Opzioni di design per tagli di verdure

Molte casalinghe amano apparecchiare magnificamente la tavola e disporre vari piatti, compresi tutti i tipi di tagli. Inoltre, i tagli di frutta e verdura splendidamente decorati attirano un'attenzione speciale, vuoi sempre provarli. Molti professionisti sono sicuri che gli indicatori esterni dei piatti in tavola siano molto più importanti del loro gusto, perché prima è l'aspetto che attrae e solo poi il gusto. Successivamente, daremo un'occhiata più da vicino a interessanti opzioni di design per i tagli di verdure e i loro tipi, scopriremo il loro scopo sul tavolo e faremo anche conoscenza con semplici master class.

I tagli di verdure possono essere un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola delle vacanze, perché sono spesso preparati per determinate celebrazioni o per un ricevimento speciale degli ospiti. Tipicamente, sono usati come snack. Le fette di verdura sembrano sempre originali, inoltre possono sempre essere decorate secondo l'ispirazione personale.

Ad oggi sono già stati inventati molti modi diversi per tagliare le verdure. Questo momento è molto importante, poiché il loro gusto e aspetto dipendono in gran parte dal tipo di taglio delle verdure. Quindi, considera i principali tipi di taglio.

• Barre. Questo metodo è considerato il più popolare e semplice, poiché quasi tutte le verdure possono essere tagliate in questo modo. L'affettatura con le barre è il taglio delle verdure in piatti da tre a quattro millimetri.I piatti vanno posati con una parte larga su un tagliere, tagliandoli verticalmente.

• Tagliare a cubetti della stessa dimensione. Di norma, le verdure vengono tagliate in questo modo per insalate e piccoli spuntini.

• Cannuccia È anche un tipo popolare di affettare le verdure. I prodotti vengono tagliati in piccole barre e poi orizzontalmente in cannucce sottili.

• Inoltre, le verdure possono essere tagliate fette, fette, quadrati, cerchi e anelli. Molti cuochi aderiscono a una tabella speciale di opzioni di taglio delle verdure. Spesso vengono tritati, tritati e viene utilizzata una rientranza. Tutti i metodi sono molto facili da implementare, l'importante è esercitarsi un po 'e prestare attenzione alle master class degli chef.

Verdure o frutta tagliate in modo insolito e con grande successo sono ben disposte sui piatti e quindi servite agli ospiti.

Puoi tagliare le verdure selezionate magnificamente a casa sia manualmente che utilizzando varie attrezzature, ad esempio un robot da cucina. Successivamente, considereremo diversi master class che aiuteranno le casalinghe alle prime armi a dare vita alle loro idee più interessanti.

Crostino agli spiedini. Come ingredienti avrai bisogno di:

• Pomodorini;
• olive;
• cetrioli freschi;
• formaggio;
• spiedini o stuzzicadenti (nella quantità di pomodori).

Cottura passo dopo passo:

• nella prima fase tagliamo il formaggio a cubetti e lo mettiamo subito su degli spiedini come base;
• quindi aggiungere agli spiedini i cubetti di cetrioli e le olive;
• ciliegina sulla cima;
• mettiamo le tartine su un piatto, dopo avervi posizionato sopra delle foglie di lattuga verde, potete anche prendere dei rametti di coriandolo fresco come decorazione.

Un'altra opzione di servizio interessante può essere un piatto con insalata e antipasti. Richiederà:

• prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo;
• fette di limone fresco;
• foglie di lattuga verde;
• cetrioli, pomodori, peperoni (colorati).

Sulle foglie di un'insalata verde su un piatto, metti i pomodori e i cetrioli a fette. I peperoni dolci possono essere tritati a piacere. Se c'è ispirazione, puoi tagliare un fiore dalle carote.

Ci sono anche opzioni di design più complicate per i tagli, ma sembrano anche, ovviamente, più presentabili. Le verdure scolpite con la tecnica dell'intaglio possono sembrare più vantaggiose sul tavolo. Ma puoi creare un taglio così bello e squisito con le verdure solo se hai abilità nel lavorare con questa tecnica. Coloro che sanno come lavorare con i coltelli da intaglio dovrebbero prestare attenzione ai fiori meravigliosamente scolpiti di barbabietole, cetrioli e ravanelli. Anche i crisantemi delle cipolle rosse sembrano molto belli.

I tagli intricati comportano la stratificazione di fiori con pomodori e cetrioli a fette sottili, tuttavia, ciò richiede strumenti speciali. Si consiglia inoltre di prestare attenzione al taglio riccio. Di norma, le verdure sono molto originali e sono abbastanza adatte per decorare una varietà di piatti.

Se c'è una grande voglia di fare qualcosa di originale, esotico ed esclusivo che gli ospiti della celebrazione ricorderanno a lungo, dovresti scoprirne alcuni consigli per servire i tagli di verdure sulla tavola festiva.

• Se non c'è tempo per pasticciare con le verdure, puoi prestare attenzione ai tagli semplici. Di norma sono molto facili da realizzare, per questo tutte le verdure devono essere tagliate a metà e disposte in una precisa sequenza su un piatto.
• È meglio usare foglie di lattuga ed erbe fresche come decorazioni. Non possono essere solo cipolle, aneto, coriandolo e basilico, dovresti anche prestare attenzione alle foglie di menta, che sono in perfetta armonia con le verdure fresche.
• Anche le tartine classiche su spiedini speciali hanno un bell'aspetto. Alle verdure vengono talvolta aggiunti formaggio e salsicce. E se vuoi sorprendere la famiglia, ma gli spiedini sono finiti, puoi prendere dei normali stuzzicadenti e fettine di cetrioli, formaggio e, ad esempio, olive. Ci sono molte idee.
• L'impostazione della tavola dovrebbe essere in armonia con il taglio, specialmente quando si tratta di un evento solenne. Sul tavolo, tutto dovrebbe essere pensato nei minimi dettagli.
• Puoi servire pomodori, ravanelli, cetrioli e carote in modo originale se ne ritaglia delle figure insolite. Inoltre, non è necessario mettere tutto su piatti standard, puoi utilizzare un vassoio insolito.

Le margherite tagliate dai ravanelli sono molto belle su un piatto. Allo stesso tempo, i loro centri possono essere decorati con piccoli cerchi di carote. La camomilla può essere integrata con cetrioli ondulati e peperoni a fette sottili.

Si consiglia di prestare attenzione alle verdure disposte su un piatto a strati e integrate con mais dolce o piselli. Nonostante il taglio sia vegetale, sarebbe bello aggiungere una rosa ricavata da fettine sottili di salsiccia.

Le fette sembrano molto interessanti, integrate da verdure scolpite con la tecnica dell'intaglio. Può essere cavolo di Pechino a forma di rosa, cipolla viola a forma di loto e cetrioli a forma di vari animali e uccelli.

Per informazioni su come realizzare bellissimi tagli di verdure sulla tavola festiva, guarda il seguente video.