nella loro forma naturale, fritte, al vapore, in salamoia e al forno. Le rape crude sono ottime per preparare insalate vitaminiche. Questo ortaggio si sposa bene con ravanelli, aglio, cavoli, carote e bolliti. Le rape in salamoia sono adatte anche per le insalate.

Per preparare un'insalata di rapa dietetica con ravanello, avrai bisogno di:

• ravanello;
• rapa;
• cetriolo;
• cipolla;
• olio (oliva o girasole);
• sale.

Il numero di verdure è determinato in base al volume desiderato dell'insalata finita. Tutte le verdure vengono sbucciate, tritate e mescolate con sale e burro. Si scopre una deliziosa insalata dietetica. Le cime di rapa sono ottime anche per le insalate.

Le prelibatezze tradizionali della cultura russa sono le rape al vapore e il porridge di rape. In Russia, la verdura veniva cotta al vapore in forno, mettendo una ghisa con le rape tritate e una piccola quantità di acqua per circa 20 minuti. Per cucinare il porridge, puoi mescolare le rape bollite e schiacciate con i tuoi cereali preferiti.Le semole di riso, mais o orzo sono le più adatte per questo.

Le rape vengono cotte con cavolfiore, carote, cipolle, aglio, panna acida ed erbe aromatiche. E le rape sono fritte, come le patate, con funghi e cipolle.

Un decotto di cime di rapa si beve per malattie respiratorie, asma e insonnia. Per preparare correttamente un decotto, è necessario versare un cucchiaio di foglie tritate in 200 ml di acqua calda.

Il succo di rapa fresco stimola l'intestino, migliora la digestione e ha un effetto diuretico. È utile usarlo per molte malattie, eccone solo alcune: beriberi, aterosclerosi, dolori articolari, ulcere, gastrite, obesità, diabete. Il succo di rapa ha un effetto cicatrizzante, coleretico, sedativo e tonico sul corpo umano.

Per suggerimenti sulla coltivazione delle rape, guarda il seguente video.